高频必刷01 细胞的分子组成与结构（20题）-【尖子生创造营】2025年高考生物总复习高频考点必刷800题（江苏专用）

备战2025年生物高考必刷题（江苏专用） 高频必刷01 细胞的分子组成与结构（20题） 一、单选题 1．（2023·江苏南通·三模）下列有关蛋白质的叙述中，错误的是（　　） A．蛋白质具有多样性，而不具备特异性 B．调节细胞代谢的激素不都是蛋白质 C．蛋白质是一种大分子有机化合物 D．蛋白质是生命活动的主要承担者 2．（2023·江苏南京·一模）下列广告语相对比较科学的是（    ） A．××口服液：含有丰富的C、N、P、Zn等微量元素 B．××饮料：含有多种无机盐，无机盐不能有效补充人体运动时消耗的能量 C．××食用油：天然植物油，不含不饱和脂肪酸 D．××八宝粥：由桂圆、红豆、糯米等精制而成，不含糖，适合糖尿病患者食用 3．（2023·江苏·模拟预测）在真菌细胞壁、甲壳类动物和昆虫的外骨骼中存在一种多糖称为几丁质。下列相关叙述正确的是（　　） A．几丁质是细胞中的重要储能物质之一 B．几丁质的基本骨架是若干个相连的碳原子构成的碳链 C．蘑菇、虾壳中的几丁质能被人体细胞直接吸收 D．几丁质的组成元素与糖原、脂肪、脱氧核糖相同 4．（2023·江苏南京·二模）下列有关生物体中物质的叙述，正确的是（    ） A．缺Ca2+会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降 B．将农作物秸秆晒干后剩余的物质主要是无机盐 C．生物学研究中常用的放射性同位素有15N、18O、14C D．人体内Na+的缺乏会引起神经、肌肉等细胞的兴奋性降低 5．（2024·江苏宿迁·三模）一日三餐中早餐很重要，不仅要营养均衡，还要健康美味。常见的早餐有：粥、牛奶、鸡蛋、豆浆、蔬菜沙拉等。下列叙述正确的是（　　） A．蔬菜沙拉中的多糖都能被人体消化为葡萄糖，从而被细胞吸收 B．牛奶中的钙、铁等元素被吸收后，可以参与构成细胞中的某些化合物 C．煮熟的鸡蛋破坏了蛋白质的肽键，易被人体消化 D．用斐林试剂检测豆浆中的糖类时，若出现砖红色沉淀，则说明其含有葡萄糖 6．（2024·江苏·模拟预测）细胞是生物体结构和功能的基本单位，下列对细胞概念图的解读，正确的是（    ）    A．结构①是细胞膜 B．结构②是线粒体 C．动物细胞有细胞壁 D．植物细胞中都有叶绿体 7．（2024·江苏苏州·三模）研究发现，正常细胞中HPO-27蛋白作为RAB-7蛋白效应物被募集到溶酶体上，介导膜收缩和断裂，以保持溶酶体相对稳定的数量和功能等。HPO-27缺失导致溶酶体分裂事件减少，融合事件增加；过表达HPO-27则显著降低管状溶酶体的数量。下列说法错误的是（    ） A．溶酶体能够清除衰老的细胞器以及毒素等 B．RAB-7活性丧失将会导致管状溶酶体出现 C．HPO-27功能缺失将会导致溶酶体功能下降 D．HPO-27增多的巨噬细胞其消化能力将会受到影响 8．（2024·江苏·三模）植物细胞被某需氧型致病细菌感染后会发生一系列防御反应，具体过程如下图所示。下列相关叙述正确的是（    ）    A．质膜上的受体与诱导子特异性结合的过程体现了质膜的选择透过性 B．图中致病细菌有核糖体，且含有与rRNA合成有关的核仁 C．水杨酸的含量可通过Ca2+参与的调节机制维持动态平衡 D．降解图中致病细菌的细胞壁需要用纤维素酶和果胶酶 9．（2024·江苏泰州·模拟预测）下列关于细胞的结构和细胞中化合物的叙述错误的是（　　） A．细胞骨架的主要成分为蛋白质，与细胞运动、分裂和分化等生命活动有关 B．溶酶体内含有DNA酶、蛋白酶等多种水解酶，与维持细胞内部环境的稳定有关 C．骨骼肌细胞中，与核DNA结合的蛋白质可能是RNA聚合酶，但不可能是DNA聚合酶 D．捕获光能的色素分布在叶绿体类囊体薄膜上，与光合作用有关的酶则分布在叶绿体基质 10．（2024·江苏连云港·模拟预测）叶绿体可能起源于被真核细胞内吞后并与之共生的蓝细菌。下图是核基因编码叶绿体前体蛋白合成与转运的过程。