第二部分 单元教学设计9 服装与制作-高中信息技术和通用技术单元教学设计

  第二部分  通用技术   单元教学设计 9  服装与制作　 231 << 单元教学设计 9 服装与制作 赵家宜  石家庄第二外国语学校 一、单元主题：夏季校服的设计与制作 在校服的设计方案基本形成之后，可以通过制作样衣的方式检测校服是否具有 舒适性以及美观性，以便进一步对校服的设计进行调整和修改。本案例主要基于河 南科学技术出版社出版的《通用技术（选择性必修）：服装及其设计》（简称豫科版 《服装及其设计》）第四章“服装与制作”中第一节“A 字裙缝制工艺与技巧”及第 三章“服装与结构”，同时参考粤教版、苏教版等版本通用技术教材的相关内容，旨 在通过校服的设计与制作，引导学生学习如何实现技术设计方案，进一步培养学生 的物化能力、图样表达和创新设计等通用技术学科核心素养。 二、单元内容 （一）单元概念 本单元需要学生掌握的概念有服装材料、服装工艺、服装设计。 >> 232 　高中技术单元教学设计（信息技术和通用技术）　 （二）单元内容分析 本单元教学包括选择服装面料、A 字裙缝制工艺与技巧、校服的设计与制作三 个阶段，旨在让学生深度体验将设计方案变成现实产品的全过程。 第一阶段为选择服装面料。教师引导学生了解面料及其分类，了解常见面料的 性能及应用，并能依据设计方案和用途选择和规划面料。通过组内方案的比较、权 衡和决策，学生的工程思维获得提升。 第二阶段为 A 字裙缝制工艺与技巧。通过制作 A 字裙，学生学会使用缝纫机、 熨斗等基本的缝纫工具和设备，在制作过程中逐步形成基本的物化能力。 第三阶段为校服的设计与制作。通过对校服的重新设计与改良，学生形成创新 设计等核心素养。 三、单元目标 （一）学业要求 掌握常用的缝纫工具及其使用方法、常见面料及其分类和特点以及服装制作等 方面的基本知识与基本技能，具有运用服装设计方法解决服装问题的基本能力和基 本经验，并形成有效迁移。 （二）单元素养目标 1. 工程思维 比较常见面料的特性及应用，掌握一些常见面料的分类，并能根据设计方案和 服装用途选择合适的面料；依据选择的面料，选择适当的缝纫工具。 2. 物化能力 掌握衣片净样板的绘制、面料的排料和裁剪以及缝纫机、熨斗等基础缝纫工具 的使用。根据设计方案选择加工工艺，制作服装成衣。   第二部分  通用技术   单元教学设计 9  服装与制作　 233 << 四、单元教学策略 （一）基于项目的教学策略  本单元采用真实情境下大概念引导大项目的项目教学策略。如图 2-24 所示，按 照设定目标、情境导入、任务引领、实践探究、评价量化的顺序开展基于项目的通 用技术教学活动。 图 2-24  基于项目的教学策略 （二）单元项目教学任务分析  设计方案的实现，首先要考虑的问题是如何正确选择适合的服装面料。这就需 要学习面料的分类、常见面料的功能以及面料的选择标准。因此，本单元设置的第 一个项目就是选择服装面料。 设计方案的实现，还需要学会使用缝纫机、熨斗等基本的缝纫工具和设备。因 此，本单元还设置了 A 字裙缝制工艺与技巧。 基于以上内容，本单元最后设置了校服的设计与制作项目（表 2-56）。 表 2-56  “校服的设计与制作”项目设置 序  号 内  容 项  目 备  注 1 选择服装面料 认识常见的服装面料 分析常见面料的类别 选择合适的校服面料 2 绘制毛板 制作 A 字裙衣片净样板 3 排料与裁剪 依据衣片净样板裁剪布片 4 缝制工艺与步骤 制作 A 字裙成衣 5 校服的设计 设计新的校服方案 6 校服的制作 制作校服成衣 >> 234 　高中技术单元教学设计（信息技术和通用技术）　 五、课时安排及重点 （一）课时安排 课时安排如表 2-57 所示。 