精品解析：湖南省邵阳市邵东市振华中学2023-2024学年七年级下学期月考生物学试题

七年级生物测试卷 满分：100分；时间：60分钟 一、单选题（每题2分，共50分） 1. 每年5月20日是中国学生营养日，合理膳食更有助于青少年健康成长。下列有关合理膳食与解释的说法，正确的是（　　） A. 口渴时只喝雪碧、奶茶、果汁等饮料，认为这是一种时尚 B. 多吃富含蛋白质的食物，少吃蔬菜和水果，以满足身体快速生长发育的需要 C. 多吃高能量的素食食品，以满足紧张学习生活的需要 D. “五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，强调荤素搭配、比例适宜方为合理 2. 客观事实是提出观点依据，下列关于人类起源和进化的叙述，属于提出观点的是 A. 古人类露西的化石是在非洲发现的 B. 其他地区没有发现200万—300万年前的古人类化石 C. 露西生活在300万年前 D. 人类是由森林古猿进化来 3. 从猿进化到人的几个阶段，顺序正确的是（ ） ①产生语言 ②使用简单工具 ③直立行走 ④使用火 A. ①②③④ B. ②①③④ C. ③②④① D. ④③②① 4. 被众多学者所接受的观点是人类起源于： A. 大猩猩 B. 黑猩猩 C. 长臂猿 D. 森林古猿 5. 葡萄糖通过消化道壁进入人体的血液循环系统，需要经过几层细胞（） A. 一层 B. 三层 C. 二层 D. 四层 6. 如图是男、女主要生殖器官发育趋势图，据图分析不能得出的结论是（ ） A. 10岁之前男、女生殖器官的发育都很缓慢 B. 女孩性器官开始明显发育的年龄比男孩的早 C. 在青春期性器官发育迅速 D. 青春期是智力发育的黄金时期 7. 某人患了胆囊炎，医生要求他少吃的食物是（　　） A. 蔬菜 B. 面条 C. 肥肉 D. 水果 8. 下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是 ①糖类②脂肪③水④无机盐⑤蛋白质 A. ①③⑤ B. ①②④ C. ①②⑤ D. ①②④ 9. 李明的妈妈响应计划生育政策做了输卵管结扎手术，则下列哪项是正确的（ ） ①能排卵细胞 ②有月经 ③能产生雌性激素 ④不排卵 ⑤无月经 ⑥不产生雌性激素 A. ①②③ B. ④⑤⑥ C. ②③④ D. ①④⑥ 10. 小莉进入青春期后，脸上长了很多青春痘，经医生检查发现她体内的性激素分泌失调，这与下列哪个器官的功能有关（ ） A. 输卵管 B. 子宫 C. 子宫内膜 D. 卵巢 11. 下列对人体生长曲线图（如图）分析正确的是（ ） A. 神经系统、生殖系统的发育与身体的总发育一致 B. 青春期是身体发育唯一高峰期 C. 进入青春期后，生殖器官迅速发育 D. 青春期的代谢速度逐渐减慢 12. 在人体生殖系统中，产生卵细胞、形成受精卵、胎儿产出的场所分别是（） A. 卵巢、输卵管、阴道 B. 卵巢、阴道、子宫 C. 输卵管、阴道、卵巢 D. 卵巢、子宫、输卵管 13. 每100克含量的下列食物中提供的能量情况如下：稻米（梗）1 435千焦；鸡蛋（红皮）653千焦；花生油3 761千焦；菠菜100千焦。这说明在体内分解时，释放能量最多的物质是（ ） A. 糖类 B. 脂肪 C. 维生素 D. 蛋白质 14. 蛋白质与脂肪的初步消化分别属于（　　） A. 物理性消化、化学性消化 B. 物理性消化、物理性消化 C. 化学性消化、化学性消化 D. 化学性消化、物理性消化 15. 某人因病作了胃肠消化道切除手术，医生对他进行全静脉注射方式补给营养，那么配制的营养液应含有： （ ） A. 淀粉、蛋白质、无机盐、维生素、脂肪酸、甘油 B. 葡萄糖、氨基酸、少量脂肪酸、维生素、无机盐 C. 淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素 D. 葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素 16. 2004年12月26日，苏门答腊岛附近发生了40年来最严重的海啸，夺去了近30万人的宝贵生命，海啸无情人有情，世界各国纷纷伸出援助之手，中国政府在捐助了大批物质的同时，还派出医疗救护人员，他们不畏艰险，克服困难，曾在废墟中救出一位被困30多小时的女婴，发现除明显消瘦外，其他一切生理指标基本正常。请分析该女婴重量减轻最明显的是（　　） A. 骨骼肌 B. 心脏 C. 皮下脂肪 D. 骨骼 17. 人体的健康需要全面合理的营养供应，如果某些营养物质缺乏，往往会表现出专一的病症。下列营养物质与缺乏症不相符的是（ ） 选 项 A B C D 营养物质 维生素A 维生素C 含钙的无机盐 含铁的无机盐 缺 乏 症 夜盲症 坏血病 骨质疏松症 佝偻病 A. A B. B C. C D. D 18. 黑猩猩有32颗牙齿，牙齿结构与人大体相似；骨骼大体上与人相同，尤其是躯干骨与人很相近；拇指较短，可以像人一样与其他四指握合；胚胎发育8~9个月，胚胎在5个月以前与人的胚胎几乎完全相同。这些事实说明（ ） A. 黑猩猩将来会进化成人类 B. 人类比黑猩猩出现得更晚 C. 人类与黑猩猩有较近的亲缘关系 D. 人类是由黑猩猩进化而来的 19. 下列选项中，属于第二性征的是（ ） A. 男生的胡须生长 B. 女生的头发变长 C. 男生的个子长高 D. 女生的皮肤变白 20. 2022北京冬奥会期间，各场馆菜单均是中西合璧，另配有各种传统特色小吃，满足四海八方来客。下列早餐食物的营养搭配最合理的是（　　） A. 花卷、玉米粥、煎小黄鱼、肉包 B. 油条、米皮、煮鸡蛋、豆腐脑 C. 馒头、大米粥、清炒油菜、豆沙包 D. 牛奶、面包、火腿切片、果蔬拼盘 21. 下图为与人体消化有关的模式图，X代表物质，Y代表结构，Z代表X在Y结构中被分解后的物质，下列叙述正确的是 A 若X代表麦芽糖，Y代表小肠，则Z代表葡萄糖 B. 若X代表蛋白质，Y代表胃，则Z代表氨基酸 C. 若X代表淀粉，Y代表口腔，则Z代表葡萄糖 D. 若X代表脂肪，Y代表胆囊，则Z代表甘油和脂肪酸 22. 小肠的下列结构特点中，与吸收功能无关的是（ ） A. 小肠是消化道中最长的一段，一般有5～6米长 B. 小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛 C. 小肠壁内的肠腺能分泌肠液，肠液能消化蛋白质、脂肪和糖类 D. 小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管 23. 人类的进化历程经历了南方古猿、能人、直立人、智人等阶段。