2025届高考生物一轮复习课件浙江专版第2单元细胞的代谢命题热点突破1与酶相关的实验

命题热点突破(一)　与酶相关的实验 考情分析 试题来源 题型 分值 试题呈现形式 考查知识 核心素养 难易程度 2023浙江1月选考T8 选择题 2分 文字 研究底物对酶活性的影响 科学探究 较易 2023浙江6月选考T7 选择题 2分 装置图与记录表 探究酶的催化效率 科学探究 较易 2024年1月T17 选择题 2分 文字与表格 探究温度、pH对酶活性的影响及酶活性的测定 科学探究 较难 方法指导 掌握知识: ①酶的本质、作用机理、特性和影响因素 ②探究酶的专一性和高效性 ③探究影响酶催化功能的因素 ④实验设计基本知识 ➡获取信息: ①阅读试题,明确考点 ②从文字、装置图、表格、曲线中,获取相关信息,如自变量、因变量、无关变量等 ➡综合作答: ①结合试题的小题目,迁移教材知识 ②结合获取的信息,联系教材知识综合分析作答 真题研析 典例1(2023浙江1月选考)某同学研究某因素对酶活性的影响,实验处理及结果如下:己糖激酶溶液置于45 ℃水浴12 min,酶活性丧失50%;己糖激酶溶液中加入过量底物后置于45 ℃水浴12 min,酶活性仅丧失3%。该同学研究的因素是(　　) A.温度　　　　 B.底物 C.反应时间 D.酶量 B 思路分析 由题干可知,两组实验的温度都为45 ℃,所以研究的因素不是温度,A项不符合题意。分析题干可知,己糖激酶溶液置于45 ℃水浴12 min,酶活性丧失50%;己糖激酶溶液中加入过量底物后置于45 ℃水浴12 min,酶活性仅丧失3%。这两组实验条件的不同在于是否加入底物,所以研究的因素是底物,B项符合题意。由题干可知,两组实验的反应时间均为12 min,所以研究的因素不是反应时间,C项不符合题意。由题干可知,两组实验的酶量一致,所以研究的因素不是酶量,D项不符合题意。 失分陷阱 (1)没有认真读题,看到题干中涉及温度就直接选择选项A。 (2)看到题干中“水浴12 min”,想当然地选择选项C。 [解题技巧] 由题干分析,己糖激酶溶液置于45 ℃水浴12 min,酶活性丧失50%;己糖激酶溶液中加入过量底物后置于45 ℃水浴12 min,酶活性仅丧失3%。这两组实验条件的不同在于是否加入底物。 典例2(2023浙江6月选考)为探究酶的催化效率,某同学采用如图所示装置进行实验,实验分组、处理及结果如下表所示。 组 别 甲中溶液 (0.2 mL) 乙中溶液 (2 mL) 不同时间测定的相对压强(kPa) 0 s 50 s 100 s 150 s 200 s 250 s Ⅰ 肝脏提取液 H2O2溶液 0 9.0 9.6 9.8 10.0 10.0 Ⅱ FeCl3 H2O2溶液 0 0 0.1 0.3 0.5 0.9 Ⅲ 蒸馏水 H2O2溶液 0 0 0 0 0.1 0.1 下列叙述错误的是(　　) A.H2O2分解生成O2导致压强改变 B.从甲中溶液与乙中溶液混合时开始计时 C.250 s时Ⅰ组和Ⅲ组反应已结束而Ⅱ组仍在进行 D.实验结果说明酶的催化作用具有高效性 C 思路分析 H2O2的分解产物是H2O和O2,其中O2属于气体,会导致压强改变,A项正确;据表分析可知,甲中为肝脏提取液(酶)、FeCl3(无机催化剂)或蒸馏水等(自变量),乙中是底物,应从甲中溶液与乙中溶液混合时开始计时, B项正确;三组中的H2O2溶液均为2 mL,则最终产生的相对压强应相同,据表可知,250 s之前(200 s)Ⅰ组反应已结束,但Ⅱ组和Ⅲ组压强仍未达到Ⅰ组的终止压强10.0 kPa,故250 s时Ⅱ组和Ⅲ组反应仍在进行,C项错误;酶的高效性是指与无机催化剂相比,酶降低化学反应活化能的作用更显著,对比Ⅰ、Ⅱ组可知,在相同时间内,Ⅰ组(含过氧化氢酶)相对压强变化更快,说明酶的催化作用具有高效性,D项正确。 失分陷阱 (1)根据实验装置和表格数据不能分析出实验原理、自变量、因变量、检测指标,错选选项A或D。 (2)不能从表格数据分析出数据变化的原因而不能判断选项C的正误。 (3)不能分析出实验的无关变量而不能判断选项B的正误。 [解题技巧] (1)阅读题干信息,明确实验的自变量,即Ⅰ组和Ⅲ组为一组实验,自变量是酶的有无,探究酶的催化作用;Ⅰ组和Ⅱ组为一组实验,自变量是催化剂的种类,探究酶的高效性。 (2)根据表格信息,不同时间测定的相对压强是检测指标。 (3)明确实验原理:H2O2的分解产物是H2O和O2,其中O2属于气体,在不同条件下分解速率不同,会导致Y型试管中压强不同。通过压强传感器测定相同时间内Y型试管中相对压强判断H2O2分解速率。 典例3(2024浙江1月选考改编)红豆杉细胞内的苯丙氨酸解氨酶(PAL)能催化苯丙氨酸生成桂皮酸,进而促进紫杉醇的合成。低温条件下提取PAL酶液,测定PAL的活性,测定过程如下表。 步骤 处理 试管1 试管2 ① 苯丙氨酸 1.0 mL 1.0 mL ② HCl溶液(6 mol/L) — 0.2 mL ③ PAL酶液 1.0 mL 1.0 mL ④ 试管1加0.2 mL H2O,2支试管置30 ℃水浴1小时 ⑤ HCl溶液(6 mol/L) 0.2 mL — ⑥ 试管2加0.2 mL H2O,2支试管置30 ℃水浴1小时 下列叙述错误的是(　　) A.低温提取以避免PAL失活 B.30 ℃水浴1小时使苯丙氨酸完全消耗 C.④加H2O补齐反应体系体积 D.⑤加入HCL溶液是为了终止酶促反应 B 思路分析 酶在低温下可以保持活性,低温提取以避免PAL失活,A项正确;因为试管2在②中加入了HCl溶液,酶已经变性失活,故不会消耗底物苯丙氨酸,B项错误;②中的试管1没有加入0.2 mL HCl溶液,④中试管1加入0.2 mL H2O,补齐反应体系体积,遵循实验等量原则,C项正确;实验需要检测酶活性,最终测定两支试管的产物量,所以说要加入HCl溶液,终止酶促反应,控制两支试管的反应时间相等,D项正确。 [解题技巧] 阅读试题从中获取信息是解题的关键,主要信息有:(1)“低温条件下提取PAL酶液”并思考原因;(2)表格中两支试管加入的物质情况,注意思考原因,一是加盐酸的结果是什么,二是加水的原因是什么。 $$