下列相关叙述正确的是（    ） A．蓝细菌与植物病毒在结构上的最大区别是有无以核膜为界限的细胞核 B．蓝细菌和植物叶肉细胞含有相同的光合色素，都分布在类囊体薄膜上 C．叶绿体与蓝细菌中遗传物质都是DNA，叶绿体中能发生转录和翻译，但不能进行DNA复制 D．前体蛋白是叶绿体内关键酶的组成成分，由此可以判断叶绿体是半自主细胞器 11．（2024·江苏·模拟预测）蛋白质和脂质经过糖基化作用，形成的糖蛋白对蛋白酶有很强的抗性。下列叙述错误的是（    ） A．蛋白质糖基化可发生在核糖体和内质网 B．线粒体外膜的糖蛋白数量明显多于内膜 C．溶酶体膜中可能蛋白质进行了糖基化修饰 D．细胞质膜上糖蛋白和糖脂参与细胞识别 12．（2024·江苏泰州·一模）科学家在探寻人体触感机制过程中发现了触觉受体Piezo，是由三个相同的叶片状蛋白组成“螺旋桨状”三聚体，能直接响应细胞上的机械力刺激并介导阳离子进入细胞。如图为Piezo可能的作用机理示意图，相关叙述错误的是（    ） A．Piezo蛋白既能感受压力，又能作为离子通道 B．Piezo蛋白合成后，需要内质网和高尔基体的加工 C．机械力刺激导致Piezo蛋白变性，空间结构改变，中央孔打开 D．开发能抑制Piezo功能的药物，有望治疗对机械力刺激过分敏感而导致的“超敏痛” 13．（2018·江苏南通·一模）α- 鹅膏蕈碱是一种环状八肽，下列相关判断正确的是（    ） A．分子中含有8种氨基酸 B．分子中含有7个肽键 C．至少含有一个游离的氨基 D．与双缩脲试剂有紫色反应 14．（2022·江苏·高考真题）下列物质的鉴定实验中所用试剂与现象对应关系错误的是（    ） A．还原糖-斐林试剂-砖红色 B．DNA-台盼蓝染液-蓝色 C．脂肪-苏丹Ⅲ染液-橘黄色 D．淀粉-碘液-蓝色 15．（2020·江苏·高考真题）下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是（    ） A．自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应 B．结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中 C．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成 D．无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用 16．（2020·江苏·高考真题）下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是（    ） A．碳链是各种生物大分子的结构基础 B．糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子 C．细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子 D．细胞中生物大分子的合成需要酶来催化 17．（2022·江苏·高考真题）下列各组元素中，大量参与组成线粒体内膜的是（    ） A．O、P、N B．C、N、Si C．S、P、Ca D．N、P、Na 18．（2023·江苏·高考真题）植物细胞及其部分结构如图所示。下列相关叙述错误的是（　　）    A．主要由DNA和蛋白质组成的①只存在于细胞核中 B．核膜及各种细胞器膜的基本结构都与②相似 C．③的主要成分是多糖，也含有多种蛋白质 D．植物细胞必须具备①、②和③才能存活 二、多选题 19．（2019·江苏·高考真题）下图为高等动物细胞结构示意图，下列相关叙述正确的是 A．结构①的数量倍增发生于分裂前期的细胞中 B．具有单层生物膜的结构②与细胞分泌活动有关 C．RNA和RNA聚合酶穿过结构③的方向相同 D．④、⑤处的核糖体均由RNA和蛋白质组成 20．（2017·江苏·高考真题）下图为某细胞结构示意图。下列有关叙述正确的是（　　） A．