专题梳理1 细胞的分子组成-【精英1号】2024年高中生物学考笔记·知识梳理手册

专题梳理1细胞的分子组成 专题梳理1细胞的分子组成 知识梳理 2.糖的分类及其应用 概念 种类 分布 主要功能与备注 一、细胞主要由C、H、O、N、P和S等 核糖 组成RNA 元素组成 可被细胞 脱氧 ①吸 组成DNA(细胞遗传 1.组成细胞的化学元素，没有一种化 核糖 动，植物 单收利用的 物质) 细胞 学元素是细胞 的 糖小分子物 葡萄糖 细胞内主要② 质，不能 2.构成人体细胞的主要元素，主要包 水解的销 半乳轴 组成其他化学物质 括 等。其中 4种 果糖 植物细胞 元素在人体中所占比重在96%以上 由2个单 蔗糖 由④和⑤组成 植物细胞 3.构成人体细胞的微量元素含量虽 糖分子 麦芽糖 ③ 由2分子@组成 少，但它们对维持 和 形成 乳糖 动物细胞 由①和⑧组成 均起着重要作用。 淀粉 是植物内重要储能物厨 二、水为生命活动提供了条件 由多个单 植物细胞 糖分子通 是木材和棉花的主要 纤维素 1.水作为 能帮助溶解和运 多 过⑨ 成分 输营养物质及代谢产物。 连 是动物体内重要储能 糖原 动物细胞物质，储藏在人的 2.水分子之间的 使得水具有 0和⑩ 调节 的作用。 (二)脂质是一类不溶于水的有机物， 3.水在动、植物的分布、繁殖、生长发 具有多种生物学功能 育以及动物体色、动物行为等方面有着深 1.元素组成：脂质主要由 3种 远的影响，是细胞中某些代谢的 元素组成，有些脂质还含有 等 三、无机盐与细胞生活密切相关 元素。 1.含量：无机盐在生物体内含量不高， 2.分类及其功能 约占（细胞鲜重） (1)油脂：能量的主要储存形式、维持 2.存在形式：多数以 形式存在。 体温、防震（人和动物的皮下和腹腔脂肪组 3.生理作用 织)。(2) :细胞各种膜结构的重 (1)维持生物体的正常生命活动，包括 要成分。(3)固醇： 也是构成细胞 维持 的正常浓度，维持 膜的重要成分： 可促进人和动物 平衡，维持神经、肌肉的 等。 对钙和磷的吸收。 (2)细胞的重要组成成分，如骨细胞的重要 (三)蛋白质是生命活动的主要承载者 成分是 。 (3)某些复杂化合物的 重要组成成分，如：Mg+是 的必需 1.元素组成：蛋白质分子主要由 成分：Fe2+是 的必需成分 4种元素组成，有些蛋白质还含 四、生物大分子以碳链为骨架 有 (一)糖类是细胞的主要能源物质 2.基本单位： 构成蛋白质 1.元素组成：大多数糖类由 3 的氨基酸约有 种，氨基酸的种类 种元素组成。 由 决定。 精求鸡 学考笔记生物 3.主要功能：蛋白质不是能量供给的 (四)核酸储存与传递遗传信息 主要来源，却在其他方面发挥着不可替代 1.元素组成： 5种元素。 的作用。如肌肉中的 蛋白、头发 2.基本单位：核苷酸。每个核苷酸由3 中的角蛋白、红细胞中的 蛋白、种 个小分子物质通过共价键连接形成。组成 子中的 蛋白等，都具有特殊的生 核苷酸的小分子物质包括 物学功能。 4.蛋白质的形成过程：氨基酸 3.结构：每个核酸分子由很多核苷酸 脱水缩合 盘曲折登，蛋白质 通过 连接形成长链。 5.蛋白质结构多样性和功能多样性的 4.种类： 核俊 关系： 种类 磷俊 DNA RN ·俊 0000 口0 含氯减感一 单位 含凤或基 00-0 0-0-0 口-0 单位 、G、C.T成 成A.GC.U 原因 红基液种类 氨基胺数Π氨基陵排 肽销的敲曲、折 脱京核糖 L核糖 列子 叠方式及比修成 的判结向不 5.