2025届高三生物一轮复习课件：细胞呼吸的影响因素及其应用

回顾：“液滴移动法”探究细胞呼吸的方式 只进行产生乳酸的无氧呼吸 只进行产生酒精的无氧呼吸 进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸 只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸 细胞呼吸的影响因素及其应用 SHENG WU XUE 2 一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 二 影响细胞呼吸的因素和应用 细胞呼吸的意义（教材94）： 1.细胞呼吸除了能为生物体提供能量； 2.生物体代谢的枢纽。 一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 【实验原理】 溴麝香草 酚蓝 重铬酸钾 酵母菌是一种单细胞真菌，属于兼性厌氧菌，可用于研究细胞呼吸的不同方式。 一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 【实验步骤】 1．酵母菌培养液的配制(酵母菌＋葡萄糖溶液) 2．搭建实验装置 酵母菌 10%NaOH 澄清石灰水 有氧呼吸装置 酵母菌 澄清石灰水 无氧呼吸装置 3.培养、观察、检测、记录 提醒　葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，因此，应将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。 注意：检测酒精的产生 自A、B瓶中各取2 mL酵母菌培养液的滤液，分别注入编号为1、2的两支干净的试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。（教材91） 一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 4.实验现象 条件 澄清石灰水的变化/出现变化的快慢 重铬酸钾的浓硫酸溶液 甲组(有氧) 变浑浊程度____/快 无变化 乙组(无氧) 变浑浊程度____/慢 出现______色 高 低 灰绿 一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 5.对照类型：相互对照（对比实验） 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验，也叫相互对照实验。（教材92） 酵母菌 10%NaOH 澄清石灰水 有氧呼吸装置 酵母菌 澄清石灰水 无氧呼吸装置 一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 【实验结论】 酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水； 在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的二氧化碳。 下面是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置。 (1)本实验的自变量是什么？石蜡(油)的作用是什么？空气泵进入乙的空气有什么要求？__________________________________________________ ______________________________________________ 自变量是氧气的有无。石蜡(油)的作用是将液体与空气隔绝。空气泵进入乙的空气应除去CO2。 一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 教材规定实验中 的“显色”归纳 一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 B 例(2024·重庆南开中学质检)某研究小组为了探究酵母菌的细胞呼吸方式，设计了如下图所示的实验装置(不考虑其他因素的影响)。以下说法错误的是(　　) A.甲装置有色液滴不动，乙装置中液滴右移，说明酵母菌只进行无氧呼吸 B.甲装置有色液滴左移，说明酵母菌只进行有氧呼吸 C.甲装置有色液滴左移，乙装置有色液滴不动，说明酵母菌只进行有氧呼吸 D.乙装置有色液滴右移，说明酵母菌中一定存在无氧呼吸 种类 不同生 长发育 较低 不同 器官 大于 二 影响细胞呼吸的因素和应用 1.内部因素 二 影响细胞呼吸的因素和应用 2.外界因素 图中各点表示的生物学意义 Q点： 不耗O2，产生CO2⇒ 只进行无氧呼吸。 P点： 耗O2量＝产生CO2量⇒ 只进行有氧呼吸。 （1）氧气浓度 影响细胞呼吸的因素和应用 QP段： 产生CO2量>耗O2量 ⇒同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。 R点（低氧）： 产生CO2最少⇒此时组织细胞呼吸最弱，消耗有机物最少。 （1）氧气浓度 当AB＝AC时： 有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖不一样多。 二 2.外界因素 影响细胞呼吸的因素和应用 （2）CO2浓度 应用： 在蔬菜和水果的保鲜中，适当增加CO2 的浓度，可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。 CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行 二 影响细胞呼吸的因素和应用 （3）温度 主要通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率 ①低温下储存蔬菜、水果、粮食减少有机物的消耗； ②在大棚蔬菜的栽培过程中增大昼夜温差（夜间适当降温，降低细胞呼吸，减少有机物的消耗；白天适当升温，增大光合作用强度，增加有机物的制造），增加有机物的积累。 应用： 二 影响细胞呼吸的因素和应用 （4）含水量 应用： ①间接影响：细胞内的许多生化反应需要水的参与，自由水含量升高，细胞呼吸加快。 ②直接影响：水是有氧呼吸的反应物之一。 ①抑制细胞呼吸：晒干的种子自由水含量降低，细胞呼吸减慢，有利于储藏。 ②促进细胞呼吸：浸泡种子有利于种子的萌发。 二 储存 蔬菜和水果 与储存 种子 的条件不同： ①蔬菜和水果：零上低温、湿度适中、低氧 ②种子：零上低温、干燥、低氧 二 影响细胞呼吸的因素和应用 2.包扎伤口时，选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料的优点是___________________________________________________________________。 3.[2020·全国卷Ⅰ，30(1)]中耕是指作物生长期中，在植株之间去除杂草并进行松土的一项栽培措施，该栽培措施对作物的作用有__________________________________________________________________ _______________。(答出2点即可)。 为伤口创造透气的环境，避免厌氧病菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈 减少杂草对水分、矿质元素和光的竞争；增加土壤氧气含量，促进根系的呼吸作用 二 影响细胞呼吸的因素和应用 例.(2024·湖北重点中学联考)呼吸熵(RQ＝放出的CO2量/吸收的O2量)可作为描述细胞呼吸过程中氧气供应状态的一种指标。如图是酵母菌氧化分解葡萄糖过程中氧分压与呼吸熵的关系。以下叙述中，正确的是(　　) B A.呼吸熵越大，细胞有氧呼吸越强，无氧呼吸越弱 B.B点有氧呼吸的强度大于A点有氧呼吸的强度 C.为了减少有机物的损耗，最好将氧分压调至C点 D.C点以后，细胞呼吸强度不再随氧分压的变化而变化 A 1..(2023·新课标卷，2)我国劳动人民在漫长的历史进程中，积累了丰富的生产、生活经验，并在实践中应用。生产和生活中常采取的一些措施如下。 ①低温储存，即果实、蔬菜等收获后在低温条件下存放 ②春化处理，即对某些作物萌发的种子或幼苗进行适度低温处理 ③风干储藏，即小麦、玉米等种子收获后经适当风干处理后储藏 ④光周期处理，即在作物生长的某一时期控制每天光照和黑暗的相对时长 ⑤合理密植，即栽种作物时做到密度适当，行距、株距合理 ⑥间作种植,即同一生长期内，在同一块土地上隔行种植两种高矮不同的作物 关于这些措施，下列说法合理的是(　　) A.措施②④分别反映了低温和昼夜长短与作物开花的关系 B.措施③⑤的主要目的是降低有机物的消耗 C.措施②⑤⑥的主要目的是促进作物的光合作用 D.措施①③④的主要目的是降低作物或种子的呼吸作用强度 C 2.(2024·河南名校联盟)细胞呼吸原理广泛应用于生产实践中，下表中有关措施与目的，叙述正确的是(　　) 选项 应用 措施 目的 A 储藏种子 晒干 降低有机物含量，降低细胞呼吸 B 酵母菌酿酒 密封 加快酵母菌繁殖，有利于酒精发酵 C 水果保鲜 低温 降低酶的活性，降低细胞呼吸 D 水稻生长 定期排水 提高酶的活性，促进有氧呼吸 $$