①②④属于生物膜系统 B．结构③能增大细胞膜的面积 C．⑤具有选择透过性，而⑥具有全透性 D．细胞膜不同部位的化学成分和功能有差异 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 学科网（北京）股份有限公司 $$ 备战2025年生物高考必刷题（江苏专用） 高频必刷01 细胞的分子组成与结构（20题） 一、单选题 1．（2023·江苏南通·三模）下列有关蛋白质的叙述中，错误的是（　　） A．蛋白质具有多样性，而不具备特异性 B．调节细胞代谢的激素不都是蛋白质 C．蛋白质是一种大分子有机化合物 D．蛋白质是生命活动的主要承担者 【答案】A 【分析】蛋白质的基本单位是氨基酸，蛋白质具有多种功能，如调节作用（激素）、免疫作用（抗体）、运输作用（载体）、催化作用（酶）等。 【详解】A、蛋白质具有多样性，也具有特异性，A错误； B、激素的化学本质有多种，有的是蛋白质，有的是固醇类等，B正确； C、蛋白质是由氨基酸脱水缩合而成的有机大分子，C正确； D、蛋白质结构和功能具有多样性，是生命活动的主要承担者，D正确。 故选A。 2．（2023·江苏南京·一模）下列广告语相对比较科学的是（    ） A．××口服液：含有丰富的C、N、P、Zn等微量元素 B．××饮料：含有多种无机盐，无机盐不能有效补充人体运动时消耗的能量 C．××食用油：天然植物油，不含不饱和脂肪酸 D．××八宝粥：由桂圆、红豆、糯米等精制而成，不含糖，适合糖尿病患者食用 【答案】B 【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类： (1)大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、 K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。 (2)微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、 Mo等。 2、核酸的功能：(1)细胞内携带遗传物质的物质。 (2)在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 3、淀粉属于多糖，是植物细胞中储存能量的物质，由葡萄糖聚合而成；维生素D属于固醇类物质，具有促进动物肠道对钙磷的吸收，调节钙磷平衡的作用。 【详解】A、C、N、P属于大量元素，Zn属于微量元素，A错误； B、××饮料含有无机盐，无机盐不能补充人体运动时消耗的能量，B正确； C、天然植物油，含不饱和脂肪酸，C错误； D、八宝粥由桂圆、红豆、糯米等精制而成.红豆、糯米含有丰富的淀粉，淀粉水解后会产生葡萄糖，故不适合糖尿病患者食用，D错误。 故选B。 3．（2023·江苏·模拟预测）在真菌细胞壁、甲壳类动物和昆虫的外骨骼中存在一种多糖称为几丁质。下列相关叙述正确的是（　　） A．几丁质是细胞中的重要储能物质之一 B．几丁质的基本骨架是若干个相连的碳原子构成的碳链 C．蘑菇、虾壳中的几丁质能被人体细胞直接吸收 D．几丁质的组成元素与糖原、脂肪、脱氧核糖相同 【答案】B 【分析】组成有机大分子的每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架；几丁质是多糖，可参与构成昆虫和甲壳类动物的外骨骼。 【详解】A、几丁质可参与构成昆虫和甲壳类动物的外骨骼，但不能作为储能物质，A错误； B、几丁质属于多糖，几丁质的基本骨架是若干个相连的碳原子构成的碳链，B正确； C、蘑菇、虾壳中的几丁质是多糖，不能被人体细胞直接吸收，C错误； D、糖原、脂肪、脱氧核糖的组成元素是C、H、O，而几丁质组成元素是C、H、O、N，D错误。 故选B。 4．（2023·江苏南京·二模）下列有关生物体中物质的叙述，正确的是（    ） A．缺Ca2+会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降 B．