表 2-57  单元课时安排 阶  段 内  容 课  时 第一阶段 ：选择服装面料 选择产品制作材料 1 第二阶段 ：A 字裙缝制工艺与技巧 绘制毛板 1 排料与裁剪 1 缝制工艺与步骤 2 第三阶段 ：校服的设计与制作 设计新的校服方案 1 制作校服成衣 2 （二）教学重点 （1）探究常见面料的性能，掌握选择面料的方法和原则。 （2）指导学生依据设计方案选择合适的面料。 （3）按照设计要求指导学生选用合适的缝纫工具，熟练使用基础缝纫工具。 （4）使学生熟悉服装制作的一般流程，并体验将设计方案进行物化的全过程。 （三）教学难点 （1）指导学生使用常用缝纫工具和设备，获得相关知识，掌握相关技能。 （2）在技术方案实现过程中，引导学生合理解决生成性问题。   第二部分  通用技术   单元教学设计 9  服装与制作　 235 << 六、单元评价设计 （一）学业质量 通过本单元的学习，学生可了解常见面料的分类及其特性，掌握缝纫机、熨斗 等基础缝纫工具的使用，学会设计并制作成衣。 （二）评价内容 评价内容如表 2-58 所示。 表 2-58  单元评价内容 项  目 学业质量 核心素养 质  量 水  平 面料的选择 学习服装面料的分类、特点、功能等，能够有效地进 行面料的选择和使用 1 工程思维 能够分辨各种面料并做出最合适的选择 2 缝纫工具的使用 体验机器缝制工艺 1 物化能力 掌握基本缝纫工具的使用方法，主动规避安全事故 2 毛板绘制、排料与 裁剪 亲历面料核算和裁剪的过程 1 技术意识 合理排料并进行裁剪，减少材料的浪费 2 校服的设计与制作 能针对出现的问题选择解决方案 1 工程思维能依据设计要求，从环境、经济、社会、美学等方面 考虑问题的处理方法 2 >> 236 　高中技术单元教学设计（信息技术和通用技术）　 七、课时教学设计 （一）课时 1  依据设计方案选择合适的材料 1. 目标设定 （1）工程思维。了解面料及其分类，知道常见面料的功能及应用；通过案例分 析，比较常见面料的应用范围；能根据设计方案和产品用途，选择合适的面料。 （2）物化能力。了解一些常用面料及其区分方法。 2. 情境导入 方案的实现，首先需要合适的材料。例如，学生进行校服设计，首先要考虑选 择什么面料。这就需要学生学习什么是面料，面料有哪些种类、特性和功能， 以及如 何根据方案选择和规划材料等。 3. 任务引领 选择校服的面料。 4. 实践探究 活动 1 ：引导学生初步了解面料选择与服装的关系。 【阅读教材】阅读地质出版社出版的《通用技术（选择性必修 5）：服装及其设 计》第 56 ～ 63 页，了解常见的服装材料，如图 2-25 所示。 图 2-25  服装材料的构成   第二部分  通用技术   单元教学设计 9  服装与制作　 237 << 活动 2 ：了解材料及其分类。 【阅读教材】阅读豫科版《服装及其设计》第 27 ～ 34 页，了解材料的分类。表 2-59 展示了不同来源的服装材料及特征。 表 2-59  不同来源的服装材料及特征 大  类 名  称 来  源 细分类别 主要性能与特征 天然纤 维织物 植物 纤维 棉织物 梭织棉织物有白布、染色 布、染色府绸、印花布、印 花府绸、斜纹布、提花布、 条格布、牛仔布、灯芯绒、 泡泡纱等 服装中应用最多的织物之一，手感 柔软，保暖性强，穿着舒服，富有自 然的美感，光泽柔和，但缺乏弹性且 不挺括，容易产生褶皱，色牢度不高， 容易褪色 针棉织物有各种汗布、棉 毛布、针织绒布等 吸湿性好，手感柔软，穿着舒适， 制成服装成品的延展性较梭织棉织  物好 麻织物 主要是亚麻和苎麻织物 亚麻织物光泽柔和，手感较松软。 