下列说法不合理的是（ ） A. 南方古猿是最早的原始人类，不会直立行走 B. 能人会用简单工具，获取食物的能力大大增强 C. 直立人会用火，是人类进化史中关键的一个阶段 D. 智人是唯一现存的人种，脑容量和现代人相当 24. 刘伍同学中餐摄入了160克食物和240毫升水。进食后一小时内，消化腺分泌的消化液量分别是：唾液300毫升、胃液400毫升、肠液300毫升、胆汁100毫升、胰液300毫升。则该同学在这一小时中，小肠腔内出现的消化液总量是（ ） A. 100毫升 B. 300毫升 C. 600毫升 D. 700毫升 25. 在下列用到碘液的实验中根据其作用分类，正确的是 ①验证绿叶在光下制造淀粉 ②观察玉米的胚乳 ③观察口腔上皮细胞结构 ④观察洋葱鳞片叶表皮细胞结构 ⑤探究唾液对淀粉的消化作用 ⑥观察韭菜叶下表皮 A. ①②⑤；③④ B. ①②③；⑤④⑥ C. ①②④；⑤③⑥ D. ①②⑥；③④⑤ 二、非选择题（共50分） 26. （资料分析）阅读下面材料，回答有关问题。 未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高，拥有人体必需的氨基酸比较齐全。维生素的含量也比较高，特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含维生素C是苹果的8倍左右。马铃薯还是一个矿物质宝库。有研究证明，如果人们每天只吃马铃薯，即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁。 营养学家特别提醒，不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒。 （1）马铃薯作为我国第四大粮食作物，其含有的主要营养物质是__________，它是人体内主要的供能物质；初步消化该物质的场所在_______中。 （2）马铃薯的蛋白质在_________、_________和____________等消化液的参与下分解成氨基酸，被人体吸收利用。 （3）人体内消化和吸收的主要器官是_________。 （4）马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成________，能有效地预防夜盲症、干眼症等病症；马铃薯中的维生素C也比较丰富，多吃马铃薯也可预防_______。 （5）铁是____________的组成成分，由此经常食用马铃薯可预防贫血。 （6）如果我们发现家中的马铃薯发芽了，那正确的处理方式是________________________________________________________________________（答一条，合理即可）。 27. 某中学的一位同学非常善于对课堂学习内容进行总结和整理，下图是他学习完“人的生殖”后所绘出的人的受精及胚胎发育过程图，请分析回答： （1）图中结构B除了具有图示功能外，还具有____的功能。 （2）图中D表示____过程；胚胎发育成胎儿的过程中，主要通过脐带和____从母体获得所需要的营养物质和氧气。 （3）新生命起点的是____。试管婴儿的生殖方式属于____。 28. 合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中种类食物的摄入量（下表所示），请分析回答： 在“膳食宝塔”中的位置 食物分类 每天建议摄入量（g） 第五层 油脂类 小于25 第四层 豆、奶类 100~150 第三层 鱼、肉、蛋类 125~200 第二层 蔬菜、水果类 400~500 第一层 谷类 450~750 （1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第____层食物摄入量不足。 （2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要从第____层食物中获得；人体摄入的蛋白质在____内初步消化，然后在____内最终分解为氨基酸从而被吸收。 （3）谷类食物主要为我们提供____类物质。 （4）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要，你认为该怎样做到健康饮食？____。 29. 2023年1月21日，中国航天员首次在全面建成的中国空间站过除夕，带了水饺、熏鱼等特色的“年夜饭”。图1为人体消化系统组成模式图，图2表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。请据图回答问题： （1）水饺皮的主要营养物质最终被分解为____。 （2）美味熏鱼的主要食材鱼中含有的主要营养物质是____，图2中的曲线[____]能代表该物质在航天员体内的消化过程。 （3）航天员在太空微重力状态下，会出现骨骼中钙质流失的情况，除了补充含钙较多的食物外，还应当补充____，促进机体对钙的吸收。 30. 某中学生物科技活动兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如表所示的实验，请分析并回答下列问题： 试管编号 试管内物质 唾液有无 是否搅拌 保温 加入碘液 1 馒头碎屑适量 2mL 唾液 充分搅拌 37℃水浴 保温 10分钟 2滴 2 馒头碎屑适量 A 充分搅拌 3 馒头块适量 2mL 唾液 不搅拌 （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在 2号试管的 A 处应加入______， 与 1号试管起______作用｡ （2）为了证明“牙齿的咀嚼､舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用______两 支试管进行探究｡ （3）加入碘液后摇匀，观察到 1号试管中的物质遇到碘液______｡ （4）有的同学提出“除了以上三支试管外，还要设置第四支试管，放入馒头块与清水不搅 拌，其他处理均相同”｡你认为第四支试管的设置______（填“有”或“无”）必要｡ 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 七年级生物测试卷 满分：100分；时间：60分钟 一、单选题（每题2分，共50分） 1. 每年5月20日是中国学生营养日，合理膳食更有助于青少年健康成长。下列有关合理膳食与解释的说法，正确的是（　　） A. 口渴时只喝雪碧、奶茶、果汁等饮料，认为这是一种时尚 B. 