将农作物秸秆晒干后剩余的物质主要是无机盐 C．生物学研究中常用的放射性同位素有15N、18O、14C D．人体内Na+的缺乏会引起神经、肌肉等细胞的兴奋性降低 【答案】D 【分析】无机盐主要以离子形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动重要重要作用，有的无机盐还对于调节酸碱平衡和渗透压具有重要作用。 【详解】A、缺铁会导致哺乳动物血红蛋白合成受阻，血液运输O2的能力下降，A错误； B、将农作物秸秆晒干后剩余的物质主要是有机物，B错误； C、15N是没有放射性的同位素，C错误； D、人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，D正确。 故选D。 5．（2024·江苏宿迁·三模）一日三餐中早餐很重要，不仅要营养均衡，还要健康美味。常见的早餐有：粥、牛奶、鸡蛋、豆浆、蔬菜沙拉等。下列叙述正确的是（　　） A．蔬菜沙拉中的多糖都能被人体消化为葡萄糖，从而被细胞吸收 B．牛奶中的钙、铁等元素被吸收后，可以参与构成细胞中的某些化合物 C．煮熟的鸡蛋破坏了蛋白质的肽键，易被人体消化 D．用斐林试剂检测豆浆中的糖类时，若出现砖红色沉淀，则说明其含有葡萄糖 【答案】B 【分析】有机物的鉴定方法： 1、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。 2、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 3、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 4、淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、蔬菜色拉中的纤维素无法被人体消化，A错误； B、无机盐可以参与构成细胞中的某些化合物，B正确； C、煮熟的鸡蛋破坏了蛋白质的空间结构，容易被人体消化，没有破坏蛋白质的肽键，C错误； D、用斐林试剂检测豆浆中的糖类时，若出现砖红色沉淀，则说明其含有还原糖，不一定是葡萄糖，D错误。 故选B。 6．（2024·江苏·模拟预测）细胞是生物体结构和功能的基本单位，下列对细胞概念图的解读，正确的是（    ）    A．结构①是细胞膜 B．结构②是线粒体 C．动物细胞有细胞壁 D．植物细胞中都有叶绿体 【答案】A 【分析】动物细胞基本结构：细胞膜、细胞核、线粒体、细胞质等；植物细胞基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、线粒体、液泡、叶绿体（绿色部分），不同的结构功能不同。图中的①细胞膜、②细胞核。 【详解】A、分析题图可知，图中的①细胞膜有控制物质进出的作用，A正确； B、分析题图可知，②细胞核中储存遗传信息，B错误； C、动物细胞没有细胞壁，C错误； D、并不是所有植物细胞中都具有叶绿体，例如根尖细胞可能就没有叶绿体，D错误。 故选A。 7．（2024·江苏苏州·三模）研究发现，正常细胞中HPO-27蛋白作为RAB-7蛋白效应物被募集到溶酶体上，介导膜收缩和断裂，以保持溶酶体相对稳定的数量和功能等。HPO-27缺失导致溶酶体分裂事件减少，融合事件增加；过表达HPO-27则显著降低管状溶酶体的数量。下列说法错误的是（    ） A．溶酶体能够清除衰老的细胞器以及毒素等 B．RAB-7活性丧失将会导致管状溶酶体出现 C．HPO-27功能缺失将会导致溶酶体功能下降 D．HPO-27增多的巨噬细胞其消化能力将会受到影响 【答案】D 【分析】由题意可知：HPO-27与溶酶体分裂有关，当HPO-27功能缺失会导致溶酶体融合，形成管状溶酶体，当HPO-27过表达，会在溶酶体膜上富集，导致溶酶体分裂。当RAB7活性丧失时会抑制HPO-27在溶酶体膜上的富集。 