苎麻织物吸湿，透气性好，有独特凉 爽感，出汗不粘身 ；但手感较粗糙， 面料弹性差，穿着后容易出现褶痕 ； 悬垂性差。麻混纺材料性能有所改善， 如麻棉混纺的布料吸汗、透气性较好。 织物表面常出现参差不齐的粗节纱或 大肚纱，具有独特的风格 动物 纤维 蚕丝织物 蚕丝质轻而细长，具有明 亮、均匀、层次丰富的光泽， 颜色鲜艳，绸面丰满、光滑， 富有弹性，并具有独特的“丝 鸣”感，穿在身上有悬垂飘 逸之感，高贵华丽 吸湿性好，且无潮湿感，制成的服 装吸汗且透气性好，穿着舒适 ；触感 柔细、滑爽，不起静电。但丝的抗皱 性较差，洗后免烫性能差 ；耐光性很 差，不适合长时间晒在日光下 属于蛋白质纤维，不好清洗，洗涤 时必须用手很轻柔地搓洗或干洗 羊毛织物 精纺毛织物表面光洁，织 纹清晰，如花呢、华达呢等 粗纺毛织物表面覆盖绒 毛，织纹不明显，如海军呢、 法兰绒、大衣呢等 长毛绒表面有几毫米高的 绒毛，手感柔软，如海虎绒、 兽皮绒等 厚实挺括，吸湿性好，穿着舒适， 柔软保暖 ；手感丰满且富有弹性 ；但 面料遇水易收缩，制成的服装成品需  干洗 属于蛋白质纤维，特别怕碱，且易 被虫蛀，闲置的服装在存放时须经防 蛀处理 其他动物 毛织物 驼毛、羊驼毛等 与羊毛织物较为类似 矿物 纤维 石棉布等 特殊服装中应用 >> 238 　高中技术单元教学设计（信息技术和通用技术）　 续  表 大  类 名  称 来  源 细分类别 主要性能与特征 化学纤 维织物 人造 纤维 黏胶纤维 织物 纤维长短粗细与毛纤维相 近的称人造毛，与棉纤维近 似的称人造棉，长丝状的称 人造丝 原料多从棉短绒、木材、芦苇等天 然的纤维素和蛋白质物品中取得，其 性能接近于天然织物 蛋白纤维 织物 牛奶丝、人造羊毛等 原料一般从牛乳、大豆、玉米和花 生中取得，其性能类似于丝、羊毛织 物 合成 纤维 人工合成 的高分子 化合物 从石油、天然气、煤或天 然的工农业副产品中分离获 取，主要品种有锦纶、涤纶、 腈纶、丙纶、氨纶等纤维的 纯纺或混纺织物 强度高、弹性好、耐磨、不易发霉 虫蛀，但穿着舒适性不如天然纤维， 如吸湿性、透气性较差，织物易产生 静电等 动物 皮毛 裘皮 又称皮草 由带有毛被的动物原料皮 经鞣制加工而成 其结构由皮板和毛被组成，多被制 成昂贵的貂皮大衣、狐狸皮大衣、毛 皮围脖等 皮革 羊皮革、 牛皮革等 由皮板比较紧密的动物毛皮 去除毛被后经鞣制加工而成 其结构只有皮板没有毛被 【技术试验】鉴别常见的服装面料。 （1）准备如下试验材料。 工具：火柴或打火机，镊子。 纺织面料：在面料市场上或从旧衣服中收集各种质感不同的面料小样若干块。 （2）按以下步骤进行试验。 第一步，选择若干块面料小样，并从中抽取一些纱线、纤维，准备进行燃烧 试验。 第二步，首先用镊子夹住被测的纱线、纤维靠近火焰，认真观察纱线、纤维的 蜷缩、熔融情况；然后将被测的纱线、纤维一端慢慢放入火中，仔细观察其燃烧时 的状态、燃烧速度、火焰颜色，并闻其气味。 第三步，将纱线、纤维移离火焰，看纱线、纤维上的火焰是否熄灭，能否继续 燃烧。同时注意燃烧时散发的气味，灰烬的颜色、形状和硬度等特征。（安全提示： 注意用火的安全问题。鉴别时，不要将抽出的纱线、纤维直接放入火中，而应将纱 线、纤维慢慢靠近火焰，以防烧伤。）   第二部分  通用技术   单元教学设计 9  服装与制作　 239 << （3）进行试验记录。 仔细观察试验中的各种现象，参照表 2-60 做好试验记录，并填写相关特征。 