5.1降低化学反应活化能的酶第1课时课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1

抽测 1、根据下图判断分别是哪种跨膜运输方式 1 抽测 1、根据下图判断分别是哪种跨膜运输方式 自由扩散 协助扩散 主动运输 自由扩散或协助扩散 主动运输 2 降低化学反应活化能的酶-1 第5章 细胞的能量供应和利用 学习目标： 说明酶在细胞代谢中的作用 进行实验探究时，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，设置对照组和重复实验。 3 1、用舌头舔一下米饭能感觉到甜味吗？ 2、如果放在口中细细咀嚼呢？ 3、是什么原因让我们感觉到了甜味？ 淀粉在唾液淀粉酶的作用下，分解成了麦芽糖。 问题探讨 4 时间：18分钟 【晒】：甲同学——知识点一 乙同学——知识点二 【展】：被抽同学所在共同体上台展示：讲思路、步骤，疑惑。 台下同学参与：三个“带入”——我的疑问、提醒、补充 【抽】：随机抽三同学：甲、乙 新知探究 细胞代谢 01 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢 细胞代谢离不开酶的催化作用 CO2+H2O （CH2O) +O2 光能 酶 C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量 酶 叶绿体 线粒体 核糖体 氨基酸 多肽 酶 脱水缩合 6 细胞代谢 01 细胞代谢是细胞生命活动的基础 H2O2 H2O+ O2 过氧化氢酶 在细胞代谢过程中，也会产生有害物质如过氧化氢（H2O2）。体内过氧化氢过多会导致皮肤发黄，毛发（包括头发）变白 ，会加速人体衰老。 但细胞中存在过氧化氢酶，可以及时将过氧化氢分解，变成无害的氧气和水。 7 比较过氧化氢在不同条件下的分解 02 1、实验原理 2H2O2 → ________+ _____。 FeCl3是一种无机催化剂，其中的Fe3+能催化过氧化氢分解。 动物新鲜肝脏中含有较多的____________。 2H2O O2 过氧化氢酶 8 比较过氧化氢在不同条件下的分解 02 2、目的 通过比较过氧化氢在不同条件下_____________，了解过氧化氢酶的作用。 分解的快慢 ______质量分数为20%的肝脏研磨液，3% H2O2溶液，3.5% FeCl3溶液 。量筒，试管，酒精灯等。 新鲜的 实验时为什么选用新鲜的肝脏? 含有过氧化氢酶活性高 肝脏为什么要制成研磨液? 从细胞中释放过氧化氢酶 H2O2 H2O+ O2 不同条件 1.常温 2.加热 3.加FeCl3 4.加过氧化氢酶. 3、材料用具 9 比较过氧化氢在不同条件下的分解 02 如何判断过氧化氢被分解的快慢？ 观察单位时间内产生气泡的多少,观察带火星的卫生香的复燃情况 10 比较过氧化氢在不同条件下的分解 02 11 比较过氧化氢在不同条件下的分解 02 4、实验过程及结果 组别 试管编号 实验组 1 2 3 4 过氧化氢 浓度 3% 3% 3% 3% 剂量 2mL 2mL 2mL 2mL 反应条件 常温 90℃水浴加热 FeCl3 2滴 肝脏研磨液2滴 结果 产生气泡 卫生香燃烧情况 无气泡 不复燃 少量 不复燃 较多 变亮 大量 复燃 12 比较过氧化氢在不同条件下的分解 02 思考讨论以下问题 1）与1号试管相比，2号试管出现了什么不同的现象？这一现象说明什么？ 3）3号试管Fe3+数比4号试管H2O2酶高25万倍，但4号反应速率更快,这说明什么？ 2）3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？ 4）2号、3号、4号试管相比，哪支试管最终产生的氧气最多,为什么？ Fe3+ H2O2酶 H2O2 H2O+ O2 各种条件 13 1）与1号试管相比，2号试管出现了什么不同的现象？这一现象说明什么？ 2号试管放出的气泡多，这一现象说明加热促进过氧化氢酶的分解，提高反应速率。 2）3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？ 说明FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。 