3.3 汽化和液化 课件 2024-2025学年人教版物理八年级上册

汽化和液化 第三章 第3节 汽化和液化 日常生活中的汽化和液化现象 水去了哪里？ 洒水车洒水 晾晒湿衣服 水从哪里来？ 露珠 汽化和液化 在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤压排尽空气后用绳把口扎紧，放入热水中。你会看到什么变化？然后将塑料袋放入冷水中，过一会儿又有什么变化？ 【实验1】观察塑料袋的变化 实验视频 汽化和液化 物质的液态和气态可以相互转化 观察到的现象是： 塑料袋放入热水中时，发生膨胀鼓起来，液体酒精消失。 液态酒精 气态酒精 气态酒精 液态酒精 把膨胀的塑料袋放入冷水中时，塑料袋瘪下去，套内又出现酒精。 液化 汽化 汽化和液化 固态 液态 气态 熔化 凝固 笔记P58 液化 汽化 汽化：物质从液态变为气态的过程。 液化：物质从气态变为液态的过程。 汽化的两种形式 这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？ 都是汽化现象，水变成水蒸气。 前一种较为缓慢，后一种较为剧烈。 汽化有两种形式：蒸发和沸腾。 烧干了 晾干了 笔记 沸腾 1．沸腾 　生活中常说的水“烧开”了在物理学中叫做沸腾 水在沸腾时都有什么特征？ 想一想 沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 笔记P59 探究水沸腾前后温度变化的特点 提出猜想 水在沸腾时有什么特征？水沸腾时如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 实验目的 1.观察水沸腾前后水中气泡变化情况。 2.观察水沸腾前后的温度变化特点。 实验装置 铁架台、烧杯、温度计、 酒精灯、硬纸板、水、石棉网、停表 沸腾 实验步骤 1.安装置图组装好实验器材。 2.用酒精灯加热并观察温度计示数和水中气泡变化。 3.当水温达到90℃时，每隔0.5min记录一次温度。并继续观察气泡变化。 4.根据实验数据绘制水沸腾前后，其温度随时间变化的特点。 5.根据图像，总结水沸腾前后，其温度随时间变化的特点。 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 温度/℃ 水中气泡 变化情况 90 92 94 96 98 100 100 100 100 实验视频 实验数据 沸腾前：气泡上升时逐渐变小，未到水面就消失不见了。 沸腾时：形成大量气泡不断上升、变大，到达水面破裂。 【【物理实验】探究水沸腾时温度的变化规律-哔哩哔哩】 https://b23.tv/WAzpres 笔记P59 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 C 沸点（液体沸腾时的温度叫沸点。） B A BC：沸腾时，持续吸热，温度不变 AB：沸腾前，持续吸热，温度升高 沸腾前和沸腾时的温度变化 水蒸气，在上升的过程中遇到了冷水，一部分会发生液化，重新变成小水珠 气泡越来越多，气泡在上升的过程中会不断融合，形成更大气泡，到水面破裂 为什么水在沸腾前和沸腾时，气泡变化的特点会不同呢？ 1. （缩短加热时间） 注意： （缩短加热时间） （缩短加热时间） 烧杯中倒入适量的温水 如果烧杯中水太多/温度太低 加热时间长 /酒精损耗大 2. 安装实验器材： 自下而上 便于调节酒精灯等实验用具的高度 3. 为了防止热量散失，会给烧杯加盖硬纸板 用酒精灯的外焰加热 外焰与氧气的接触最完全， 燃烧最充分， 温度也最高 探究水沸腾前后温度变化的特点 笔记P59 实验结论 液体沸腾的条件： （1）温度达到沸点；  （2）持续吸热。 水在沸腾时撤掉酒精灯，是否还能继续沸腾。 注：实际上，因石棉网有余温，水会继续吸热，所以停止加热后还会沸腾一会。 加热时，水沸腾 加热结束，沸腾停止 笔记P59 不同液体，沸点一般不同。 沸点 笔记P60 沸点可能是受外界大气压的影响。 