表 2-60  面料纱线、纤维燃烧时的特征情况 纺织材料 近焰时 在焰中 离焰以后 气味 灰烬特征 棉、麻（植物纤维） 迅速燃烧，不 熔融，不收缩 丝、毛（动物纤维） 有臭鸡蛋味 锦纶或涤纶 （合成纤维） 收缩熔化 继续燃烧 腈纶（合成纤维） 先软化，再 收缩微熔 其他 活动 3 ：依据设计方案，正确、合理地为校服设计方案选择面料。 【阅读教材】材料是实现技术设计方案的必要条件。阅读豫科版《服装及其设 计》第 45 ～ 46 页，了解服装材料的选择原则。 材料的固有特性应满足设计服装的使用功能、使用寿命等要求。 按季节特点选择材料。服装材料有粗细、厚薄、轻重之分，不同的材料依据其 自身的特点被应用到各季的服装设计当中。 按年龄特点选择材料。不同的穿着对象对服装材料的需求不同，要注重不同人 群的着装需求。 按用途选择材料。服装的穿着场合不同，所选择的材料也会有所不同，需要根 据服装的实际用途选择合适的材料。 【技术实践】依据上述选择原则，正确、合理地为校服设计方案选择材料。 >> 240 　高中技术单元教学设计（信息技术和通用技术）　 5. 量化评价 量化评价如表 2-61 所示。 表 2-61  量化评价表 评价内容 评价方式 自我评价 小组评价 教师评价 过程 评价 师生互动 能积极思考教师提出的问题 能基于已有经验构建新的知识体系 能积极参与课堂讨论 实践活动 能积极参与技术实践活动 与小组成员有效合作 在实践中提出创造性的构思 活动进度安排合理 活动 1 ：技术探究 活动 2 ：阅读教材 活动 3 ：技术试验 结果  评价 目标实现 阅读材料，知识学习 技术探究，问题思考 技术实践，迁移应用 收获反思 改进优化 成果展示 收获感悟，反思不足 （二）课时2  制作A字裙衣片净样板 1. 目标设定 （1）图样表达：掌握 A 字裙衣片绘制步骤。 （2）物化能力：利用所学知识绘制 A 字裙衣片。 2. 情境导入 材料和工具准备好后，进入服装制版制作过程。在整个制作过程中，一方面应 注意绘制时所需的工具，另一方面应注意在绘制前需要获得人体相关的尺寸数据。 3. 任务引领 绘制毛板。   第二部分  通用技术   单元教学设计 9  服装与制作　 241 << 4. 实践探究 活动 1 ：基础线及辅助线绘制步骤。 图 2-26 展示了需绘制的直裙的基础线及辅助线。 ①为前中心线。 ②为后中心线：① - ②为 H /2 = 46 cm（H 为臀围）。 ③为侧缝辅助线：① - ③为 H /4 = 23 cm。 ④为前片腰围宽：① - ④为 W /4 ＋前片省量（4 cm）= 21.5 cm（W 为腰围）。 ⑤为后片腰围宽：② - ⑤为 W /4 ＋后片省量（4 cm）= 21.5 cm。 ⑥为腰围辅助线：垂直于前中心线①。 ⑦为裙长线：⑥ - ⑦为裙长 - 腰头尺寸（2 ～ 3 cm）≈ 64 cm。 ⑧为臀围线：⑥ - ⑧为臀高 =19 cm。 ⑨为腰侧缝起翘线：⑥ - ⑨为 1 cm 左右。 ⑩为腰后中下降线：⑥ - ⑩为 1 ～ 1.5 cm。 前 10 2 2 2 2 1 ～ 1.5 + 省 + 省 9 9 8.5 19 后 后片 1.0 1.0 1.0 前片 SL 后 中 心 线 前 中 心 线 4 H 4 W 4 W 4 H ⑩ ⑨ ⑧ ⑥ ⑤④ ② ③ ① ⑦ 图 2-26  直裙的基础线及辅助线绘制 ② >> 242 　高中技术单元教学设计（信息技术和通用技术）　 活动 2 ：裙片轮廓线绘制步骤。 图 2-27 展示了直裙轮廓线的绘制过程。 