《畜禽营养与饲料加工技术》饲料配方设计-知识点训练卷 河南省养殖类专业 考纲百套卷 第15卷

编写说明：《养殖类专业考纲百套卷》，依据河南省职教高考《养殖类专业考试大纲》编写，本套试卷共115份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共81份；第二部分是常考题训练卷，共24份试卷；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来畜牧类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《养殖类专业考纲百套卷》的第15卷，按《畜禽营养与饲料加工技术》（四）饲料配方设计的3点专业理论考试内容和要求编写。其3点要求是： 1．熟练掌握日粮、饲粮、饲料配方、配合饲料、试差法的概念，设计饲料配方基本步骤；对角线法设计全价配合饲料配方的步骤，由全价饲料配方推算出浓缩料配方及直接设计浓缩饲料配方的设计步骤；确定预混料活性成分添加量的原则，原料与载体的选择；复合预混料的配方设计步骤。 2．掌握配合饲料的种类及特点，饲料配方设计的原则及注意事项；代数法设计全价配合饲料配方的步骤，试差法设计全价配合饲料配方的步骤；反刍兽浓缩料配方设计的步骤；预混料的分类、活性成分的需要量，微量元素预混料和维生素预混料的配方设计步骤。 3. 会用对角线法和代数法设计全价配合饲料配方，会用试差法设计全价配合饲料配方；能由全价饲料配方推算出浓缩料配方。 河南省《养殖类专业考纲百套卷》 第15卷 畜禽营养与饲料加工技术 4．饲料配方设计 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（每小题2分，共30分。每小题中只有一个选项是正确的，请将正确选项涂在答题卡上） 1.试差法别称不正确的是（ ） A.凑数法 B.增减法 C.平衡法 D.交叉法 2.全价饲料配方设计的第一步是（ ） A.确定饲料原料种类 B.确定饲料用量范围 C.确定营养指标 D.查阅营养成分表 3.在蛋白质饲料中，棉籽粕、菜籽粕因适口性差并含有毒素，所以配合饲料中总用量一般不超过（ ）。 A.6% B.8% C.12% D.14% 4.已知配方中CP比饲养标准高1.5%，DE高0.2MJ/kg。可用麸皮（CP为15%）替代豆粕（CP为45%），则麸皮的替代量为（ ） A.3% B.4% C.5% D.6% 5.在实际生产中，大约每产2～3kg奶需要精料为（ ） A.1kg B.2kg C.3kg D.5kg 6.已知全价料中能量饲料占80%，豆饼占10%，则浓缩料中豆饼占（ ） A.20% B.30% C.40% D.50% 7.浓缩饲料的配方设计方法有（ ）种。 A.1 B.2 C.3 D.4 8.已购买35份猪用浓缩饲料，则使用时需要添加的能量饲料的份数为（ ） A.45份 B.55份 C.65份 D.75份 9.直接设计浓缩料配方时,浓缩饲料与能量饲料的比例为（ ） A.(30~40):(60~70) B. (20~30):(70~80) C.(40~50):(40~50) D.(10~20):(80~90) 10.反刍动物浓缩料配方设计时注意不能使用（ ） A.能量 B.蛋白质 C.尿素 D.高铜 11.用试差法设计猪的全价饲料配方时，已知钙比饲养标准少了0.38%，选择石粉（钙38%）补钙，则石粉的用量为（ ） A.10% B.5% C.1% D.0.5% 12.把全价配合饲料配方中的所有（ ）去掉，其余属于浓缩饲料部分。 A.添加剂饲料 B.蛋白质饲料 C.能量饲料 D.常量矿物质饲料 13.在鸡生产中使用浓缩饲料时，饲喂前需要添加（ ） A.能量饲料 B.预混合饲料 C.蛋白质饲料 D.矿物质饲料 14.一般浓缩饲料占全价配合饲料的（ ） A.1%~5% B.10%~15% C.30%~40% D.60%~70% 15.对角线法尤其适合（ ）种原料的配合。 A.2~3 B.4~5 C.6~7 D.8~10 二、判断题（每小题2分，共22分。在答题卡的括号内正确的打“A”，错误的打“B”） 1.由全价饲料配方推算浓缩饲料配方共分5步。（ ） 2.配合饲料补充钙、磷时,应考虑先补钙再补磷。（ ） 3.浓缩饲料配方设计时，换算中应注意浓缩饲料和能量饲料的比例应为整数。