第2章 组成细胞的分子（能力提升卷）-2024-2025学年高一生物上学期达标检测卷（人教版2019必修1）

第2章 组成细胞的分子（能力提升卷） 一、单选题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1．下图表示人体内某些化合物的形成和在细胞中的分布，下列叙述正确的是（    ）    A．小分子B合成单体C1和C2的过程是放能反应 B．D、E形成的杂合双链片段可在细胞核、线粒体、核糖体中出现 C．物质D的空间结构改变，其功能一定发生改变 D．在吞噬细胞中，可发生D→C1、E→C2的反应 2．白沙茶叶历史源远流长。调查组调研发现，黎族人民自古有采摘五指山脉的野生大叶茶治病，如果从此算起，海南茶事已有近千年历史。下列关于茶的说法，错误的是（    ） A．采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2O B．茶和人体所含元素种类大致相同，但含量差异很大 C．Mg、Fe、Zn等都属于组成茶叶细胞的微量元素 D．当种子进入休眠状态后，结合水/自由水的比值上升 3．“有收无收在于水，收多收少在于肥。”某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述中，错误的是（    ） 洗净除去表面水分风干幼苗干物质灰分 A．步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂 B．步骤二损失的水在细胞中主要与蛋白质，多糖等物质结合 C．步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D．干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与自由水的比值相对较高 4．水和无机盐是细胞中重要的化合物。生命从一开始就离不开水，无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动都有重要作用。下列有关水和无机盐的说法正确的是（    ） A．无机盐离子参与构成复杂化合物，如Fe²⁺参与合成叶绿素，Mg²⁺参与合成血红蛋白 B．氢键比较弱，不断地断裂又不断地形成，所以水在常温下呈液态，具有流动性 C．人体血液中缺乏钙离子会出现抽搐等症状，所以钙是不可或缺的微量元素 D．将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐 5．下列有关水的叙述中，完全正确的是（　　） ①水是细胞内某些代谢的反应物和产物 ②参与运输营养物质和代谢废物的水为结合水 ③晒干后的种子，微生物不易繁殖 ④由于水分子间氢键的存在，水的温度容易改变 ⑤自由水与结合水的比例因细胞的种类不同而不同 ⑥水在细胞中的形式和功能是一成不变的 A．①③④⑤ B．①③⑤ C．②③④⑤ D．③④⑤⑥ 6．图是由3个圆构成的类别关系图，符合这一关系的是（    ） A．Ⅰ为脱氧核糖核酸、Ⅱ为核糖核酸、Ⅲ为核酸 B．Ⅰ为淀粉、Ⅱ为糖原、Ⅲ为纤维素 C．Ⅰ为固醇、Ⅱ为胆固醇、Ⅲ为维生素D D．Ⅰ为原核生物、Ⅱ为细菌、Ⅲ为酵母菌 7．某药物H3Z是一种多肽类的激素，能使人对陌生人产生信赖感，有助于治疗孤独症等病症。下列有关叙述正确的是（    ） A．H3Z的基本组成元素是C、H、O B．沸水浴时肽键断裂导致H3Z生物活性丧失 C．若H3Z两条肽链，则至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 D．若H3Z分子具有36个氨基酸并两条肽链组成，则该分子中至少有38个氧原子 8．一项新研究发现，女性在怀孕期间除多吃富含蛋白质和脂质的食物外，还应多吃富含植物纤维素的食物，这有利于胎儿免疫系统的发育。下列相关叙述正确的是（　　） A．组成人体蛋白质的某些氨基酸必须从食物中获得 B．蛋白质、脂质和纤维素的单体在排列顺序上都具有多样性 C．人体内的细胞能分泌可分解纤维素的酶，从而将其水解为单糖 D．胆固醇不参与人体血液中脂质的运输，但参与细胞膜的构成 9．用圆表示3种物质之间的关系（见下图），符合其关系的是（    ）    A．I多糖、Ⅱ几丁质、Ⅲ蔗糖 B．I无机化合物、Ⅱ蛋白质、Ⅲ无机盐 C．I抗体、Ⅱ蛋白质、Ⅲ胰岛素 D．I固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素D 10．下图是某兴趣小组构建的含有两个碱基对的DNA 片段模式图，甲、乙、丙、丁四位同学分别指出了此图中存在的问题，他们当中观点正确的是（　　） A．甲同学认为应将碱基U改为T B．乙同学认为应将五碳糖3'-C 连接的-OH 改为-H C．丙同学认为4'-C 与磷酸基团之间通过磷酸二酯键连接 D．丁同学认为 A-U之间应以3个氢键相连、C-G 之间应以2个氢键相连 11．生物体内某些重要化合物(A~E)的元素组成关系如下图所示，其中X代表元素，a、b、c分别是组成A、B、C三种生物大分子的单体，在人体中c有21种，d为某种单体的结构。据图分析正确的是（    ）    A．E可能为甘油、脂肪酸和磷酸等组成的化合物 B．X 可能为S、Mg元素，D可能为胆固醇，属于性激素的一种 C．a、b是生物体内遗传信息的携带者，C 是生命活动的主要承担者 D．酵母细胞中同时存在A、B，二者单体 d的区别只在于n不同 12．下图表示某概念模型，以下相关叙述与该模型相符的是（　　） A．若①是生物大分子，则②③④⑤可表示多糖、脂肪、核酸、蛋白质 B．若①是含氮化合物， 则②③④⑤可表示几丁质、淀粉酶、mRNA、ADP C．若①是还原糖，则②③④⑤可表示核糖、乳糖、蔗糖、糖原 D．若①是密码子， 则②③④⑤可表示 UUA、CCG、GGU、AAT 13．如图为某同学制作的含有两个碱基对的DNA片段（“O”代表磷酸基团）模式图，下列为几位同学对此图的评价，其中正确的是（    ）    A．甲说：物质组成和结构上完全正确 B．乙说：只有一种错误，就是U应改为T C．丙说：有三种错误，其中核糖应改为脱氧核糖 D．丁说：如果说他画的是RNA双链则该图是正确的 14．如图甲是组成乙或丙的基本单位（单体），下列相关叙述错误的是（    ） A．若甲中的m是T，则甲一定是乙的组成单位 B．病毒中的核酸彻底水解得到6种水解产物 C．人的神经细胞中含有甲的种类是8种 D．小麦根尖细胞遗传物质中，含4种甲中的m、2种a 15．脊髓灰质炎病毒侵入人体细胞后，其遗传物质（+RNA）的复制和控制蛋白质合成的过程如图所示。下列相关叙述错误的是（    ）    A．+RNA上分布着有遗传效应的核酸片段 B．RNA复制酶能催化双链RNA间氢键的形成 C．+RNA上的嘌呤总数等于-RNA上的嘧啶总数 D．