专题梳理4 ATP、酶-【精英1号】2024年高中生物学考笔记·知识梳理手册

专题梳理4ATP、酶 专题梳理4ATP、酶 知识桥理 ,细胞内ATP的含量能够维持在相 对稳定的水平。 一、ATP是细胞内的“能量通货” 4.ATP与常见生命活动 (一)ATP是细胞生命活动的直接能源 (1)与光合作用的关系 1.ATP的结构 ADPIP 光能光合作州。 电能，ATP CH,)中总定 经体 的化学能 (2)与呼吸作用的关系 :b: 有机 热能散失) ADP+Pi d. 细呼吸 e: 州质基质 化学能 能量用于 2.ATP的功能：ATP是生命活动 体 ATP 各贸生命 学能 ADP+Pi 活动 的 (二)细胞内ATP与ADP保持动态 二、酶是生物催化剂 平衡 (一)绝大多数酶是蛋白质 1.分布：在活细胞中，ATP广泛分布在 1.酶的发现历程（连线）： 线粒体 等 ①斯帕兰扎尼a.酶的本质是蛋白质 结构中，但含量很低。 ②巴斯德 b.促使酒精发酵的不 2.ATP的水解与合成 是酵母菌细胞本身 ③李比希 c.胃液中有一种能消 化肉的物质 合成2 ④毕希纳 d.酵母菌中某种物质 (1)水解：ATP在细胞中易于水解。1 参与酒精发酵 个ATP分子含有 个高能磷酸键， ⑤萨姆纳尔 e.酒精发酵是酵母菌 在酶1的作用下， 的高能磷酸键 代谢活动的结果 水解，形成腺苷二磷酸(ADP),释放出1个 2.酶的化学本质：酶是由 产 磷酸，同时释放能量。 生的一类 ,大多数酶是 (2)合成：ATP在细胞中易于再生。在 还有少数特殊的酶是 酶2的作用下，ADP和1个磷酸结合重新 3.酶的作用：酶是生物催化剂，具有促使 形成ATP,在这个过程中吸收的能量以 反应物发生化学变化而本身 的 的形式储存起来。 特点。酶与底物结合，形成 ,然 3.ATP-ADP循环：通过ATP的合成 后这个复合物会发生一定的形状变化，使 和水解，使 反应所释放的能量用 底物变成产物，并从复合物上脱落；同时酶 于 反应，此过程被称为ATP 分子又 ADP循环。细胞中ATP-ADP循环速度 4,酶作用的强弱可用 表示。 13 精 学考笔记生物 (二)酶的催化功能具有专一性和高 续表 效性 ①本实验中使用鸡肝匀 1.酶的专一性 浆，可以加大肝细胞内过 细胞中的过氧化氢 氧化氢酶与试管中过氧 酶可以催化过氧化 化氢的接触面积，使其中 探究酶 氢的分解，反应式： 的高效 的酶能正常发挥催化 特性 性（教 2H0.过氧化氢随 2H0+O ②1号试管为 (1)图中：A表示 ,B表示 材P73) 二氧化锰能催化过 气泡释放量大，卫生香燃 ,E、F表示B被分解后产生 氧化氢的分解 烧侧烈：2号试管为 ，气泡释放量 的物质，C、D表示 小，卫生香燃烧较强 (2)由于酶分子的形状只适合与一种 (三)酶的催化功能受多种条件影响 或是小部分分子结合，所以一种酶只能催 1影响因素 化 或 相似底物的反应。 (1)pH对酶活性的影响 2.酶的高效性：由于酶通过与 a.不同的酶 不同，在最适pH ,使化学反应极易进行， 下，酶的活性最高，高于或低于最适pH,酶 所以反应效率极高。 的活性都会降低，甚至失活。 3.酶作用原理：化学反应进行时需要 b.过酸、过碱的条件下，都会使酶的 吸收能量以断开反应分子的化学键，使反 遭到破坏而失去活性 应物活化并完成化学反应生成产物，这种 (2)温度对酶活性的影响 化学反应过程中所需要的能量被称为 a.不同种酶的 不同，高于或 。 酶的作用是 低于此温度，酶的活性都会降低。 ,使得化学反应加快。 b. 使酶的空间结构遭到破坏 4.探究酶的专一性和高效性 而失去活性： 使酶的活性降低，在 适宜温度下，酶的活性可以 活动名称 实验原理 实验分析 2.