【详解】A、溶酶体含有多种酸性水解酶，能够清除衰老的细胞器以及毒素等，A正确； B、RAB-7活性丧失，会抑制HPO-27在溶酶体膜上的富集，将会导致溶酶体融合，从而导致管状溶酶体出现，B正确； C、HPO-27功能缺失，导致管状溶酶体出现，不利于溶酶体的增殖，将会导致溶酶体功能下降，C正确； D、HPO-27增多，会在溶酶体膜上富集，导致溶酶体分裂，该巨噬细胞其消化能力不会受到影响，D错误。 故选D。 8．（2024·江苏·三模）植物细胞被某需氧型致病细菌感染后会发生一系列防御反应，具体过程如下图所示。下列相关叙述正确的是（    ）    A．质膜上的受体与诱导子特异性结合的过程体现了质膜的选择透过性 B．图中致病细菌有核糖体，且含有与rRNA合成有关的核仁 C．水杨酸的含量可通过Ca2+参与的调节机制维持动态平衡 D．降解图中致病细菌的细胞壁需要用纤维素酶和果胶酶 【答案】C 【分析】细菌属于原核细胞，无成形的细胞核，植物细胞属于真核细胞，具有成形的细胞核。真原核细胞共有的细胞器是核糖体。 【详解】A、质膜上的受体与诱导子特异性结合的过程体现了质膜具有信息交流的功能，A错误； B、细菌属于原核生物，没有细胞核，也没有核仁，B错误； C、Ca2+与CaM蛋白结合形成CaM-Ca2+复合物，抑制水杨酸合成，因此水杨酸的含量可通过Ca2+参与的调节机制维持动态平衡，C正确； D、细菌的细胞壁的成分是肽聚糖，不是纤维素和果胶，因此不能用纤维素酶和果胶酶降解图中致病细菌的细胞壁，D错误。 故选C。      9．（2024·江苏泰州·模拟预测）下列关于细胞的结构和细胞中化合物的叙述错误的是（　　） A．细胞骨架的主要成分为蛋白质，与细胞运动、分裂和分化等生命活动有关 B．溶酶体内含有DNA酶、蛋白酶等多种水解酶，与维持细胞内部环境的稳定有关 C．骨骼肌细胞中，与核DNA结合的蛋白质可能是RNA聚合酶，但不可能是DNA聚合酶 D．捕获光能的色素分布在叶绿体类囊体薄膜上，与光合作用有关的酶则分布在叶绿体基质 【答案】D 【分析】细胞骨架是由蛋白纤维组成的网架结构，维持着细胞的形态，锚定并支撑着细胞器，与细胞的运动、分裂、分化等生命活动有关。 【详解】A、细胞骨架能够维持细胞形态，锚定并支撑着细胞器，是由蛋白纤维组成的网架结构，即细胞骨架的主要成分为蛋白质，与细胞运动、分裂和分化等生命活动有关，A正确； B、溶酶体内含有DNA酶、蛋白酶等多种水解酶，能吞噬并清除进入细胞的病毒和病菌，消化并分解细胞内衰老、损伤的细胞器，因此，溶酶体与维持细胞内部环境的稳定有关，B正确； C、骨骼肌细胞中，与核DNA结合的蛋白质可能是RNA聚合酶，但不可能是DNA聚合酶，因为骨骼肌细胞为高度分化的细胞，其中的DNA不进行复制，C正确； D、捕获光能的色素主要存在于叶绿体的类囊体薄膜上，与光合作用有关的酶则分布在叶绿体类囊体薄膜和叶绿体基质中，D错误。 故选D。 10．（2024·江苏连云港·模拟预测）叶绿体可能起源于被真核细胞内吞后并与之共生的蓝细菌。下图是核基因编码叶绿体前体蛋白合成与转运的过程。下列相关叙述正确的是（    ） A．蓝细菌与植物病毒在结构上的最大区别是有无以核膜为界限的细胞核 B．蓝细菌和植物叶肉细胞含有相同的光合色素，都分布在类囊体薄膜上 C．叶绿体与蓝细菌中遗传物质都是DNA，叶绿体中能发生转录和翻译，但不能进行DNA复制 D．前体蛋白是叶绿体内关键酶的组成成分，由此可以判断叶绿体是半自主细胞器 【答案】D 【分析】原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。 【详解】A、蓝细菌是细胞生物，植物病毒是病毒，无细胞结构，因此二者最主要的区别是有无细胞结构，A错误； B、蓝细菌是原核生物，没有叶绿体，也就没有类囊体薄膜结构，B错误； C、叶绿体中能发生转录和翻译，也能进行DNA复制，C错误； D、叶绿体是具有双膜结构的细胞器,含有少量DNA和RNA,能进行DNA分子的复制、转录过程,含有少量核糖体,也能合成某些蛋白质,因此是半自主复制的细胞器，D正确。 故选D。 11．（2024·江苏·模拟预测）蛋白质和脂质经过糖基化作用，形成的糖蛋白对蛋白酶有很强的抗性。