第2章组成细胞的分子单元测试-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1

第2章　组成细胞的分子 一、选择题 1．如表所示为人体某种蛋白质的结构组成，下列相关叙述不正确的是(　　) 名称 氨基酸总数 氨基总数 羧基总数 R基上羧基数 数目 207 24 27 24 A．组成该蛋白质的氨基酸种类有21种 B．该蛋白质由3条肽链构成 C．合成该蛋白质时至少失去207分子的水 D．氨基酸之间通过肽键相连接，构成多肽链 2．下列关于生物体内水分和无机盐的叙述错误的是(　　) A．Fe是组成血红素的重要成分，因此缺Fe会导致贫血 B．细胞中无机盐含量很少，多以化合物形式存在 C．在收获季节，种子中自由水的相对含量降低，代谢减弱 D．与水生植物相比，沙漠植物中结合水与自由水的比值较高 3．诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，结构如图。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是(　　) A．纤维素 B．胰岛素 C．叶绿素 D．甲状腺素 4．下列有关实验的说法中，正确的是(　　) A．经过加酒精处理的细菌表面的蛋白质，用双缩脲试剂处理后不再呈紫色 B．在“蛋白质的鉴定”实验中，需要进行水浴加热 C．在“还原糖、蛋白质和脂肪的鉴定”实验中，只有脂肪的鉴定需要用到显微镜 D．在“蛋白质鉴定”实验中，向蛋白质溶液中先加入质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，摇匀，再加入质量浓度为0.5 g/mL的CuSO4溶液，出现紫色 5．日常生活中将鸡蛋煮熟后蛋清变成蛋白，冷却到室温蛋白也不会再变回到蛋清状态，这是因为(　　) A．高温使肽键数增加，使蛋白质结构更稳定 B．高温使肽键断裂，室温下不能重新形成 C．高温改变了蛋白质的空间结构且不可逆 D．高温加快了鸡蛋中的酶促反应且不可逆 6.某同学的午餐如下：二两米饭、一份红烧肉、一份蔬菜、一个煮鸡蛋。下列叙述正确的是(　　) A．该午餐包含脂肪、磷脂和固醇等脂质 B．该午餐含有的多糖只有糖原和淀粉 C．生鸡蛋比熟鸡蛋的蛋白质更易消化 D．午餐中的DNA可改变人体的DNA 7．某运动员比赛后的化验报告显示体液中Ca2＋含量太低，导致神经和肌肉的兴奋性过高而出现抽搐。这一事实说明Ca2＋的生物功能之一是(　　) A．构成细胞结构的主要成分 B．维持细胞的正常形态 C．维持细胞的正常生理功能 D．调节渗透压和酸碱平衡 8．蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述正确的是(　　) A．1条肽链内部盘曲折叠形成具有空间结构的蛋白质依靠的是一些化学键，如二硫键 B．氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氧来自羧基 C．n个氨基酸形成m条肽链时，有(n－m)个肽键结构产生 D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团相关 D 9．如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是(　　) A．干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量大致相同 B．种子发育过程中，可溶性糖更多地转变为脂肪 C．种子萌发过程中，催化脂肪分解的酶活性很高 D．种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，会导致种子有机物重量下降 10．如图是由3个圆构成的类别关系，符合这种类别关系的是(　　) A．Ⅰ为脱氧核糖核酸、Ⅱ为核糖核酸、Ⅲ为核酸 B．Ⅰ为淀粉、Ⅱ为糖原、Ⅲ为纤维素 C．Ⅰ为固醇、Ⅱ为胆固醇、Ⅲ为维生素D D．Ⅰ为原核生物、Ⅱ为细菌、Ⅲ为酵母菌 11．如图表示一个由166个氨基酸残基构成的蛋白质分子，其中的二硫键(—S—S—)是由两个—SH化合形成的。下列叙述错误的是(　　) A．该分子中含有165个肽键和1个二硫键 B．该分子中至少有167个氮原子 C．该分子中至少有168个氧原子 D．如果氨基酸的平均相对分子质量为128，则该蛋白质分子的相对分子质量是18258 12．关于下列四图的叙述中，正确的是(　　) A．甲图和丙图分别是构成生命活动的主要承担者和生物体遗传信息的携带者的基本单位 B．乙图中刚收获的小麦种子在晒干过程中所失去的水主要是自由水 C．若丙图中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有6种 D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是乳糖 三、非选择题 13．