该病毒易发生变异与其遗传物质为单链结构有关 二、多选题：本题共5小题，共15分。选全得3分，漏选得1分，错选得0分。 16．某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是（    ） A．脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，若含脂肪，在高倍镜下能看到橘黄色脂肪颗粒 B．加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明野果中含有还原糖 C．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需水浴加热就能看到溶液变蓝 D．利用双缩脲试剂检测该野果中的蛋白质，需要在酸性环境中进行 17．如图为真核生物体内不同化学元素组成化合物的示意图，下列说法正确的是（    ） A．若①是大分子化合物，则①不可能具有物质运输功能 B．若③是豌豆细胞内的核酸，则③初步水解和彻底水解的产物种类的数量相同 C．若②为储能物质，则②可能是脂肪、淀粉、糖原 D．若①③可共同构成的结构为染色体，则③只分布在细胞核中 18．甲图中①、②、③、④表示不同化学元素所组成的化合物，乙图表示由四个单体构成的化合物。下列说法正确的是（    ）   A．若甲图中的②是细胞内的储能物质，则②可能是淀粉 B．若甲图中④能吸收、传递和转换光能，则在对其进行色素提取过程中需加入碳酸钙进行保护 C．若①是乙图中的单体，则乙表示的化合物为一条脱氧核苷酸链的片段 D．若③是脱氧核苷酸，则由4种碱基组成的乙彻底水解后的产物有五种 19．如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法正确的是（    ）    A．若图中①为某种化合物的基本组成单位，则①最可能是氨基酸 B．若②广泛分布在动物细胞内，则其一定是糖原 C．若③是构成细胞膜的主要成分，则其可能是磷脂 D．④可以表示脂肪，苏丹Ⅲ染液可以将此物质染成橘黄色 20．下面为牛胰岛素的结构图，该物质中—S—S是由两个—SH脱去两个H形成的，下列说法错误的是 （    ） A．牛胰岛素为五十一肽，其中含有50个肽键 B．牛胰岛素中含有2个-NH2和2个—COOH C．牛胰岛素彻底水解产物最多有51种氨基酸 D．牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为888 三、非选择题:5个小题，共55分。 21．肥胖对健康的影响引起社会的广泛关注，研究人员对肥胖的成因进行了相关的研究（如图所示），请回答以下问题： (1)脂肪是人体细胞良好的 物质，可用 染液鉴定，鉴定时使用体积分数为50%的酒精的目的是 ，最终会呈现 色。脂肪主要通过饮食摄入，也可以由糖类或蛋白质等物质转化而来。 (2)科研人员选取同龄且健康的A、B、C三个品系的小鼠，每个品系分为对照组和实验组，现有等量的高脂饲料和常规饲料，对照组应饲喂等量的 饲料，实验组饲喂等量的 饲料，接着，在适宜环境中饲养8周，禁食12h后检测脂肪细胞体积相对值（反映小鼠的肥胖程度），结果如图甲所示。三个品系小鼠中，最适宜作为肥胖成因研究对象的是 品系小鼠。 (3)检测上述所选品系小鼠细胞内与脂肪代谢相关酶的含量，结果如图乙所示，图中HSL、ATGL和TGH分别代表激素敏感脂酶、脂肪甘油三酯酶和甘油三酯水解酶。据图乙推测，小鼠肥胖的原因可能是其细胞内 的含量明显低于正常鼠，影响了脂肪的利用与转化。 22．血红蛋白（HbA）由1个珠蛋白和4个血红素组成，每个珠蛋白包括4条多肽链，其中α、β链各2条，肽链由α、β珠蛋白基因编码。图1是血红蛋白的四级结构示意图，图2是图1中β链氨基端的氨基酸序列。回答下列问题： (1)图2片段是由 种氨基酸脱水缩合而成的。 (2)若血红蛋白分子中含有574个氨基酸，图中肽链盘曲过程中形成了三个二硫键（二硫键的形成过程可表示为：—SH+—SH→—S—S—+2H），若组成图中蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量是m，则该蛋白质的分子质量为 。 (3)若两条β肽链完全相同，据两图可知，一个血红蛋白分子至少含有 个羧基。从两图可以得出，蛋白质结构多样性的原因是 。 (4)蛋白质表面吸附的水构成“水膜”以保护蛋白质。强酸能破坏蛋白质表面的“水膜”使蛋白质变性，导致其空间结构都变得伸展、松散，从而暴露出更多的肽键。为验证盐酸能使蛋白质变性，可选用 （填“HbA”或“豆浆”）为材料，并用双缩脲试剂检测，实验组给予 处理，预测实验结果是实验组样液的紫色程度比对照组的 。（填“深”或“浅”） 23．图甲表示有关蛋白质分子的简要概念图，图乙表示一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（注：图中数字表示氨基酸序号；-S-S-是由2个-SH脱去2个H形成的）。据图回答下列问题。    (1)图甲中B为组成蛋白质的基本单位，它的结构通式为 。 (2)每条肽链中氨基酸是通过 （化学键名称）连接。 (3)图乙中胰岛素是人体内的一种蛋白质类激素，由51个氨基酸组成，胰岛素的相对分子质量比原来51个氨基酸的总相对分子质量减少了 。 (4)胰岛素的分子与其他蛋白质结构不同的原因有很多种，其中与多肽有关的原因是 ，胰岛素可以降低血糖浓度，这体现了蛋白质具有 功能。 (5)蛋白质分子结构复杂，经加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等的作用，引起蛋白质的变性及功能丧失，其原因主要是 。 24．图甲表示生物体内某些重要的有机化合物，其中A～E表示有机物，a-e代表组成有机物的单体或有机物的组成成分；图乙为某种化合物的结构示意图。回答下列问题： (1)图甲A～E五种有机物中，组成元素相同的是 。含A物质较多的种子比含B物质较多的种子播种得要浅，从二者的组成元素分析，其原因是 。 (2)在D和E两种有机物中，可以通过核孔从细胞核进入细胞质中的是 。图乙中种子燃烧后剩下的灰烬丁是 ，其在细胞中存在的形式主要是 。 (3)图甲中的F3是 ，高温处理会使其失去生理功能，原因是 ，用双缩脲试剂进行检测， (填“能”或“不能”)产生紫色反应。 25．如图1为组成细胞的有机物及元素，已知A、B、C、D和E为生物大分子。图2、图3分别为图1中某些生物大分子的部分结构，请回答下列问题：           (1)图1中的x、y代表的元素分别是 ；如果B是人和动物细胞的主要能源物质，则b的名称是 。 (2)图1中D和E在化学组成上的不同主要体现在图2中 （填序号）上，若图2为图1中D的部分结构，则⑤的中文名称是 。 (3)图1中a的结构通式可表示为 ，图3所示的化合物名称是 ，由 种氨基酸形成，合成该化合物时，则需要脱去 个水分子。 (4)蓝细菌可以进行光合作用，因其细胞中含有 。扬州瘦西湖属于生命系统结构层次中的 。 ( 1 )原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第2章 组成细胞的分子（能力提升卷） 一、单选题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1．下图表示人体内某些化合物的形成和在细胞中的分布，下列叙述正确的是（    ）    A．小分子B合成单体C1和C2的过程是放能反应 B．D、E形成的杂合双链片段可在细胞核、线粒体、核糖体中出现 C．物质D的空间结构改变，其功能一定发生改变 D．在吞噬细胞中，可发生D→C1、E→C2的反应 【答案】D 【分析】D主要分布在细胞核中，所以D是DNA，单体C1为脱氧核苷酸；E主要分布在细胞质中，所以E是RNA，单体C2为核糖核苷酸。所以小分子B为磷酸、脱氧核糖、含氮碱基，化学元素A为C、H、O、N、P。 【详解】A、小分子B合成单体C1和C2的过程是吸能反应，A错误； B、D（DNA）、E（RNA）形成的杂合双链片段是指转录的过程，转录以DNA的一条链为模板，核糖体中无DNA，因此该过程不在核糖体中出现，B错误； C、DNA分子复制、转录时均需要DNA分子解旋，均会改变双螺旋结构，但不失去其功能，C错误； D、吞噬细胞消化抗原，可发生DNA、RNA的水解，D正确。 故选D。 2．白沙茶叶历史源远流长。调查组调研发现，黎族人民自古有采摘五指山脉的野生大叶茶治病，如果从此算起，海南茶事已有近千年历史。下列关于茶的说法，错误的是（    ） A．采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2O B．茶和人体所含元素种类大致相同，但含量差异很大 C．Mg、Fe、Zn等都属于组成茶叶细胞的微量元素 D．当种子进入休眠状态后，结合水/自由水的比值上升 【答案】C 【分析】1、生物界与非生物界的统一性与差异性统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。 2、C、H、O、N基本元素占鲜重的比例从大到小的顺序是：O＞C＞H＞N；3.C、H、O、N基本元素占干重的比例从大到小的顺序是：C＞O＞N＞H。 【详解】A、水是活细胞中含量最多的化合物，因而采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2O，A正确； B、茶和人体所含元素种类大致相同但含量差异很大，这体现了不同生物之间元素组成的统一性和差异性，B正确； C、Mg是细胞中的大量元素，而Fe、Zn等都属于组成茶叶细胞的微量元素，C错误； D、自由水比例越高，细胞代谢越强，当种子进入休眠状态后，自由水比例下降，结合水/自由水的比值上升，D正确。 故选C。 3．“有收无收在于水，收多收少在于肥。”某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述中，错误的是（    ） 洗净除去表面水分风干幼苗干物质灰分 A．步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂 B．步骤二损失的水在细胞中主要与蛋白质，多糖等物质结合 C．步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D．干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与自由水的比值相对较高 【答案】C 【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 【详解】A、步骤一是晾晒幼苗，此时失去的是自由水，自由水在细胞中以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂，A正确； B、步骤二是烘干幼苗，此时细胞结构遭到破坏，失去的是结合水，结合水能与细胞内蛋白质，多糖等其他物质相结合，在细胞内的含量稳定，B正确； C、步骤三可燃烧掉幼苗中的有机物，故步骤三损失的主要是有机物，剩下的灰分是无机盐，C错误； D、细胞中的结合水含量与植物抗逆能力有关，干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水的含量相对较高，自由水的含量相对较低，D正确。 故选C。 4．水和无机盐是细胞中重要的化合物。生命从一开始就离不开水，无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动都有重要作用。下列有关水和无机盐的说法正确的是（    ） A．无机盐离子参与构成复杂化合物，如Fe²⁺参与合成叶绿素，Mg²⁺参与合成血红蛋白 B．氢键比较弱，不断地断裂又不断地形成，所以水在常温下呈液态，具有流动性 C．人体血液中缺乏钙离子会出现抽搐等症状，所以钙是不可或缺的微量元素 D．将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐 【答案】B 【分析】1、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】A、无机盐离子参与构成复杂化合物，如Mg²⁺参与合成叶绿素，Fe²⁺参与合成血红蛋白，A错误； B、水是极性分子，水分子之间易形成氢键，氢键易断裂和形成，使水在常温下呈液体状态，具有流动性，B正确； C、人体血液中缺乏钙离子会出现抽搐等症状，钙是不可或缺的大量元素，C错误； D、将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是有机物，D错误。 故选B。 5．下列有关水的叙述中，完全正确的是（　　） ①水是细胞内某些代谢的反应物和产物 ②参与运输营养物质和代谢废物的水为结合水 ③晒干后的种子，微生物不易繁殖 ④由于水分子间氢键的存在，水的温度容易改变 ⑤自由水与结合水的比例因细胞的种类不同而不同 ⑥水在细胞中的形式和功能是一成不变的 A．①③④⑤ B．①③⑤ C．②③④⑤ D．③④⑤⑥ 【答案】B 【分析】1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂；（2）细胞内的生化反应需要水的参与；（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。 2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。 