第二单元 第三章 第一节微生物的分布（内文）-【教与学·学导练】2024-2025学年七年级上册生物同步课件PPT（人教版2024）

生物学 七年级 上册 配人教版 第二单元 多种多样的生物 第三章 微生物 第一节 微生物的分布 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 目 录 CONTENTS 01 学习目标 02 课前预习 03 易错点拨 04 课堂演练 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 学习目标 学习目标 核心素养 1. 说出微生物的主要类群、细菌和真菌分布的特点。 2. 观察并能辨认出细菌和真菌的菌落。 3. 采用细菌和真菌培养的一般方法，探究“检测环境中的细菌和真菌”。 4. 了解细菌和真菌生存的基本条件。 生命观念 科学思维 探究实践 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 课前预习 1. 个体微小、结构简单的生物统称为__________，主要包括__________、真菌和病毒等。 知识点1 微生物 微生物 细菌 知识点2 观察菌落 2. 菌落是由一个或多个__________或__________繁殖后形成的肉眼可见的_____________________。 细菌 真菌 子细胞群体 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 3. 细菌和真菌的形态区别：细菌的菌落比较______，表面或__________，或__________，颜色可呈______________等多种颜色。真菌的菌落一般比细菌菌落_____几倍到几十倍。霉菌形成的菌落常呈__________状、_______状或_________状。真菌菌落可呈现白、红、褐、_______、_______、黄等不同的颜色。从菌落的_________、_________等方面，可以大致区分细菌和真菌(如下图)，以及它们的不同种类。 小 光滑黏稠 粗糙干燥 白、黄、红 大 绒毛 絮 蜘蛛网 绿 黑 形态 大小 细菌 真菌 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 4. 培养细菌和真菌的一般方法：首先，要配制含有营养物质的__________，然后将配制好的培养基和用具进行____________，待培养基冷却到室温后进行__________，最后是将接种后的培养皿放在培养箱中__________培养，也可以放在室内温暖的地方进行培养。 点拨 知识点3 探究细菌和真菌的分布 培养基 高温灭菌 接种 恒温 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 1. 培养基的种类多样，有固体培养基和液体培养基等，一般使用琼脂制作固体培养基。 2. 培养基中可加入牛肉汁、土壤浸出液或牛奶等为细菌、真菌生存提供营养物质。 3. 对培养基和用具进行高温灭菌的目的是防止杂菌的干扰。接种前需冷却，目的是避免高温杀死接种的菌种。 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 5. 细菌和真菌是__________分布的生物。 6. 细菌和真菌的生存需要一定的条件，如_______、_______________、__________等，有的还要求某些特定的条件，如有些细菌必须在_______条件下才能生存。 拓展 广泛 水 适宜的温度 有机物 无氧 1. 极少数细菌生存不需要现成的有机物，能利用无机物制造有机物，如硝化细菌、光合细菌。 2. 氧气不是细菌和真菌生存的必要条件，如醋酸菌的生活需要氧气，乳酸菌的生活不需要氧气，酵母菌有氧无氧都可生存。 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 易错点拨 易错点1 细菌菌落与真菌菌落的比较 菌落 大小 形态 颜色 细菌菌落 比较小 表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 可呈现白、黄、红等多种颜色 真菌菌落 比细菌菌落大几倍到几十倍 常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 可呈现白、红、褐、绿、黑、黄等不同颜色的 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 【例1】支气管肺炎主要由细菌感染引起。与真菌菌落相比，细菌菌落的特点是( ) A. 菌落大，呈绒毛状 B. 菌落小，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 C. 菌落大，呈青绿色 D. 菌落小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 D 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 易错点2 真菌、细菌和在培养基上形成的菌落的数量关系 同一个培养基上可以长出多种菌落，但一个菌落只能由一种细菌或真菌形成。 【例2】判断下列关于菌落的叙述中，正确的是( ) A. 一种培养基上只能长出一种菌落 B. 菌落是由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的 C. 培养基上的一种菌落可能由几种细菌共同形成 D. 