多吃富含蛋白质的食物，少吃蔬菜和水果，以满足身体快速生长发育的需要 C. 多吃高能量的素食食品，以满足紧张学习生活的需要 D. “五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，强调荤素搭配、比例适宜方为合理 【答案】D 【解析】 【分析】合理膳食是指由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等。每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少，每天摄入的总能量中，早、中晚三餐比例为3:4:3。 【详解】A、水是最好的饮品，可乐、雪碧、奶茶、果汁等饮料不能代替补充水分而且含糖量很高，不利于健康，A错误。 B、水果蔬菜类主要提供维生素，维生素在人体内含量少，作用大，如果膳食中长期缺乏会患维生素缺乏症，不利于健康，B错误。 C、多吃富含高能量的肯德基、麦当劳等速食食品，经常吃洋快餐的饮食习惯不合理，热量高、维生素少等营养物质不均衡，C错误。 D、“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，强调荤素搭配、比例适宜方为合理，营养均衡，利于健康。D正确。 故选D。 【点睛】考查合理膳食的知识。 2. 客观事实是提出观点的依据，下列关于人类起源和进化的叙述，属于提出观点的是 A. 古人类露西的化石是在非洲发现的 B. 其他地区没有发现200万—300万年前的古人类化石 C. 露西生活在300万年前 D. 人类是由森林古猿进化来的 【答案】D 【解析】 【分析】事实是客观存在的物体、现象和事情等。观点是从一定的立场或角度出发，对事物或问题的看法。 【详解】A．人类化石“露西”是在非洲发现的，这是真实的事件，是事实，A不符合题意。 B．其他地区一直没有发现200万一300万年前的古人类化石，这是真实的事件，是事实，B不符合题意。 C．根据地质测定，“露西”生活在300万年前，这是真实的事件，是事实，C不符合题意。 D．人类是由森林古猿进化来的，还是科学家推测的一种观点，无确凿证据可以证明，D符合题意。 故选D。 3. 从猿进化到人的几个阶段，顺序正确的是（ ） ①产生语言 ②使用简单工具 ③直立行走 ④使用火 A. ①②③④ B. ②①③④ C. ③②④① D. ④③②① 【答案】C 【解析】 【分析】早期人类在使用天然工具的过程中，逐渐学会了制造工具．随着制造工具的越来越复杂，他们的大脑也变得越来越发达，并在群体生活中产生了语言，逐渐发展成现代的人类社会。工具的制造和使用促进了脑的发展，增加了脑容量，而脑的发展又提高了他们制造工具的能力；他们用火烤制食物，从而改善了身体的营养，有利于脑的发育，大大增强了他们在自然界中生存能力；语言的产生，使得相互之间能更好的交流与合作。 【详解】据分析和已有的知识得知：③直立行走是人猿分界的重要标志；②制造和使用简单工具；④用火烤制食物，从而改善了身体的营养，有利于脑的发育，大大增强了他们在自然界中生存能力，制造和使用复杂工具；①出现语言，使得相互之间能更好的交流与合作。故按时间先后的顺序排列，正确的是③②④①。 故选C。 4. 被众多学者所接受的观点是人类起源于： A. 大猩猩 B. 黑猩猩 C. 长臂猿 D. 森林古猿 【答案】D 【解析】 【分析】人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。 【详解】在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。 故选D。 5. 葡萄糖通过消化道壁进入人体的血液循环系统，需要经过几层细胞（） A. 一层 B. 三层 C. 二层 D. 四层 【答案】C 【解析】 【分析】小肠长约5～6m，肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。 【详解】结合分析可知：小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的。故葡萄糖从肠腔中进入到毛细血管中需要穿过二层细胞，一层小肠绒毛壁，一层毛细血管壁。 故选C。 6. 如图是男、女主要生殖器官发育趋势图，据图分析不能得出结论是（ ） A. 10岁之前男、女生殖器官的发育都很缓慢 B. 女孩性器官开始明显发育的年龄比男孩的早 C. 在青春期性器官发育迅速 D. 青春期是智力发育的黄金时期 【答案】D 【解析】 【分析】青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，身体、心理都会发生很大的变化，分析解答。 【详解】A．从图中可以看出不论男孩还是女孩在1−10岁之间性器官的发育都比较缓慢，几乎处于停滞状态，A正确。 B．由图可知，在进入青春期以后，女孩约在9−11岁，男孩约在11−13岁，性器官开始迅速发育。女孩性器官开始明显发育的年龄比男孩的早，B正确。 C．青春期是一个生长和发育发生重要变化时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，其次是体重增加，另外，从图中看出性器官开始迅速发育，这是青春期的突出特征，C正确。 D．从10～20岁左右为青春期，是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。但是从图中不能得出该结论，D错误。 故选D。 7. 某人患了胆囊炎，医生要求他少吃的食物是（　　） A. 蔬菜 B. 面条 C. 肥肉 D. 水果 【答案】C 【解析】 【分析】胆囊炎患者应少吃高脂肪食物。食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。 【详解】A．蔬菜中富含维生素、膳食纤维等，胆囊炎患者可以食用，故A错误。 B．面条的主要成分是淀粉，属于糖类，胆囊炎患者可以食用，故B错误。 C．肥肉中含有大量的脂肪，脂肪的消化需要胆汁的参与，胆囊炎患者胆汁分泌或排出可能存在问题，所以应少吃肥肉，故C正确。 D．水果中富含维生素等营养物质，胆囊炎患者可以食用，故D错误。 故选C。 8. 下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是 ①糖类②脂肪③水④无机盐⑤蛋白质 A. ①③⑤ B. ①②④ C. ①②⑤ D. ①②④ 【答案】C 【解析】 【分析】食物中营养物质分为能源物质（糖类、脂肪、蛋白质）和非能源物质（水、无机盐、维生素）。 