3、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加，若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等） 4、不同生物体内含水量不同，同一生物不同器官含水量不同，同一生物不同发育阶段含水量不同。 【详解】细胞中的自由水是可以流动的，因而可以作为细胞内某些代谢的反应物和产物，如水既是有氧呼吸的反应物，也是产物，①正确； 参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水，②错误； 种子晒干后含水量少，不利于微生物的生长繁殖，③正确； 由于水分子中氢键的存在，水的比热容较大，使水的温度相对不容易发生改变，④错误； 自由水与结合水的比例因细胞种类及细胞的生命活动状态不同而不同，⑤正确； 自由水和结合水可以相互转化，在细胞中的功能不是一成不变的，⑥错误，B正确，ACD错误。 故选B。 6．图是由3个圆构成的类别关系图，符合这一关系的是（    ） A．Ⅰ为脱氧核糖核酸、Ⅱ为核糖核酸、Ⅲ为核酸 B．Ⅰ为淀粉、Ⅱ为糖原、Ⅲ为纤维素 C．Ⅰ为固醇、Ⅱ为胆固醇、Ⅲ为维生素D D．Ⅰ为原核生物、Ⅱ为细菌、Ⅲ为酵母菌 【答案】C 【分析】据图分析，图示3个圆之间具有一定的关系，其中Ⅰ包含了Ⅱ和Ⅲ，Ⅱ和Ⅲ属于并列关系，结合糖类的种类、核酸的组成、细胞的种类、脂质的分类等分析答题。 【详解】A、脱氧核糖核酸和核糖核酸都属于核酸的一种，A错误； B、淀粉、糖原、纤维素都属于多糖，B错误； C、固醇包括胆固醇和维生素D，C正确； D、细菌属于原核生物，而酵母菌属于真核生物，D错误。 故选C。 7．某药物H3Z是一种多肽类的激素，能使人对陌生人产生信赖感，有助于治疗孤独症等病症。下列有关叙述正确的是（    ） A．H3Z的基本组成元素是C、H、O B．沸水浴时肽键断裂导致H3Z生物活性丧失 C．若H3Z两条肽链，则至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 D．若H3Z分子具有36个氨基酸并两条肽链组成，则该分子中至少有38个氧原子 【答案】D 【分析】蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S。 肽键数=脱水数=氨基酸数—肽链数。 【详解】A、药物H3Z是一种多肽类的激素，其基本组成单位是氨基酸，则基本组成元素是C、H、O、N，A错误； B、沸水浴时，肽键不会断裂，B错误； C、若H3Z两条肽链，则至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，C错误； D、若H3Z分子具有36个氨基酸并两条肽链组成，则该分子中至少有36×2-（36-2）×1=38个氧原子，D正确。 故选D。 8．一项新研究发现，女性在怀孕期间除多吃富含蛋白质和脂质的食物外，还应多吃富含植物纤维素的食物，这有利于胎儿免疫系统的发育。下列相关叙述正确的是（　　） A．组成人体蛋白质的某些氨基酸必须从食物中获得 B．蛋白质、脂质和纤维素的单体在排列顺序上都具有多样性 C．人体内的细胞能分泌可分解纤维素的酶，从而将其水解为单糖 D．胆固醇不参与人体血液中脂质的运输，但参与细胞膜的构成 【答案】A 【分析】所有生物体内的生物大分子都是以碳链为骨架的，每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。在人体内不能合成，只能从食物中获得的氨基酸称为必需氨基酸，能在体内合成的氨基酸称为非必需氨基酸。 【详解】A、组成人体蛋白质的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，人体细胞不能合成必需氨基酸，需从食物中获得，A正确； B、纤维素的单体是葡萄糖，在排列顺序上不具有多样性，而组成蛋白质的单体氨基酸存在多种，在排列顺序上具有多样性，B错误； C、人体细胞不能分泌分解纤维素的酶，不能利用纤维素，C错误； D、人体中的胆固醇既参与血液中脂质的运输，也是细胞膜的重要组成成分，D错误。 故选A。 9．用圆表示3种物质之间的关系（见下图），符合其关系的是（    ）    A．I多糖、Ⅱ几丁质、Ⅲ蔗糖 B．I无机化合物、Ⅱ蛋白质、Ⅲ无机盐 C．I抗体、Ⅱ蛋白质、Ⅲ胰岛素 D．I固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素D 【答案】D 【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分； 2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。 【详解】A、I多糖包括Ⅱ几丁质、Ⅲ糖原、纤维素或淀粉，蔗糖不属于多糖，A错误； B、I无机化合物包括Ⅱ水、Ⅲ无机盐，B错误； C、I抗体是一种起着免疫作用的蛋白质，胰岛素是一种蛋白质，应该是Ⅱ蛋白质包括Ⅲ胰岛素和I抗体，C错误； D、I固醇包括Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素或性激素，D正确。 故D。 10．下图是某兴趣小组构建的含有两个碱基对的DNA 片段模式图，甲、乙、丙、丁四位同学分别指出了此图中存在的问题，他们当中观点正确的是（　　） A．甲同学认为应将碱基U改为T B．乙同学认为应将五碳糖3'-C 连接的-OH 改为-H C．丙同学认为4'-C 与磷酸基团之间通过磷酸二酯键连接 D．丁同学认为 A-U之间应以3个氢键相连、C-G 之间应以2个氢键相连 【答案】A 【详解】1、DNA与RNA在组成成分上的区别：DNA中的五碳糖是脱氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖；DNA中特有的碱基是胸腺嘧啶T，RNA中特有的碱基是尿嘧啶U。2、DNA分子的结构特点是：DNA分子是由2条反向平行的脱氧核苷酸链组成的规则的双螺旋结构，磷酸和脱氧核糖交替排列在外侧，构成DNA的基本骨架，碱基在内侧，两条链上的碱基通过氢键连接形成碱基对，且遵循A与T配对、G与C配对的碱基互补配对原则。 【分析】A、分析题图可知，该图为DNA模型碱基U应改成T，A正确； B、分析题图可知，应将五碳糖2'-C 连接的-OH 改为-H，B错误； C、脱氧核苷酸中碱基连接在脱氧核苷酸的1号碳原子上，磷酸连接在5号碳原子上，脱氧核苷酸形成脱氧核苷酸链时，是脱氧核苷酸的3号碳原子上的-OH与另一个脱氧核苷酸的磷酸基团反应形成磷酸二酯键连接形成的，与4号碳没关系，C错误； D、分析题图可知，该图为DNA模型碱基U应改成T，A-T之间应以2个氢键相连、C-G 之间应以3个氢键相连，D错误。 故选A。 11．