探究pH对过氧化氢酶的影响 ①1,2号试管为®· 淀粉（非还原糖）水年 用于检验淀粉、蔗糖能否 (1)实验原理： 与本尼迪特试剂发生 麦芽糖（还原糖） ①反应式：2H2O2 过氧化氢酶 2HO 反应 探究酶 蔗精（非还原糖）水解 ②3,4号试管对照说明 +02 的专 葡萄糖（还原糖）十果 ④催化淀粉水 ②pH影响酶的活性，从而影响氧气的 性（教糠（还原糖 解产生还原糖，而不催化 来测量。 材P71)还原糖+ 蔗糖的水解 生成量，可用 ① 热水浴 ② ③5,6号试管对照说明 (2)实验结论：在一定范围内，随着pH 热 ®催化蔗糖水 沉淀 升高，酶的活性 :超过最适pH,随 解产生还原糖，而不催化 淀粉的水解 着pH升高，酶的活性降低。过酸或过碱都 会使酶 14 专题梳理4ATP、酶 概金图杓建 rA变量：D 因变量： 探究1：哥在代谢中的碰化作州 一无关变成：③ 至少3 (以过氢化氢为例，下同) 实地观综：实经组风 ,对纽 实验结论：( 的作H 探究2：胸的倨化效华日变量： 1实结论： 探究：弱性化的机理月变量：实验温度常温或加热 1实验结果：心 每作用机抑：铃 「萨姆纳：行人类提纯的第种晦：心 碎的水项 陈水质的探索切林和奥特安：发现巴 其有偿化作州 的化学本质：是活细形产华的其有催化能力的B 典例精练 【例题3】 [2017·4浙江卷]下列关于细 胞中吸能反应和放能反应的叙述，错误 ⊙考点1ATP是细胞生命活动的直接 的是 () 能源 A.糖的氧化反应是放能反应 【例题1】[2022·7浙江学考]细胞的生 B.光合作用的碳反应是吸能反应 存需要能量和营养物质，其中驱动细胞 C.ATP是吸能反应和放能反应的纽带 生命活动的直接能源物质是 D.氨基酸合成蛋白质的过程是放能反应 A.H2O B.ATP 可考点2细胞内ATP与ADP保持动 C.Na D.Ca2 态平衡 【例题2】[2021·7浙江学考]荧光素酶 【例题4】[2018·4浙江卷]ATP是细胞 催化荧光素与氧发生反应形成氧化荧光 中的能量通货，下列叙述正确的是 素并发出荧光，该过程需ATP供能。基 于上述原理发明的手持ATP测定仪，可 A.ATP中的能量均来自细胞呼吸释放 用于测定食物表面的细菌数。测定时， 的能量 细菌被裂解，ATP释放到胞外作用于测 B.ATP-ADP循环使得细胞储存了大 定仪中的“荧光素酶-荧光素体系”并发 量的ATP 出荧光，依据荧光强度得出细菌数。下 C.ATP水解形成ADP时释放能量和磷 列叙述错误的是 () 酸基团 A.荧光素与氧发生反应的过程，需要吸 D.ATP分子中的2个高能磷酸键不易 收ATP释放的能量 断裂水解 B.荧光强度与ATP消耗量呈正相关，与 可考点3酶是生物催化剂 细菌数呈负相关 【例题5】[2018·11浙江卷]酶是生物催 C.细菌体内的ATP含量基本恒定，是该 化剂，其作用受pH等因素的影响。下列 测定方法的重要依据 叙述错误的是 D.ATP是细菌生命活动的直接能源物 A.酶分子有一定的形状，其形状与底物 质，也可在体外水解放能 的结合无关 15 学考笔记生物 B.绝大多数酶是蛋白质，其作用的强弱 加甲、乙、丁才能生长。下列叙述正确的 可用酶活性表示 是 C.麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解，不能 催化蔗糖的水解 D.将胃蛋白酶加入到pH=10的溶液 中，其空间结构会改变 A.突变型细菌缺乏酶①②③ 【例题6】下列有关酶的描述正确的是 B.酶④与乙结合后不会改变酶④的形状 C.酶②能催化乙转变为丙，也能催化丙 A.