(13分)如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答下列问题： (1)图甲中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于动物细胞中物质的是________，其基本单位是__________，除图中物质还有一种多糖广泛分布于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中的是________。这三种物质中，纤维素是________________的重要成分。 (2)若图乙所示化合物为RNA，其基本组成单位是________________，可用图中字母________表示，各基本单位之间是通过________(填“①”“②”或“③”)连接起来的。 (3)图丙所示化合物的名称是________，是由________种氨基酸经________过程形成的，该化合物中有________个羧基。图中表示肽键的序号是________。 14.(10分)水熊虫在极端干旱的条件下，身体开始皱缩，细胞大量脱水，进入干化状态。干化的水熊虫能对抗高压、高温等的影响，一旦接触到水，就像重新浸湿的海绵一样，其生命活动又完全恢复。请回答问题： (1)水熊虫进入干化状态时，主要脱去的是________水，此状态下其新陈代谢水平________。 (2)科研人员检测发现，干化的水熊虫细胞内几种天然无序蛋白(IDP)的含量大幅升高。 ①在水熊虫细胞内，氨基酸经________反应形成IDP。请写出氨基酸的结构通式________。 ②在细胞内，多肽链折叠形成蛋白质的过程中，疏水的氨基酸残基通常位于蛋白质的内部。与一般的蛋白质不同，IDP呈现不折叠的“天然无序”状态，是因为含有较________比例的亲水氨基酸残基，这说明________是蛋白质的空间结构形成的基础。 (3)为研究IDP与水熊虫抗干旱的关系，科研人员敲除水熊虫的IDP基因(不能合成IDP)，检测其在正常和干旱情况下的存活率，结果如下图所示。 该实验结果表明____________________________。 第2章　组成细胞的分子 一、选择题 1．如表所示为人体某种蛋白质的结构组成，下列相关叙述不正确的是(　　) 名称 氨基酸总数 氨基总数 羧基总数 R基上羧基数 数目 207 24 27 24 A．组成该蛋白质的氨基酸种类有21种 B．该蛋白质由3条肽链构成 C．合成该蛋白质时至少失去207分子的水 D．氨基酸之间通过肽键相连接，构成多肽链 答案　C 2．下列关于生物体内水分和无机盐的叙述错误的是(　　) A．Fe是组成血红素的重要成分，因此缺Fe会导致贫血 B．细胞中无机盐含量很少，多以化合物形式存在 C．在收获季节，种子中自由水的相对含量降低，代谢减弱 D．与水生植物相比，沙漠植物中结合水与自由水的比值较高 答案　B 3．诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，结构如图。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是(　　) A．纤维素 B．胰岛素 C．叶绿素 D．甲状腺素 答案　A 4．下列有关实验的说法中，正确的是(　　) A．经过加酒精处理的细菌表面的蛋白质，用双缩脲试剂处理后不再呈紫色 B．在“蛋白质的鉴定”实验中，需要进行水浴加热 C．在“还原糖、蛋白质和脂肪的鉴定”实验中，只有脂肪的鉴定需要用到显微镜 D．在“蛋白质鉴定”实验中，向蛋白质溶液中先加入质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，摇匀，再加入质量浓度为0.5 g/mL的CuSO4溶液，出现紫色 答案　C 5．日常生活中将鸡蛋煮熟后蛋清变成蛋白，冷却到室温蛋白也不会再变回到蛋清状态，这是因为(　　) A．高温使肽键数增加，使蛋白质结构更稳定 B．高温使肽键断裂，室温下不能重新形成 C．高温改变了蛋白质的空间结构且不可逆 D．高温加快了鸡蛋中的酶促反应且不可逆 答案　C 6.某同学的午餐如下：二两米饭、一份红烧肉、一份蔬菜、一个煮鸡蛋。下列叙述正确的是(　　) A．该午餐包含脂肪、磷脂和固醇等脂质 B．该午餐含有的多糖只有糖原和淀粉 C．生鸡蛋比熟鸡蛋的蛋白质更易消化 D．午餐中的DNA可改变人体的DNA 答案　A 7．某运动员比赛后的化验报告显示体液中Ca2＋含量太低，导致神经和肌肉的兴奋性过高而出现抽搐。这一事实说明Ca2＋的生物功能之一是(　　) A．构成细胞结构的主要成分 B．维持细胞的正常形态 C．维持细胞的正常生理功能 D．调节渗透压和酸碱平衡 答案　C 8．蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述正确的是(　　) A．1条肽链内部盘曲折叠形成具有空间结构的蛋白质依靠的是一些化学键，如二硫键 B．氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氧来自羧基 C．n个氨基酸形成m条肽链时，有(n－m)个肽键结构产生 D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团相关 答案　BCD 9．如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是(　　) A．干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量大致相同 B．种子发育过程中，可溶性糖更多地转变为脂肪 C．种子萌发过程中，催化脂肪分解的酶活性很高 D．种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，会导致种子有机物重量下降 答案　BC 10．如图是由3个圆构成的类别关系，符合这种类别关系的是(　　) A．Ⅰ为脱氧核糖核酸、Ⅱ为核糖核酸、Ⅲ为核酸 B．Ⅰ为淀粉、Ⅱ为糖原、Ⅲ为纤维素 C．Ⅰ为固醇、Ⅱ为胆固醇、Ⅲ为维生素D D．Ⅰ为原核生物、Ⅱ为细菌、Ⅲ为酵母菌 答案　C 11．如图表示一个由166个氨基酸残基构成的蛋白质分子，其中的二硫键(—S—S—)是由两个—SH化合形成的。下列叙述错误的是(　　) A．该分子中含有165个肽键和1个二硫键 B．该分子中至少有167个氮原子 C．该分子中至少有168个氧原子 D．如果氨基酸的平均相对分子质量为128，则该蛋白质分子的相对分子质量是18258 答案　A 12．关于下列四图的叙述中，正确的是(　　) A．甲图和丙图分别是构成生命活动的主要承担者和生物体遗传信息的携带者的基本单位 B．乙图中刚收获的小麦种子在晒干过程中所失去的水主要是自由水 C．若丙图中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有6种 D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是乳糖 答案　ABCD 三、非选择题 13．(13分)如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答下列问题： (1)图甲中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于动物细胞中物质的是________，其基本单位是__________，除图中物质还有一种多糖广泛分布于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中的是________。这三种物质中，纤维素是________________的重要成分。 (2)若图乙所示化合物为RNA，其基本组成单位是________________，可用图中字母________表示，各基本单位之间是通过________(填“①”“②”或“③”)连接起来的。 (3)图丙所示化合物的名称是________，是由________种氨基酸经________过程形成的，该化合物中有________个羧基。图中表示肽键的序号是________。 答案　(1)糖原　葡萄糖　几丁质　植物细胞壁 (2)核糖核苷酸　b　② (3)四肽　3　脱水缩合　2　③⑤⑦ 14.(10分)水熊虫在极端干旱的条件下，身体开始皱缩，细胞大量脱水，进入干化状态。干化的水熊虫能对抗高压、高温等的影响，一旦接触到水，就像重新浸湿的海绵一样，其生命活动又完全恢复。请回答问题： (1)水熊虫进入干化状态时，主要脱去的是________水，此状态下其新陈代谢水平________。 (2)科研人员检测发现，干化的水熊虫细胞内几种天然无序蛋白(IDP)的含量大幅升高。 ①在水熊虫细胞内，氨基酸经________反应形成IDP。请写出氨基酸的结构通式________。 ②在细胞内，多肽链折叠形成蛋白质的过程中，疏水的氨基酸残基通常位于蛋白质的内部。与一般的蛋白质不同，IDP呈现不折叠的“天然无序”状态，是因为含有较________比例的亲水氨基酸残基，这说明________是蛋白质的空间结构形成的基础。 (3)为研究IDP与水熊虫抗干旱的关系，科研人员敲除水熊虫的IDP基因(不能合成IDP)，检测其在正常和干旱情况下的存活率，结果如下图所示。 该实验结果表明____________________________。 答案　(1)自由　极低 (2)①脱水缩合　　②高　氨基酸种类 (3)水熊虫体内IDP具有抗干旱的作用 学科网（北京）股份有限公司 $$