生物体内某些重要化合物(A~E)的元素组成关系如下图所示，其中X代表元素，a、b、c分别是组成A、B、C三种生物大分子的单体，在人体中c有21种，d为某种单体的结构。据图分析正确的是（    ）    A．E可能为甘油、脂肪酸和磷酸等组成的化合物 B．X 可能为S、Mg元素，D可能为胆固醇，属于性激素的一种 C．a、b是生物体内遗传信息的携带者，C 是生命活动的主要承担者 D．酵母细胞中同时存在A、B，二者单体 d的区别只在于n不同 【答案】A 【分析】d表示核苷酸，n为含氮碱基，f表示五碳糖，m表示磷酸。 【详解】A、人体中c有21种，c为氨基酸，C为蛋白质，X为N元素，甘油、脂肪酸的组成元素是C、H、O，磷酸组成元素P，E是由C、H、O、N、P组成的化合物，A正确； B、C 为蛋白质，蛋白质中可能存在S、Fe等元素，无 Mg元素，D可能为胆固醇，胆固醇和性激素都属于固醇，B错误； C、a、b是DNA、RNA 的单体(核苷酸)，不是生物体内遗传信息的携带者，C是蛋白质，是生命活动的主要承担者，C错误； D、酵母细胞中同时存在 DNA 和RNA，二者单体d的f和n都有不同之处，D错误。 故选A。 12．下图表示某概念模型，以下相关叙述与该模型相符的是（　　） A．若①是生物大分子，则②③④⑤可表示多糖、脂肪、核酸、蛋白质 B．若①是含氮化合物， 则②③④⑤可表示几丁质、淀粉酶、mRNA、ADP C．若①是还原糖，则②③④⑤可表示核糖、乳糖、蔗糖、糖原 D．若①是密码子， 则②③④⑤可表示 UUA、CCG、GGU、AAT 【答案】B 【分析】1、糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。 2、组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，细胞中常见的脂质有：（1）脂肪：是由脂肪酸与甘油发生反应而形成的，作用：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用。（2）磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。（3）固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，包括胆固醇、性激素、维生素D等。 【详解】A、脂肪不是生物大分子，A错误； B、几丁质是一种含氮多糖，组成元素C、H、O、N，淀粉酶化学本质是蛋白质，组成元素C、H、O、N等，mRNA和ADP组成元素C、H、O、N、P，B正确； C、蔗糖、糖原不是还原性糖，还原性糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等，C错误； D、密码子是指mRNA上决定一个氨基酸的三个相邻碱基，所以AAT不是密码子，D错误。 故选B。 13．如图为某同学制作的含有两个碱基对的DNA片段（“O”代表磷酸基团）模式图，下列为几位同学对此图的评价，其中正确的是（    ）    A．甲说：物质组成和结构上完全正确 B．乙说：只有一种错误，就是U应改为T C．丙说：有三种错误，其中核糖应改为脱氧核糖 D．丁说：如果说他画的是RNA双链则该图是正确的 【答案】C 【分析】DNA的结构：①由两条、反向平行的脱氧核苷酸链盘旋成双螺旋结构；②脱氧核糖和磷酸交替连接排列在外侧构成基本骨架， 两条核苷酸单链内侧互补的碱基对之间的氢键连接；③碱基配对有一定规律：一一对应关系A＝T；G≡ C（碱基互补配对原则）。 【详解】ABC、该DNA片段中，有三处错误：①DNA单链 上的脱氧核苷酸的连接方式不对，应该是磷酸和五碳糖交替连接； ②DNA的五碳糖不是核糖，应该是脱氧核糖；③碱基不对，与A配对的应该是碱基T，不是碱基U，AB错误，C正确； D、即使画的是RNA双链结构，也应该是一个核糖核苷酸的磷酸基团与另一个核糖核苷酸的核糖之间进行脱水聚合形成磷酸二酯键，也应是核糖和磷酸交替链接，题图也是有错误的，D错误。 故选C。 14．如图甲是组成乙或丙的基本单位（单体），下列相关叙述错误的是（    ） A．若甲中的m是T，则甲一定是乙的组成单位 B．病毒中的核酸彻底水解得到6种水解产物 C．人的神经细胞中含有甲的种类是8种 D．小麦根尖细胞遗传物质中，含4种甲中的m、2种a 【答案】D 【分析】分析甲图：甲为核苷酸，其中a为五碳糖，b为核苷酸，m为含氮碱基；分析乙图：乙为DNA分子双螺旋结构；分析丙图：丙为mRNA。 【详解】A、若甲中的m是T，则甲是脱氧核糖核苷酸，则甲一定是乙DNA的组成单位，A正确； B、病毒只含有一种核酸，DNA或RNA，故彻底水解得到磷酸、1种五碳糖、4种含氮碱基，共6种水解产物，B正确； C、人的神经细胞含有DNA和RNA，因此含有4种核糖核苷酸和4种脱氧核苷酸，共8种核苷酸（甲），C正确； D、小麦根尖细胞遗传物质是DNA，含有4种含氮碱基（m），A、T、C、G，1种五碳糖（a），即脱氧核糖，D错误。 故选D。 15．脊髓灰质炎病毒侵入人体细胞后，其遗传物质（+RNA）的复制和控制蛋白质合成的过程如图所示。下列相关叙述错误的是（    ）    A．+RNA上分布着有遗传效应的核酸片段 B．RNA复制酶能催化双链RNA间氢键的形成 C．+RNA上的嘌呤总数等于-RNA上的嘧啶总数 D．该病毒易发生变异与其遗传物质为单链结构有关 【答案】B 【分析】病毒没有细胞结构，主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒是寄生在其它生物体的活细胞内，依靠吸取活细胞内的营养物质而生活的。一旦离开了这种活细胞，病毒就无法生存。 【详解】A、+RNA 是新冠病毒的遗传物质，故+RNA 上分布着有遗传效应的核苷酸片段，A正确； B、氢键的形成不需要酶的催化，B错误； C、RNA复制酶能催化-RNA形成，-RNA是根据+RNA进行碱基配对而形成，故+RNA 的嘌呤总数等于−RNA的嘧啶总数，C正确； D、新冠状病毒易变异，是因为RNA是单链，不稳定，D正确。 故选B。 二、多选题：本题共5小题，共15分。选全得3分，漏选得1分，错选得0分。 16．某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是（    ） A．脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，若含脂肪，在高倍镜下能看到橘黄色脂肪颗粒 B．加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明野果中含有还原糖 C．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需水浴加热就能看到溶液变蓝 D．