（ ） 4.由于蛋白质原料价格较高，在进行饲料配方设计时，应先调整蛋白质，再调整能量。（ ） 5.设计浓缩饲料配方，最后要标明浓缩饲料的使用方法。（ ） 6.浓缩饲料在使用时必须按固定比例使用。（ ） 7.利用代数法设计饲料配方比较复杂。（ ） 8.赖氨酸与甲硫氨酸的平衡是缺多少补多少，不必考虑形式与含量。（ ） 9.反刍动物在实际生产中，一般粗饲料自由采食，依据产奶量确定精饲料的饲喂量。（ ） 10.全价饲料配方设计在查阅营养成分表时，最好采用自己分析的数据。（ ） 11.应用对角线法的特点是所需配制的营养指标必须处在所提供的最低营养含量的原料与最高营养含量的原料之间。（ ） 三、名词解释（每小题3分，共12分） 1.精料补充料 2.浓缩饲料 3.试差法 4.膨化饲料 四、简答题（共36分） 1.简述试差法设计饲料配方的步骤。 2.简述配方软件法设计饲料配方的步骤。 3.简述全价饲料配方设计的步骤。 ( 原创精品资源 学科网 独家享有版权，侵权必究 ！ ) 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：《养殖类专业考纲百套卷》，依据河南省职教高考《养殖类专业考试大纲》编写，本套试卷共115份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共81份；第二部分是常考题训练卷，共24份试卷；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来畜牧类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《养殖类专业考纲百套卷》的第15卷，按《畜禽营养与饲料加工技术》（四）饲料配方设计的3点专业理论考试内容和要求编写。其3点要求是： 1．熟练掌握日粮、饲粮、饲料配方、配合饲料、试差法的概念，设计饲料配方基本步骤；对角线法设计全价配合饲料配方的步骤，由全价饲料配方推算出浓缩料配方及直接设计浓缩饲料配方的设计步骤；确定预混料活性成分添加量的原则，原料与载体的选择；复合预混料的配方设计步骤。 2．掌握配合饲料的种类及特点，饲料配方设计的原则及注意事项；代数法设计全价配合饲料配方的步骤，试差法设计全价配合饲料配方的步骤；反刍兽浓缩料配方设计的步骤；预混料的分类、活性成分的需要量，微量元素预混料和维生素预混料的配方设计步骤。 3. 会用对角线法和代数法设计全价配合饲料配方，会用试差法设计全价配合饲料配方；能由全价饲料配方推算出浓缩料配方。 河南省《养殖类专业考纲百套卷》 第15卷 畜禽营养与饲料加工技术 4．饲料配方设计 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（每小题2分，共30分。每小题中只有一个选项是正确的，请将正确选项涂在答题卡上） 1.试差法别称不正确的是（ ） A.凑数法 B.增减法 C.平衡法 D.交叉法 【答案】C 2.全价饲料配方设计的第一步是（ ） A.确定饲料原料种类 B.确定饲料用量范围 C.确定营养指标 D.查阅营养成分表 【答案】A 3.在蛋白质饲料中，棉籽粕、菜籽粕因适口性差并含有毒素，所以配合饲料中总用量一般不超过（ ）。 A.6% B.8% C.12% D.14% 【答案】B 4.已知配方中CP比饲养标准高1.5%，DE高0.2MJ/kg。可用麸皮（CP为15%）替代豆粕（CP为45%），则麸皮的替代量为（ ） A.3% B.4% C.5% D.6% 【答案】C 5.在实际生产中，大约每产2～3kg奶需要精料为（ ） A.1kg B.2kg C.3kg D.5kg 【答案】A 6.已知全价料中能量饲料占80%，豆饼占10%，则浓缩料中豆饼占（ ） A.20% B.30% C.40% D.50% 【答案】D 7.浓缩饲料的配方设计方法有（ ）种。 A.1 B.2 C.3 D.4 【答案】B 8.已购买35份猪用浓缩饲料，则使用时需要添加的能量饲料的份数为（ ） A.45份 B.55份 C.65份 D.75份 【答案】C 9.直接设计浓缩料配方时,浓缩饲料与能量饲料的比例为（ ） A.(30~40):(60~70) B. (20~30):(70~80) C.