功能：控制细胞的生命活动。 C敌构多样性 中储藏的信息控制着细胞的所有 洪定 蛋白质多样性 活动，并且决定着细胞和整个生物体的遗 功馆多祥性 传特性。 是合成蛋白质所必 结构蛋 功能蛋白 需的。 成胞 和牛物休 调节 佛化 输免度运动 (蛋白质（大多 载体蛋抗体肌动 酵) A、血 蛋白) 红出白 五、检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质 项日 检测生物组织 检测生物组织 检测生物组织 检测生物组织 中的油脂 中的还原糖 中的淀粉 中的蛋白质 材料 花生子叶 梨汁 马铃薯块茎（或匀浆） 稀释的蛋清液 试剂 ① 试剂 ⑧溶液 ⑨ 颜色 ② ® 原理 油脂被③染色 在加热条件下C(OH)2被还原碘与淀粉分子反应形成 在碱性条件下，C与肽键 为CO ⑧物质 反应，形成①物质 取材：取别水泛泡过的 材 尼生钟千，指于 叶城1-2n 紫 的洗片 :取意的酒州 服材：检要第液 村女到洛：研的店没 制短以管过浣：圳沙相 2在片上.3 箭苏■染浪 样本上待 过程 州水阳收人多 的架液，衣 解色成风： 达 片上滴-2汤 4号 并么上+车尼过洛 比较：与样本上清此较 止较：与件本请液止拉 (2l)2 2-min 此轻：榨木上活显比较 圆形小颗粒呈橙黄色 结论 样木上清液中有还原糖 说明有油脂存在) 样木上清液中含有淀粉 样木上清液中含有蛋白质 2 专题梳理1细胞的分子组成 概金图杓建 储打利设递 购成 ③ 核酸 DKA 分为 RNA 是要的 构成胞的物 节榜 物 类 无机盐 多桶 是主要的 油脂 脂方 庵脂 齿僻 承较着 5 白质 基本 单位 影响 典例精练 的是 ( A.水是生物体中含量最高的化合物 ⊙考点1 水和无机盐是构成细胞的重 B.结合水越多，代谢越旺盛 要无机物 C.无机盐均以离子形式存在 【例题1】[2021·6浙江卷]无机盐是生 D.Mg是构成各种光合色素的必需元素 物体的组成成分，对维持生命活动有重 【例题4】[2022·温州市学考模拟]“落红 要作用。下列叙述错误的是 () 不是无情物，化作春泥更护花”这一诗句 A.Mg+存在于叶绿体的类胡萝卜素中 蕴含着生物学知识：落花经微生物分解 B.HCO方对体液pH起着重要的调节 后形成的无机盐可被植物重新吸收利 作用 用。下列叙述正确的是 ( C.血液中Ca+含量过低，人体易出现肌 A.无机盐主要以化合物形式被吸收 肉抽搐 B.吸收的Mg+可用于合成各种色素 D.适当补充I,可预防缺碘引起的甲状 C.将植物叶片烘干后剩余物质主要是无 腺功能减退症 机盐 【例题2】[2020·1浙江卷]无机盐是某 D.无机盐含量过少可导致植物出现相应 些化合物的重要组成成分，具有维持生 病症 物体生命活动的重要作用。下列叙述正 确的是 回考点2生物大分子以碳链为骨架 A.Ca+与肌肉的兴奋性无关 【例题5】[2020·7浙江卷]下列关于生 B.Mg+是类胡萝卜素的必要成分 物体中有机物的叙述，正确的是() C.HPO方作为原料参与油脂的合成 A.淀粉的结构单元是蔗糖 D.HCO方具有维持人血浆酸碱平衡的作用 B.胆固醇是人体所需的物质 【例题3】[2022·慈溪市期末]下列有关 C.蛋白质是生物体内重要的储能物质 生物体内的水和无机盐的叙述，正确 D.人体细胞中储存遗传信息的物质是RNA 3 学考笔记生物 【例题6】「2021·7浙江学考]细胞内的 B.