利用双缩脲试剂检测该野果中的蛋白质，需要在酸性环境中进行 【答案】AB 【分析】还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。 【详解】A、苏丹Ⅲ染液与脂肪颗粒反应呈橘黄色，脂肪常在细胞内，因此要用到高倍显微镜，A正确； B、加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明该野果中含有还原糖，B正确； C、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要水浴加热，双缩脲试剂与蛋白质反应呈紫色，C错误； D、用双缩脲试剂检测蛋白质的原理是在碱性溶液中肽键结构与Cu2+结合生成紫色络合物，D错误。 故选AB。 17．如图为真核生物体内不同化学元素组成化合物的示意图，下列说法正确的是（    ） A．若①是大分子化合物，则①不可能具有物质运输功能 B．若③是豌豆细胞内的核酸，则③初步水解和彻底水解的产物种类的数量相同 C．若②为储能物质，则②可能是脂肪、淀粉、糖原 D．若①③可共同构成的结构为染色体，则③只分布在细胞核中 【答案】BC 【分析】1、化合物的元素组成：（1）蛋白质（如胰岛素等）的组成元素有C、H、O、N，有些还含有P、S。（2）核酸（DNA和RNA）和ATP的组成元素为C、H、O、N、P。（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P。（4）糖类（如葡萄糖、脱氧核糖等）的组成元素为C、H、O。 2、分析题图：①的元素组成为C、H、O、N、S，②是元素组成为C、H、O，③的元素组成为C、H、O、N、P。 【详解】A、①可以是蛋白质，如载体蛋白具有物质运输功能，A错误； B、若③是豌豆细胞内的核酸则为DNA和RNA，则③初步水解4种核糖核苷酸和4种脱氧核苷酸共8种，彻底水解的产物为5种碱基A、U、G、C、T、磷酸、核糖和脱氧核糖，共8种，B正确； C、若②为储能物质，脂肪、淀粉、糖原都是细胞中的储能物质，C正确； D、若①③共同构成的结构为染色体，则①是蛋白质，③是脱氧核糖核酸DNA，主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体半自主性细胞器中也有DNA，D错误。 故选BC。 18．甲图中①、②、③、④表示不同化学元素所组成的化合物，乙图表示由四个单体构成的化合物。下列说法正确的是（    ）   A．若甲图中的②是细胞内的储能物质，则②可能是淀粉 B．若甲图中④能吸收、传递和转换光能，则在对其进行色素提取过程中需加入碳酸钙进行保护 C．若①是乙图中的单体，则乙表示的化合物为一条脱氧核苷酸链的片段 D．若③是脱氧核苷酸，则由4种碱基组成的乙彻底水解后的产物有五种 【答案】B 【分析】1、化合物的元素组成：（1）蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S；（2）核酸是由C、H、O、N、P元素构成；（3）脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；（4）糖类是由C、H、O组成。 2、分析题图甲：①的组成元素是C、H、O、N，最可能是蛋白质或氨基酸；②的组成元素只有C、H、O，可能是糖类、脂肪；③的组成元素是C、H、O、N、P，可能是ATP或核酸，④的组成元素是C、H、O、N、Mg，可能是叶绿素。 【详解】A、②的组成元素只有C、H、O，是细胞内的储能物质，则②可能是淀粉、糖原、脂肪，A错误； B、若甲图中④能吸收、传递和转换光能，则④可能是叶绿素，碳酸钙能保护叶绿素，则在对其进行色素提取过程中需加入碳酸钙进行保护，B正确； C、若①是乙图中的单体，则①是氨基酸，乙可以表示由4个氨基酸组成的四肽，C错误； D、若③是脱氧核苷酸，则由③组成的乙为DNA，该化合物彻底水解后的产物有脱氧核糖、磷酸和四种碱基A、C、G、T，共6种，D错误。 故选B。 19．如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法正确的是（    ）    A．若图中①为某种化合物的基本组成单位，则①最可能是氨基酸 B．若②广泛分布在动物细胞内，则其一定是糖原 C．若③是构成细胞膜的主要成分，则其可能是磷脂 D．④可以表示脂肪，苏丹Ⅲ染液可以将此物质染成橘黄色 【答案】ACD 【分析】糖类的元素组成：C、H、O；脂质的元素组成：主要是C、H、O，有的含有N、P；蛋白质的元素组成：C、H、O、N，有的含有P、S；核酸的元素组成：C、H、O、N、P。 【详解】A、①的基本组成元素是C、H、O、N，若①为某种化合物的基本组成单位，则①最可能是氨基酸，A正确 ； B、②含有C、H、O三种元素，可能是葡萄糖、糖原、脂肪等，故若②广泛分布在动物细胞内，不一定是糖原，也可能是葡萄糖等，B错误； C、③的组成元素是C、H、O、N、P，若③是构成细胞膜的主要成分，则其可能是磷脂，磷脂是构成细胞膜的基本成分，C正确； D、④的组成元素是C、H、O，该化合物可能是糖类或脂肪，若为脂肪，苏丹Ⅲ染液可以将此物质染成橘黄色，D正确。 故选ACD。 20．下面为牛胰岛素的结构图，该物质中—S—S是由两个—SH脱去两个H形成的，下列说法错误的是 （    ） A．牛胰岛素为五十一肽，其中含有50个肽键 B．牛胰岛素中含有2个-NH2和2个—COOH C．牛胰岛素彻底水解产物最多有51种氨基酸 D．牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为888 【答案】ABC 【分析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质；肽键数=脱去的水分子数=氨基酸的个数-肽链数；胰岛素由51个氨基酸形成的两条肽链构成，其结构中含有三个-S-S-，每条肽链中都至少含有一个氨基和一个羧基。 【详解】A、该牛胰岛素含51个氨基酸，2条肽链，含有肽键数为 51−2=49 （个），A错误； B、该牛胰岛素含两条链，至少含有2个游离的 —NH2 和2个游离的 —COOH ，B错误； C、构成生物体蛋白质的氨基酸有21种，该牛胰岛素水解得到51个氨基酸，最多有21种氨基酸，但并非一定是21种，C错误； D、该牛胰岛素形成时，脱去49个水，51个氨基酸脱水缩时形成了3个二硫键，减少了6个H，故减少的相对分子质量为 49×18+6=888，D正确。 故选ABC。 三、非选择题:5个小题，共55分。 21．肥胖对健康的影响引起社会的广泛关注，研究人员对肥胖的成因进行了相关的研究（如图所示），请回答以下问题： (1)脂肪是人体细胞良好的 物质，可用 染液鉴定，鉴定时使用体积分数为50%的酒精的目的是 ，最终会呈现 色。