生长激素和呼吸酶不可能来自同一个 转变为丁 细胞 D.若丙·戊的反应受阻，突变型细菌也 B.酶要经过核糖体的合成、内质网和高 能生长 尔基体的加工，分泌到细胞外才能发 挥作用 可考点5探究酶的专一性、高效性及 C.有些酶和相应的化学试剂作用呈现紫 影响酶催化功能的因素 色反应 [2021·7浙江学考]某小组进行“探究 D.高温或低温均能破坏酶的结构，使其 酶催化的专一性”活动，实验思路如下表所 失去活性 示。（据此作答例题9、例题10） ⊙考点4酶的特性 组别 甲 丙 【例题7】[2021·6浙江卷]下列关于酶 1%淀粉溶液3m 的特性及其影响因素相关实验的叙述， 2%蔗糖溶液3ml 正确的是 睡液淀粉溶液1m ( A.“酶的催化效率”实验中，若以熟马铃 蒸馏水1ml 薯块茎代替生马铃薯块茎，实验结果 37℃水浴10mim,分别加入检测试剂2ml,摇匀，沸水 浴2min.观察并记录颜色变化 相同 注：①“十”表示加入，“一”表示不加入：②检测试剂可选择本尼迪 B.“探究pH对过氧化氧酶的影响”实验 特试剂和要林试剂中的一种 中，分别加入不同pH的缓冲液后再 【例题9】丙和丁可构成一组对照实验，其 加入底物 自变量是 C.“探究酶的专一性”实验中，设置1、2 A.酶的种类 B.底物种类 号试管的目的是检验酶液中是否混有 C.反应温度 D.颜色变化 还原糖 【例题10】下列关于该实验的分析，正确 D.设计温度对蛋白酶活性影响的实验方 的是 案时，可选择本尼迪特试剂检测反应 A.设置甲、乙两组是为了证明淀粉和蔗 产物 糖都是还原糖 【例题8】「2020·1浙江卷]细菌内某种 B.沸水浴加热2min的作用是让酶促反 物质在酶的作用下转变为另一种物质的 应充分进行 过程如图所示，其中甲~戊代表生长必 C,若选用碘液作为检测试剂，则无法检 需的不同物质，①~⑤代表不同的酶。 测蔗糖是否水解 野生型细菌只要在培养基中添加甲就能 D.若用蔗糖酶替换睡液淀粉酶，则不能 生长，而突变型细菌必须在培养基中添 探究酶催化的专一性 16 专题梳理4ATP、酶 【例题11】[2023·1浙江卷]某同学研究 易错点4：误以为ATP是RNA的基本单位 某因素对酶活性的影响，实验处理及结 之一 果如下：己糖激酶溶液置于45℃水浴 点拨RNA的基本组成单位之一是腺街 12min,酶活性丧失50%：己糖激酶溶液 一磷酸（腺嘌呤核糖核苷酸），ATP是腺 中加入过量底物后置于45℃水浴 苷三磷酸。 12min,酶活性仅丧失3%。该同学研究 易错点5：误以为运动时ATP合成速率远 的因素是 小于ATP水解速率。 A.温度 B.底物 点拨运动时机体仍保持稳态，所以ATP C.反应时间 D.酶量 合成速率和ATP水解速率基本相等，但 【例题12】[2020·7浙江卷]为研究影响 ATP水解速率比安静时快。 酶作用的因素，进行了“探究pH对过氧 易错点6：误以为主动转运的能量都来源 化氢酶的影响”的活动。下列叙述错误 于ATP。 的是 点拨一些糖或氨基酸的主动转运并不 A.反应小室应保持在适宜水温的托盘中 B.加入各组反应小室中含有酶的滤纸片 直接依靠水解ATP的能量，而是依赖于 的大小和数量应一致 离子梯度形式贮存的能量。在小肠或肾 细胞中，葡萄糖是伴随a+一起输入细 C.将HO2加到反应小室中的滤纸片上 胞的，Na顺浓度梯度进入细胞，葡萄糖 后需迅速加入pH缓冲液 逆浓度梯度进入细胞，Na浓度差推动 D.比较各组量筒中收集的气体量可判断 葡萄糖输入细胞。 过氧化氢酶作用的适宜pH范围 易错点7：误以为酶的运输都是胞吐。 四易错提醒 点拨DNA聚合酶通过核孔进行运输。 易错点1：误以为ATP是能量通货的原因 易错点8：误以为酶的保存温度是其最适 是ATP中能量多。 