第二单元 第三章 第三节真菌（内文）-【教与学·学导练】2024-2025学年七年级上册生物同步课件PPT（人教版2024）

生物学 七年级 上册 配人教版 第二单元 多种多样的生物 第三章 微生物 第三节 真菌 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 目 录 CONTENTS 01 学习目标 02 课前预习 03 易错点拨 04 课堂演练 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 学习目标 学习目标 核心素养 1. 描述真菌的主要特征。 2. 了解真菌与人类生活的关系。 3. 进行“观察酵母菌和霉菌”的实验探究。 生命观念 科学思维 探究实践 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 课前预习 1. 单细胞真菌，如__________。 2. 多细胞真菌，有些个体较大，如__________、木耳、银耳等；有些个体较小，如青霉。 拓展1 知识点1多种多样的真菌 酵母菌 蘑菇 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 可供人类食用的大型真菌统称为食用菌。食用菌不仅味道鲜美可口，而且营养价值很高，是一类很好的健康食品。我国目前已知的食用菌有350多种。但有些野生蘑菇有毒，如毒蝇鹅膏菌，千万不能采食。 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 3. 真菌的结构： 知识点2 真菌的结构和生殖 芽体 细胞壁 细胞膜 细胞核 液泡 细胞质 孢子 气生菌丝 营养菌丝 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 菌盖 菌柄 菌丝 孢子 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 （1）基本结构：所有真菌细胞都有成形的__________、__________、细胞膜、细胞质。真菌和动植物都属于__________生物。 拓展2 细胞核 细胞壁 真核 与植物细胞相比，真菌没有叶绿体，所以不能通过光合作用自己制造有机物，只能吸收现成的营养物质。因此培养真菌和培养细菌一样，都需要一定的水分、适宜的温度和有机物。 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 （2）酵母菌：单细胞个体，细胞中有明显的__________。 （3）霉菌：由__________菌丝和气生菌丝组成，营养菌丝能够从营养基质中吸收__________，供霉菌利用。气生菌丝在营养基质表面向空中生长，其顶端长有孢子囊，青霉的孢子囊呈________状，颜色为_________。 （4）蘑菇：菌体都是由许多细胞连接起来的__________构成的，地下部分的菌丝能够吸收外界的______和__________，地上部分叫__________，由菌柄和菌盖组成。 区分 液泡 营养 有机物 扫帚 青绿色 菌丝 水 有机物 子实体 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 植物的根和真菌的菌丝都可以从土壤吸收营养物质。由于营养方式不同，植物主要吸收水分和无机盐，而菌丝主要吸收水分和有机物。 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 4. 真菌的营养方式：真菌细胞内没有__________，只能利用现成的有机物生活（异养）。 5. 真菌都可以通过产生大量的__________来繁殖后代，酵母菌在环境条件适宜时还可以进行_______________。 叶绿体 孢子 出芽生殖 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 6. 有的真菌会__________在人的体表或体内，从人体吸收营养物质，导致人患病，如使人患__________、足癣等疾病。不少粮食作物和经济作物的疾病，如水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病等，都是由真菌感染引起的。 7. 大部分真菌对人类是有益的，如香菇、银耳等可以__________，利用真菌可制作多种食品。有些真菌产生的__________可以用来治疗__________感染引起的疾病；利用真菌还能大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等。 知识点3 真菌与人类的关系 寄生 手癣 食用 抗生素 细菌 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 8. 细菌和真菌在自然界中发挥着重要的作用，细菌和真菌能够把动植物遗体分解成__________、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。 二氧化碳 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 易错点拨 易错点 真菌与细菌的区别 类别 细菌 真菌 结构 全是单细胞 有单细胞，也有多细胞 细胞核 没有成形的细胞核(属于原核生物) 有成形的细胞核(属于真核生物) 生殖 分裂生殖 孢子生殖 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 【例】区分大肠杆菌和酵母菌的依据是（ ） A. 有无细胞壁 B. 有无细胞膜 C. 有无细胞质 D. 有无成形的细胞核 D 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 课堂演练 观察酵母菌和霉菌 【实验目的】认识酵母菌、霉菌的形态结构。 【材料用具】酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉、碘液、解剖针、滴管、镊子、载玻片、盖玻片、吸水纸、放大镜、显微镜等。 【方法步骤】 一、观察酵母菌 （1）取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用__________观察，就能看到一个个椭圆形的细胞，这就是酵母菌。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行__________生殖。 显微镜 出芽 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 （2）在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的__________。 二、观察青霉 （1）从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用__________观察，可以看到一条条直立生长的______________，这就是青霉的__________，菌丝的顶端长有成串的孢子。 （2）用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，用__________观察，可以看到气生菌丝顶端着生的孢子排列成_______状，呈_______色。 细胞核 放大镜 白色绒毛 气生菌丝 显微镜 扫帚 青绿 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 【例】下列关于“观察酵母菌和霉菌”实验的叙述中，错误的是（ ） A. 