(40~50):(40~50) D.(10~20):(80~90) 【答案】A 10.反刍动物浓缩料配方设计时注意不能使用（ ） A.能量 B.蛋白质 C.尿素 D.高铜 【答案】D 11.用试差法设计猪的全价饲料配方时，已知钙比饲养标准少了0.38%，选择石粉（钙38%）补钙，则石粉的用量为（ ） A.10% B.5% C.1% D.0.5% 【答案】C 12.把全价配合饲料配方中的所有（ ）去掉，其余属于浓缩饲料部分。 A.添加剂饲料 B.蛋白质饲料 C.能量饲料 D.常量矿物质饲料 【答案】C 13.在鸡生产中使用浓缩饲料时，饲喂前需要添加（ ） A.能量饲料 B.预混合饲料 C.蛋白质饲料 D.矿物质饲料 【答案】A 14.一般浓缩饲料占全价配合饲料的（ ） A.1%~5% B.10%~15% C.30%~40% D.60%~70% 【答案】C 15.对角线法尤其适合（ ）种原料的配合。 A.2~3 B.4~5 C.6~7 D.8~10 【答案】A 二、判断题（每小题2分，共22分。在答题卡的括号内正确的打“A”，错误的打“B”） 1.由全价饲料配方推算浓缩饲料配方共分5步。（ ） 【答案】B 2.配合饲料补充钙、磷时,应考虑先补钙再补磷。（ ） 【答案】B 3.浓缩饲料配方设计时，换算中应注意浓缩饲料和能量饲料的比例应为整数。（ ） 【答案】A 4.由于蛋白质原料价格较高，在进行饲料配方设计时，应先调整蛋白质，再调整能量。（ ） 【答案】A 5.设计浓缩饲料配方，最后要标明浓缩饲料的使用方法。（ ） 【答案】A 6.浓缩饲料在使用时必须按固定比例使用。（ ） 【答案】B 7.利用代数法设计饲料配方比较复杂。（ ） 【答案】B 8.赖氨酸与甲硫氨酸的平衡是缺多少补多少，不必考虑形式与含量。（ ） 【答案】B 9.反刍动物在实际生产中，一般粗饲料自由采食，依据产奶量确定精饲料的饲喂量。（ ） 【答案】A 10.全价饲料配方设计在查阅营养成分表时，最好采用自己分析的数据。（ ） 【答案】A 11.应用对角线法的特点是所需配制的营养指标必须处在所提供的最低营养含量的原料与最高营养含量的原料之间。（ ） 【答案】A 三、名词解释（每小题3分，共12分） 1.精料补充料 【答案】是反刍动物用的配合饲料，它是与粗饲料、青绿饲料一起使用的一种饲料产品。 2.浓缩饲料 【答案】由预混合饲料、蛋白质饲料及常量矿物质饲料组成，只有在加入能量饲料后才能饲喂畜禽。 3.试差法 【答案】又称凑数法、增减法、平衡法。该法利用基本营养原理和饲料基础知识确定饲料配合比例，计算其中的各种养分，然后与饲养标准相比较，对过多的和不足的营养成分进行增减调整，并计算其中的营养成分，再与饲养标准比较，再调整，再计算，直至最大限度地接近营养规定量为止。 4.膨化饲料 【答案】是粉状配合饲料通过膨化机后，形成的具有较大空隙的颗粒饲料。 四、简答题（共36分） 1.简述试差法设计饲料配方的步骤。 【答案】（1）查饲养标准，然后列出饲养对象对各种营养物质的需要量。 （2）根据当地的饲料资源及动物的具体情况，确定所用饲料原料种类，查饲料营养成分及营养价值表，列出所用各种饲料的营养成分及含量 (3)参考粗蛋白质水平与原料的大致比例关系，或根据自己的经验，初步确定各种原料在配方中的大致比例 (4)按配合比例进行计算，将各种原料在配方中所占的百分比与各自的营养成分含量相乘，乘积相加，得出初配试算结果，然后与饲养标准比较。 (5)如两者不一致，调整原料的配方，直到与饲养标准相一致或接近为止 (6)整理列出饲料配方及营养水平。 2.简述配方软件法设计饲料配方的步骤。 【答案】（1）进行系统数据整理，包括原料、营养标准、原料用量标准、养分等。 （2）建立和选取配方工厂。 （3）为配方工厂准备配方数据，包括原料、饲养标准等。 （4）调整配方工厂数据。 （5）进行原料库存的管理及建立生产计划。 （6）建立配方方案、方案运算、报表输出，并对方案进行处理、分析，最后应用。 3.简述全价饲料配方设计的步骤。 【答案】（1）确定饲料原料种类。 （2）确定营养指标。 （3）查阅营养成分表。 （4）确定饲料用量范围。 （5）查实饲料原料价格。 （6）按照采取的饲料配方进行计算，列出配方。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$