1.3 商品质量（课件） -《商品知识》（高教版第三版）同步精品课堂

1.3 商品质量 商品知识 同步精品课堂 1 学习目标 1.掌握商品质量的基本要求，了解影响质量的各种因素； 2.树立正确的商品意识，培养实事求是、认真细致的工作态度。 目录 1.商品质量的基本要求 2.商品质量的影响因素 问题探究 小王在某超市买了两个某品牌的粽子，在吃到一半时，发现有少部分的米没熟，于是回到找到店长，要求按照粽子价格10倍赔偿。 粽子没熟是否符合质量的基本要求？ 新知学习 一、商品质量的影响因素 （一）商品质量的性质 新知学习 一、商品质量的基本要求 （一）商品质量的概念 1.概念 一个关注质量的组织倡导一种通过满足顾客和其他有关相关方的需求和期望来实现其价值的文化，这种文化将反映在其行为、态度、活动和过程中。 《质量管理体系基础和术语》(GB/T19000—2016) 新知学习 一、商品质量的基本要求 （一）商品质量的概念 2.关系 组织的产品和服务质量取决于满足顾客的能力，以及对有关相关方的有意和无意的影响。产品和服务的质量不仅包括其预期的功能和性能，而且还涉及顾客对其价值和受益的感知。 新知学习 一、商品质量的基本要求 （二）商品质量的基本要求 商品质量的要求多种多样，是因为不同的使用目的(用途)会产生不同的使用要求(需要)，即使对于同一用途的商品，不同的消费者也会提出不同的要求。 新知学习 一、商品质量的基本要求 （二）商品质量的基本要求 适用性 商品寿命 可靠性 安全性 艺术性 经济性 新知学习 一、商品质量的基本要求 （二）商品质量的基本要求 商品质量的各项基本要求，并不是独立的、静止的、绝对的，特别是对某种商品提出具体质量要求时，不仅要根据不同的用途进行具体分析，而且还必须与社会生 产力的发展、国民经济水平以及人们消费习惯相适应。 新知学习 一、商品质量的基本要求 （二）商品质量的基本要求 牙膏牙刷是我们经常使用的商品，请从商品质量的基本要求方面，讨论牙膏牙刷是如何体现的？ 议一议 新知学习 二、商品质量的影响因素 （一）商品质量的性质 蛋糕是女同学非常喜欢吃的食物，为什么不同的蛋糕店出来的蛋糕质量有很大的差异呢？ 新知学习 二、商品质量的影响因素 （一）商品质量的性质 满足于不同消费群体明确和隐含的需求程度 商品质量具有主观性 商品质量具有针对性 商品质量具有相对性 商品质量具有可变性 新知学习 二、商品质量的影响因素 （二）商品质量的影响因素 商品质量是商品生产、流通和消费全过程中诸多因素共同影响的产物。从质量形成的过程来看，影响和决定商品质量的因素是多方面的，商品的来源不同，影响质量的因素也不完全相同。 新知学习 二、商品质量的影响因素 （二）商品质量的性质 1.原材料与商品质量的关系。原材料是构成商品最原始的物质，在其他条件相同的情况下，原材料对商品的质量起着决定性的作用。 2.生产过程与商品质量的关系。在生产过程中，产品设计与试制、生产工艺、 商品检验、生产人员的素质和能力都会影响商品质量。产品设计是形成商品质量的基础，商品的使用功能、使用方法、使用效果、外观 造型、生产工艺条件的确定以及商品的包装方法均与产品设计有关。生产技术、生 产工艺条件是形成商品质量的基础，也是影响商品质量的内在因素。 新知学习 二、商品质量的影响因素 （二）商品质量的影响因素 3.流通过程对商品质量的影响。流通过程是指商品离开生产过程进入消费过程前的整个区间。 4.销售服务对商品质量的影响。商品在销售服务过程中的进货验收、入库短期存放、商品陈列、提货搬运、装配调试、包装服务、送货服务、技术咨询、维修和退换服务等项工作质量都是最终影响消费者所购商品质量的因素，良好的售前、售中、售后服务已逐渐被消费者视为商品质量的重要组成部分。 新知学习 二、商品质量的影响因素 （二）商品质量的影响因素 5.消费过程对商品质量的影响。首先是消费心理与消费习惯，爱美之心，人皆有之，商品美对商品质量的影响越来越重要，符合规律地创造完美的商品形式， 是为了满足人们的审美需要，人们审美观有共同的一面，也有差异的一面，不同时代、民族、宗教信仰、区域、阶层、环境、职业、年龄、性别的人审美观是有差异的。 6.社会伦理道德对商品质量的影响。质量意识属于思想范畴，涉及人的职 业道德、思想道德、精神风貌和知识修养等精神因素。 实践出真知 小组分工合作，根据商品质量的基本要求及影响商品质量的因素，对生活中常见的5种不同商品进行质量分析，填写下表。 实践出真知 讨论： 1.对不同的商品进行分析时，是否表中所有的空都能填满?填不满的原因是什么? 2.不同商品的质量要求的侧重点有哪些区别?是不是所有的产品都有产品 质量认证标志? 练一练 商品质量的基本要求可以概括为适用性、商品寿命、可靠性、安全性、经济性、（ ）六个方面。 答案： 艺术性 练一练 我国国家标准《质量管理体系基础和术语》(GB/T19000—2016) 中对质量的定义是（ ）。 A. 商品满足使用价值的尺度 B. 一个关注质量的组织倡导一种通过满足顾客和其他有关相关方的需求和期望来实现其价值的文化 C. 商品的性能和功能 D. 商品的预期功能和性能 答案：B 解析：文档中明确提到我国国家标准《质量管理体系基础和术语》(GB/T19000—2016) 中对质量的定义是：一个关注质量的组织倡导一种通过满足顾客和其他有关相关方的需求和期望来实现其价值的文化，这种文化将反映在其行为、态度、活动和过程中。 练一练 商品的可靠性通常包括（）。 A. 耐久性、易维修性和设计可靠性 B. 稳定性、无故障性和设计可靠性 C. 耐久性、稳定性和无故障性 D. 耐久性、稳定性和设计可靠性 答案：A 解析：文档中提到可靠性通常包括耐久性、易维修性和设计可靠性。 练一练 以下哪一项不是商品质量的影响因素？（） A. 原材料 B. 生产过程 C. 流通过程 D. 商品价格 答案：D 解析：文档中提到商品质量是商品生产、流通和消费全过程中诸多因素共同影响的产物，包括原材料、生产过程、流通过程、销售服务、消费过程和社会伦理道德等因素，未提及商品价格是影响因素。 练一练 （多选） 商品质量的基本要求包括（）。 A. 适用性 B. 科学性 C. 保密性 D. 安全性 答案：AD。 解析：文档中明确提到商品质量的基本要求可以概括为适用性、商品寿命、可靠性、安全性、经济性、艺术性六个方面。 总结思考 本讲主要讲述商品质量，需要掌握商品质量的概念，能理解并区分商品质量的基本要求、商品质量的性质以及商品质量的影响因素。 作业布置 1.简述商品质量的概念。 2.简述商品质量的基本要求。 3.简述商品质量的性质。 4.简述商品质量的影响因素。 感谢观看 $$