内容正文:
预习效果检测
1.渗透作用的概念?渗透的方向?半透膜两侧水分子的运动方向?
判断:将哺乳动物红细胞放入低于0.9%的NaCl溶液中,细胞一定吸水涨破( )。
2.质壁分离与复原实验,几次观察?如何对照?观察对象?使细胞发生质壁分离的操作过程?该方法叫 法。
3.成熟植物细胞质壁分离平衡时,细胞液浓度 细胞外界溶液浓度,质壁分离复原时,细胞液浓度 细胞外界溶液浓度。
4.探究实验的一般步骤?
5.植物细胞在0.3g/mlKNO3溶液中发生质壁分离自动复原的原因?
6.某质壁分离状态的细胞,此时细胞液浓度比外界溶液浓度大or小?
默写 细胞膨胀 吸水涨破
水进出细胞的原理
考点一
渗透作用及其现象分析
考点一 渗透作用及其现象分析
水分子(或其他溶剂分子)通过 的 ,称为渗透作用。
一、概念
半透膜
扩散
二、实例
液面上升的实质:单位时间由烧杯中通过半透膜进入漏斗中的水分子数>单位时间由漏斗中通过半透膜进入烧杯中的水分子数
考点一 渗透作用及其现象分析
三、渗透作用的条件
渗透作用的条件:
(1)具有半透膜
(≠选择透过性膜)
半透膜包括非生物材料和生物膜,选择透过性膜是活的生物膜,属于半透膜
半透膜和选择透过性膜的区别
考点一 渗透作用及其现象分析
三、渗透作用的条件
渗透作用的条件:
(2)膜两侧溶液存在浓度差(渗透压差)
不是质量分数,是物质的量浓度
考点一 渗透作用及其现象分析
四、水分子运动的方向(宏观)
水分子多→水分子少
即:浓度低(溶质少,水多)→浓度高(溶质多,水少)
五、温度影响水分子通过半透膜的扩散吗?提出假设,并设计实验方案。
假设:温度变化会影响水分子通过半透膜的扩散速率。
设计实验:可以借用本节问题探讨中的渗透装置进行实验。将该渗透装置置于不同温度的环境中,通过比较不同温度下漏斗管液面上升速率的快慢,判定温度是否影响水分子的扩散速率。实验中要注意排除各种无关变量的干扰,如置于不同温度中的漏斗内的蔗糖溶液的量和浓度必须相等,以确保实验的准确性。
考点一 渗透作用及其现象分析
五、常见渗透装置
1、若溶质分子不能通过半透膜,且S1>S2
现象:
漏斗液面先升高后达到稳定,此时处于渗透平衡状态
注意:此时仍有水分子进出,且S1浓度仍大于S2浓度
初始浓度高的,最终仍浓度高
初始溶液浓度差大,将来Δh大
考点一 渗透作用及其现象分析
五、常见渗透装置
2、若溶质分子能通过半透膜,且S1>S2
现象:
漏斗液面先升高后下降,最终与烧杯液面相平
3、若甲和乙是10%的蔗糖和葡萄糖,葡萄糖不能通过半透膜,液面变化?
若葡萄糖可通过半透膜,液面变化?
考点二
动物细胞和植物细胞的吸水和失水
动物细胞也能渗透吸水,细胞膜相当于 。
考点二 动物细胞和植物细胞的吸水和失水
Z.x.x. K
Z.x.x. K
类比推理
细胞膜
水
如果将装置中的漏斗换成动物细胞
半透膜
考点二 动物细胞和植物细胞的吸水和失水
一、动物细胞的吸水和失水
渗透作用
条件
半透膜两测溶
液存在浓度差
←细胞膜
细胞质
外界溶液
具有半透膜
现象
外界溶液浓度<细胞质浓度,
外界溶液浓度>细胞质浓度,
外界溶液浓度=细胞质浓度,
处于动态平衡
细胞吸水膨胀(甚至涨破)
细胞失水皱缩(失水过多可能死亡)
细胞维持正常形态,水分子进出细胞
如0.9%的NaCl溶液
1
水进出细胞的原理
1.为什么以哺乳动物的成熟红细胞为实验材料?