【详解】糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量。糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用；水、无机盐、维生素不能提供能量。所以，能为人体生命活动提供能量的是：①糖类、②脂肪、⑤蛋白质；不能为人体提供能量的是维生素、③水、④无机盐。 故选C。 9. 李明的妈妈响应计划生育政策做了输卵管结扎手术，则下列哪项是正确的（ ） ①能排卵细胞 ②有月经 ③能产生雌性激素 ④不排卵 ⑤无月经 ⑥不产生雌性激素 A. ①②③ B. ④⑤⑥ C. ②③④ D. ①④⑥ 【答案】A 【解析】 【分析】输卵管是女性生殖系统中重要的一个部分，它的作用是输送卵细胞，同时也是受精的场所。如果输卵管堵塞，那么它的这些作用就不能完成。 【详解】女性的生殖系统主要包括卵巢、输卵管、子宫、阴道等。其中卵巢能产生卵细胞并分泌雌性激素，是女性主要的生殖器官；输卵管的作用是输送卵细胞，也是受精作用的场所；子宫是胚胎发育的场所；阴道是精子进入女性体内和婴儿出生的通道。精子和卵细胞是在输卵管相遇结合为受精卵，完成受精作用。结扎了输卵管，精子和卵细胞不能相遇结合，完不成受精，就达到了避孕的目的。但卵巢的功能正常，①能排卵细胞 、③能产生雌性激素、②有月经。 【点睛】结扎输卵管可以达到避孕，但不会影响女性的第二性征，卵巢功能正常。 10. 小莉进入青春期后，脸上长了很多青春痘，经医生检查发现她体内的性激素分泌失调，这与下列哪个器官的功能有关（ ） A. 输卵管 B. 子宫 C. 子宫内膜 D. 卵巢 【答案】D 【解析】 【分析】男性的生殖系统包括精囊，输精管，睾丸，阴茎等；女性的生殖系统包括卵巢，输卵管，子宫，阴道等。 【详解】性发育和性成熟是青春期的重要特征，男性的睾丸和女性的卵巢能产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现，使得男孩和女孩的体形发生很大的变化，男孩身高突增，出现喉结、腋毛、阴毛以及声音变粗等，女孩也是身高突增，其次乳房增大，脂肪积累增多，身体丰满，臀部变圆等。青春痘由于体内激素失衡造成的，有些女性雄性激素过高容易形成青春痘，小莉是女孩，所以与卵巢有关。可见D符合题意。 【点睛】关键是理解性激素能促进第二性征的出现，其次也要了解男性和女性第二性征的主要表现，也是考试的重点。 11. 下列对人体生长曲线图（如图）分析正确的是（ ） A. 神经系统、生殖系统发育与身体的总发育一致 B. 青春期是身体发育的唯一高峰期 C. 进入青春期后，生殖器官迅速发育 D. 青春期的代谢速度逐渐减慢 【答案】C 【解析】 【详解】试题分析：青春期的年龄段通常是指大约10到20岁之间。是人生长发育和智力发展的黄金时期，身高突增是青春期的一个显著特点，其次是体重增加，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强。 A、生殖系统的发育与身体总发育一致错误． B、青春期不是身体发育的唯一高峰期，B错误。 C、青春期生殖系统迅速发育，C正确。 D、青春期的代谢速度会逐渐加快，D错误。 故选C。 【考点定位】本题考查的是生活方式对健康的影响，难度一般，属于了解层次。 12. 在人体生殖系统中，产生卵细胞、形成受精卵、胎儿产出的场所分别是（） A. 卵巢、输卵管、阴道 B. 卵巢、阴道、子宫 C. 输卵管、阴道、卵巢 D. 卵巢、子宫、输卵管 【答案】A 【解析】 【分析】女性的生殖系统包括卵巢，输卵管，子宫，阴道等，各有不同的功能，思考解答。 【详解】女性的生殖系统包括卵巢，输卵管，子宫，阴道等，各有不同的用途，卵巢有产生卵细胞，分泌雌性激素的作用；子宫的功能是胚胎和胎儿发育的场所及产生月经的地方；阴道是精子进入和胎儿产出的通道；输卵管输送卵子及受精完成与胚胎初期发育的地方。 故选A。 13. 每100克含量的下列食物中提供的能量情况如下：稻米（梗）1 435千焦；鸡蛋（红皮）653千焦；花生油3 761千焦；菠菜100千焦。这说明在体内分解时，释放能量最多的物质是（ ） A. 糖类 B. 脂肪 C. 维生素 D. 蛋白质 【答案】B 【解析】 【分析】从食物的主要成分入手解答。 【详解】稻米的主要成分是淀粉，属于糖类，鸡蛋的主要成分是蛋白质，花生油的主要成分是脂肪，菠菜的主要成分是维生素。通过题目提供的数据可知，花生油（富含脂肪）在体内分解时，释放能量最多，故选选B。 14. 蛋白质与脂肪的初步消化分别属于（　　） A. 物理性消化、化学性消化 B. 物理性消化、物理性消化 C. 化学性消化、化学性消化 D. 化学性消化、物理性消化 【答案】D 【解析】 【分析】食物的消化包括物理性消化和化学性消化两个过程。 消化是机械作用，只改变物质的形态、大小，但不改变物质的本质；化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解，由消化腺所分泌的各种消化酶，将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物。 【详解】脂肪的初步消化在小肠中进行，在胆汁的作用下将脂肪乳化为脂肪微粒，但是胆汁不含消化酶，属于物理性消化。 蛋白质初步消化的起点是胃，在胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽，属于化学性消化。 故选D。 【点睛】解题的关键是理解物理性消化和化学性消化的概念。 15. 某人因病作了胃肠消化道切除手术，医生对他进行全静脉注射方式补给营养，那么配制的营养液应含有： （ ） A. 淀粉、蛋白质、无机盐、维生素、脂肪酸、甘油 B. 葡萄糖、氨基酸、少量脂肪酸、维生素、无机盐 C. 淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素 D. 葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素 【答案】B 【解析】 【分析】淀粉类、脂肪、蛋白质是大分子的有机物，不能被人体直接吸收，要经过消化后才能被人体吸收和利用，淀粉类最终被消化成葡萄糖，蛋白质最终被消化成氨基酸，脂肪最终被消化成甘油和脂肪酸才能被人体吸收；水、无机盐、维生素是小分子的无机物，不要消化，可以被人体直接吸收和利用。某人因病作了胃肠消化道切除手术，因此补给的营养物质应该是消化的最终产物。 【详解】A.此选项中的淀粉和蛋白质不能被吸收，要经过消化为葡萄糖和氨基酸才能被吸收，不符合题意。 