下列叙述错误的是（    ） A．蛋白质糖基化可发生在核糖体和内质网 B．线粒体外膜的糖蛋白数量明显多于内膜 C．溶酶体膜中可能蛋白质进行了糖基化修饰 D．细胞质膜上糖蛋白和糖脂参与细胞识别 【答案】A 【分析】糖蛋白是一种复杂的生物大分子，由蛋白质和糖类分子组成。它在生物体内具有多种重要的生物学作用，包括结构支持、细胞识别和信号传导等。 【详解】A、蛋白质的糖基化发生在内质网，A错误； B、糖蛋白具有识别作用，故线粒体内膜的糖蛋白数量明显少于外膜，B正确； C、溶酶体中含有多种水解酶，但溶酶体的膜蛋白不会被溶酶体酶降解可能与其糖基化有关，即溶酶体膜中的蛋白质多数进行了糖基化的修饰，C正确； D、糖蛋白和糖脂可参与细胞识别和信息传递过程，D正确。 故选A。 12．（2024·江苏泰州·一模）科学家在探寻人体触感机制过程中发现了触觉受体Piezo，是由三个相同的叶片状蛋白组成“螺旋桨状”三聚体，能直接响应细胞上的机械力刺激并介导阳离子进入细胞。如图为Piezo可能的作用机理示意图，相关叙述错误的是（    ） A．Piezo蛋白既能感受压力，又能作为离子通道 B．Piezo蛋白合成后，需要内质网和高尔基体的加工 C．机械力刺激导致Piezo蛋白变性，空间结构改变，中央孔打开 D．开发能抑制Piezo功能的药物，有望治疗对机械力刺激过分敏感而导致的“超敏痛” 【答案】C 【分析】分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在游离的核糖体上合成一小段肽链，然后肽链连同核糖体一并转移至内质网上继续合成，并在内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程消耗的能量由线粒体提供。 【详解】A、科学家在探寻人体触感机制过程中发现了触觉受体Piezo，能直接响应细胞上的机械力刺激并介导阳离子进入细胞，因此Piezo蛋白既能感受压力，又能作为离子通道，A正确； B、Piezo蛋白是膜蛋白，在核糖体上合成，需要内质网和高尔基体的加工后运输到膜上，B正确； C、由图可知，机械力刺激导致Piezo蛋白构象改变、中央孔打开，离子内流，该过程不会导致Piezo蛋白变性，C错误； D、结合题意和图示可知，抑制Piezo功能，机体不能感受到机械力刺激，因此开发能抑制Piezo功能的药物有望用来治疗机械超敏痛，D正确。 故选C。 13．（2018·江苏南通·一模）α- 鹅膏蕈碱是一种环状八肽，下列相关判断正确的是（    ） A．分子中含有8种氨基酸 B．分子中含有7个肽键 C．至少含有一个游离的氨基 D．与双缩脲试剂有紫色反应 【答案】D 【分析】1、脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基。 2、脱水缩合过程中的相关计算： （1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数； （2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基； （3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18； （4）环状多肽脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数。 【详解】A、α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽，含有8个氨基酸，可能存在相同的氨基酸，该分子中不一定含有8种氨基酸，A错误； B、α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键，B错误； C、α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽，不一定含有游离的氨基，C错误； D、α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽，其中含有8个肽键，因此可与双缩脲试剂发生紫色反应，D正确。 