①哺乳动物的成熟红细胞,没有细胞核及众多的细胞器,避免细胞核及各种有膜的细胞器对细胞吸水、失水的影响;
②哺乳动物的红细胞具有运输氧气的功能,其内部有大量的血红蛋白。当将其置于低浓度溶液中时,膜两侧存在浓度差。
1
2.红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗?这些有机物相当于“问题探讨”所示装置中的什么物质?
血红蛋白是大分子有机物,不能透过细胞膜,它相当于“问题探讨”中的蔗糖分子。
3.红细胞的细胞膜是否相当于一层半透膜?
是(是相当于,不是等同于)
1
水进出细胞的原理
4.当外界溶液的浓度低时,红细胞一定会由于吸水而涨破吗?
不一定。因为红细胞吸水膨胀后细胞内液浓度也会下降,如果,外界的浓度不是特别低,当下降到和外界浓度平衡,此时,红细胞将不再吸水。
1
水进出细胞的原理
5.红细胞吸水或失水取决于什么条件?
6.想一想,临床上输液为什么要用生理盐水?
取决于红细胞内外浓度差。
生理盐水的浓度和血浆浓度基本一致,血细胞不会因为过度吸水或者失水而出现形态结构异常。
考点二 动物细胞和植物细胞的吸水和失水
二、成熟植物细胞的吸水和失水
具有大液泡
全透
小
细胞质
半透膜
大
液泡
原生质体:去除细胞壁外剩下的部分
考点二 动物细胞和植物细胞的吸水和失水
二、成熟植物细胞的吸水和失水
细胞膜
细胞液
外界溶液
细胞质
液泡膜
←原生质层
渗透作用
条件
半透膜两测溶液存在浓度差
具有半透膜
考点二 动物细胞和植物细胞的吸水和失水
二、成熟植物细胞的吸水和失水
外界溶液浓度>细胞液浓度,
细胞失水,发生质壁分离现象:
外界溶液浓度<细胞液浓度,
细胞吸水略微膨胀,失水的细胞发生质壁分离复原
外界溶液浓度=细胞液浓度,
水分子进出平衡,细胞形态不变
不会吸水涨破
考点三
观察植物细胞的质壁分离和复原
考点三 观察植物细胞的质壁分离和复原
一、实验原理
外因:
细胞液和外界溶液存在浓度差,细胞发生渗透吸水和失水
内因:
(1)成熟的植物细胞的原生质层相当于一层半透膜
(2)原生质层比细胞壁伸缩性大
成熟植物细胞质壁分离的原因
外因:外界溶液的浓度大于细胞液浓度,细胞失水
内因:原生质层的伸缩性大于细胞壁
考点三 观察植物细胞的质壁分离和复原
二、实验材料
→有紫色大液泡,便于观察
紫色洋葱鳞片叶外表皮
注意:
1、不能用未成熟的细胞,
如根尖分生区细胞
没有大液泡
2、可以用绿色植物的叶肉细胞,如黑藻叶片
黑藻叶片细胞
质壁分离
考点三 观察植物细胞的质壁分离和复原
三、实验试剂
既能使植物细胞发生质壁分离,又不会使细胞失水过多影响复原
0.3g/mL的蔗糖溶液
浓度过低:
分离慢或不分离
浓度过高:
细胞失水过多死亡
(如0.5g/ml蔗糖)
盐酸/醋酸/酒精等是否可以?