B.葡萄糖、氨基酸和脂肪酸是已经是消化的最终产物，维生素和无机盐是小分子的无机物，都能被人体直接利用，符合题意。 C.淀粉要消化成葡萄糖才可以被利用，不符合题意。 D.蛋白质和少量脂肪要经过消化才能被利用，不符合题意。 【点睛】要理解消化和吸收的概念，大部分学生分不清消化和吸收。 16. 2004年12月26日，苏门答腊岛附近发生了40年来最严重的海啸，夺去了近30万人的宝贵生命，海啸无情人有情，世界各国纷纷伸出援助之手，中国政府在捐助了大批物质的同时，还派出医疗救护人员，他们不畏艰险，克服困难，曾在废墟中救出一位被困30多小时的女婴，发现除明显消瘦外，其他一切生理指标基本正常。请分析该女婴重量减轻最明显的是（　　） A. 骨骼肌 B. 心脏 C. 皮下脂肪 D. 骨骼 【答案】C 【解析】 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。 【详解】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类。脂肪是人体内备用的能源物质，一般储存在皮下备用。水、无机盐、维生素不能为人体提供能量。由上可知，被困者在长期饥饿的状况下，不能从食物中获得糖类来提高能量，只能启用皮下储存的脂肪来提供能量，因此重量减轻最明显的应是皮下的脂肪。 故选C。 【点睛】掌握食物中含有六大类营养物质是解题的关键。 17. 人体的健康需要全面合理的营养供应，如果某些营养物质缺乏，往往会表现出专一的病症。下列营养物质与缺乏症不相符的是（ ） 选 项 A B C D 营养物质 维生素A 维生素C 含钙的无机盐 含铁的无机盐 缺 乏 症 夜盲症 坏血病 骨质疏松症 佝偻病 A. A B. B C. C D. D 【答案】D 【解析】 【分析】 缺乏维生素A易患夜盲症，缺乏维生素B1易患脚气病，缺乏维生素C易患坏血病，缺乏维生素D易患佝偻病和骨质疏松症；缺乏含铁的无机盐易患缺铁性贫血，缺乏含碘的无机盐易患地方性甲状腺肿，缺乏含钙的无机盐易患佝偻病和骨质疏松症。 【详解】A．夜盲症是指在光线昏暗环境下或夜晚视物不清或完全看不见东西、行动困难的症状，该症状一般都是由于缺乏维生素A，A正确。 B．坏血病是由于人体缺乏维生素C所引起的疾病，使毛细血管的脆性增加，从而引起皮、黏膜下出血，B正确。 C．钙是人体内牙齿和骨骼的主要构成成分，体内缺乏含钙的无机盐，婴幼儿易患佝偻病、成人易患骨质疏松症，C正确。 D．铁是构成血红蛋白的重要原料，血红蛋白是红细胞的重要组成部分，能够运输氧气，一旦缺乏易引起贫血，D错误。 故选D。 【点睛】解答此题的关键是熟练掌握不同无机盐和维生素的作用、缺乏症等；这部分内容是中考的热点，注意比较记忆。 18. 黑猩猩有32颗牙齿，牙齿结构与人大体相似；骨骼大体上与人相同，尤其是躯干骨与人很相近；拇指较短，可以像人一样与其他四指握合；胚胎发育8~9个月，胚胎在5个月以前与人的胚胎几乎完全相同。这些事实说明（ ） A. 黑猩猩将来会进化成人类 B. 人类比黑猩猩出现得更晚 C. 人类与黑猩猩有较近的亲缘关系 D. 人类是由黑猩猩进化而来的 【答案】C 【解析】 【分析】黑猩猩属于现代类人猿，它和人类都是由森林古猿进化而来。 【详解】A．黑猩猩属于现代类人猿，其形态结构、生理特点和生活习性与森林古猿不完全相同；另一方面，现在地球上的自然条件与森林古猿进化时的情况不同。森林古猿是我们现代人类和现代类人猿的共同祖先，现代类人猿与能变成人的古猿存在着许多差异，而且生活的环境与原来有很大不同，所以现代类人猿不能再变成人了，A不符合题意。 B．黑猩猩有32颗牙齿，牙齿结构与人大体相似；骨骼大体上与人相同等事实说明人类和黑猩猩有较近的亲缘关系，不能体现人类比黑猩猩出现得更晚，B不符合题意。 C．由题干“黑猩猩有32颗牙齿，牙齿结构与人大体相似；骨骼大体上与人相同，尤其是躯干骨与人很相近；拇指较短，可以像人一样与其他四指握合；胚胎发育8~9个月，胚胎在5个月以前与人的胚胎几乎完全相同”，表明人类和黑猩猩有较近的亲缘关系，C符合题意。 D．人类和黑猩猩都是由森林古猿经过漫长的年代进化而来的，人类不是由黑猩猩进化而来的，Ｄ不符合题意。 故选C。 19. 下列选项中，属于第二性征的是（ ） A. 男生的胡须生长 B. 女生的头发变长 C. 男生的个子长高 D. 女生的皮肤变白 【答案】A 【解析】 【分析】进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，男性的睾丸和女性的卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现。 【详解】第二性征是指男女出现的除了性器官之外的性别差异，如男孩出现阴毛、腋毛、胡须以及喉结突出等，还出现声音洪亮而低沉的变声现象等，而男生的胡须生长属于男性第二性征，可见A正确，BCD错误。 故选A。 20. 2022北京冬奥会期间，各场馆菜单均是中西合璧，另配有各种传统特色小吃，满足四海八方来客。下列早餐食物的营养搭配最合理的是（　　） A. 花卷、玉米粥、煎小黄鱼、肉包 B. 油条、米皮、煮鸡蛋、豆腐脑 C. 馒头、大米粥、清炒油菜、豆沙包 D. 牛奶、面包、火腿切片、果蔬拼盘 【答案】D 【解析】 【分析】合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全；“平衡”是指摄取各种营养素的量要合适（不少也不多，比例适当），与身体的需要要保持平衡。 【详解】A．花卷、玉米粥、煎小黄鱼和肉包都富含糖类和蛋白质，但没有提供足够的膳食纤维和维生素，A不符合题意。 B．油条、米皮、煮鸡蛋和豆腐脑提供了一定的糖类和蛋白质，但缺乏膳食纤维和维生素，B不符合题意。 C．馒头、大米粥、清炒油菜、豆沙包中能提供糖类、维生素，但缺乏一些脂肪和动物蛋白，C不符合题意。 D．牛奶、面包、火腿切片和果蔬拼盘包含了蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维和维生素等多种营养成分，符合健康饮食的原则，D符合题意。 故选D。 21. 下图为与人体消化有关的模式图，X代表物质，Y代表结构，Z代表X在Y结构中被分解后的物质，下列叙述正确的是 A. 若X代表麦芽糖，Y代表小肠，则Z代表葡萄糖 B. 若X代表蛋白质，Y代表胃，则Z代表氨基酸 C. 若X代表淀粉，Y代表口腔，则Z代表葡萄糖 D. 若X代表脂肪，Y代表胆囊，则Z代表甘油和脂肪酸 【答案】A 【解析】 【分析】 人体所需要的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐。淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，需经过消化后变成小分子的物质才能被人体吸收，小肠是消化吸收的主要场所。 【详解】A．淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，若X代表麦芽糖，Y代表小肠，则Z代表葡萄糖，A正确。 B．蛋白质的消化是从胃开始的，胃能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶能对蛋白质进行初步消化成多肽，在小肠内彻底消化成氨基酸，B不正确。 C．淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，C不正确。 D．脂肪在胆汁的乳化下，在小肠的胰液和肠液下，最终在小肠内被消化成甘油和脂肪酸，D不正确。 故选A。 【点睛】知道三大营养物质在消化道的起始消化部位是解答类似题的关键。 22. 小肠的下列结构特点中，与吸收功能无关的是（ ） A. 小肠是消化道中最长的一段，一般有5～6米长 B. 小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛 C. 小肠壁内的肠腺能分泌肠液，肠液能消化蛋白质、脂肪和糖类 D. 小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管 【答案】C 【解析】 【分析】小肠约长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．这些特点都有利于营养物质的吸收。 【详解】A．小肠是消化道中最长的一段，一般有5～6米长，增大了吸收营养物质的面积，A正确。 B．小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积，B正确。 C．小肠壁内的肠腺能分泌肠液，肠液能消化蛋白质、脂肪和糖类，是与小肠的消化功能相适应的，C错误。 D．小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质被吸收进入循环系统，D正确。 故选C。 23. 人类的进化历程经历了南方古猿、能人、直立人、智人等阶段。下列说法不合理的是（ ） A. 南方古猿是最早的原始人类，不会直立行走 B. 能人会用简单工具，获取食物的能力大大增强 C. 直立人会用火，是人类进化史中关键的一个阶段 D. 智人是唯一现存的人种，脑容量和现代人相当 【答案】A 【解析】 【分析】人类的进化通常分为南方古猿、能人、直立人、智人四个阶段。南方古猿只能使用天然工具；能人能制造简单的工具(石器) ；直立人会打制不同用途的石器，学会了用火；智人已经学会了人工取火，会制造精细的石器和骨器，能用骨针缝制兽皮衣物，可用标枪和长矛进行狩猎、捕鱼。 【详解】A．南方古猿是现代公认的最早的人类祖先，即人类的起源，最早出现在非洲大陆南部，是最早的人科动物，此后，原始人类逐渐从猿类分离出来。最早的原始人类是能人，A错误。 B．能人，约150万到250万年，南方古猿的其中一支进化成能人，最早在非洲东岸出现。能人即能制造工具的人，也就是所谓的早期猿人，是最早的人属动物。旧石器时代开始后经过数十万年的演进，能人最终为被新品种的人类(直立人)所取代而消亡。能人与后代直立人曾共存过一段时间，B正确。 C．直立人，约20万到200万年，最早在非洲出现，也就是所谓的晚期猿人，懂得用火，开始使用符号与基本的语言。在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走→制造和使用工具→大脑进一步发达 →语言的产生。直立人是人类进化最关键的一个阶段，脑容量的增加是人类进化过程中最显著的变化之一，C正确。 D．智人，直立人之后未被第2次走出非洲的早期智人以及第3次走出非洲的晚期智人淘汰取代，而是一直存活下来并独自发展进化，最后演化成为现代人，所以唯一现存人种是智人，脑容量与现代人相当，D正确。 故选A。 24. 刘伍同学中餐摄入了160克食物和240毫升水。进食后一小时内，消化腺分泌的消化液量分别是：唾液300毫升、胃液400毫升、肠液300毫升、胆汁100毫升、胰液300毫升。则该同学在这一小时中，小肠腔内出现的消化液总量是（ ） A 100毫升 B. 300毫升 C. 600毫升 D. 700毫升 【答案】D 【解析】 【分析】食物的消化和吸收是由消化系统完成的，消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。小肠是消化食物与吸收养分的主要场所。小肠壁内有肠腺，分泌肠液进入小肠腔内。胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁，也通过导管送入小肠腔内。这些消化液使食糜变成乳状，再经过消化液中各种酶的作用，使食物中的淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸，脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。食物残渣、部分水分和无机盐等借助小肠的蠕动被推入大肠。 【详解】小肠腔内出现的消化液有肠液300毫升、胆汁100毫升、胰液300毫升，共计700毫升，故D正确；唾液是由口腔中的唾液腺分泌，在口腔中将淀粉分解为麦芽糖，不进入小肠。胃液是由胃壁内的胃腺分泌，将胃中的蛋白质分解为多肽，不进入小肠腔，故A、B、C错误。 【点睛】本题考查消化腺作用 25. 在下列用到碘液的实验中根据其作用分类，正确的是 ①验证绿叶在光下制造淀粉 ②观察玉米的胚乳 ③观察口腔上皮细胞结构 ④观察洋葱鳞片叶表皮细胞结构 ⑤探究唾液对淀粉的消化作用 ⑥观察韭菜叶下表皮 A. ①②⑤；③④ B. ①②③；⑤④⑥ C. ①②④；⑤③⑥ D. ①②⑥；③④⑤ 【答案】A 【解析】 【分析】碘液被广泛应用在生物实验上，主要有两种作用：1.根据淀粉遇碘变蓝，来用于检验淀粉；2.碘液是一种染料，使用碘液给细胞染色。 【详解】①验证绿叶在光下制造淀粉，步骤是处理→部分遮光→光照→摘下叶片→酒精脱色→漂洗加碘→观察颜色。其中滴加碘液是为了检验叶片中是否产生淀粉。②观察玉米的胚乳，玉米种子的胚乳能贮存营养物质，滴加碘液是为了检验胚乳中是否含有淀粉。 ③观察口腔上皮细胞结构 ④观察洋葱鳞片叶表皮细胞结构这两个实验中，滴加碘液是为了给细胞染色。 ⑤探究唾液对淀粉的消化作用，实验中滴加碘液是为了检验试管中是否含有淀粉。⑥观察韭菜叶下表皮，在这个实验中，不使用碘液。因此①②⑤实验中滴加碘液是为了检验淀粉；③④实验中滴加碘液是为了染色。故选A。 【点睛】本道题的难点在于对于题干中的每个实验都应该熟悉实验步骤和原理。 二、非选择题（共50分） 26. （资料分析）阅读下面材料，回答有关问题。 未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高，拥有人体必需的氨基酸比较齐全。维生素的含量也比较高，特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含维生素C是苹果的8倍左右。马铃薯还是一个矿物质宝库。有研究证明，如果人们每天只吃马铃薯，即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁。 营养学家特别提醒，不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒。 （1）马铃薯作为我国的第四大粮食作物，其含有的主要营养物质是__________，它是人体内主要的供能物质；初步消化该物质的场所在_______中。 （2）马铃薯的蛋白质在_________、_________和____________等消化液的参与下分解成氨基酸，被人体吸收利用。 （3）人体内消化和吸收的主要器官是_________。 （4）马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成________，能有效地预防夜盲症、干眼症等病症；马铃薯中的维生素C也比较丰富，多吃马铃薯也可预防_______。 （5）铁是____________的组成成分，由此经常食用马铃薯可预防贫血。 （6）如果我们发现家中的马铃薯发芽了，那正确的处理方式是________________________________________________________________________（答一条，合理即可）。 【答案】（1） ①. 糖类##淀粉 ②. 口腔 （2） ①. 胃液##肠液##胰液 ②. 肠液##胰液##胃液 ③. 胰液##胃液##肠液 （3）小肠 （4） ①. 维生素A ②. 坏血病（或坏血症、口腔溃疡、牙龈出血） （5）血红蛋白 （6）丢掉（或将其种在土里，使其生根发芽）等答案，合理即可 【解析】 【分析】（1）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；可见参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液和胰液。 （2）维生素需要量很少，但人体的生长发育、生命活动离不开，人体缺乏就会患病，例如：缺维生素A会患夜盲症，缺维生素C会患坏血病，缺乏维生素D会患佝偻病。 【小问1详解】 马铃薯作为我国的第四大粮食作物，其含有的主要营养物质是淀粉。淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。 【小问2详解】 蛋白质在胃内胃液的作用下初步分解，初步分解的蛋白质在小肠内消化液的作用下分解为氨基酸。胃液、肠液、胰液都能够消化蛋白质。马铃薯的蛋白质在胃液、肠液、胰液（消化液）的参与下分解成氨基酸，被人体吸收利用。 【小问3详解】 人体内消化和吸收的主要器官是小肠。小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。 【小问4详解】 马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，能有效地预防夜盲症、干眼症、皮肤干燥、脱屑等病症。马铃薯中的维生素C也比较丰富，多吃马铃薯也可预防坏血病。 【小问5详解】 研究证明，如果人们每天只吃马铃薯，即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁。血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，因此铁是血红蛋白的组成成分。因此经常食用马铃薯可预防贫血。 【小问6详解】 马铃薯属于绿色开花植物，我们食用的是它的茎，马铃薯中含有龙葵素，它是一种对人体有害的生物碱，平时马铃薯中含量极微，一旦马铃薯发芽，芽眼，芽根和变绿，溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高，可高出平时含量的40～70倍，人吃了这种发芽的马铃薯，轻者恶心呕吐，腹痛，腹泻，重者可出现脱水，血压下降，呼吸困难，昏迷，抽搐等现象．严重者还可因心肺麻痹而死亡，吃发芽的马铃薯会中毒。如果我们发现家中的马铃薯发芽了，那正确的处理方式是丢掉（或将其种在土里，使其生根发芽）。 27. 某中学的一位同学非常善于对课堂学习内容进行总结和整理，下图是他学习完“人的生殖”后所绘出的人的受精及胚胎发育过程图，请分析回答： （1）图中结构B除了具有图示功能外，还具有____的功能。 （2）图中D表示____过程；胚胎发育成胎儿的过程中，主要通过脐带和____从母体获得所需要的营养物质和氧气。 （3）新生命起点的是____。试管婴儿的生殖方式属于____。 【答案】（1）分泌雌性激素 （2） ①. 受精 ②. 胎盘 （3） ①. 受精卵 ②. 有性生殖 【解析】 【分析】（1）睾丸的主要功能是产生精子和分泌雄性激素；卵巢的主要功能是产生卵细胞、分泌雌性激素；精子与卵细胞相融合形成受精卵的现象叫做受精。图中A精子，B卵巢，C受精卵，D受精（受精过程）。 （2）试管婴儿是指用人工方法取出精子和卵细胞，在体外创造合适的条件，使卵细胞受精，然后再植入母体子宫内膜，使其发育成胎儿。这种技术中受精方式是体外受精，其他过程和正常胎儿的发育是一致的。 【小问1详解】 图中结构B为卵巢，除了产生卵细胞外，还具有分泌雌性激素的功能。 【小问2详解】 图中D表示受精过程。胚胎发育成胎儿的过程中，主要通过脐带和胎盘从母体获得所需要的营养物质和氧气。胎盘是胎儿与母体进行物质交换的器官。 【小问3详解】 新生命起点的是受精卵。试管婴儿是精子和卵细胞在体外结合形成受精卵，再将受精卵培育成早期胚胎后移植入母体子宫内发育，经过了两性生殖细胞的结合，其生殖方式属于有性生殖。 28. 