专题七 豆类蔬菜生产技术（练习）-《蔬菜生产技术》（高等教育出版社第二版）高考备考讲练测（吉林省）

专题七 豆类蔬菜生产技术 一：单选题 1．豇豆属于（ ）果实类型。 A.瓠果 B.核果 C.荚果 D.浆果 【答案】C 【解析】豇豆属于荚果。 2.菜豆属于（ ）蔬菜。 A.喜凉作物 B.喜温作物 C.喜热作物 D.都不是 【答案】B 【解析】菜豆属于喜温作物。 3．豆类蔬菜较为喜光，豇豆对光周期的反应为（ ）植物。 A. 长日性 B.中日性 C.短日性 D.无日性 【答案】B 【解析】豇豆为日中性植物。 4．菜豆苗期需要（ ）条件才能促进花芽分化。 A.短日照 B.长日照 C.日中性 D.中长日照 【答案】A 【解析】菜豆苗期需要短日照条件才能进行花芽分化。 5.从种子萌发至第一片真叶展开为菜豆的（ ）。 A.抽蔓期 B.幼苗期 C.结果期 D.发芽期 【答案】D 【解析】从种子萌发至第一片真叶展开为发芽期。 6.（ ）时期植株开花、结荚和茎叶生长同时进行，是菜豆生长量最大的时期。 A.发芽期 B.幼苗期 C.抽蔓期 D.开花结荚期 【答案】A 【解析】开花结荚期是菜豆生长量最大的时期。 7．菜豆由于根部具有根瘤，所以具有（ ）能力。 A. 固氮 B.固磷 C.固钾 D.固铁 【答案】A 【解析】菜豆具有固氮能力。 8．菜豆在育苗期间主要是搞好（ ）。 A. 水分管理 B. 深施覆土 C.温度管理 D.中耕除草 【答案】C 【解析】菜豆育苗期内要搞好温度管理。 9．菜豆结荚率低，落花落荚现象严重，在花期可用（ ）喷洒花序，减少落花。 A.NAA溶液 B.对氯苯氧乙酸溶液 C.脱落酸 D.A+B 【答案】D 【解析】在花期可用NAA溶液或对氯苯甲乙酸溶液喷洒花序，减少落花。 10.豇豆植株有蔓生、半蔓生和矮生三种类型，以（ ）品种为多。 A.蔓生 B.半蔓生 C.矮生 D.都是 【答案】B 【解析】豇豆植株有蔓生、半蔓生和矮生三种类型，以蔓生品种为多。 二、判断题 1.菜豆移植不必根系完整带土坨移植。（ ） 【答案】× 【解析】菜豆定植时必须根系完整带土移植。 2.豇豆采收时，要保护好花序上部的花，不能连花柄一起采下。（ ) 【答案】√ 【解析】豇豆采收时，要保护好花序上部的花，不能连花柄一起采下。 3.菜豆花蝶形，为异花授粉作物。（ ) 【答案】× 【解析】菜豆为自花授粉。 4.菜豆在栽培过程中，应早施、轻施氮肥。（ ） 【答案】√ 【解析】菜豆在栽培过程中，应早施、轻施氮肥。 5.豇豆在开花坐荚以前以生殖生长为主，坐荚以后以营养生长为主。（ ） 【答案】× 【解析】豇豆在开花坐荚以前以营养生长为主，坐荚以后以生殖生长为主。 6.菜豆根系发达，吸水能力强，要求土壤相对含水量在60-80%。（ ) 【答案】√ 【解析】菜豆根系发达，吸水能力强，要求土壤相对含水量在60-80%。 7.种皮颜色是区别菜豆品种的重要标志之一。（ ） 【答案】√ 【解析】种皮颜色是区别菜豆品种的重要标志之一。 8.目前栽培的主要菜豆类型是硬荚菜豆。（ ） 【答案】× 【解析】目前栽培的主要菜豆类型是软荚菜豆。 9．菜豆育苗期内不浇水，不中耕，也不必覆土。（ ) 【答案】√ 【解析】菜豆育苗期内不浇水，不中耕，也不必覆土。 10.土壤中缺磷，会导致植株及根瘤菌生长不良，开花结荚减少。（ ) 【答案】√ 【解析】土壤中缺磷，会导致植株及根瘤菌生长不良，开花结荚减少。 