7 美丽的化学变化 教学设计-2023-2024学年科学六年级下册教科版

7 美丽的化学变化 教材分析 “美丽的化学变化”是本单元的第7课。学生通过前面几课的学习，已经对化学变化有了许多新的认识，理解了化学变化的本质特征是产生新物质。同时，他们对物质变化也有了更深入、更清晰的认识，逐步认识到物质变化与人类生产生活的关系，理解了科学与生活的关系。本课主要由三部分组成。第一部分“聚焦”，通过回顾化学变化伴随的常见现象，观察这些现象在高清镜头下的画面，引导学生发现并体会化学变化的美丽，并通过聚焦“我们观察过哪些美丽的化学变化”来暴露学生的前概念。第二部分“探索”包括三个活动。活动1是-感受化学变化的美丽”，让学生对比观察紫甘酋与白醋、水的反应过程，通过观察紫甘蓝在白醋中发生的变化，发现化学变化的美丽，并提取紫甘蓝的色素，使其与生活中其他常见的物质发生反应，如洗洁精、白醋、糖水、柠柳计、小苏打等，观察奇妙的颜色变化。活动2是“化学变化让我们生活更美好”，让学生知道很多药品和塑料制品等都是通过化学变化制造出来的。活动3是“关注我们的环境”，引导学生关注化学变化引起的环境污染，并思考如何通过化学变化来解决这些问题，第三部分“研讨”，通过这个群节梳理本单元的内容，整理对物质变化的新认识。 学情分析 学生通过之前的学习理解了化学变化的本质是产生新物质，但是他们并没有特别关注过生活中的化学变化，缺乏对化学变化之美的观察，对化学变化的产物给生活带来的改变也缺乏关注，所以本课教学时可给学生提供一些化学变化引起人类生活变化的视额和图片等，帮助学生感受化学变化之美，并体会到化学变化就在我们身边，神奇但不神秘。 教学目标 科学观念 知道紫甘蓝汁与白醋、肥皂水发生的变化是化学变化：认识到化学变化的美丽，意识到利用好化学变化能让我们的生活更美好。 科学思维 能用举例、分析、概括的方法，感受到化学变化给我们的生活带来的美好和方便。 探究实践 在进行紫甘蓝汁和白醋、肥皂水反应的实验中，能细致观察并较准确地描述反应的过程及发生的变化。 态度责任 在研究化学变化的过程中，感受化学变化和我们的生活、环境之间的秘密，激发认识生活中更多化学变化的兴趣. 重点 从“感受化学变化的美丽”和“化学变化让我们的生活更美好”两个视角来感受化学变化之美。 难点 认识到化学变化能美化、方便我们的生活，同时也可能产生“不美丽”事物，这是可以通过人类的努力得以化解和避免的。 教学准备 教师准备 教学课件、各种化学变化视频、紫甘蓝提取液（5个试管）、洗洁精、白醋、糖水、柠檬汁、苏打水、锥形瓶。 1号实验材料：培养皿、紫甘蓝叶子、玻璃片、白醋、水、毛巾、记录单。 2号实验材料：热豆浆（85℃）、葡萄糖酸钙一瓶。 学生准备 课前预习本节课的相关知识，查阅相关资料。 教学设计 一、导入新课 1．教师提问：物质的变化可以分为化学变化和物理变化，这两个变化的主要区别是什么？化学变化中通常会伴随着哪些现象？ 2．学生回答问题：物理变化与化学变化的本质区别在于是否有新物质生成；化学变化中常伴随着发光、发热、变色、沉淀等现象。 3．出示视频或图片：让学生观察这些化学变化中伴随的现象在高清镜头下是怎样的。 4．让学生说说感受。 5．教师引导：在生活中，你见过哪些美丽的化学变化？ 提示：燃放烟火、篝火燃烧等。 设计意图：通过回顾旧知简单梳理本单元的学习，为后面的研讨环节打下基础，并导入新课。借助视频和图片让学生感受到化学变化本身很美丽，然后自然地过渡到新课的学习。 二、教学过程 探索活动1：感受化学变化的美丽 1．实验准备： （1）介绍实验材料。 （2）介绍实验步骤。 （3）介绍记录单。 2．对比实验：分别把紫甘蓝放在白醋和水中，观察30秒、1分钟、2分钟的颜色变化现象并记录。 3．小组汇报实验现象：紫甘蓝放入白醋中，30秒时，紫甘蓝上出现粉色；1分钟时，紫甘蓝颜色变深，出现大红色；2分钟时，紫甘蓝的色素褪到了白醋中。紫甘蓝放入水中，没有发生明显变化。 紫甘蓝与白醋、水的反应记录单 液体 30秒 1分钟 2分钟 白醋 粉色 大红色 紫甘蓝的色素褪 到了白醋中 水 无明显变化 无明显变化 无明显变化 4．研讨紫甘蓝和白醋是否发生了化学变化。 