2.8 食物在身体里的旅行（教学设计）-四年级科学上册同步精品课堂（教科版）

第八节 食物在身体里的旅行 1、 教材分析 本节课的主要内容是通过一系列探究活动，让学生正确认识各个消化器官及其功能，并能初步明确身体内部有一整套的消化器官来分解消化食物，食物进入人体后要在一整套消化器官的共同作用下才被吸收利用。 “聚焦”部分，通过让学生结合人体轮廓图对消化器官进行辨别，形成对消化器官的初步认识。 “探索”部分首先引导学生在人体轮廓图上呈现自己对食物在人体中消化过程的初始想法，再让学生对照教师提供的科学家绘制的人体消化系统图进行阅读分析，修正、完善自己的认识。在讨论、修正过程中，引导学生对“食道”和“胃”的形态和功能进行模拟实验研究。 “研讨”部分，让学生通过对问题的讨论与研究，明白各个器官的功能与其结构的联系，同时尝试将各个消化器官联系起来，形成“消化系统”的意识。 “拓展”部分，让学生通过阅读材料，了解消化的整个过程。同时也提醒学生注意养成良好的饮食习惯，进一步保护各个消化器官，促进身体健康。 2、 学情分析 虽然学生知道自己每天都需要通过饮食补充营养，但学生对食物是如何被人体消化的认识是比较模糊的。很多学生下意识地认为，胃是人体最主要的消化场所，食物中的营养成分是在胃里被吸收的。所以，在学生学习本课时，要让学生通过对比科学家绘制的人体消化系统图来认识人体的各个消化器官，然后通过模拟实验、观看视频、小组讨论等学习方法，对消化系统有一个初步、整体的认识。 3、 教学目标 1. 科学观念 知道人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。 食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。 2. 科学思维 通过观察、比较，能准确说出各消化器官的主要特征。 3. 探究实践 在已有经验的基础上，完成食物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，对自己画的食物消化过程图进行补充完善。 查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。 4. 态度责任 愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究成果，合作交流。 善于反复观察、研究中完善认识。 认识到消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，健康生活可以保护消化器官。 4、 教学重难点 1. 教学重点 知道各个消化器官的功能是由其相应结构决定的。 2. 教学难点 理解并具体说出食物消化是由多个器官共同协作而完成的过程。 5、 教学准备 1. 教师准备 多媒体课件、人体消化系统图 2. 学生准备 科学活动手册、塑料袋、透明塑料软管、食物 6、 教学设计 （1） 联系生活，聚焦主题 1. 教师谈话：食物被口腔初步消化后，就会进入人体内部的其他消化器官。 2. 引导学生联系生活经验，说一说自己肚子饿、被食物噎到、胃痛、肚子痛的经历，进而初步推测食物在身体内的旅行。 3. （2） 分步探索，获取新知 活动一：认识消化系统 1. 组织学生根据自己的想法，将食物在人体各个消化器官“旅行”的过程画在学生活动手册中的人体轮廓图中。 2. 请几位同学在班级内展示交流自己的想法。 3. 播放微课，介绍人体消化系统的组成及作用。 4. 课件图文展示人体消化系统的组成，请学生将自己的想法与科学家绘制的人体消化图进行比较，看看哪些想法是合理的，并修正原先错误或不完善的认识。 活动二：模拟食道工作的实验 1. 教师引导：食物离开口腔之后，第一个经过的消化器官就是食道。 2. 启发学生思考：什么样的食物容易进入“食道”？ 3. 课件出示教材地38页下方的图文内容，引导学生仔细看一看、读一读，了解食道模拟实验的方法及要求： （1） 把透明塑料软管竖直摆放，模拟我们的食道。 （2） 然后把一小块馒头放入塑料管内，用手指挤压馒头上面的塑料管，模拟食道的蠕动。 4. 组织学生分组进行实验操作，一边操作，一边观察食物在塑料软管内的蠕动过程，教师巡视指导。 5. 班级内汇报交流，说一说实验操作的感受。 6. 启发学生思考：实验中我们用手指挤压“食道”，现实中食道是没有手指来挤压的，食物是怎么下到胃里的？ 7. 教师小结：食道是一条由肌肉组成的通道，连接咽喉和胃部，食道本身并没有消化作用，其主要功能是将食物从咽喉传递到胃部。当食物进入咽喉时，会触动吞咽的反复动作，这个吞咽的反复动作主要是蠕动，以将食物吞入胃中。 活动三：模拟胃的工作 1. 课件出示教材第39页的图文内容，引导学生仔细看一看、读一读，了解本次模拟实验的操作方法及要求：在塑料袋里装上水、一小块馒头和煮熟的蔬菜，然后扎紧塑料袋口部，反复挤压、揉搓塑料袋里的食物，观察里面的食物有什么变化。 2. 组织学生分组按照实验要求进行操作，仔细观察塑料袋中食物的变化情况，体会胃的工作情况，教师巡视指导。 3. 班级内汇报交流，说一说实验操作的感受，以及观察到的食物变化情况。 4. 讨论交流：如果最初放入袋子里的食物不是小块的，也不柔软，会给胃这个器官带来哪些麻烦？这与口腔的工作有怎样的关系？ 5. 教师总结：胃是人体重要的消化器官之一。食物进入胃以后，就会被分解成人体可以吸收的小分子物质。胃消化食物的方式主要有机械消化和化学消化。机械消化主要是依赖胃壁肌肉的收缩运动，化学消化主要是依赖胃液强烈的化学消化作用。我们刚才所做的反复挤压、揉搓的动作，模拟的就是胃的机械消化。 （3） 师生研讨，达成共识 1. 我们对人体消化器官的想法哪些是合理的，哪些需要改进？ 2. 什么样的食物容易进入“食道”，容易被运输？这与口腔的工作有怎样的关系？ ——湿润软化的细碎食物容易进入食道，容易被运输。口腔内有牙齿和舌头，还有能分泌唾液的唾液腺。它的作用是把食物磨碎、软化，有利于吞咽。唾液可以初步消化食物中的淀粉。 3. 食物在身体中的旅行要经过哪些消化器官？它们会发生怎样的变化？ ——食物在口腔内经过牙齿的咀嚼及舌头的搅拌，使食物和唾液混合构成食团，然后借助吞咽活动，将食团经食道送入胃。在胃里通过胃壁的蠕动以及胃液的化学消化，使食团成为粥样的食糜。食糜进入小肠后，在小肠内完成消化和吸收营养物质。剩余的残渣进入大肠，其中的水、无机盐和部分维生素被吸收，剩余的残渣逐渐化成粪便，最后经过肛门排出体外。 （4） 拓展延伸，学以致用 ——如何保护消化系统？ 7、 板书设计 2.8 食物在身体里的旅行 1 学科网（北京）股份有限公司 $$