2 ～ 3 后片 前片 E F B G H DC2 C1 A 2 W 对折线 22 18 对 折 线 对 折 线 拉链缝止点 开衩缝止点 裙片腰头 图 2-27  直裙轮廓线绘制 如图 2-27 所示，首先标出各线段的交点，以便于说明。 A 为前中心线①与腰围辅助线⑥的交点。 B 为前片腰围宽④与腰侧缝起翘线⑨的交点。 C1，C2 为侧缝辅助线③与裙长线⑦的交点（为使裙子下摆在视觉上更美观，侧 缝线在下摆处各收进 1 cm）。 D 为前中心线①与裙长线⑦的交点。 E 为腰后中下降线⑩与后中心线②的交点。 F 为腰侧缝起翘线⑨与后片腰围宽⑤的交点。 G 为侧缝辅助线③与臀围线⑧的交点。 H 为后中心线②与裙长线⑦的交点。 然后，将各交点连接。 用粗间断线连接 A、D 两点，表明裙前片沿此中心线对折；用圆顺的曲线连接 A、B 两点，形成前片腰口线；从 B 点沿侧缝辅助线，用圆顺的曲线过渡到 G 点直   第二部分  通用技术   单元教学设计 9  服装与制作　 243 << 至 C1 点，形成前片侧缝线；用粗实线连接 E、H 两点，为裙后片中心线；用圆顺的 曲线将 E、F 两点连接，形成后片腰口线；从 F 点沿侧缝辅助线，用圆顺的曲线过渡 到 G 点直至 C2 点，形成后片侧缝线；用粗实线连接 D、C1 以及 H、C2，形成裙片下 摆线。 活动 3 ：A 字裙裁剪图的绘制。 A 字裙的外形如同英文字母 A，下摆较直裙大，是常见的较为简洁的裙子款式之 一。绘制 A 字裙的成品规格尺寸见表 2-62，可以直裙的裁剪图为原型，在其上进行 变化。 表 2-62  A 字裙成品规格尺寸表 单位 ：cm A 字裙成品规格尺寸（160/68A） 部位名称 腰围（W） 臀围（H） 裙长（SL） 腰头 成品规格尺寸 70 96 66（及膝） 2 ～ 3 备注 裙长可按需求加长或缩短。当选用薄软面料时，腰头尺寸为 2 cm 即可 （1）先绘制出直裙前、后片裁剪图。与直裙相比，A 字裙的臀围共增加 4 cm， 因此需在直裙裁剪图每个衣片的臀围线上加 1 cm，至 G 点，如图 2-28 所示。这样， 便可使 A 字裙的臀围尺寸达到 96 cm。 （2）为使 A 字裙的下摆扩大，绘制侧缝线时，分别由前片的 B 点、后片的 F 点 向 G 点画圆顺的弧线，并向下、向外侧延伸至下摆处。 （3）由于人体的腹部及臀部是曲面，如果裙子下摆为直线，则视觉上两边向下 垂，不美观。所以，绘制裙子底边时，应在侧缝处向上抬起 1 cm 左右至 C 点。 （4）由 C 点垂直于侧缝线，分别向前中、后中画圆顺的弧线，形成裙片底边。 至此，A 字裙前、后片裁剪图完成，配上相应的腰头即可。对于腰臀差小的体形， 每半片裙片可只收一个省。 >> 244 　高中技术单元教学设计（信息技术和通用技术）　 后片 前片 对 折 线 对 折 线 G F B G C 1.0 10 10 9 8 10 1.3 1.3 1.0 8.5 图 2-28  A 字裙裁剪图 活动 4 ：绘制毛板。 前面所绘制的裁剪图均是没有缝份的衣片净样板，要将衣片缝制成衣，必须留 出缝合所需的量，如图 2-29 所示。注意前片右侧缝上端开口位置需留出 2 cm 的量， 以便绱拉链。而裙子下摆的贴边量，则视款式及工艺需要而定。 2 2 2 1 1 1 16 W 31 1 腰头 搭门宽 1 1 1 1 拉链缝止点 前 片 （ 正 ） 后 片 （ 正 ） 图 2-29  A 字裙毛板 5. 量化评价 参考表 2-61。   第二部分  通用技术   单元教学设计 9  服装与制作　 245 << （三）课时3  依据衣片净样板裁剪布片 1. 目标设定 物化能力：将所绘制 A 字裙衣片进行合理排料，并裁剪布片。 2. 