三、填空题 1.豇豆开花坐荚前以 营养生长 生长为主，坐荚以后以 生殖生长 生长为主。 2．菜豆落花落荚的原因有 营养因素 和 生殖因素 两方面。 3.菜豆的生长发育周期分为 发芽期 、 幼苗期 、 抽蔓期 、 开花结荚期 四个阶段。 4.豇豆叶可分为 子叶 、 基生叶 、 三出复叶 三种。 5.大棚春季早熟栽培包括 品种选择 ， 育苗或育芽 、 定植 。 五、简答题 2.豇豆的生长发育周期？ 【答案】 豇豆为一年生草本植物，其生长发育周期分为： （1）发芽期。种子萌动至真叶展开。此期各器官生长所需的营养主要由子叶供应。 （2）幼苗期。真叶展开至抽蔓前。此期以营养生长为主，同时开始花芽分化。 （3）抽蔓期。抽蔓至现蕾前。此期主蔓迅速伸长，基部抽生侧蔓，根系生长并形成根瘤。 （4）开花结荚期。现蕾至采收结束。此期开花结荚与茎蔓生长同时进行。 2.菜豆落花落荚的原因有哪些？ 【答案】 （1）营养因素 （2）生殖因素：环境因素不良，使花器发育和授粉受精受阻，导致大量落花。 学科网（北京）股份有限公司 $$ 专题七 豆类蔬菜生产技术 一：单选题 1．豇豆属于（ ）果实类型。 A.瓠果 B.核果 C.荚果 D.浆果 2.菜豆属于（ ）蔬菜。 A.喜凉作物 B.喜温作物 C.喜热作物 D.都不是 3．豆类蔬菜较为喜光，豇豆对光周期的反应为（ ）植物。 A. 长日性 B.中日性 C.短日性 D.无日性 4．菜豆苗期需要（ ）条件才能促进花芽分化。 A.短日照 B.长日照 C.日中性 D.中长日照 5.从种子萌发至第一片真叶展开为菜豆的（ ）。 A.抽蔓期 B.幼苗期 C.结果期 D.发芽期 6.（ ）时期植株开花、结荚和茎叶生长同时进行，是菜豆生长量最大的时期。 A.发芽期 B.幼苗期 C.抽蔓期 D.开花结荚期 7．菜豆由于根部具有根瘤，所以具有（ ）能力。 A. 固氮 B.固磷 C.固钾 D.固铁 8．菜豆在育苗期间主要是搞好（ ）。 A. 水分管理 B. 深施覆土 C.温度管理 D.中耕除草 9．菜豆结荚率低，落花落荚现象严重，在花期可用（ ）喷洒花序，减少落花。 A.NAA溶液 B.对氯苯氧乙酸溶液 C.脱落酸 D.A+B 10.豇豆植株有蔓生、半蔓生和矮生三种类型，以（ ）品种为多。 A.蔓生 B.半蔓生 C.矮生 D.都是 二、判断题 1.菜豆移植不必根系完整带土坨移植。（ ） 2.豇豆采收时，要保护好花序上部的花，不能连花柄一起采下。（ ) 3.菜豆花蝶形，为异花授粉作物。（ ) 4.菜豆在栽培过程中，应早施、轻施氮肥。（ ） 5.豇豆在开花坐荚以前以生殖生长为主，坐荚以后以营养生长为主。（ ） 6.菜豆根系发达，吸水能力强，要求土壤相对含水量在60-80%。（ ) 7.种皮颜色是区别菜豆品种的重要标志之一。（ ） 8.目前栽培的主要菜豆类型是硬荚菜豆。（ ） 9．菜豆育苗期内不浇水，不中耕，也不必覆土。（ ) 10.土壤中缺磷，会导致植株及根瘤菌生长不良，开花结荚减少。（ ) 三、填空题 1.豇豆开花坐荚前以 生长为主，坐荚以后以 生长为主。 2．菜豆落花落荚的原因有 和 两方面。 3.菜豆的生长发育周期分为 、 、 、 四个阶段。 4.豇豆叶可分为 、 、 三种。 5.大棚春季早熟栽培包括 ， 、 。 四、简答题 1.豇豆的生长发育周期？ 2.菜豆落花落荚的原因有哪些？ 学科网（北京）股份有限公司 $$