故选D。 14．（2022·江苏·高考真题）下列物质的鉴定实验中所用试剂与现象对应关系错误的是（    ） A．还原糖-斐林试剂-砖红色 B．DNA-台盼蓝染液-蓝色 C．脂肪-苏丹Ⅲ染液-橘黄色 D．淀粉-碘液-蓝色 【答案】B 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。（5）线粒体可被活性染料健那绿染成蓝绿色。（6）在酸性条件下，酒精与重铬酸钾呈灰绿色。（7）DNA可以用二苯胺试剂鉴定，呈蓝色。（8）染色体可以被碱性染料染成深色。（9）台盼蓝染液用于鉴别细胞死活，死细胞被染成蓝色。 【详解】A、还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，A正确； B、在沸水浴条件下，DNA遇二苯胺呈蓝色，B错误； C、苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色，苏丹Ⅳ将脂肪染成红色，C正确； D、淀粉遇碘变蓝，D正确。 故选B。 15．（2020·江苏·高考真题）下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是（    ） A．自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应 B．结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中 C．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成 D．无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用 【答案】D 【分析】水在细胞中以两种形式存在：一部分水与细胞内的其他物质相结合，为结合水；绝大部分以游离的形式存在，可以流动，为自由水，参与细胞中各种代谢活动。 细胞中的无机盐含量比较少，但具有重要的生理功能，如很多无机盐与蛋白质等物质结合成复杂的化合物，参与细胞中各种生命活动，当某些无机盐含量过多或过少时，生物体可能出现相应病症。 【详解】A、自由水是生化反应的介质，有些水还直接作为反应物参与生物化学反应，如有氧呼吸，A错误； B、结合水是组成细胞结构的重要成分，主要存在形式是水与蛋白质、多糖等物质结合，成为生物体的构成成分，而液泡中的水属于自由水，B错误； CD、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，能参与维持细胞的酸碱平衡，也能参与有机物的合成，如Mg2+是合成叶绿素的原料，C错误、D正确。 故选D。 16．（2020·江苏·高考真题）下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是（    ） A．碳链是各种生物大分子的结构基础 B．糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子 C．细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子 D．细胞中生物大分子的合成需要酶来催化 【答案】B 【分析】在构成细胞的化合物中，多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。 【详解】A、生物大分子都是以碳链为基本骨架，A正确； B、糖类中的单糖、二糖和脂质不属于生物大分子，B错误； C、细胞中利用种类较少的小分子（单体）脱水缩合成种类繁多的生物大分子（多聚体），如许多氨基酸分子脱水缩合后通过肽键相连形成蛋白质，C正确； D、生物大分子的合成过程一般需要酶催化，D正确。 故选B。 17．