脂肪主要通过饮食摄入，也可以由糖类或蛋白质等物质转化而来。 (2)科研人员选取同龄且健康的A、B、C三个品系的小鼠，每个品系分为对照组和实验组，现有等量的高脂饲料和常规饲料，对照组应饲喂等量的 饲料，实验组饲喂等量的 饲料，接着，在适宜环境中饲养8周，禁食12h后检测脂肪细胞体积相对值（反映小鼠的肥胖程度），结果如图甲所示。三个品系小鼠中，最适宜作为肥胖成因研究对象的是 品系小鼠。 (3)检测上述所选品系小鼠细胞内与脂肪代谢相关酶的含量，结果如图乙所示，图中HSL、ATGL和TGH分别代表激素敏感脂酶、脂肪甘油三酯酶和甘油三酯水解酶。据图乙推测，小鼠肥胖的原因可能是其细胞内 的含量明显低于正常鼠，影响了脂肪的利用与转化。 【答案】(1) 储能 苏丹Ⅲ 洗去浮色 橘黄 (2) 常规 高脂 A (3)HSL和ATGL（激素敏感脂酶和脂肪甘油三酯酶） 【分析】脂肪的组成元素只有C、H、O，是人体细胞良好的储能物质，脂肪不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体，除此之外还能起到保温、缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。 【详解】（1）脂肪是人体细胞良好的储能物质，可用苏丹Ⅲ染液鉴定，鉴定时使用体积分数为50%的酒精的目的是洗去浮色，苏丹Ⅲ染液不溶于水而溶于有机溶剂酒精，最终会呈现橘黄色。 （2）科研人员选取同龄且健康的A、B、C三个品系小鼠，根据实验设计的对照原则可知，将每个品系分为对照组和实验组；根据等量原则和对照原则分析可知，实验组和对照组的处理分别是，饲喂等量的常规饲料（对照组）和等量的高脂饲料（实验组）。无关变量相同且适宜，衡量指标（因变量）为脂肪细胞体积相对值，根据实验结果可知，三个品系小鼠中，A品系小鼠实验的效果最明显，即最适宜作为肥胖成因研究对象的是A品系小鼠。 （3）检测上述所选品系小鼠，即A小鼠细胞内与脂肪代谢相关酶的含量，结果如图2，结果显示，肥胖小鼠体内HSL（激素敏感脂酶）和ATGL（脂肪甘油三酯酶）含量明显低于对照组，据此可知推测小鼠肥胖的原因可能是其细胞内HSL和ATGL（激素敏感脂酶和脂肪甘油三酯酶）的含量明显低于正常鼠所致。 22．血红蛋白（HbA）由1个珠蛋白和4个血红素组成，每个珠蛋白包括4条多肽链，其中α、β链各2条，肽链由α、β珠蛋白基因编码。图1是血红蛋白的四级结构示意图，图2是图1中β链氨基端的氨基酸序列。回答下列问题： (1)图2片段是由 种氨基酸脱水缩合而成的。 (2)若血红蛋白分子中含有574个氨基酸，图中肽链盘曲过程中形成了三个二硫键（二硫键的形成过程可表示为：—SH+—SH→—S—S—+2H），若组成图中蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量是m，则该蛋白质的分子质量为 。 (3)若两条β肽链完全相同，据两图可知，一个血红蛋白分子至少含有 个羧基。从两图可以得出，蛋白质结构多样性的原因是 。 (4)蛋白质表面吸附的水构成“水膜”以保护蛋白质。强酸能破坏蛋白质表面的“水膜”使蛋白质变性，导致其空间结构都变得伸展、松散，从而暴露出更多的肽键。为验证盐酸能使蛋白质变性，可选用 （填“HbA”或“豆浆”）为材料，并用双缩脲试剂检测，实验组给予 处理，预测实验结果是实验组样液的紫色程度比对照组的 。（填“深”或“浅”） 【答案】(1)3 (2)574m-10266 (3) 8 氨基酸的种类、数目、排列顺序、肽链盘曲折叠的方式及其形成的空间结构不同 (4) 豆浆 盐酸（强酸） 深 【分析】1、组成蛋白质的每种氨基酸至少都含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH）连接在同一个碳原子上。各种氨基酸的之间的区别在于R基的不同。 2、氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数－肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量－脱去的水分子数×18－形成的二硫键数目×2。 【详解】（1）图2片段中②④⑥⑧代表R基，其中⑥⑧相同，则说明图2是由3种氨基酸脱水缩合而成的多肽链 。 （2）若血红蛋白分子中含有574个氨基酸，共四条肽链，则形成血红蛋白共脱去的水分子数为574-4=570个。图中肽链盘曲过程中形成了三个二硫键，若组成图中蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量是m，则该蛋白质的分子质量为m×574-（570×18+3×2）=574m-10266。 （3）图2表示β肽链一端的氨基酸排列顺序，所示的该段肽链中的R基②④⑥⑧中共有2个羧基（分别位于⑥和⑧中、各1个），可推知一条β肽链至少含有的羧基数=肽链数（β肽链）+(β肽链）R基中含有的羧基数=1+2=3个，若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有的羧基数=（血红蛋白含有的）肽链数+（2条β肽链）R基中含有的羧基数=4+2×2=8个。从两图可以得出，蛋白质结构多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序、肽链盘曲折叠的方式不同。 （4） 由于HbA呈红色，影响实验结果的观察，所以用豆浆为材料验证盐酸能使蛋白质变性；据题意“为验证盐酸能使蛋白质变性”，应该用盐酸处理实验组；盐酸处理过的豆浆，因蛋白质变性，空间结构被破坏，结构舒展，双缩脲试剂更易与暴露出的肽键结合形成紫色络合物，因而实验组颜色更深。 23．图甲表示有关蛋白质分子的简要概念图，图乙表示一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（注：图中数字表示氨基酸序号；-S-S-是由2个-SH脱去2个H形成的）。据图回答下列问题。    (1)图甲中B为组成蛋白质的基本单位，它的结构通式为 。 (2)每条肽链中氨基酸是通过 （化学键名称）连接。 (3)图乙中胰岛素是人体内的一种蛋白质类激素，由51个氨基酸组成，胰岛素的相对分子质量比原来51个氨基酸的总相对分子质量减少了 。 (4)胰岛素的分子与其他蛋白质结构不同的原因有很多种，其中与多肽有关的原因是 ，胰岛素可以降低血糖浓度，这体现了蛋白质具有 功能。 (5)蛋白质分子结构复杂，经加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等的作用，引起蛋白质的变性及功能丧失，其原因主要是 。 