课时作业(3)细胞中的元素和化合物（Word练习）-【状元桥·优质课堂】2024-2025学年高中生物必修1 分子与细胞（人教版2019）

课时作业(三)　细胞中的元素和化合物 题组一　组成细胞的元素和化合物 1．下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是(　　) A．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症 B．每种元素在不同的生物体内的含量都是相同的 C．组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类 D．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 答案　C 解析　虽然微量元素在生物体内含量很少，但人体仍存在微量元素缺乏症，如缺铁性贫血，A项错误；不同生物体内相同元素的含量存在较大差异，B项错误；人、动物和植物所含化学元素的种类基本相同，D项错误。 2．羊通过吃草获得化合物和元素，那么羊和草体内的各种化学元素(　　) A．种类差异很大，含量大体相同 B．种类和含量差异都很大 C．种类大体相同，含量差异很大 D．种类和含量都是大体相同的 答案　C 解析　羊通过吃草从草中获得营养物质，羊和草体内的各种化学元素的种类大体相同，但是含量差别较大。 3．如表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)比较表。从表中数据可以看出，科学家在研究生物体的化学成分时，发现组成生物体的元素在非生物界也都存在。这一事实主要说明(　　) 元素 O Si C N H 地壳 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76 细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0 A.生物与非生物没有区别 B．生物界与非生物界具有统一性 C．生物来源于非生物 D．生物界与非生物界具有差异性 答案　B 解析　科学家在研究生物体的化学成分时，发现组成生物体的元素在非生物界中也都存在，这一事实主要说明生物界与非生物界具有统一性，B项正确。 4．在某名贵花卉培养液中，除了水、必需的微量元素、NH、PO外(由空气提供CO2)，还需要的大量元素是(　　) A．C、H、O、N、P B．K、Ca、Mg、S C．Mn、Mo、Cu、Zn D．K、Ca、Mg、Fe 答案　B 解析　成分中已经存在C、H、O、N、P及必需的微量元素，还需要的是K、Ca、Mg、S等大量元素，A项错误、B项正确；Mn、Mo、Cu、Zn、Fe都是微量元素，C项、D项错误。 题组二　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 5．下列可用于检测蛋白质的试剂和反应呈现的颜色分别是(　　) A．苏丹Ⅲ染液、橘黄色 B．斐林试剂、砖红色 C．碘液、蓝色 D．双缩脲试剂、紫色 答案　D 解析　蛋白质的鉴定用双缩脲试剂，颜色反应呈紫色。 6．下列关于检测生物组织中化合物实验的叙述，正确的是(　　) A．需借助显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒 B．检测还原糖时，试剂的颜色变化是从无色到砖红色 C．甘蔗中含有较多无色的糖，可用于还原糖的检测 D．向蛋清液中同时加入双缩脲试剂A和B，加热后溶液变紫色 答案　A 解析　被染色的脂肪颗粒较小，必须借助显微镜才能观察到，A项正确；检测还原糖时，由于斐林试剂自带蓝色，所以试剂的颜色变化是从蓝色到砖红色，B项错误；甘蔗中含有较多的蔗糖，但蔗糖不属于还原糖，所以不可用于还原糖的检测，C项错误；向蛋清液中先加入双缩脲试剂A液，摇匀后，再加入双缩脲试剂B液，摇匀后溶液变紫色，D项错误。 7．检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验中，以下操作正确的是(　　) A．用苏丹Ⅲ染色花生子叶，需要使用显微镜观察，结果呈红色 B．先加入斐林试剂甲液，而后加入等量乙液混合均匀后水浴加热 C．不能选用西瓜做还原糖鉴定实验，主要是因为还原糖含量太少 D．使用双缩脲试剂时，先加入1 mL NaOH溶液，摇匀，再加入几滴CuSO4溶液，摇匀 答案　D 解析　苏丹Ⅲ可以将花生子叶中的脂肪染成橘黄色，A项错误；斐林试剂检测还原糖时，甲液和乙液等量混合均匀后再水浴加热，B项错误；不选西瓜做还原糖鉴定实验的原因是西瓜汁是红色的，会影响还原糖鉴定结果的观察，C项错误。 8．用不同的化学试剂可以鉴定某些物质的存在。在植物和动物体内存在着许多物质，用斐林试剂可以鉴定还原糖(葡萄糖、麦芽糖和果糖)的存在，用双缩脲试剂可以鉴定蛋白质的存在。医学上，可用这两种试剂检验尿液以进行疾病诊断。请分析这两种试剂能够诊断的疾病应该是(　　) A．糖尿病、肠炎 B．胃炎、肾炎 C．糖尿病、肾炎 D．胃炎、肠炎 答案　C 解析　糖尿病患者尿液中有葡萄糖，可用斐林试剂检测；肾炎患者的尿液中会出现蛋白质，可用双缩脲试剂检测。 9．下列有关图示的分析，不正确的是(　　) A．如果该图为组成细胞的化合物，则m中含有的元素为H、O B．如果该图表示的是组成细胞的化合物，则m是蛋白质 C．如果该图表示的是组成活细胞的元素含量，则m是氧元素 D．如果该图表示的是活细胞中的元素，则其中Mo的含量很少 答案　B 解析　由图可知，m含量最高，如果该图表示的是组成细胞的化合物，则m表示水，组成元素是H、O，A项正确、B项错误；如果该图表示的是活细胞中的元素含量，则m是氧元素，C项正确；因为Mo是微量元素，所以在细胞中含量很少，D项正确。 10．如图是鉴定生物组织中某种成分的操作流程图。下列相关叙述中正确的是(　　) A．图中的甲试剂也可以直接用于鉴定蛋白质 B．可用菠菜叶片替代梨 C．甲试剂由A、B两种液体组成，使用时先加A液再加B液 D．