放大镜下可以看到酵母菌的细胞核 B. 放大镜下可以看到青霉菌白色绒毛状的菌丝 C. 显微镜下可以看到青霉菌成串的孢子 D. 显微镜下可以看到酵母菌的出芽生殖 A 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 一、选择题 课堂演练 知识点1 多种多样的真菌 1. 下图所示的4种生物中，在分类上不同于其他生物的是（ ） A 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 2. 中医源远流长，博大精深，不少生物在中医学中有药用价值。下列不涉及真菌的是（ ） A. 银耳 B. 灵芝 C. 何首乌 D. 冬虫夏草 C 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 3. 在观察酵母菌实验中，用碘液对酵母菌进行染色后，在显微镜下看到其细胞中染色较深的是（ ） A. 细胞膜 B. 细胞核 C. 细胞壁 D. 液泡 知识点2 真菌的结构和生殖 B 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 4. 取一滴酵母菌培养液制成玻片标本，用显微镜观察，能清楚地看到液体中悬浮着很多酵母菌。有的酵母菌长出了大小不一的突起（如题4图所示）。这是酵母菌在进行( ) A. 分裂生殖 B. 孢子生殖 C. 出芽生殖 D. 芽孢生殖 C 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 5. 细菌与酵母菌相比较，结构上既有相似又有不同之处。题5图中两个椭圆分别表示两者的结构组成，重合部分表示相似之处，那么b区域可表示的是( ) A. 细胞壁 B. 细胞质 C. 成形的细胞核 D. 细胞膜 C 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 【主题】每年5～9月是云南野生蘑菇的生长旺季，也是云南人吃菌子的好季节。食用野生菌也要注意安全，有些人误认为只有颜色鲜艳的蘑菇有毒，而颜色普通的蘑菇无毒。事实上，仅靠颜色辨别蘑菇是否有毒并不可取，不能以貌取“菇”。请完成6～7题。 6. 题6图是一种可食用的野生蘑菇，吃野生蘑菇时我们主要食用的是它的子实体部分，其中包括的结构有( ) A. ①② B. ②③④ C. ①②③ D. ③④ A 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 7. 白毒伞常因外观朴素而被误食，实际上其毒性非常大。下列叙述错误的是( ) A. 白毒伞是一种多细胞真菌 B. 白毒伞可通过光合作用制造有机物 C. 白毒伞通过地下菌丝吸收外界的水分和有机物 D. 白毒伞的细胞具有细胞壁、细胞膜等结构 B 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 8. 蘑菇繁殖后代依靠的是( ) A. 孢子 B. 种子 C. 果实 D. 花 9. 回南天时，衣物、食品等容易受潮发霉。吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这些粉尘的主要成分是( ) A. 细菌的芽孢 B. 霉菌的孢子 C. 霉菌的种子 D. 物体上的灰尘 A B 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 10. 题10图为我国常见的食用菌种类及产量占比情况。下列相关说法错误的是( ) A. 我国食用菌的种类比较丰富 B. 通过观察法可得到题10图的数据 C. 不同食用菌的产量不同 D. 产量最高的食用菌是香菇 知识点3 真菌与人类的关系 B 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 11. 通过对真菌的学习，小明同学得出以下结论，错误的是( ) A. 灰指甲是一些真菌寄生在人体表面引起的 B. 青霉产生的青霉素可治疗因细菌引起的肺炎 C. 观察经过碘液染色的酵母菌，细胞膜颜色最深 D. 误食毒蘑菇会引起中毒，甚至危及生命 C 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 12. 如果自然界的细菌和真菌全部被消灭，那么后果将是( ) A. 动物和人类免于各种疾病 B. 花草树木生长繁盛，不会生病 C. 动植物的遗体堆积如山 D. 动植物遗体不易腐烂，人类不再缺少食物 C 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 二、非选择题 13. (读图理解)题13图是借助各种工具观察到的各种真菌的结构示意图。 请回答： (1)题13图中，图甲是通过显微镜观察到的__________，图乙是__________，图丙是用肉眼直接观察到的__________。 酵母菌 青霉 蘑菇 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 (2)与细菌相比，图甲有成形的[②］__________。与植物细胞相比，三种真菌都__________自己制造有机物；图乙的［_______］__________菌丝能够深入营养基质内部，吸收________________供其利用。 (3)大部分真菌都通过产生__________来繁殖后代。在图乙中，这类生殖细胞着生在［__________］_______________上。另外，图甲生物在环境条件适宜时，还可以进行__________生殖。 细胞核 不能 b 营养 水和有机物 孢子 a 气生菌丝 出芽 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 14. (综合应用)平菇具有很高的营养、药用和保健价值。某同学从网上购买了菌包，体验了平菇的培养过程（如题14图）。 （1）平菇属于大型真菌，和细菌不同，平菇是由__________（填“单”或“多”）细胞组成的__________（填“原核”或“真核”）生物。 多 真核 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 （2）平菇的菌包如图甲所示，其培养基质的主要成分是木屑、玉米芯等（黑色部分）。菌包中加入了一些“菌种”，这里的菌种指的是平菇用于生殖的__________。喷水培养几天后，菌包内部“变白”，这是__________生长的表现。平菇的生长需要从木屑、玉米芯中吸收水和现成的__________。平菇细胞内没有__________（填细胞结构），不能进行__________作用。 孢子 菌丝 有机物 叶绿体 光合 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 （3）培养过程中，该同学将菌包放在阴凉处，其目的是为平菇的生长提供______________________。 （4）为了准确记录数据，该同学每天多次打开培养箱观察平菇的生长情况,他的做法__________（填“合理”或“不合理”）。 (5)除了食用外，人类还能利用真菌制作多种食品，如________________________________。 适宜的温度 不合理 面包、豆瓣酱、酒等 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 谢 谢 ! 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 $$