鉴定蛋白质时，将双缩脲试剂A和B 有机物是以碳链为骨架形成的，则构成 的混合液加入样液中 这些有机物的核心元素是 C.鉴定油脂时，用50%的酒精洗去花生 A.Fe B.Mg C.C D.K 子叶薄片上多余的染料 【例题7】以下各组化合物中，都属于脂质 D.鉴定还原糖时，加入适量本尼迪特试 的是 剂后立即观察颜色变化 A.DNA与RNA 【例题12】[2022·杭州重点中学联考]已 B.糖原与淀粉 知本尼迪特试剂与还原性糖在水浴加热 C.油脂与磷脂 后有红黄色沉淀生成。下列关于“检测 D.丙氨酸与甘氨酸 生物组织中的油脂、糖类和蛋白质”的活 【例题8】[2022·7浙江学考]T2噬菌体 动的叙述，正确的是 () 侵染大肠杆菌的实验，证明了T2噬菌体 A.向苹果汁中加入本尼迪特试剂，水浴 的遗传物质是DNA。DNA的中文名 加热后有红黄色沉淀说明其含葡萄糖 称是 ( B.甘蔗汁呈无色且富含糖类，可作为鉴 A.碳酸 B.磷酸 定还原糖的理想实验材料 C.脂肪酸 D.脱氧核糖核酸 C.在检测生物组织中的油脂实验中，加 【例题9】[2023·6浙江卷]我国科学家 苏丹Ⅲ染液后油脂呈橙黄色 在世界上首次人工合成的结晶牛胰岛 D.检测蛋白质时需先将双缩脲试剂A和 素，其化学结构和生物活性与天然胰岛 素完全相同。结晶牛胰岛素的化学本 双缩脲试剂B混合均匀后再加入样 质是 ( 液中 A.糖类 B.脂质 四易错提醒 C.蛋白质 D.核酸 回考点3 易错点1：因为细胞中水最多，误认为占细 检测生物组织中的油脂、糖 胞比重最大的是H或O。 类和蛋白质 【例题10】下列关于细胞内蛋白质的叙 点拨占细胞干重最多的元素是C,占细 述，正确的是 ( 胞鲜重最多的元素是O,无论是干重还是 A.由C、H、O三种元素组成 湿重，C、H、O、N含量最多。 B.决定着细胞的遗传特性 易错点2：用本尼迪特检测还原糖时，误认 C.正确的三维结构是表现其特有生物学 为颜色变化从无色到红黄色。 活性所必需的 点拨实验中溶液的颜色变化：浅蓝（本尼 D.可用本尼迪特试剂检测生物组织中是 迪特溶液中含有铜离子)→棕色→红 否含有蛋白质 黄色。 【例题11】[2022·浙江精诚联盟联考]为 易错点3：误认为氨基酸能使双缩脲试剂变 了鉴定食物中所含营养物质的种类，某同 色。误认为二肽能使双缩脲试剂变色。 学进行的下列实验操作正确的是( 点拨蛋白质十双缩脲试剂→紫色物质 A.鉴定淀粉时，在样本中滴加5滴苏丹 Ⅲ染液， (肽键引起反应)，必须要含有2个肽键。答案解析 答案解析 专题梳理1细胞的分子组成 例题5 【答案B 【解析】淀粉的结构单元是葡萄糖，A错误：胆固醇 是动物细胞膜的重要成分，是人体所需的物质，B 【知识梳理】 正确：糖类和油脂是生物体内重要的储能物质，C 一、1.特有2.C,H.O,NP和SC,H,O、N3.细胞正 错误：人体细膨中储存遗传信息的物质是DNA,D 常的结构生命活动 错误. 二、1.良好的溶剂2.氢键温度3.反应物和产物 例题6【答案】 三、1.1%一1.5%2.离子3.(1)血浆酸碱兴奋性 【解析】生物大分子以碳链为骨架。 (2)磷酸钙(3)叶绿素血红蛋白 例题7 【答案】C 四、（一）1.C、H、02.①直接②能源物质③脱水鳍合 【解析】油脂与磷脂属于脂质。 ④葡萄糖⑤果糖⑤葡萄糖)葡萄糖⑧半乳糖 例题8【答案】D ⑨特定的共价键③肌肉①肝脏 例题9 【答案】 (二)1.C、H,ON和P2.