出现砖红色沉淀说明梨中含有糖类 答案　D 解析　甲试剂是斐林试剂，用于检验还原糖，斐林试剂不能直接用于鉴定蛋白质，A项错误；由于菠菜叶片呈绿色，会影响对实验结果的观察，所以不能用菠菜叶片替代梨，B项错误；斐林试剂由两种液体(甲液、乙液)组成，使用时应先将甲、乙两液混合均匀后再加入到样液中，C项错误。 11．在检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验中，下列对实验材料选择的叙述，错误的是(　　) A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，可以用于进行还原糖的鉴定 B．花生种子中含有脂肪，故是用于脂肪鉴定的理想材料 C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料 答案　A 解析　利用颜色反应鉴定化合物时，对材料的要求是：颜色为白色或近于白色，待检测化合物含量高。甘蔗和甜菜都富含蔗糖，但蔗糖是非还原糖，A项错误。 12．C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干重)以及活细胞中的含量(%)如下表所示，请分析回答下列问题： 元素 O C H N P S 玉米细胞(干) 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17 人体细胞(干) 14.62 55.99 7.46 9.33 3.11 0.78 活细胞 65.0 18.0 10.0 3.0 1.40 0.30 (1)以上元素在活细胞中的含量明显比人细胞(干重)多的是氧元素和氢元素，发生差异的原因是活细胞中含量最多的化合物是________。 (2)由表中数据可以看出，在玉米细胞(干重)中所占比例明显高于人细胞(干重)的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中________较多，此类化合物由____________(填元素)组成。 解析　(1)活细胞中含量最多的化合物是水，高达70%～90%，水的组成元素是H和O，因此活细胞中含量最多的元素是氧和氢。(2)与人体细胞相比，玉米中糖类(主要是淀粉)较多，因此在玉米细胞(干重)中所占比例明显高于人细胞(干重)中的元素是氧；淀粉由C、H、O三种元素组成。 答案　(1)H2O　(2)淀粉　C、H、O 13．某小组对大豆种子萌发过程中蛋白质含量变化进行了研究(如下图)： (1)实验原理：蛋白质_________________________________________，其颜色深浅与蛋白质含量成正比。 (2)实验步骤 ①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液； ②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液； ③在上述试管中加入a.等量的双缩脲试剂A液和B液(按比例配制)的混合液，振荡均匀后，b.在沸水浴中加热观察颜色变化。 判断实验步骤中画线部分是否正确，并更正错误之处： a．_______________________________________________________； b．______________________________________________________。 (3)实验结果：__________________________________________________。 解析　(1)蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色反应，紫色越深说明蛋白质含量越高。(2)双缩脲试剂A液和B液不能同时加入，应先加入A液1 mL摇匀后，再加入B液4滴。(3)由图中曲线可知，随着萌发天数的增加，蛋白质含量增多。 答案　(1)与双缩脲试剂作用产生紫色反应　(2)a错。更正：加入双缩脲试剂A液1 mL摇匀后，再加入双缩脲试剂B液4滴　b错。更正：直接观察颜色变化　(3)1、2、3号试管中颜色依次加深 14．通常情况下，糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖，正常人的尿液中不含葡萄糖。已知甲是一个正常人，乙怀疑自己患了糖尿病。为了判断乙的怀疑是否正常，请完成以下实验步骤： (1)取三支试管，分别标上A、B、C，在A试管中加入2 mL甲的尿液，在B试管中加入__________，在C试管中加入2 mL质量分数为0.1%的葡萄糖溶液。 (2)在三支试管中分别加入1 mL______________后水浴加热，观察并记录实验现象。 (3)预测实验现象 A试管中的溶液：________________________________________________； B试管中的溶液：_______________________________________________； C试管中的溶液：___________________________________________。 (4)结论 ①如果B试管与A试管的颜色反应相同，而与C试管的颜色反应不同，则说明________________________________________________； ②如果____________________________，则说明乙患糖尿病。 解析　(1)由实验设计的单一变量和设置对照的原则可知，A、C是对照组，B是实验组，实验组应加入2 mL乙的尿液。(2)葡萄糖是还原糖，鉴定尿液中是否含有葡萄糖，应加入斐林试剂，水浴加热，观察并记录实验现象。(3)A试管加入的是正常人的尿液，所以无砖红色沉淀生成；B试管加入的是乙的尿液，不确定乙是否患糖尿病，所以有或者无砖红色沉淀生成；C试管加入的是葡萄糖溶液，所以出现砖红色沉淀。(4)①如果B试管与A试管的颜色反应相同，而与C试管的颜色反应不同，则说明乙未患糖尿病；②如果B试管与C试管的颜色反应相同，与A试管不同，则说明乙患糖尿病。 答案　(1)2 mL乙的尿液　(2)斐林试剂　(3)无砖红色沉淀生成　有或者无砖红色沉淀生成 有砖红色沉淀生成 (4)①乙未患糖尿病　②B试管与C试管的颜色反应相同，与A试管不同 学科网（北京）股份有限公司 $$