Fe3+ H2O2酶 比较过氧化氢在不同条件下的分解 02 H2O2 H2O+ O2 各种条件 3）3号试管Fe3+数比4号试管H2O2酶高25万倍，但4号反应速率更快,这说明什么？ 过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多。 4）2号、3号、4号试管相比，哪支试管最终产生的氧气最多,为什么？ 一样多，几支试管的H2O2 溶液的体积和浓度都相同。 Fe3+ H2O2酶 比较过氧化氢在不同条件下的分解 02 H2O2 H2O+ O2 各种条件 1．酶具有催化作用； 2．同无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 Fe3+ H2O2酶 比较过氧化氢在不同条件下的分解 02 5、实验结论 【晒—对同步】：1大题由各组C共（选派1人）板演与批改 【独学】：完成下列三个问题。限时5min 综合提升 （白笔） （红笔批改黄笔补充） 2大题由各组B共（选派1人）板演与批改 【评】 【小展-大展】 3大题由各组A共（选派1人）板演与批改 17 变量：实验过程中变化的因素称为变量。 自变量：在实验过程中_______________________________________ 。 因变量：随_________的改变而变化的变量。 无关变量：除_______外，实验过程中可能还存在一些对实验结_________的可变因素。 对照实验：除了一个因素以外，其余因素都__________的实验。 单一变量原则：在对照实验中，除了________外，其他变量都应当_____________。 人为控制的对实验对象进行处理的因素 自变量 自变量 造成影响 保持一致 自变量 相同且适宜 控制变量和设计对照实验 实验过程中遵循的原则：单一变量原则、对照原则 科学方法 生物实验设置空白对照组的意义为便于排除因其他因素对实验结果的干扰。 18 组别 试管编号 变量 1 2 3 4 过氧化氢 浓度 3% 3% 3% 3% 剂量 2mL 2mL 2mL 2mL 反应条件 常温 90℃ FeCl3 2滴 肝脏研磨液2滴 结果 产生气泡 无气泡 少量 较多 大量 卫生香燃烧 情况 不复燃 不复燃 变亮 复燃，燃烧很猛烈 无关变量 自变量 因变量 因变量 讨论：1、该实验的无关变量有哪些？无关变量对实验结果有影响吗？ 2、该实验的对照组和实验组分别是什么？ （相同且适宜） 对照组 实验组 回归实验 无关变量,也称控制变量,指实验中除实验变量以外的影响实验现象或结果的因素或条件。它使实验者无法对所得的结果做出正确的判断和解释。 (2)因为实验因素的控制,就是对自变量的操纵和无关变量的控制。知果在实验中随着自变量的操作变化,无关变量也发生变化,那么,因变量的变化,就不只是自变量变化所引起的结果了。 (3)如果对无关变量的影响不加以控制或消除,就无法确定因变量变化的根本原因。所以在选择研究变量的同时,必须辩明无关变量,考虑哪些无关变量可能对研究结果有影响,需要在研究过程中加以控制。 19 一、判断题 (1)酶能提高化学反应的活化能，使化学反应顺利进行(　　) (2)酶能催化H2O2分解，是因为酶使H2O2得到了能量(　　) (3)无关变量是与实验结果无关的变量(　　) (4)在一个实验中，因变量的检测指标往往不是唯一的(　　) × × × √ 当堂检测 1、在如图所示的实验中，属于无关变量的是（ ） A.催化剂的种类 B.过氧化氢分解的速率 C.试管中的过氧化氢溶液的量 D.产生气泡量 C 2、下图为“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验装置，分析下列有关说法正确的是（ ） A.该实验的自变量是过氧化氢的分解速率 B.1号、4号试管对照说明酶具有催化作用 C.4号试管中的过氧化氢分子所含能量最高 D.4支试管中H2O2的浓度和用量不相同 B 二、选择题 21 3、为了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如图所示。在37 ℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂，下列分析正确的是（ ） A.实验②能达到实验目的 B.实验①能达到实验目的 C.实验①、②都能达到实验目的 D.实验①、②都不能达到实验目的 A 二、选择题 22 下节课见 23 $$