温度。 点拨ATP中能量少，便于流通，才作为 点拨一般将酶保存在低温条件下。 能量通货。 易错点9：误以为1g蔗糖酶能使多少克蔗 易错点2：误以为肌肉收缩过程中，肌肉改 糖水解，就代表蔗糖酶的活性是多少。 变形状是放能反应。 点拨应有时间限制，1g蔗糖酶在1min 点拨肌肉收缩过程中，ATP先使肌肉中 内能使多少克蔗糖水解，才能代表蔗糖 的能量增加，改变形状，这是吸能反应： 酶的活性是多少。 然后肌肉做功，失去能量，恢复原状，这 易错点10：误以为细胞内所有的化学反应 都需要酶催化。 是放能反应。 易错点3：误以为吸能反应中的能量全部来 点拔酶作为催化剂，与普通的化学无机 自放能反应。 催化剂一样，仅能催化符合热力学原理 点拨光合作用是吸能反应，但其能量来 的相关反应，而像过氧化氢在没有酶的 催化下也能发生自分解。 自太阳光能。 17答案解析 性，更有利于观察叶绿体的形态，C错误：叶绿体 例题10【答案C 中的基粒和类囊体，属于亚显微结构，只有在电子 【解析】原核生物只有核糖体一种细胞器，而核糖 显微镜下才能观察到，光学显微镜下观察不到，D 体无膜，A错误：有些原核生物，如蓝藻能进行光 错误。 合作用，B错误：原核细胞的拟核区有DNA分 例题3【答案】C 子，C正确：细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，D 【解析】溶再体是由高尔基体断裂后的囊泡结构形 错误。 成，其内包裹着多种水解酶，A正确：溶酶体的功 专题梳理4ATP、酶 能是消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞白身产生 的碎渣，因此中性粒细胞吞人的细菌可被溶酶体 中的多种水解酶降解，B正确：溶再体是由脂双层 【知识梳理】 构成的单层膜包被的小泡，C错误：酶的活性会受 一、（一）L.a腺原岭b核糖c磷酸基团d高能磷酸键 到H的影响，大量碱性物质进人溶酶体会使其 e腺苷2.直接能源 中的南活性发生改变，D正确。 (二)1.细胞核叶绿体细胞溶胶2.(1)两远离 例题4【答案C 腺苷(2)高能磷酸键3.放能吸能很快 【解析】ATP可以在细胞溶胶、线粒体和叶绿体中 二.（一）1.①一c②一e③-d④一b⑤一82.活细 产生，即在PPS中均可产生，A错误：DNA 胞生物催化剂蛋白质RNA3.不发生化学变化 存在于细胞核、线粒体和叶绿体中，即P、S,P (可发生物理形变)南底物复合物恢复原状4.酶 和P中，B错误：蛋白质的合成场所为核糖体，线 活性 粒体和叶绿体中也含有核糖体，所以P2、P、P,和 (二)1.(1)酶被酶催化的物质无法与酶结合的物 S均能合成相应的蛋白质，C正骗：P中核糖体 质(2)一种底物少数几种2.底物分子结合 没有膜结构，D错误。 3.活化能降低化学反应活化能4.①本尼迪特 例题5【答案】A ②红黄色③对照组①唾液淀粉；⊙磁糖精 【解析】核仁是细胞核中呈圆形或椭圆形的结构， ⑤实验组⑦对照组 与核糖体的形成有关，A正确：核基质是核中除染 (三)1.(1)a.最适pHh.空间结构(2)a.最适温度 色质与核仁以外的成分，包括核液与核骨架两部 6.高温低温恢复 2.(1)倒置量简中的气体量(2)升高失活 分。核液含水，离子和酶等无形成分。核骨架是 由多种蛋白质形成的三维纤维网架，对核的结构 【概念图构建】 具有支持作用，与核糖体的形成无关，B错误：核 被膜是指包被细胞核的双层膜，其外层与粗面内 ①是否加过氧化氢酶（肝脏研磨液）②气泡产生速度 质网膜相连，核被膜上有核孔复合体，是控制蛋白 ③过氧化氢溶液的浓度和加人量，反应温度，加人雨量，反 应时间等④气泡产生速度快⑤气泡产生速度慢 质、RNA等大分子出人细胞核的通道，核糖体的 G⑥⊙酶能够加速相应的化学反应⑦催化剂类型（加酶或无 形成无关，CD错误。 