（2022·江苏·高考真题）下列各组元素中，大量参与组成线粒体内膜的是（    ） A．O、P、N B．C、N、Si C．S、P、Ca D．N、P、Na 【答案】A 【分析】线粒体内膜属于生物膜，其主要成分是磷脂和蛋白质，蛋白质是由C、H、O、N等元素组成，磷脂的组成元素为C、H、O、N、P。 【详解】线粒体内膜属于生物膜，生物膜主要由磷脂和蛋白质组成，蛋白质是由C、H、O、N等元素组成，磷脂的组成元素为C、H、O、N、P，二者均不含Si、Ca、Na，A正确，BCD错误。 故选A。 18．（2023·江苏·高考真题）植物细胞及其部分结构如图所示。下列相关叙述错误的是（　　）    A．主要由DNA和蛋白质组成的①只存在于细胞核中 B．核膜及各种细胞器膜的基本结构都与②相似 C．③的主要成分是多糖，也含有多种蛋白质 D．植物细胞必须具备①、②和③才能存活 【答案】D 【分析】分析图片，可知①是染色质，②是细胞膜，③是细胞壁。 【详解】A、分析图片，可知①是染色质，是由DNA 和蛋白质组成的，只存在于植物细胞的细胞核中，A正确； B、分析图片，②是细胞膜，主要由磷脂双分子层构成，核膜和细胞器膜的基本结构和细胞膜相似，但各种膜上的蛋白质等成分有差异，功能也各不相同，B正确； C、分析图片，③是细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，其中纤维素是多糖，此外细胞壁含多种蛋白质，C正确； D、部分植物细胞并没有细胞核，即并不具有①染色质，也可以成活，例如植物的筛管细胞，D错误。 故选D。 二、多选题 19．（2019·江苏·高考真题）下图为高等动物细胞结构示意图，下列相关叙述正确的是 A．结构①的数量倍增发生于分裂前期的细胞中 B．具有单层生物膜的结构②与细胞分泌活动有关 C．RNA和RNA聚合酶穿过结构③的方向相同 D．④、⑤处的核糖体均由RNA和蛋白质组成 【答案】BD 【分析】题图为高等动物细胞结构示意图，①为中心体，在分裂间期复制，在分裂前期形成纺锤体；②为高尔基体，主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”；③是核孔，实现核质之间频繁的物质交换和信息交流；④、⑤均为核糖体，是蛋白质合成的场所，主要由RNA和蛋白质组成。 【详解】结构①为中心体，在有丝分裂的间期因复制而导致其倍增，A错误；结构②为高尔基体，与细胞分泌物的形成有关，B正确；结构③是核孔，RNA聚合酶在核糖体中合成后穿过核孔进入细胞核，参与转录过程，而在细胞核中经转录过程形成的RNA穿过核孔进入细胞质，参与翻译过程，可见，二者穿过结构③的方向不同，C错误；④、⑤分别为附着在内质网上的核糖体、游离在细胞质基质中的核糖体，核糖体主要由RNA和蛋白质组成，D正确。故选BD。 20．（2017·江苏·高考真题）下图为某细胞结构示意图。下列有关叙述正确的是（　　） A．①②④属于生物膜系统 B．结构③能增大细胞膜的面积 C．⑤具有选择透过性，而⑥具有全透性 D．细胞膜不同部位的化学成分和功能有差异 【答案】BD 【详解】. ①②④依次表示内质网、细胞膜和中心体，中心体没有膜结构，不属于生物膜系统，A错误；结构③所示部位的细胞膜向外弯曲折叠，能增大细胞膜的面积，B正确；⑤⑥依次为核膜、核孔，二者都具有选择透过性，C错误；蛋白质是生命活动的主要体现者，在细胞膜上的分布具有不对称性，细胞膜不同部位因含蛋白质不同而功能有差异，D正确。 【点睛】此类问题常以图文结合的形式进行考查。解答此类问题的技巧是：一是明辨各种细胞结构及其化学组成，正确识别各种细胞器；二是准确掌握各种细胞器的功能、分布及特点，以及各细胞结构的功能，在此基础上对相关问题进行判断。本题的易错点在于对图示中的细胞结构辨别不清。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！4 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 学科网（北京）股份有限公司 $$