合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中种类食物的摄入量（下表所示），请分析回答： 在“膳食宝塔”中的位置 食物分类 每天建议摄入量（g） 第五层 油脂类 小于25 第四层 豆、奶类 100~150 第三层 鱼、肉、蛋类 125~200 第二层 蔬菜、水果类 400~500 第一层 谷类 450~750 （1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第____层食物摄入量不足。 （2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要从第____层食物中获得；人体摄入的蛋白质在____内初步消化，然后在____内最终分解为氨基酸从而被吸收。 （3）谷类食物主要为我们提供____类物质。 （4）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要，你认为该怎样做到健康饮食？____。 【答案】（1）二 （2） ①. 三、四 ②. 胃 ③. 小肠 （3）糖 （4）不挑食、不偏食、一日三餐，按时进餐；合理摄入五类食物等 【解析】 【分析】（1）维生素C具有维持正常的新陈代谢、维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力等功能。 （2）蛋白质是构成细胞的重要物质，主要从第三层鱼、肉、蛋类和第四层豆、奶类食物中获得。 （3）谷类食物主要为我们提供糖类物质，糖类是人体主要的供能物质。 （4）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要，要做到健康饮食应不挑食、不偏食、一日三餐，按时进餐；合理摄入五类食物等。 【小问1详解】 某同学牙龈经常出血，这是缺乏维生素C的表现。新鲜的蔬菜和水果中富含维生素C，而蔬菜和水果类在 “膳食宝塔” 的第二层。所以原因可能是对第二层食物摄入量不足。 【小问2详解】 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，主要从第三层鱼、肉、蛋类和第四层豆、奶类食物中获得。人体摄入的蛋白质在胃内初步消化，胃中有胃蛋白酶，可对蛋白质进行初步分解。然后在小肠内最终分解为氨基酸从而被吸收，因为小肠中有多种消化液，如胰液和肠液中含有消化蛋白质的酶，能将蛋白质彻底消化为氨基酸。 【小问3详解】 谷类食物主要为我们提供糖类物质。糖类是人体最主要的供能物质，为人体的生命活动提供能量。 【小问4详解】 中学生正处在生长发育的关键时期，为了做到健康饮食，应不挑食、不偏食，保证摄入各种营养物质。一日三餐要按时进餐，养成良好的饮食习惯。同时要合理摄入 “膳食宝塔” 中的五类食物，保证营养均衡。 29. 2023年1月21日，中国航天员首次在全面建成的中国空间站过除夕，带了水饺、熏鱼等特色的“年夜饭”。图1为人体消化系统组成模式图，图2表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。请据图回答问题： （1）水饺皮的主要营养物质最终被分解为____。 （2）美味熏鱼的主要食材鱼中含有的主要营养物质是____，图2中的曲线[____]能代表该物质在航天员体内的消化过程。 （3）航天员在太空微重力状态下，会出现骨骼中钙质流失的情况，除了补充含钙较多的食物外，还应当补充____，促进机体对钙的吸收。 【答案】（1）葡萄糖 （2） ①. 蛋白质 ②. Ⅱ （3）维生素 D 【解析】 【分析】图中1口腔、2胃、3胰腺、4小肠、5肛门、6肝脏。 Ⅰ表示淀粉的消化过程、Ⅱ表示蛋白质的消化过程、Ⅲ表示脂肪的消化过程。 【小问1详解】 水饺皮的主要营养物质是淀粉，淀粉在口腔中被唾液淀粉酶初步消化为麦芽糖，最终在小肠中被胰液和肠液中的消化酶分解为葡萄糖。 【小问2详解】 美味熏鱼的主要食材鱼中含有的主要营养物质是蛋白质。蛋白质在胃中被胃蛋白酶初步消化，在小肠中被胰液和肠液中的多种酶彻底消化为氨基酸。图2中的曲线 Ⅱ表示蛋白质的消化过程，所以能代表鱼中蛋白质在航天员体内的消化过程。 【小问3详解】 航天员在太空微重力状态下，会出现骨骼中钙质流失的情况。维生素D可以促进小肠对钙、磷的吸收，所以除了补充含钙较多的食物外，还应当补充维生素D，促进机体对钙的吸收。 30. 某中学生物科技活动兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如表所示的实验，请分析并回答下列问题： 试管编号 试管内物质 唾液有无 是否搅拌 保温 加入碘液 1 馒头碎屑适量 2mL 唾液 充分搅拌 37℃水浴 保温 10分钟 2滴 2 馒头碎屑适量 A 充分搅拌 3 馒头块适量 2mL 唾液 不搅拌 （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在 2号试管的 A 处应加入______， 与 1号试管起______作用｡ （2）为了证明“牙齿的咀嚼､舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用______两 支试管进行探究｡ （3）加入碘液后摇匀，观察到 1号试管中的物质遇到碘液______｡ （4）有的同学提出“除了以上三支试管外，还要设置第四支试管，放入馒头块与清水不搅 拌，其他处理均相同”｡你认为第四支试管的设置______（填“有”或“无”）必要｡ 【答案】（1） ①. 2mL清水 ②. 对照 （2）1和3 （3）不变蓝 （4）无 【解析】 【分析】在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。 【小问1详解】 要探究唾液对淀粉的消化作用，应以唾液为变量设置一组对照实验，因此在2号试管中应加入2mL清水和1号试管形成对照。 【小问2详解】 1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化。 【小问3详解】 淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，麦芽糖遇碘不会变蓝，唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，因此1号试管滴加碘液不变蓝。 【小问4详解】 “将馒头块与清水放入试管中不搅拌”与①号试管形成对照实验，会有两个实验变量，这违背了对照实验中变量单一的原则，由此第四种处理没有必要。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$