我做月饼迎中秋（课件）-2024-2025学年六年级劳动北师大版

我做月饼迎中秋 01 中秋由来 目录 02 神话传说 03 风俗习惯 04 自制月饼 “中秋节”名字的来历？ 因为农历八月十五这一天是秋季中间的一天。 中秋节，又称拜月节。 每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。 中 秋 由 来 神话传说 嫦娥奔月 中国上古时代神话传说故事，讲述了嫦娥被逢蒙所逼，无奈之下，吃下了西王母赐给丈夫大羿的一粒不死之药后，飞到了月宫的事情。“嫦娥奔月”的神话源自古人对星辰的崇拜，据现存文字记载最早出现于战国时期 。 玉兔捣药 嫦娥身边有只玉兔。据说嫦娥身体变轻，开始升空时，惶恐中抱起了一直喂养的白兔。白兔便随她一起上了月亮。玉兔在月宫有一只捣药杵，夜晚在药臼中捣制长生不老的灵药。 吴刚折桂 相传月宫里有一个人叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人把他贬谪到月宫，每天都砍伐月宫前的桂树，以示惩处。这棵桂树生长繁茂，有五百多丈高，每次砍下去之后，被砍的地方又会立即合拢。 中秋节有什么习俗？ 祭月 吃月饼 赏月亮 吃月饼赏桂花 香港舞火龙 猜灯谜 浙江观潮 扎灯笼、燃花灯 自制月饼 食材清单： 紫薯2个（大概800） 鸡蛋4个（约165克） 黄油80克白砂糖100克    奶粉30克 澄粉50克  牛奶160克   紫薯洗净去皮、去头尾，切片，放蒸锅里蒸。 准备半个老南瓜，将半个老南瓜切成2/3，取一把勺子，把里面的瓜瓤给它刮干净，再把南瓜切成薄薄的厚片。接下来使用削皮刀将紫薯去皮，然后切成厚片，切好之后给它装盘，用手把它摊平。 在不沾小奶锅里倒入全蛋液，加入白砂糖。 用打蛋器搅打至糖溶化。 加入奶粉和牛奶拌匀。 再加澄粉（没有澄粉可用面粉代替），搅拌均匀。 加入室温软化的黄油。 大火转中火边煮边搅拌。 搅到收浓即可，然后放凉备用。 紫薯蒸15分钟，用筷子能轻松戳穿就可以。把蒸熟的紫薯压成紫薯泥待用。 把紫薯泥、奶黄馅各按一个25克搓圆备用。 将紫薯泥按平。 包入奶黄馅。 月饼模具中刷少许核桃油。 放入月饼胚，轻轻挤压出膜。 紫薯奶黄馅月饼在冰箱冷藏四个小时后就可以享用。 中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。 说说对 “中秋节， 团圆夜” 的理解？ 今天我们知道了中秋节这个传统节日，感受到了祖国传统文化的魅力，人们对月圆的期盼和对相思之人的牵挂。我们还学会了自己做月饼中秋节让我们感受到浓浓的亲情和幸福。 课堂总结 我们应该热爱生活，积极进取，用心感悟秋天带给我们的收获。 $$