2腊八粥教案-2023-2024学年六年级下册语文统编版

2腊八粥 教材分析 本文是作家沈从文的作品，通过小孩八儿的视角，讲述了腊八那天他盼粥、分粥、猜粥、看粥、喝粥的过程，写出了一家人其乐融融的亲情，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对家庭亲情的眷恋。作者用娴熟的笔法、细腻的笔调叙述了腊八节浓郁的民俗风情，使课文犹如一幅腊八风俗画，充满了生活的气息。整篇课文围绕八儿等着吃妈妈熬的腊八粥的神态和心理，展现了一幅淳朴、和谐、温馨的图景。对话贯串全文，从八儿向母亲焦急的询问，到与母亲的讨价还价，到看到粥的惊叫，展现了八儿的天真和童趣。同时本文的主要线索是八儿的心理活动，从八儿迫不及待到苦苦等待、独自猜想到亲眼所见，都表现了八儿可爱活泼的性格特点。 教学建议 1．教学中，要给学生充裕的阅读时间，让学生将课文认真细致地阅读一遍。 2．引导学生深入细致地品味课文。 3．鼓励学生就课文内容提出自己的怀疑和观点。 4．充分发挥学生的能动作用，以学生为中心，教师起指导作用。 教学目标 1．会写14个生字，正确读写“腊八粥、感觉”等词语。 2．正确、流利、有感情地朗读课文，通过抓重点词句、联系提示语、分角色朗读等方式感悟课文。 3．通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会课文细腻的描写手法。 4．揣摩课文详略安排的效果。 重点：弄清课文哪部分是详写，哪部分是略写，体会其表达效果。 难点：体会课文细腻的描写手法。 教法学法 教法：读议结合、读演结合、读写结合。 学法：以读促思，读悟结合。 课时安排 2课时。 第一课时 教学过程 一、创设情境，导入课文 1．请同学们分成男女两组，每组每人说出一个中国的传统节日，看哪一组说得多，说得快。 2．一碗热气腾腾的腊八粥，诉说着古往今来细细碎碎无数动人甜甜腻腻的往事，勾勒出了一幅幅动人的情感画卷，或赞美，或怀念，或憧憬佳节的团聚，黏黏的腊八粥包裹着的是中国人浓浓的情，深深的谊，一切融化在粥里，流露于笔尖。今天，我们一起欣赏沈从文先生的《腊八粥》。 板书：腊八粥（解读“腊”字） 二、听读录音，整体感知 1．检查自学效果（生字）。 腊粥腻枣咽匙搅稠肿熬褐缸脏筷 2．思考课文：围绕“腊八粥”这一线索，沈从文为我们讲了一个怎样的故事？能否用小标题概括出故事情节来？文中的八儿对腊八粥怀着一种怎样的感情？从哪些语句中能够看出八儿对腊八粥的这种感情？从妈妈与八儿的对话中，你还能感受到八儿是个怎样的孩子？（播放录音，标清段落）本文围绕八儿等着吃母亲熬煮的腊八粥的经过，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景，表现了一家人的其乐融融。（板书：煮腊八粥-盼-分-猜-看-吃腊八粥） 三、精读赏析，激发灵性 分析第1自然段： 1．作者写吃腊八粥为什么要不惜笔墨介绍这种粥的原料和这些原料煮在锅里的状态？ “小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁”这是煮粥的基本原料，“这不是粥，而是小型的农业产品展览会。”（老舍《北京的春节》）用原料表现腊八粥的香甜诱人、美味可口，为下文作铺垫。 抓住“甜甜的腻腻的”“合拢来”“叹气”“大碗大碗”“大匙大匙”“塞灌”等词分析。2．作者在文章开篇是如何写出人们对腊八粥的喜爱的？ （第一句采用了排比的修辞手法，选取了三个不同年龄段的人对腊八粥的态度，以点带面，说明腊八粥所有人都喜欢。接着写看到腊八粥“叹气”似的沸腾，闻腊八粥的香甜诱人，吃的时候的痛快淋漓，充分调动人的听觉、视觉、嗅觉，第二句运用拟人的修辞，形象地把腊八粥的熬制过程再现出来，那情形，如在眼前，那香气，如入五脏六腑，真忍不住要尝上一口。） 