(2)磷脂(3)胆固醇推 【解析】胰岛素是胰岛3细胞合成并分泌的唯一的 生素D 一个能降低血糖的激素，其化学本质是蛋白质，而 (三)1，C、H,)、NS2.氨基酸20R基3.收缩 我国科学家在世界上首次人工合成的结品牛胰岛 运输储备4.多肽 索，其化学结构和生物活性与天然胰岛素完全相 (四)1，C、H,)、N,P2.五碳糖，磷酸基团和含氮碱基 同，因此，结晶牛胰岛素的化学本质是蛋白质，C 3.共价键L,脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸 正确。 5,DNA RNA 例题10【答案】C 五、①苏丹Ⅲ②橙黄色③苏丹Ⅲ④本尼迪特⑤红 【解析】蛋白质主要由C,H、O、N四种元素组成， 黄色沉淀©L-K1⑦蓝色⑧蓝色⑨双缩脲试 A错误：脱氧核糖核酸决定细胞的遗传特性，B 剂A,B@紫色①紫色 错误：蛋白质的每种特定功能都取决于其特定的 【规念图构建】 结构，C正确：使用双缩联试剂A,B检测蛋白质， D错误。 ①造遗传信总②核苷酸③能源物质④储能物质 例题11 【答案C ⑤生命活动⑤氨基酸 【解析】鉴定淀粉时，应在样本中滴加5滴碘液，A 【典例精练】 错误：鉴定蛋白质时，先加人双缩脲试剂A液 2mL,再滴人双缩脲试剂B液4滴，B错误：鉴定 例题1【答案】A 油脂时，用50%的酒精洗去花生子叶薄片上多余 【解析】Mg+存在于叶绿体的叶绿素中 的染料，便于观察颜色反应，C正确：鉴定还原糖 例题2【答案】D 时，取样本溶液与本尼迪特试刹混合后进行水浴 【解析Ca+与肌肉的兴奋性有关，若哺乳动物血 加热，D错误 液中Ca+含量过低，则会发生抽搐，A错误，Mg 例题2 【答案】C 是叶绿素的必需成分，B错误：油脂只含有C、H、 【解析】使用本尼迪特试剂检测，结果出现红黄色 O三种元素，所以不需要H2PO,作为原料参与 沉淀，说明溶液中有还原糖，不能说明是葡萄糖， 合成，C错误，HCO万作为血浆中的缓冲物质，其 有维持人血浆酸碱平衡的作用，D正确。 A错误：甘蓬富含莲糖，但莲糖不属于还原性船， 所以不可用甘蔗作为鉴定还原糖的实验材料，B 例题3 【答案】A 错误：苏丹Ⅲ染液使生物组织中的脂肪颗粒呈橘 【解析】生物体的含水量在0%一95%，水是构成 黄色，C正确：检测蛋白质时，应先加双缩脲试剂 细胞的承要成分，也是活细胞中含量最高的化合 物，A正确：细胞中自由水所占的比例越多，细胞 A液1ml,再加双缩脲试剂B液3一4滴，D错误。 代谢就越旺盛，B错误：细胞中大多数无机盐以离 专题梳理2细胞概述、细胞膜和细胞壁 子形式存在，少数参与组成化合物，C错误：Mg是 构成叶绿素的元素，D错误。 【知识梳理】 例题4 【答案】D 【解析】无机盐主要以离子形式被吸收，A错误：吸 一、（一）L.一个或多个细胞2.结构亲缘 收的Mg+可用于合成叶绿素，类胡萝卜素不含 (二)1，病毒2，成形的细胞核原核细胞真核细胞 Mg+,B错误：烘干去除的主要是自由水，将植物 单个细胞3.基本结构成形的细胞核C,H,O、 叶片烘干后剩余物质主要是蛋白质，C错误：无机 N DNA 盐对于植物生长非常重要，如P元素是多种物质 (三)1.活细胞2.生命体3.代谢系统 的元素之一，无机盐含量过少可导致植物出现相 二、（一）1，质膜周国环境物质的进出相对稳定 应病症，D正确。 2.选择透过选择性生化反应 69