14.3 神奇的微生物（第1课时）课件-2024-2025学年苏教版生物八年级上册

第十四章 丰富多彩的生物世界 第三节 神奇的微生物 第一课时 细菌和真菌 你担心过别人和自己手上的这些细菌吗？ 创设情境 1、掌握细菌、真菌的分类、结构、营养方式和生殖方式（重点） 2、举例说出细菌和真菌与人类生活的关系 学习目标 自主预习 预习教材27-31页，回答下列问题： 1.根据细菌的形态，可将细菌分为哪几类？ 2.细菌和真菌的营养方式有哪两种？ 3.细菌和真菌与人类生活有哪些关系？ 微生物 微生物的一般结构简单，形体很小，其中很多是无法用肉眼观察到。 细菌、真菌、病毒都是我们常说的微生物。 葡萄球菌 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌 肺炎球菌 大肠杆菌 枯草杆菌 炭疽杆菌 乳酸杆菌 杆菌 螺旋菌 球菌 迂回螺菌 螺旋菌 霍乱弧菌 幽门螺旋菌 1.细菌的分类 一、细菌 2.细菌的结构 细菌的结构 基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 核质（没有成形的细胞核） 特殊结构 荚膜：保护作用 鞭毛：运动作用 细菌都是单细胞生物，具有细胞的一般结构，但没有成形的细胞核，只有核质（DNA集中的区域），没有核膜包被，像这样的细胞我们称为原核细胞，由原核细胞组成的生物称为原核生物。 思考：细菌与动物细胞和植物细胞相比最大的不 同是什么？ 没有成形的细胞核 1 2 3 1 2 3 4 5 6 一般自己不能制造有机物，靠现成的有机物来维持生活。 腐生：分解动物、植物等的遗体来获取营养物质， 如枯草杆菌 寄生：从活的生物体内吸收营养物质，如痢疾杆菌、 结核杆菌 3.细菌的营养方式 细菌没用叶绿体 细菌是靠分裂生殖进行生殖的 4.细菌的生殖方式 细菌分裂的电镜照片（放大26775倍，颜色经人工处理） 一个细菌分裂N次后，细菌个数为1×2N 芽孢 细菌的休眠体，是某些细菌在生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、壁厚的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，芽孢不是生殖细胞。 芽孢结构模式图 枯草芽孢杆菌 5.细菌与人类的关系 ①对自然界的作用：大地的“清洁工” 作为分解者参与物质循环（抄） ②对人类有益的：味精、酸奶、沼气 ③对人类有害的：肺结核、肺炎双球菌 二、真菌 1.真菌的分类 单细胞：酵母菌 多细胞：根霉、蘑菇、青霉、曲霉 单细胞酵母菌呈球形 多细胞根霉呈分枝状 多细胞蘑菇呈大型伞状 多细胞青霉和曲霉 日常生活中，我们会发现一些买回来放久了的水果会腐烂，长出青霉，这些青霉究竟是什么呢？是什么原因导致水果的腐烂呢？ 青霉是多细胞真菌 水果腐烂是微生物的过度繁殖导致的。 17 17 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡 酵母菌的结构模式图 2.真菌的结构 1）真菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等。 2）真菌细胞的核质由核膜包被，属于真核细胞。 3）由真核细胞组成的生物称为真核生物。 酵母菌的结构特点 细胞壁、细胞膜、细胞质、无成形的细胞核 （原核生物） 细胞壁、细胞膜、细胞质、有成形的细胞核 （真核生物） 细菌与真菌结构上最大的区别是： 真菌具有成形的细胞核，而细菌没有。 思考：细菌和真菌结构上有什么区别？ 青 霉 曲 霉 孢 子 蘑 菇 3.真菌的营养方式： 4.真菌的生殖方式： 寄生或腐生 多数真菌营孢子生殖； 酵母菌还可以进行出芽生殖 练习：下图四种生物中，属于酵母菌的是(　　) B 5.真菌与人类的关系 有利方面： ①食用：木耳、蘑菇、银耳、灵芝、金针菇、香菇、 猴头菌等大型真菌 ②制药：利用青霉产生青霉素，猴头、香菇、木耳含 有抗癌物质 ③促进物质循环：真菌将动植物遗体分解成无机物 （二氧化碳、无机盐等）归还给大 自然，促进自然界的物质循环 有害方面 ①使生物患病： ②含有毒素 脚癣 鬼笔鹅膏：有毒真菌 形态 结构 营养方式 生殖方式 细菌 按形态分为球菌、杆菌、螺旋菌。 ①都是单细胞的 ②基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质（DNA集中的区域），无成形的细胞核（原核生物）特殊结构：荚膜（保护）和鞭毛（运动） ③无叶绿体 寄生和腐生（异养） 寄生：从活的生物体内获取营养。 腐生：分解动植物遗体获取营养。 分裂生殖 真菌 单细胞：酵母菌 多细胞：霉菌、蘑菇等 ①有单细胞也有多细胞的 ②基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，有成形的细胞核（真核生物） ③无叶绿体 寄生和腐生（异养） 孢子生殖、酵母菌为出芽生殖（大小不一的突起） 归纳总结 培养细菌方法（视频）： 制备培养基→高温灭菌→冷却→接种→恒温培养 琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质，是制作固体培养基常用的材料之一。 将牛肉汁(或土壤浸出液、牛奶等)与琼脂混合在一起，可以制成培养基。 将配制好的培养基进行高温灭菌冷却后，就可以使用了。 将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫作接种，（此过程在无菌条件下进行） 通常把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养。 1.培养皿高温处理的目的：杀死培养皿和培养基上的杂菌 2.实验中使用无菌棉棒进行接种目的：防止棉棒上的微生物污染 培养基。 3.将培养皿放在恒温箱中原因：细菌和真菌的生长和繁殖需要适宜的温度。 补充：培养细菌和真菌的方法 谢 谢 ！ $$