机催化剂)⑧酶的催化效案比无机催化剂高⑨加热组 例题6【答案】A 【解析】①是染色质，主要是由DNA和蛋白质组 气泡产生速度明显比常温组快⑩降低反应活化能 ①脲酶®少数RNAB生物催化剂 成，另外含有少量RNA,A正确：②是核仁，与 rRNA合成和核糖体形成相关，不合成mRNA,B 【典例精练】 错误：③是核膜，由两层膜4层磷脂分子组成，C 例题1【答案】B 错误：④是核孔允许某些大分子物质进出，但不允 例题？【答案】B 许DNA进出，D错误. 【解析】荧光素与氧发生反应发光，属于吸能反应， 例题7【答案C 需要ATP分解供能，A正确：细菌数量越多，裂解 【解析】(1)根据分析甲图中的a、b、c曲线所指代 时释放的ATP越多，发出荧光越强，B错误：要从 的细胞器依次分别是核糖体，内质网、高尔基体。 释放的ATP的量推测细菌个数，前提是细菌体内 (2)根据分析乙图中的d,e、f曲线所指代的生物 ATP的含量基本恒定，这是该测定法的基本依 膜所属的细胞结构依次分别是：内质网、细胞膜、 据，C正确：ATP是生物体的直接能源物质，细菌 高尔基体，则b和d表示内质网，c和f表示高尔 裂解时，ATP释放到胞外作用于测定仪中的“荧 基体，C正确。 光素酶-荧光素体系”并发出荧光，可推测ATP也 例题8【答案】D 可在体外水解放能，D正确。 【解析】图中①是内质网，②是高尔基体，③是类 例题3【答案】D 泡，①是线粒体。原核细胞无内质网、高尔基体等 【解析】反应物分子结构比生成物分子结构复杂是 结构，原核细胞没有生物膜系统，D错误。 放能反应，反之，则为吸能反应。糖的氧化反应就 例题9【答案】A 是糖类被氧化为C)和HO,是放能反应，A正 【解析】蓝藻属于原核生物，酵母菌属于真核生物， 确：光合作用是将C()为还原为糖分子，需要ATP 原核生物没有以核膜为界限的细胞核，设有线粒 和NADPH为之提供能量，是吸能反应，B正确： 体和内质网，蓝细菌与酵母菌都具有细胞壁。综 ATP主要利用糖的氧化释放能量合成，同时ATP 上所述，A正确，BCD错误 水解又可为其他吸能反应提供能量，C正确：许多 71 精英1号学考笔记生物 氨基酸合成蛋白质的过程是吸能反应，需ATP供 淀，丁组有红黄色沉淀，现象不一样，依然可以探 能，因为蛋白质的结构远比氨基酸复杂，D错误 究酶催化的专一性，D错误。 例题4【答案C 例题11 【答案B 【解析】ATP的形成途径是光合作用和细胞呼吸， 【解析】根据题干信息，两组实验的温度均为 因此ATP中的能量来自光能和细胞呼吸释放的 45C,水溶时间均为12min,但一组加人过量底 能量，A错误：ATP-ADP循环，使得细胞中ATP 物，而另一组没有加底物，观测指标是酶活性丧 和ADP的相互转化时刻不停地发生并且处于动 失量，故该实验研究的是过量底物对酶在高温下 态平衡之中，不会使得细胞储存大量ATP,B错 活性丧失的影响。故选B 误：ATP水解远离腺苷的高能瞬酸键断裂，形成 例题12 【答案】C ADP和P,同时释放能量，C正确：ATP分子中含 【解析】温度也会影响酶的活性，且该实验中温度 有2个高能磷酸键，远离腺背的高能磷酸键很容 为无关变量，应保持相同且适宜，则反应小室应 易水解，D错误 保持在适宜水温的托盘中，A正确：各组的滤纸 例题5【答案】A 片大小和数量属于无关变量，应保持一致，B正 【解析】刷分子有一定的形状，能与特定的底物结 确：应将反应小室稍立起，使有滤纸片的一侧在 合，酶的形状决定了酶的专一性，A错误：绝大多 上面，然后依次小心加人pH复冲液和H(方溶 数酶是蛋白质，其作用的强弱可用酶活性表示，B 液，此时混合液不能与滤纸片接触，C错误；比较 正确：种有专一性，麦芽糖酶能催化麦芽糖的水 各组量筒中收集的气体量，可以反映在不同pH 解，不能催化蔗糖的水解，C正确：胃蛋白酶的最 条件下过氧化氢商的活性大小，从而判惭过氧化 适pH是1.5~2.2.