过渡：一碗碗美味可口的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩子馋涎欲滴，住方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥的人们中的一员，那么面对甜甜腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们下节课学习。 四、课堂小结 本节课我们已初步了解了文章的主要内容，下节课我们继续深入研读课文，体会八儿一家对腊八粥的喜爱之情。 五、课时作业 1．抄写词语，熟读课文。 2．我能把这些字写得正确、美观、工整。 chí chóu gāng jiǎo áo 汤（ ） 浓（ ） 染（ ） （ ）和 （ ）粥 第二课时 一、深入感悟课文，理解重点句式 1．过渡：今天，我们继续学习《腊八粥》这篇课文，请一位同学介绍一下课文的主要内容。 2．分角色读第2-17自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读你画出的句子，思考你从中体会到什么。 （1）“喜得快要发疯了”属于对人物的哪种描写？运用怎样的修辞手法？“进进出出”说明了什么？“眼睛可急红了”说明了什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻他是一种怎么样的心情？你能用成语或四字词语说出八儿对粥的喜爱与盼望之情吗？如：馋涎欲滴、垂涎三尺。（板书：迫不及待） （2）““那我饿了！”八儿要哭的样子”中“那”应如何理解？ （3）过渡：看来小小的八儿为了吃到香甜的腊八粥不得不撒一些谎，多么天真可爱又有那么一点狡黠呀，颇有童趣，让人不禁捧腹大笑。毕竟他还小呀，从哪里可以看出八儿年龄很小呢？ （4）思考：为了能吃上香甜诱人的腊八粥，八儿开始时计划粥怎么样分？后来想怎么分？为什么变卦了？ （5）过渡：八儿小小的年纪，竟然要与妈妈都吃三碗，而“大哥同爹只准各吃一碗”，因为“都吃不得甜的”，说明八儿想吃粥的想法极其强烈，那么从八儿与妈妈关于谁吃几碗的对话描写中，刻画了一个怎样的孩子？你有怎样的感受？ 为了能多吃上几碗粥，八儿设定吃粥计划，并与妈妈进行了一番“讨价还价”，得到妈妈的同意后，八儿“得寸进尺”。作者用充满童趣的语言将一个天真、可爱、 聪明、体贴的孩子刻画得惟妙惟肖，让人忍俊不禁。从中我们感受到了八儿对家人的爱，妈妈对八儿的爱，充满浓浓的亲情和生活的气息，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景。八儿对腊八粥虽是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板书：苦苦等待）3．在漫长的等待中，在听到无休止的“叹气”中，在看到“淡淡烟气”时，八儿变得更加焦急，“锅中的一切，对八儿来说，只能猜想”，那么八儿猜腊八粥是怎样的呢？粥里的栗子、饭豆、花生仁、枣都是什么样的？找出文中的关键词画下来。文章用了一个什么词来形容八儿的猜想？（板书：妙）它在文中起到怎样的作用呢？（学生齐读第13自然段） 突出腊八粥在八儿头脑中的初步印象，为实际看到的腊八粥作铺垫。4．过渡：“画饼焉能充饥”，当妈妈把八儿抱起来，八儿终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？课文中用了一个怎样的词语来表现八儿的心理？（板书：惊异）总结：从最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙猜想”，一直到最后的“亲见惊异”，文章将八儿的心理淋漓尽致地展现了出来，同时也将一个可爱的、天真的孩童形象呈现在同学们面前，让人不得不喜，不得不爱！最后妈妈拣了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿，总算暂时堵住了小馋嘴巴。真可谓“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情”。 二、续读赏析，体验感悟 沈从文曾说：“这世界上或有想在沙基或水面上建造崇楼杰阁的人，那可不是我。