第2章 第7节 畜禽对能量的利用（练习）-《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）同步精品课堂

2.7 一、单项选择题 1. 脂肪产能约是糖类的( )倍 A. 2.25 B. 4.25 C. 6.25 D. 7.25 2. 饲料总能中用于维持生命和生产产品的能量被称为( ) A. 总能 B. 消化能 C. 代谢能 D. 净能 二、填空题 1. 消化能（DE）=总能- 2. 代谢能（ME）=消化能- - 3. 净能（NE）=代谢能- 三、名词解释 1：总能： 2：消化能： 3：代谢能： 4：净能： 三、简答题 1. 日粮中的能量水平在饲养实践中有什么意义? 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2.7 一、单项选择题 1. 脂肪产能约是糖类的( )倍 A. 2.25 B. 4.25 C. 6.25 D. 7.25 【答案】A 【解析】经测定，三种主要有机物的平均能值为：糖类17.35 kJ/g,蛋白质23.64kJ/g, 脂肪39.54 kJ/g,即糖类能值最低，脂肪产能最高，约为糖类的2.25倍。 2. 饲料总能中用于维持生命和生产产品的能量被称为( ) A. 总能 B. 消化能 C. 代谢能 D. 净能 【答案】D 【解析】净能(NE) 是饲料总能中用于维持生命和生产产品的能量，是代谢能减去体增热(HI) 后剩余的能量。 二、填空题 1. 消化能（DE）=总能- 【答案】粪能 【解析】消化能是饲料可消化营养物质中所含的能量，即从饲料总能中扣除粪能(FE), 即为消化能(DE)。 2. 代谢能（ME）=消化能- - 【答案】尿能 消化道产生的气体能 【解析】饲料中可利用营养物质中所含的能量，是消化能减去尿能(UE) 和消化道产生的气体能(Eg) 之后的参与物质代谢的能量。 3. 净能（NE）=代谢能- 【答案】体增热 【解析】净能(NE) 是饲料总能中用于维持生命和生产产品的能量，是代谢能减去体增热(HI) 后剩余的能量。 三、名词解释 1：总能： 【答案】总能(GE) 即燃烧热，是饲料完全燃烧所产生的能量，是饲料所含能量的总和。 2：消化能： 【答案】饲料可消化营养物质中所含的能量，即从饲料总能中扣除粪能(FE), 即为消化能(DE)。此消化能称为表观消化能(ADE)。 3：代谢能： 【答案】饲料中可利用营养物质中所含的能量，是消化能减去尿能(UE) 和消化道产生的气体能(Eg) 之后的参与物质代谢的能量。 4：净能： 【答案】 净能(NE)是饲料总能中用于维持生命和生产产品的能量，是代谢能减去体增热(HI) 后剩余的能量。 三、简答题 1. 日粮中的能量水平在饲养实践中有什么意义? 【答案】当日粮的能量水平不足、不能满足畜禽需要量时，畜禽健康会恶化，繁殖力降低，饲料能量 用于生产的效率降低。例如，饲喂乳牛低能日粮时，泌乳高峰消失快，泌乳期产乳量减少；能量供给过低时，母绵羊表现为繁殖率低，泌乳期短；妊娠母猪日粮能量过低时，仔猪出生体重轻，生命力弱，育肥家畜则表现为生长缓慢或停滞，育肥仔猪可能出现“小老猪”现象。 过高的日粮能量水平对动物的生长、发育同样不利。例如，乳牛日粮能量水平过高，其产后瘫痪及乳房炎的发病率较高；妊娠母猪供给能量过高，易导致产后食欲降低，影响哺育仔猪， 蹄病发病率也高；产蛋后备鸡供给能量过高，易造成性成熟过早，初产蛋质量较轻，耗料增多等现象。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$