思考一下 在实验中，水的沸点一定是100℃吗？若不同的话，原因可能是什么？ 沸腾 高压锅原理？ 高原容易煮出夹生饭？ c 在高海拔地区烧开水，水开了后的温度为什么不是100℃? 1.实验时各种仪器的精密度不一样。 为什么我们测出水的沸点有时会与书上的不同？ 思考 2.液体的沸点与气压有关。 气压增大，液体的沸点升高 气压减小，液体的沸点降低 实验中测得的水的沸点是99℃ 液体上方气压越大，沸点越高；气压越小，沸点越低。 笔记 高压锅：增大水面上方气压，提高水沸点，以达到将食物很快煮熟、煮烂的目的。 沸腾 思考一下 实验过程中小纸杯为什么不会燃烧? 因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。 【趣味实验】纸杯烧水 蒸发 晾晒衣服，需要温度达到沸点吗？ 阴天、冬天可以凉干衣服吗？ 衣服干的过程剧烈吗？ 不需要 可以 不剧烈 在任何温度下 只在液体表面发生的 缓慢的 汽化现象。 蒸发： 温度没有达到水的沸点也会变干，这是为什么？ 在阳光下的晒衣服 公园地面上练字 洒了水的地面 蒸发 1.定义：在任何温度下都能发生的，且只能发生在液体表面的缓慢的汽化现象叫做蒸发。蒸发和沸腾是汽化的两种形式。 蒸发 这是由于水蒸发，变成了气体。 笔记P60 1.将衣服晾晒在阳光下 2.将衣服展开晾晒 3.将衣服在通风处晾晒 晾晒衣服小妙招 蒸发 加速蒸发 1.将食物放入冰箱 2.将食物放入保鲜盒或包上保鲜膜。 食物保鲜小妙招 蒸发 使蒸发变慢 2.影响蒸发快慢的因素 ·温度越高，蒸发越快。 ·表面积越大，蒸发越快。 ·液体表面上方空气流速越大，蒸发越快。 蒸发 笔记 皮肤上的水蒸发吸热，带走热量，人感觉冷。 夏天人们会出汗，扇扇子为什么会觉得凉快？ 蒸发规律的应用 游泳后人刚从水中出来为什么会觉得比较冷？ 蒸发吸热致冷 蒸发吸收热量在实际中有很多例子： 1、大热天，狗常伸出长长的舌头，这是为什么？ 增大液体表面积， 喘气时会加快空气流动速度。 夏天在地上洒水感到______，是利用水蒸发_________________, 来降低气温。 人们在盛暑天气大汗淋漓，可以靠汗的______吸热，来保持体温不致升高。 若给发高烧（不出汗）的同学吹风扇，能降温吗？ 凉快 蒸发 吸热致冷的作用 不能，风不能降温。 风加速蒸发，蒸发降温。 25 蒸发和沸腾的异同点 名称 蒸发 沸腾 相同点 不同点 温度条件 发生部位 剧烈程度 都是汽化现象，都需要吸热 任何温度 一定温度（沸点） 只在液体表面 同时在液体表面和内部 平缓 剧烈 汽化 笔记 液化：清晨的露珠、夏天自来水管冒汗、冷饮 液化：物质从气态变为液态的过程。液化是汽化的逆过程。 液化 液态的小水滴 “白气 ”“白雾 ” “水蒸气” 液态小水滴 无色气体 ≠ 人眼无法直接观察 人眼可以看到 白气 、白雾 、露珠是由空气中的水蒸气遇冷液化成的小水滴或小水珠 露 笔记P61 使气体液化的第一种方式：降低温度。 液化的两种方式 所有的气体在温度降到足够低时都可以发生液化 压缩体积使气体液化 (便于储存和运输) 气体液化的方法： · 降低温度 · 压缩气体体积 打火机 液化石油气 火箭燃料 笔记P61 水蒸气液化时,要放出大量的热,变成1000C的水后继续放热。 被1000C的水蒸气烫伤，比被1000C的水烫伤要严重得多，为什么？ 思考一下 液化 课堂小结 固态 液态 气态 熔化 凝固 非晶体：熔化时没有一定的熔化温度，如松香、玻璃、蜂蜡、石蜡、沥青。无确定熔点和凝固点。 晶体：熔化时有一定的熔化温度（熔点），如海波、冰、各种金属、水晶、食盐。有确定的熔点和凝固点。 达到熔点 持续吸热 达到凝固点 持续放热 上吸下放 晶体 晶体 非晶体 非晶体 吸热：t环境＞t物物体吸走周围热量，t环境 放热；t环境＞t物物体向周围释放热量，t环境 汽化 液化 ｛ } 降温 压缩体积 蒸发（任何温度/表面/缓慢） 沸腾（表面内部/剧烈） 温度、表面积、空气流速 达到沸点；持续吸热 第 章 第 节 汽化和液化 Lavf58.46.101 Lavf57.25.100 $$