我只想造希腊小庙。选山地作基础，用坚硬石头堆砌它。精致、结实、匀称，形体虽小而不纤巧，是我理想的建筑，这神庙供奉的是“人性＇。”显然，这座建筑是沈从文的文学理想，而“人性”则是其文学理想的核心。 （分析文章第18-19自然段吃腊八粥的场面。） 文题为“腊八粥”，课文在前半部分详细描述了煮腊八粥的过程，作者又是如何描绘吃腊八粥的过程的呢？ 文章第18-19自然段正面描绘吃粥的场面。运用动作描写“靠”“斜立”等词和比喻修辞手法“肚子已成了一面小鼓了”突出八儿粥吃得多、饱，吃得尽兴、心满意足。正面吃粥的画面着墨并不多，作者只用寥寥数语就粗笔勾勒出了腊八粥的好味道，八儿吃得肚子鼓鼓的，桌上半碗陈腊肉连八儿的爹妈也都奈何不了它了，看来，大家都吃得十二分饱了！ 三、拓读升华 沈从文（1902-1988），原名沈岳焕，作家。生于荒僻神秘的湘西凤凰，有苗族、汉族、土家族的血统。创作中影响较大的是乡土小说，主要表现士兵、船夫和湘西少数民族的生活，富有人情美和风俗美，代表作有《边城》《长河》等。沈从文一生都自命为“乡下人”，有中国“乡土文学之父”的美誉。 沈从文先生言辞平易近人，他笔下的腊八粥软糯而又香甜，腊八节简单而又质朴，家常话里使八儿一家的温馨生活跃然纸上，他们也许从未将“爱”挂在嘴边，却可以看出八儿、大哥、妈妈、爸爸他们彼此之间的爱，真正地让人感受到了何为“家”，何为“亲情”。亲情是什么呢？或许是狂风暴雨下的避风港，或许是日晒雨淋下的小草棚，也或许只是一碗腊八粥，吃时只觉得味道好，回忆起来却已甜入心扉。（板书：咀嚼家庭温馨甜蜜） 四、课堂小结 如今时过境迁，腊八粥可以随时吃到，味道却没有之前那样诱人了。比起喝 粥，我们更愿意重温名家的美文，让那些记录旧日时光的秘密，泛着丝丝香甜的文 字，氤氲寒冷的心灵。那样，一股久违了的香甜也会萦绕在我们唇齿之间。 五、课时作业 1．小练笔：作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读课文第1自然段，照样子写一种你喜爱的食物。 例： 糖葫芦 糖葫芦的样子怪怪的，一个一个的山楂，又大又圆，裹在糖中，中间又有些空， 穿在一起，别致得很。就连它的颜色也很怪，黄中带红，红中带黄，像加上了金边的 小灯笼，在阳光下，一闪一闪的，好看极了。当然，它的做法很简单：先把山楂洗净， 再用小刀把里面的核去掉，要不然吃起来需要吐核，再把山楂用竹签串起来。之后 再把糖倒进锅里炒一炒，直炒到发黄，每一铲都要恰到好处，这样糖的色泽才会鲜 明，发亮。最重要的一步就是要把糖与山楂串混合，尽量让糖把每一颗山楂都包裹 住，由于刚做好，糖还没有干，要晾一晾。等到干了，就可品尝美味的糖葫芦了。 2． 上网查一查腊八粥的来历或者查一查关于腊八有哪些有趣的传说和故事，查到之后和同学们分享一下。 教学反思 整篇课文围绕着八儿等着吃妈妈熬的腊八粥的情态、心情，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景。 为了表现八儿的嘴馋，作者将八儿的心理活动变化作为本课的线索，八儿“今天喜得快要发疯了。他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气”和“八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了”体现了八儿迫不及待的心情。教师引导学生用同样的方法感受八儿的“苦苦等待”到“美妙猜想”再到“亲见惊异”，使大家可以轻松地想象出一个孩子那天真、嘴馋的样子，进而能感受到八儿一家其乐融融的氛围。 在讲授本课时，我对于开头腊八粥的做法及人们对它的喜爱的讲解太简略，没有引导学生透过文字体会人们对腊八粥的喜爱：小孩子-大孩子-老孩子，不同年龄段的人都喜欢腊八粥。从“看”“闻”“吃”等方面感受人们对腊八粥的喜爱也讲解得不深刻。如果此时让学生们用不同的形式去品读一下，在品读的过程中学习作者的写作方法，也许还能从中补回一点缺憾。 学科网（北京）股份有限公司 $$