观察对象
中央液泡的大小、原生质层的位置(原生质层与细胞的直径的比值或面积比)
探究实验的步骤:
考点三 观察植物细胞的质壁分离和复原
四、实验步骤
①制作洋葱鳞片叶外表皮细胞的临时装片
②低倍镜观察
有1个紫色的中央液泡
原生质层紧贴细胞壁
(对照)
考点三 观察植物细胞的质壁分离和复原
四、实验步骤
③滴加 蔗糖溶液
0.3 g/mL
★质壁分离★
☆细胞体积基本不变,细胞液浓度增大,吸水能力增强
液泡逐渐减小,紫色加深
原生质层与细胞壁逐渐分离
④低倍镜观察
引流法
考点三 观察植物细胞的质壁分离和复原
四、实验步骤
③滴加 蔗糖溶液
0.3 g/mL
★质壁分离★
液泡逐渐减小,紫色加深
原生质层与细胞壁逐渐分离
④低倍镜观察
明显发生质壁分离
充满外界溶液
(蔗糖溶液)
浓度 0.3g/ml
考点三 观察植物细胞的质壁分离和复原
细胞壁
原生质层:
②④⑤
紫色:
⑦
外界溶液:
⑥
⑧
考点三 观察植物细胞的质壁分离和复原
四、实验步骤
⑤滴加清水
⑥低倍镜观察
质壁分离的复原
中央液泡逐渐变大;
原生质层逐渐贴近细胞壁
细胞液颜色变浅
考点三 观察植物细胞的质壁分离和复原
五、实验现象
0.3 g/mL
蔗糖
清水
实验组
对照组
实验组
对照组
第一次对照
第二次对照
注意:
b、不用换高倍镜
a、“三观”
考点三 观察植物细胞的质壁分离和复原
注意:
1、在显微镜下观察到右图所示图像时,没有其他条件情况下:
此时细胞可能处于失水、吸水或平衡状态,也可能死亡
例、在观察植物细胞的质壁分离和复原过程中,某同学在视野中看到生活着的洋葱表皮细胞正处于下图状态,a、b表示两处浓度,由此可推测( )
A.此时a>b,细胞渗透吸水
B.此时a=b,渗透系统保持动态平衡
C.此时a<b,细胞渗透失水
D.上述三种情况都有可能存在
√
考点三 观察植物细胞的质壁分离和复原
注意:
2、质壁分离结束时,水分子进出细胞数量相等
此时达到渗透平衡,细胞液浓度=外界溶液浓度
此时细胞可能处于失水、吸水或平衡状态,也可能死亡
1、在实验过程中显微镜下观察到右图所示图像时
质壁分离复原结束时,水分子进出细胞数量相等
此时达到渗透平衡,细胞液浓度不一定等于外界溶液浓度
考点三 观察植物细胞的质壁分离和复原
拓展:1、不同外界溶液中植物细胞的变化
不同类型外界溶液现象:
细胞略膨胀
②溶质可透过膜的溶液(如KNO3、甘油、尿素、葡萄糖等)中:
①清水中:
发生质壁分离后能自动复原
③溶质不能透过膜的溶液(如蔗糖):
只发生质壁分离
考点三 观察植物细胞的质壁分离和复原
拓展:不同外界溶液中植物细胞的变化
不同类型外界溶液现象:
细胞略膨胀
②溶质可透过膜的溶液(如KNO3、甘油、尿素、葡萄糖等)中:
①清水中:
发生质壁分离后能自动复原
③溶质不能透过膜的溶液(如蔗糖):
发生质壁分离后无法复原
只发生质壁分离
④在过高浓度溶液中:
细胞失水过多死亡
考点三 观察植物细胞的质壁分离和复原
应用:2、用于判断成熟细胞的死活
活的成熟的植物细胞
死细胞?
根尖分生区细胞?
动物细胞?