情境导入 A 字裙的毛板已经制作完成，需要根据毛板在布料上进行合理的排料，排料与 裁剪时应注意纱向要顺直，不能倾斜。如果面料有方向性（如倒顺向、不规则条纹 等），排料时，一条裙子所有裙片的方向应保持一致；如果是条格面料，要保证前、 后裙片在侧缝处对上条格。 3. 任务引领 体验排料与裁剪。 4. 实践探究 活动 1 ：A 字裙的排料与裁剪。 A 字裙排料图如图 2-30 所示。 后 片 腰 头前 片 75 144 幅宽 图 2-30  A 字裙排料图 活动 2 ：小组探究。 在购买面料时，营业员告诉你面料缩水率为 10%，你是否应该多买些面料？需 要多买多少？ 如果你买的面料幅宽为 90 cm 或 110 cm，不够你所绘制裙片的下摆围度尺寸 时，如何排料与裁剪？ >> 246 　高中技术单元教学设计（信息技术和通用技术）　 5. 量化评价 参考表 2-61。 （四）课时4  制作A字裙成衣 1. 目标设定 物化能力：体验缝制工艺，能够规范、正确地使用缝纫工具。 2. 情景导入 机缝工艺是现代服装制作中的主要工艺，更是现代服装制作必不可少的工艺。 机缝主要由缝纫机完成，它比手缝速度要快很多，服装工业化生产离不开机缝。根 据设计要求、服装面料和风格，可采取不同的机缝形式。 3. 任务引领 体验缝制工艺与步骤。 4. 实践探究 活动 1 ：A 字裙的制作过程。 A 字裙的制作包括以下步骤。 （1）粘衬、粘嵌条 。 （2）包缝裙片 。 （3）缉省、烫省。 （4）缝合侧缝、分烫侧缝。 （5）绱拉链。 （6）卷缉下摆。 （7）做腰头。 （8）绱腰头。 （9）锁眼、钉扣或钉挂钩。 活动 2 ：小组活动—直裙的制作过程。 小组合作探究，根据 A 字裙的制作过程将直裙的纸样进行排料、裁剪并制作。 5. 量化评价 参考表 2-61。   第二部分  通用技术   单元教学设计 9  服装与制作　 247 << （五）课时5  校服的设计与制作 1. 目标设定 物化能力：通过之前所学的服装设计相关知识，根据校服设计方案制作校服 成衣。 2. 情景导入 校服作为伴随学生时间最长的服装，它承载了很多内涵。校服的设计原则是朴 素、大方、明快、实用，充分体现青少年的生理和个性特点。本单元设计的校服需 要满足以上几点设计原则。 3. 任务引领 设计新的校服方案并制作。 4. 实践探究 活动 1 ：校服文化的演变与发展。 校服文化经历了以下三个阶段的发展。 （1）西服东渐的民国校服（1912—1948 年）。 （2）整齐简朴的中国校服（1949—1976 年）。 （3）不断发展的新校服（1977 年至今）。 活动 2 ：校服的设计要素。 根据以下设计要素，制定设计方案。 （1）建立归属感。 （2）体现美感。 （3）设计合体。 （4）注重安全性。 （5）体现绿色发展。 活动 3 ：制作校服成衣。 小组成员分工合作，制作校服成衣。 5. 量化评价 参考表 2-61。 >> 248 　高中技术单元教学设计（信息技术和通用技术）　 八、反思提升 本单元基于学生现实生活中遇到的真实问题创设教学情境，进行服装设计与制 作。项目载体选择夏季校服的设计与制作。项目采用任务引领、活动贯穿的方式， 循序推进，构建学科核心知识。学生在项目开展和实施中不知不觉间实现知识传递、 迁移和融合。通过夏季校服的设计与制作，学生亲历工艺及方案实现的整个过程， 充分体现了通用技术学科提倡的“做中学，学中做”的理念，提高了创新能力和实 践能力。通过本单元的学习，学生技术意识增强，工程思维提升，创新设计能力提 高，图样表达准确，物化能力发展，同时团队协作能力和交流表达能力提高，很好 地实现了课程单元教学目标。