课题1 物质的变化和性质(小册子)-【探究在线】2024-2025学年新教材九年级上册化学高效课堂导学案（人教版2024）

绪言化学使世界变得更加绚丽多彩 1.化学的定义 化学是研究物质的组成、结构、性质、转化及应用的一门基础学 科，其特征是从分子层次认识物质，通过化学变化创造物质。 2.化学的作用 人类的衣、食、住、行都离不开化学。 (1)衣：制作色彩鲜艳的衣料、纤维染料； (2)食：粮食和蔬菜的丰产需要化肥、农药； (3)住：建筑材料要用到水泥、钢材： (4)行：交通工具的燃料汽油、柴油。 3.化学的发展史 (1)古代化学：人类学会了使用火，进而人类又逐步在认识一些物 质变化的过程中，制得了对人类生存具有重要意义的用品，如陶 器、铜器、铁器、纸、火药、酒、染料等。 (2)近代化学：拉瓦锡发现质量守恒定律；道尔顿、阿伏加德罗创 立原子论和分子学说；门捷列夫发现元素周期律，使化学研究和 学习变得有规律可循，为化学的发展奠定了基础。 (3)现代化学：21世纪以来，化学研究和应用更加重视绿色、循 环、低碳发展，化学已成为推动社会可持续发展的重要力量，化学 将使世界变得更加绚丽多彩。 背记时间： 第一单元走进化学世界 课题1物质的变化和性质 第1课时化学变化和物理变化 1.物理变化 定义：没有生成新物质的变化叫作物理变化。 特征：物理变化一般是物质形状和状态的改变。 2.化学变化 定义：生成新物质的变化叫作化学变化，又叫化学反应。 特征：变化时有新物质生成，常表现为改变颜色、放出气体、生成 沉淀等。 化学变化还伴随着能量的变化，常表现为放热、吸热、发光等。 3.物理变化和化学的区别 物理变化没有生成新物质，而化学变化生成了新物质。 4.物理变化和化学的联系 在物质发生化学变化的过程中，会同时发生物理变化。 ◎实验探究 实验内容 实验现象 水的沸腾 水沸腾、管口有水蒸气、玻璃片上有小水珠 石蜡的熔化 块状石蜡熔化为液态 硫酸铜溶液与 氢氧化钠溶液混合 产生蓝色沉淀 大理石与稀盐酸混合 大理石表面产生大量气泡、石灰水变浑浊 绣背记时间： 2 第2课时化学性质和物理性质 1.化学性质 定义：物质在化学变化中表现出来的性质叫作化学性质。 如可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、腐蚀性、稳定性等。 2.物理性质 定义：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫作物理性质。 如物质的颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点等，以及导电 性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性等。 3.变化和性质的区别 变化是一个过程，是性质的具体表现：而性质是物质本身固有的 属性，描述性质常用“易”“会”“能”“可以”等词汇。 4.物质性质和用途的关系 物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映了物质的性质。 当外界条件改变时，物质的性质也会随着变化，因此描述物质性 质时往往要注明条件。 ⊙实验探究 实验内容 氧气 二氧化碳 观察颜色、状态 无色、气体 无色、气体 闻气味 没有气味 没有气味 仲入燃着的木条 燃着的木条燃烧更旺 燃着的木条立即熄灭 琴背记时间： 3