发生质壁分离及复原的细胞:
待测成熟
植物细胞
一定浓度
的蔗糖溶液
镜检
发生质
壁分离
不发生
质壁分离
活细胞
死细胞
其他判断细胞死活的方法:课本40页
考点三 观察植物细胞的质壁分离和复原
例:将洋葱细胞放入大于细胞液浓度的KNO3溶液中,一段时间后没有观察到质壁分离现象,可能的原因有_________________
_______________________________________________(至少两点)。
或者是根尖分生区细胞,或者质壁分离后又自动复原
该细胞是死细胞,
考点三 观察植物细胞的质壁分离和复原
应用:3、测定细胞液浓度范围(67页拓展题)
镜检
待测成熟植物细胞
一系列浓度梯度
的蔗糖溶液
细胞液浓度介于未发生质
壁分离和刚发生质壁分离
的两蔗糖溶液浓度之间
4、比较不同植物细胞的细胞液浓度
镜检
不同的植物细胞
同浓度蔗糖溶液
发生质壁分离所需时间越
短,细胞液浓度越小,反
之则细胞液浓度越大
5、生产/生活的应用
(1)农作物合理灌溉,施肥过多,出现烧苗现象;
(2)防腐杀菌:盐渍/糖渍食品不易变质的原因是高浓度的外界溶液使微生物不能生存。
(3)医用生理盐水是质量分数0.9%的NaCl溶液,可维持细胞的正常形态。
复习提问
1.渗透作用的概念?条件?此处指的什么浓度?渗透平衡时,水分进出情况?
2.如左图,二糖不能透过半透膜,单糖可透过半透膜。甲乙是相同浓度的蔗糖溶液,初始液面相平,左侧加入微量的蔗糖酶,液面变化趋势?
3.半透膜和选择透过性膜的区别?
4.若设计实验探究温度对渗透作用的影响:实验的自变量?因变量?实验遵循的原则?
5.区别细胞液/细胞內液/细胞外液/细胞的外界溶液?
6.输液为什么输生理盐水?
7.成熟植物细胞的原生质层包括?质壁分离的外因/内因?实验材料的选择?
8.右图,ABC都为蔗糖,不能透过半透膜,初始液面相平。比较此时ABC浓度大小?
3
被动运输
概念:物质以扩散方式进出细胞,不需要消耗细胞内化学反应所释放的能量,这种物质跨膜运输方式称为被动运输。
特点
种类
自由扩散
协助扩散
3
自由扩散和协助扩散
(1)自由扩散也叫简单扩散
概念:
举例:少量水、O2、CO2
毛细血管壁
红细胞
肺泡壁
空气
氧气 15.8
氧气 5.6
氧气 14.5
O2在肺泡中与血液的交换
、甘油、乙醇、苯、性激素、维生素D等。
66页左侧思考题
3
自由扩散和协助扩散
(2)协助扩散
概念:需要借助膜上的转运蛋白进出细胞的物质扩散方式,叫做协助扩散,也叫易化扩散。
葡萄糖进入红细胞
神经纤维上Na+内流或K+外流
或抑制性神经递质造成突触后膜Cl¯内流
3
转运蛋白的种类和特点
需要与被运输的物质结合,每次转运时都会发生自身构象的改变。
分子或离子通过通道蛋白时,不需要与通道蛋白结合,只容许与自身通道直径和形状相适配、大小和电荷相适宜的分子或离子通过。
载体蛋白
通道蛋白
转运蛋白
3
自由扩散和协助扩散
(3)载体蛋白和通道蛋白的比较
载体蛋白 通道蛋白
图示
是否与运输物质结合
参与运输方式
辨别依据
需要
不需要
主动运输和协助扩散
协助扩散
一种特定的载体只能运输一种类型的分子,转运时都会发生自身构象的改变。
依据分子的大小和电荷进行辨别,转运分子或离子不需要与通道蛋白结合
水通道
离子通道
水分子通过细胞膜的方式:
自由扩散
水通道蛋白(协助扩散),
3
自由扩散和协助扩散
请判断①和②分别是哪一种被动运输方式?请说明判断理由。
运输速率
膜两侧的浓度差
①
②
P点
(转运蛋白饱和点)
膜两侧的浓度差
膜两侧的浓度差
载体蛋白的数量
协助扩散
自由扩散
被动运输 自由扩散 协助扩散
图例
运输方向
特点
影响因素
举例
高浓度→低浓度(顺浓度梯度)
不需要载体,不消耗能量
需要载体,不消耗能量
膜两侧的浓度差、温度
膜两侧的浓度差、转运蛋白的数量、温度
O2,CO2,H2O,甘油,乙醇,苯,性激素等
水通道运输水、红细胞吸收葡萄糖,神经纤维上K+外流、Na+内流
$$