【答案】(1) (2)肽键 (3)888 (4) 肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同 调节机体生命活动 (5)蛋白质的空间结构被破坏了 【分析】题图分析：图甲A是蛋白质的组成元素，包括C、H、O、N等；B是蛋白质的基本单位氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；①是氨基酸的脱水缩合反应，C是连接氨基酸残基的化学键是肽键。 【详解】（1）B为氨基酸，组成氨基酸的元素主要有C、H、O、N等，在人体内可以合成的氨基酸属于非必需氨基酸。氨基酸结构简式为：中心碳原子上连着一个氢原子、一个氨基、一个羧基和一个R基团，即  。 （2）氨基酸在核糖体上通过脱水缩合形成肽链，氨基酸之间通过肽键（C）连接。 （3）图乙中这51个氨基酸形成胰岛素，形成了两条肽链，除了失去49分子水，还形成了3个二硫键，因此相对分子质量比原来51个氨基酸的总相对分子质量减少了49×18+2×3=888。 （4） 蛋白质多样性的原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链盘曲、折叠形成的空间结构不同。其中与多肽有关的是肽链盘曲、折叠形成的空间结构不同。胰岛素可以降低血糖浓度，这体现了蛋白质具有调节机体生命活动功能。 （5） 蛋白质的空间结构不稳定，在高温、强酸、强碱下，空间结构易发生不可以的改变引起蛋白质的变性及功能丧失。 24．图甲表示生物体内某些重要的有机化合物，其中A～E表示有机物，a-e代表组成有机物的单体或有机物的组成成分；图乙为某种化合物的结构示意图。回答下列问题： (1)图甲A～E五种有机物中，组成元素相同的是 。含A物质较多的种子比含B物质较多的种子播种得要浅，从二者的组成元素分析，其原因是 。 (2)在D和E两种有机物中，可以通过核孔从细胞核进入细胞质中的是 。图乙中种子燃烧后剩下的灰烬丁是 ，其在细胞中存在的形式主要是 。 (3)图甲中的F3是 ，高温处理会使其失去生理功能，原因是 ，用双缩脲试剂进行检测， (填“能”或“不能”)产生紫色反应。 【答案】(1) A和B、D和E A物质与B物质相比，H含量多O含量少，所以A物质在利用时需要更多的氧气，土壤浅处的氧气含量多丁深处 (2) RNA/E 无机盐 离子 (3) 酶 高温破坏了酶的空间结构 能 【分析】分析图甲：A是脂肪，a是甘油和脂肪酸；B是淀粉， b是葡萄糖；C是蛋白质，c是氨基酸；D是DNA，d是脱氧核苷酸；E是RNA，e是核糖核苷酸。 分析图乙：晒干种子失去了自由水，烘烤失去了结合水，燃烧失去了有机物。 【详解】（1）图甲中A是脂肪，B是淀粉，C是蛋白质，D是DNA，E是RNA，其中A和B的组成元素都是C、H、O，D和E的组成元素都是C、H、O、N、P。脂肪与糖类相比H含量多而O含量少，因此脂肪在利用时需要更多的氧气，土壤浅处的氧气含量多于深处，所以含脂肪多的种子播种一般要比含淀粉多的种子要浅。 （2）D是DNA，E是RNA。（E）RNA可以通过核孔而DNA不能。种子燃烧后剩下的灰烬是无机盐，无机盐在细胞中主要的存在形式是离子。 （3）由于图甲中的F3具有催化作用，所以F3是酶。高温会破坏酶的空间结构，从而使酶失去催化功能。蛋白质变性后仅仅是空间结构发生了改变，但仍然可以与双缩脲试剂产生紫色反应。 25．如图1为组成细胞的有机物及元素，已知A、B、C、D和E为生物大分子。图2、图3分别为图1中某些生物大分子的部分结构，请回答下列问题：           (1)图1中的x、y代表的元素分别是 ；如果B是人和动物细胞的主要能源物质，则b的名称是 。 (2)图1中D和E在化学组成上的不同主要体现在图2中 （填序号）上，若图2为图1中D的部分结构，则⑤的中文名称是 。 (3)图1中a的结构通式可表示为 ，图3所示的化合物名称是 ，由 种氨基酸形成，合成该化合物时，则需要脱去 个水分子。 (4)蓝细菌可以进行光合作用，因其细胞中含有 。扬州瘦西湖属于生命系统结构层次中的 。 【答案】(1) N、P 葡萄糖 (2) ②③ 腺嘌呤脱氧核苷酸 (3) 六肽 5 5 (4) 藻蓝素和叶绿素 生态系统 【分析】1、核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位依次是四种脱氧核苷酸（脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成）和四种核糖核苷酸（核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成）。 2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数。 3、分析图1：图1为组成细胞的有机物及元素，已知A、B、C、D和E为生物大分子，D主要存在于细胞核中，是DNA，E主要存在于细胞质中，是RNA，所以C是核酸，小分子c是核苷酸，核苷酸由C、H、O、N、P组成。蛋白质的组成元素是C、H、O、N，所以x是N，y是P，A是蛋白质，小分子a是氨基酸，糖类是由C、H、O组成，所以B是多糖，小分子b是葡萄糖。图2为核酸的部分结构示意图，①是磷酸，②是五碳糖，③是含氮碱基，④是鸟嘌呤脱氧核苷或鸟嘌呤核糖核苷酸，⑤是腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸。分析图3：是一种六肽，由5种氨基酸连接而成。分析图3，是部分核苷酸的片段。 【详解】（1）已知A、B、C、D和E为生物大分子，D主要存在于细胞核中，是DNA，E主要存在于细胞质中，是RNA，所以C是核酸，小分子c是核苷酸，核苷酸由C、H、O、N、P组成。蛋白质的组成元素是C、H、O、N，所以x是N，y是P。人和动物细胞中的主要能源物质B为糖类，构成它的单体b是葡萄糖。 （2）图2为核酸的部分结构示意图，①是磷酸，②是五碳糖，③是含氮碱基，④是鸟嘌呤脱氧核苷或鸟嘌呤核糖核苷酸，⑤是腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸。D是DNA，是RNA，DNA和RNA在组成上的不同主要体现在五碳糖（②）不同、含氮碱基（③）不完全相同。若图2为图1中D（DNA）的部分结构，则⑤的中文名称是腺嘌呤脱氧核苷酸。 （3）A是蛋白质，小分子a是氨基酸，氨基酸的结构通式可表示为  ，  图3中含有5个肽键，含有6个氨基酸，该化合物名称是六肽。该化合物中含有6个R基，含有5种R基，故该化合物由5种氨基酸形成，合成该化合物时，则需要脱去5个水分子。 （4）蓝细菌为原核生物，不含叶绿体，但含有藻蓝素和叶绿素，可以进行光合作用，扬州瘦西湖是由生物群落与他的无机环境相互形成的统一整体，属于生态系统。 ( 1 )原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$