预设： （1）发生了化学变化，因为颜色发生了改变。 （2）没有发生化学变化，颜色改变可能是由于紫甘蓝 的色素溶解到了白醋里。 5．观察紫甘蓝提取液与更多液体的反应。 （1）展示紫甘蓝提取液（5个试管）。 （2）向紫甘蓝提取液中加入白醋，观察变化。 提示：发现紫甘蓝提取液的颜色从蓝紫色变成了大红色，学生判断紫甘蓝与白醋发生了化学变化。 设计意图：通过观察记录紫甘蓝与白醋、水的反应，引导学生初步感受化学变化之美，并引导学生论证紫甘蓝与白醋的变化是化学变化。在此基础上，教师混合柴甘蓝提取液与白醋，发现溶液颜色改变，为学生判断该反应是化学变化提供直接的证据。 探索活动2：化学变化让我们的生活更美好 1．教师引导：在学习前面的内容时，我们知道了石油不仅是我们生活中的能源，还和我们的衣食住行有关。它可以通过一系列复杂的化学变化制造出很多东西，比如塑料。 2．学生活动：分别向紫甘蓝提取液中加入洗洁精、糖水、柠檬水、苏打水，观察溶液颜色的变化。 3．教师引导：就像我们刚才看到的，通过化学变化我们可以制作出多彩的颜料。化学变化不仅美丽，而且无处不在，感受化学变化带来的色彩变化，知道生活中的颜料也是通过复杂的化学变化制造的。 4．思考并交流：化学变化给我们的生活带来了怎样的影响？ 提示：塑料让我们的生活更方便，颜料让我们的生活更多彩，药品让我们的身体更健康，但塑料等同时还会带来污染。 设计意图：通过紫甘蓝与生活中其他常见的液体的反应，来感受色彩的改变。知道生活中的颜料也是化学变化的产物，进而感受到化学变化的美丽。通过研讨颜料、塑料、药品给我们生活带来的影响，引导学生思考并发现化学变化产生的新物质可以美化、方便我们的生活，可以让我们的身体更健康。但是，有些产物在带来方便的同时，可能会带来不好的影响。 探索活动3：关注我们的环境 1．教师谈话：塑料和石油给我们的生活带来了便利的同时，也给我们的生活带来了不好的影响。 提示：如图所示，塑料会造成白色污染，石油的开采造成大气污染和水污染。 2．讨论解决方案。 3．学生发表自己的想法： （1）塑料造成的污染的解决方案：加入化学物质，使塑料变成可降解的塑料或回收再利用等。 （2）石油开采带来的污染的解决方案：通过化学物质，净化排放出的气体；使用新能源，如水能、风能、太阳能、核能等，减少对石油的依赖。 4．教师小结：物质的变化给人们的生活带来了便利的同时，也带来了对环境的污染。所以我们要通过各种办法解决污染，保护环境。 设计意图：通过研讨塑料在使用过程中和石油在开采过程中带来的环境问题，引导学生讨论解决方案，让学生意识到化学变化虽然有“不美丽”的一面，但我们也可以利用化学变化去解决这些问题，并展示它“美丽”的一面。 探索活动4：讨论研讨 1．通过以上的学习，你对物质的变化有什么新的认识和体会？展示班级记录表，学生进行回顾。 提示：物质的变化与我们的生活息息相关，如加工木材、冲泡茶叶、加工玉石等属于物理变化；食物在体内的消化过程和烟花在空中的爆炸等属于化学变化。生产水泥的过程包含复杂的物理变化和化学变化。虽然物质的变化给人类的生产生活带来了便利，但是同时也带来了环境污染等新问题。 2．学生小组讨论并记录，班级集体展示。 设计意图：通过研讨环节，对本单元的学习内容进行梳理和总结，从而巩固学生的知识。 探索活动5：拓展延伸 资料：用于酸碱滴定的指示剂，称为酸碱指示剂。酸碱指示剂是一类结构较复杂的有机弱酸或有机弱碱，它们在溶液中能部分电离出指示剂的离子和氢离子（或氢氧根离子），并且由于结构上的变化，它们的分子和离子具有不同的颜色，因而在酸碱浓度不同的溶液中呈现不同的颜色，如石蕊试液遇酸变红，遇碱变蓝，是实验中常用的酸碱指示剂，紫甘蓝也具有相似的性质。 设计意图：丰富学生的科学知识知识，拓展学生的视野。 三、课堂小结 通过今天的学习，我们知道了紫甘蓝与生活中其他常见的液体反应的颜色变化，知道了生活中的颜料也是化学变化的产物，进一步感受到化学变化的美丽。通过研讨颜料、塑料、药品给我们生活带来的影响，感受化学变化产生的新物质可以美化、方便我们的生活，可以让我们的身体更健康，但是，有些产物在带来方便的同时，可能也会带来不好的影响。 学科网（北京）股份有限公司 $$