真菌的菌落一般没有颜色 B 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 实验探究 检测环境中的细菌和真菌 【提出问题】空气中是否有细菌？ 【作出假设】空气中有细菌。 【制订计划并实施】 （1）材料用具：两套装有牛肉汁培养基的培养皿、无菌棉棒、放大镜、标签纸等。 （2）实验准备：将两套培养皿密封、高温灭菌、冷却待用，用标签纸分别标记为甲和乙。 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 （3）实验步骤： ①打开密封的甲培养皿盖，在空气中暴露5～10分钟后再盖上，这样做的目的是__________。 ②乙培养皿始终不打开，起__________作用。③将两套培养皿放在相同的温暖环境中进行培养。 ④观察是否有菌落产生。 【实验现象】甲培养皿的培养基上__________，乙培养皿的培养基上没有出现菌落。 【实验结论】空气中有细菌。 接种 对照 出现菌落 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 【例】下图是检测不同环境中的细菌和真菌的探究实验过程，下列说法错误的是（ ） A. 配制的培养基中应含有细菌和真菌生长所必需的营养物质 B. 步骤b是接种过程，接种后要经过高温灭菌，目的是防止其他杂菌影响实验结果 C. 完成步骤c需要在适宜的温度下进行 D. 实验时必须有两套装有培养基的培养皿，其中一组作为对照组，另一组为实验组 B 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 一、选择题 课堂演练 知识点1 微生物 1. 微生物与人类健康密切相关，空间站的航天员会用特制的显微装置检测水中的微生物，以此判断水质。以下生物中，不属于微生物的是( ) A. 青霉 B. 水螅 C. 大肠杆菌 D. 流感病毒 B 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 2. 小明的球鞋未晒干就放到了鞋柜，一段时间后他发现球鞋内部长出了“毛绒绒”的斑点，这些“毛绒绒”的斑点很可能是( ) A. 一个细菌 B. 一个霉菌 C. 细菌的菌落 D. 霉菌的菌落 知识点2 观察菌落 D 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 3. 细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，但在培养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。下列有关叙述正确的是（ ） A. 每个菌落由大量不同种的菌体集合而成 B. 一个菌落是由一个细菌或真菌细胞构成 C. 菌落特征可作为鉴别细菌与真菌的依据 D. 在液体培养基中培养细菌可形成菌落 C 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 4. 题4图中的培养基上有两处菌斑：a处较小且表面光滑黏稠，b处较大且呈黑色的绒毛状，下列判断中，错误的是( ) A. a处可能是一个细菌的个体 B. a处可能是某种细菌的菌落 C. b处可能是某种真菌的菌落 D. b处可能是一个真菌繁殖后形成的 A 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 5. 某生物小组为探究饮水机中细菌数量的变化，分别定时从冷、热水口接等量的水，测定结果如下表。下列分析错误的是（ ） 知识点3 探究细菌和真菌的分布 C 测定时间 第1天 第4天 第7天 第10天 冷水口细菌数/个 34 560 935 1 220 热水口细菌数/个 15 3 25 46 A. 冷水口接的饮用水细菌数量随时间延长而增多 B. 使用饮水机喝热水比喝冷水更有利于身体健康 C. 本实验只探究时间对饮水机中细菌数量的影响 D. 使用饮水机时，应在保质期内尽快将整桶水喝完 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 【主题】某生物兴趣小组在“探究我的手指上是否有微生物”活动中，设计了如下实验步骤：①制作培养基，并进行高温灭菌处理；②待培养基冷却后，用一个同学的手指在培养基上轻轻地按压一下；③将培养基置于0 ℃的冰箱中培养48小时，然后观察培养基是否有菌落生长。请完成6～8题。 6. 该探究活动最好选用两套培养皿，对此，下列说法正确的是（ ） A. 设置对照，在不同环境下培养 B. 设置对照，在同一环境下培养 C. 两套培养皿都需要手指按压采样，在不同环境下培养 D. 两套培养皿都需要手指按压采样，在同一环境下培养 B 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 7. 有同学对该实验设计提出下列修改意见，其中正确的是（ ） A. 在手指按压培养基前，应用酒精对手指进行消毒 B. 手指按压培养基后，应将培养基暴露在空气中半个小时 C. 完成步骤②后，应将培养基再次进行高温灭菌 D. 在步骤③中，应将培养基放置于37 ℃的恒温箱中培养48小时 D 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 8. 为检测高层住宅不同楼层空气中细菌的分布情况，兴趣小组将4个装有已灭菌培养基的培养皿置于同栋楼的不同楼层，并暴露在空气中5分钟。这一步骤相当于细菌培养过程中的（ ） A. 配制培养基 B. 接种 C. 恒温培养 D. 