内容正文:
第一单元 走进化学世界
课题 2 化学实验与科学探究(第 2 课时)
知识回顾
化学实验基本操作
试剂的取用、物质的加热等基本操作
化学是一门以实验为基础的科学
实验观察角度:反应前后物质性质的变化
实验编号 变化前的物质 变化时
发生的现象 变化后的物质 变化后有无
新物质生成
(2) 固态的石蜡 白色固体石蜡变成无色液体 液态的石蜡 无
(4) 颗粒状大理石、
无色稀盐酸液体 试管中产生无色气泡,
烧杯中澄清石灰水变浑浊 二氧化碳气体等 有
获取证据
得出结论
新课导入
观察思考
科学探究是获取科学知识、理解科学本质、认识客观世界的重要途
径。在进行科学探究时,常通过观察和实验等方法获取证据,通过分析
和推理得出结论。以实验 1-1 为例:
设计实施实验
新知探究
科学探究的环节
科学探究过程包括提出问题、形成假设、设计并实施实验、获取证
据、分析解释数据、形成结论、反思评价等要素。
问题和假设
获取证据
分析推理
得出结论
实验现象
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阶段 实验操作 实验现象 分析或解释
点燃前
燃烧时
熄灭后
对石蜡在变化前、变化中和变化后的现象进行观察和描述
基于证据,经过分析推理,得出可靠结论(如变化中体现的性质)
实验探究
观察与描述蜡烛及其燃烧
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阶段 实验操作 实验现象 分析或解释
点燃前 观察蜡烛的颜色、状态,闻一闻气味
用小刀切下一块石蜡
放入水中,观察
蜡烛是白色固体,
有轻微气味
轻易切下;
蜡烛是白色固体,
有轻微气味
石蜡漂浮在水面
石蜡硬度较低;
难溶于水,密度比水小
实验探究
点燃前
物理性质
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阶段 实验操作 实验现象 分析或解释
燃烧时 点燃蜡烛,仔细观察燃着的部分,观察火焰附近石蜡的变化
蜡烛燃烧;
石蜡具有可燃性;
化学变化(蜡烛燃烧)过程中也会伴随着物理变化(石蜡熔化)
石蜡的熔点较低
火焰附近的石蜡熔化
实验探究
燃烧时
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阶段 实验操作 实验现象 分析或解释
燃烧时 观察蜡烛火焰分层
蜡烛火焰分三层;外焰温度最高
火焰三层亮度不同
实验探究
外焰
内焰
焰心
燃烧时
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阶段 实验操作 实验现象 分析或解释
燃烧时 取一个干燥烧杯罩在火焰上方
取一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰上方
蜡烛燃烧生成水
澄清石灰水变浑浊
蜡烛燃烧生成二氧化碳
烧杯内壁出现白雾
干燥烧杯
用澄清石灰水润湿内壁的烧杯
资料:澄清石灰水遇二氧化碳变浑浊,可验证二氧化碳存在。
利用证据(澄清石灰水变浑浊)进行推断,得出结论(生成二氧化碳)
实验探究
燃烧时
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阶段 实验操作 实验现象 分析或解释
熄灭后 熄灭蜡烛
用燃着的火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟
蜡烛重新燃烧
白烟具有可燃性
产生白烟
实验探究
熄灭后
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阶段 实验操作 实验现象 分析或解释
点燃前 观察蜡烛的颜色、状态,闻一闻气味 蜡烛是白色固体,
有轻微气味 蜡烛是白色固体,
有轻微气味
用小刀切下一块石蜡放入水中,观察 轻易切下;
石蜡漂浮在水面 石蜡硬度较低;
难溶于水,密度比水小
燃烧时 点燃蜡烛,仔细观察燃着的部分,观察火焰附近石蜡的变化 蜡烛燃烧;
火焰附近的石蜡熔化 石蜡具有可燃性;
石蜡的熔点较低
观察蜡烛火焰分层 火焰三层亮度不同;
外焰亮度最高 蜡烛火焰分三层:
外焰、内焰、焰心
取一个干燥烧杯罩在火焰上方 烧杯内壁出现白雾 蜡烛燃烧生成水
取一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰上方 澄清石灰水变浑浊 蜡烛燃烧生成二氧化碳
熄灭后 熄灭蜡烛,用燃着的火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟 熄灭后产生白烟,
蜡烛重新燃烧 白烟具有可燃性
课堂小结
物质性质
变化
产物
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认真完成实验报告是探究的保障
保证实验目的—
操作—现象—结论
的一致性
基于现象,经过推理分析,得出相应结论
对物质在变化前、中、后的现象进行记录
关注物质变化
的过程
拓展提升
科学探究思维
课堂练习
1.在“蜡烛燃烧”的探究实验中,“对问题的回答”属于“实验方
案设计”的是( )。
B
选项 问题 对问题的回答
A 吹灭蜡烛时产生的白烟是什么? 可能是石蜡蒸气
B 如何证明蜡烛燃烧后产生水? 取一个干燥烧杯罩在火焰上方
C 蜡烛燃烧后的产物是什么? 燃烧后生成二氧化碳
D 蜡烛火焰哪层亮度最高? 外焰亮度最高
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课后任务
回忆蜡烛及其燃烧的探究活动并举例说明,你关注了蜡烛及其燃烧
产物的哪些物理性质和化学性质?观察到的变化中,哪些属于物理变化,
哪些属于化学变化?
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