将骨蛋白南加入到H=10 氢酶的适宜pH范围，D正确 的溶液中，其空间结构会改变，D正确。 专题梳理5物质通过多种方式出入细胞 例题6【答案】C 【解析】垂体细胞既可以产生生长激索，也可以产 生呼吸酶，A错误：胞内酶在细胞内起作用，不必 【知识梳理】 分泌到细胞外，B错误；大多数酶的化学本质是蛋 一、1.①高②低③半透膜④载体蛋白⑤能量 白质，蛋白质和双缩腺试剂作用呈现紫色反应，C 载体蛋白⑦能量 正确：高温可以破坏酶的结构使酶失去活性，低温 2.(1)①小于②膨胀甚至涨破③等于④大于 只是降低酶的活性，不能破坏醇的结构，D错误。 D皱缩 例题7 【答案】B (2)①全透性②小③细胞质①小于⑤发生质 【解析酶的催化效率”实验中，若以熟马怜薯块 壁分离⑥等于⑦大于③质壁分离 茎代替生马铃薯块茎，熟马铃薯块茎中的过氧化 3.①细胞液外界溶液吸水失水 氢酶已经失活，不能催化过氧化氢分解，A错误： 4.高低能量载体蛋白形状恢复至原来形状 先加入H的缓冲液后再加入底物，顺序不能顺 二、1.低浓度高浓度逆浓度梯度2.(1)ATP(2)载 倒，B正确，“探究酶的专一性”实验中，设置1.2 体蛋白3.细胞的需要吸收或排出物质有较大的 号试管的目的是作对照，检测蔗糖和淀粉中是否 差别 含有还原糖，C错误：设计温度对蛋白酶活性影响 三、①某些生物大分子②流动③需要①不需要 的实验方案时，不可选择本尼迪特试剂检测反应 产物，本尼迪特试剂需水浴加热使用，影响变量温 【概念图构建】 度，D错误 ①载体蛋白或通道蛋白②载体蛋白③消耗能量 例题8【答案D (ATP)④逆⑤选择⑥囊泡⑦否⑧蛋白质（受体 【解析】分析题意可知，野生型细菌体内含有这5 蛋白)⑨消耗能量⑩一定流动 种南，所以只要在培养基中漆加甲就能合成生长 需要的乙、丙、丁，戊这4种物质；而突变型细菌必 【典例精练】 须在培养基中添加甲、乙、丁才能生长，说明缺 例题1【答案】0 合成相应物质所必需的酶。突变型细菌缺乏酶 【解析】以紫色洋葱外表皮为材料，质壁分离过程 D、),A错误：酶④与乙结合后会改变酶④的形 中，液泡颜色变深，A正确：质壁分离过程中，细胞 状，反应结束恢复形状，B错误：酶具有专一性， 失水，细胞膜的面积变小，B正确：在清水中完成 ②能催化乙转变为丙，但不能催化丙转变为丁，C 质壁分离复原后，细胞吸水影胀，细胞内溶液浓度 错误：若丙·戊的反应受阻，该突变型细菌可通过 大于细胞外溶液浓度，C错误；图示细胞可能处于 酶④将乙→戊，突变型细菌也能生长D正确。 质壁分离过程，也可能处于质壁分离复原过程，D 例题9【答案B 正确。 例题10【答案】0 例题2【答案】D 【解析】设置甲，乙两组是为了证明淀粉和蔗糖中 【解析】据图判断可知，植物细胞的液泡变大，整体 不含还原糖，A错误：本尼迪特鉴定还原糖需要 体积变大，说明细胞吸水，故实验开始时，植物细 沸水浴加热，B错误：碘液无法鉴定蔗糖以及燕 胞的细胞液浓度大于外界溶液浓度，A错误；实验 糖水解产物，无法判断蔗糖是否水解，C正确：若 过程中，植物细胞吸水后细胞内外浓度差变小，植 用莲糖酶替换唾液淀粉酶，则丙组无红黄色沉 物细胞的吸水能力逐渐变弱，液泡颜色变浅，B错 72