高温灭菌 B 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 9. 在“检测环境中的细菌和真菌”的实验中，下列叙述正确的是( ) A. 培养基中加牛肉汁是为了提供有机物 B. 高温灭菌处理完成后可立即进行接种 C. 接种后的培养基应再次进行灭菌处理 D. 接种后一定要放置在无氧环境下培养 10. 下列环境中，真菌分布最少的是( ) A. 受潮的粮食 B. 冷冻的牛肉 C. 医院手术室 D. 腐烂的水果摊 A C 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 二、非选择题 11. (综合应用)酸奶在日常生活中很受大家的喜爱。我们能喝到酸奶，主要归功于乳酸菌发酵。酸奶经过发酵后，原有乳糖部分转变为乳酸，发酵过程中还产生一些生物活性物质；部分酸奶含大量活性益生菌，饮用后有利于肠道健康。 请回答： (1)酸奶厂家用于生产酸奶的乳酸菌个体__________，结构__________，属于微生物。乳酸菌是厌氧菌，酸奶发酵过程中是否需要向发酵罐通入氧气？__________。若市售密封袋装酸奶出现胀袋现象，则不宜饮用，其胀袋原因可能是____________________________。 微小 简单 否 被杂菌污染，产生了气体 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 (2)走进超市可发现多数市售酸奶存放于冷藏柜出售，其原因是低温能__________（填“促进”或“抑制”）细菌和真菌的生长繁殖，延长保存时间。如果取少量低温保存酸奶稀释后涂抹到培养基中培养，可能会长出光滑黏稠或粗糙干燥的__________（填“细菌”或“真菌”）菌落。 (3)超市货架上也有常温储存的酸奶出售。为便于在常温下保存，此类酸奶发酵完成后厂家会在温度为130～150 ℃的环境中进行“热处理”，杀灭酸奶里的所有活菌。从营养价值考虑，你会更倾向于选择购买常温保存酸奶还是低温冷藏酸奶？______________________________，原因是_____________________________________________________________。 抑制 细菌 低温冷藏酸奶 低温冷藏酸奶含大量活性益生菌和活性物质，饮用后更有利于肠道健康 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 (4)家庭制作酸奶时，在纯牛奶中加入少量酸奶，这相当于微生物培养技术中的_________操作。乳酸菌从纯牛奶中获取生存所需的有机物，这体现了_______________________________这一生物基本特征。 接种 生物的生活需要营养 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 12. (实验探究)小刚对“检测环境中的细菌和真菌”这一实验很感兴趣，并提出疑问：教室内的空气中有细菌和真菌吗？教室与操场相比较，哪种环境中的细菌和真菌的数量会多一些？为探究这些问题，小刚设计如下的实验方案： 组别 A B C 实验 步骤 第一步 在三个培养皿中分别配制好相同的培养基，分别标上A、B、C 第二步 将所有培养基进行_____X_____处理 第三步 A组培养皿放在教室内，打开盖子10分钟 B组培养皿放在操场，打开盖子10分钟 C组培养皿不做任何处理 第四步 将所有培养皿放于30 ℃的恒温培养箱中培养 第五步 观察实验结果（菌落情况、菌落数目），并进行记录 实验结果 有菌落，菌落都较小，且表面光滑黏稠 有菌落，菌落都较小，且表面光滑黏稠 ____Y_____ 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 请回答： （1）A、B、C三组实验中，作为对照组的是__________。三组实验培养皿的培养温度要保持相同，目的是________________。 （2）第二步中“X”处应填入_____________，其目的是杀死培养基中原有的细菌和真菌，防止杂菌污染。进行第三步前，通常要将培养基________________，目的是____________________________。第三步中A、B组培养皿放在教室内或操场上打开盖子10分钟，相当于细菌和真菌的一般培养方法中的__________这一步骤。 C 控制单一变量 高温灭菌 冷却到室温 防止高温杀死细菌和真菌 接种 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 （3）在观察实验现象时，发现A、B两个培养基上的菌落都较小，且表面光滑黏稠，可判断这是__________菌落。表中，C组实验结果“Y”处理论上应该是__________________。 （4）若A组培养皿中的菌落数量__________（填“多”或“少”）于B组，则可得出实验结论为：___________________________________________ _______________________________________________________________。 细菌 没有菌落 多 教室内的空气中有细菌和真菌；教室里的细菌和真菌数量比操场多 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 谢 谢 ! 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 上册 配人教版 $$