1.1水和无机盐是细胞中的无机化合物-2024-2025学年高一上学期生物苏教版（2019）必修1同步课时作业

水和无机盐是细胞中的无机化合物——2024-2025学年高中生物苏教版(2019)必修一同步课时作业 一、单选题 1．番茄果肉细胞中含量最多的化合物是( ) A. 水 B. 叶绿素 C. 维生素D D. 麦芽糖 2．刚收获的小麦种子在阳光下晒干重量会减轻，该过程中损失的物质主要是( ) A.淀粉 B.水 C.脂肪 D.蛋白质 3．当植物由代谢旺盛的生长期转入休眠期时，体内结合水与自由水的比值通常会( ) A.升高 B.下降 C.无变化 D.上下波动 4．下列有关人体中水和无机盐的叙述，错误的是( ) A.血浆中含有水 B.自由水是细胞内的良好的溶剂 C.血红蛋白中含有铁元素 D.细胞中一定没有无机盐 5．如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是( ) A.若图1表示细胞鲜重，则A化合物是H2O B.若图1表示细胞干重，则A化合物是蛋白质 C.若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a是C D.活细胞中元素都能在地壳中找到，说明生物界与非生物界具有统一性 6．结合如图曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是( ) A.曲线表示人从幼年到成年体内含水量的变化 B.曲线表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化 C.曲线表示细胞呼吸速率随结合水与自由水比值的变化 D.曲线表示新鲜的种子在烘干的过程中，无机盐的含量变化 7．植物在冬季来临的过程中，随着气温逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒力逐渐增强。如图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化的关系图。请据图推断以下有关说法错误的是( ) A.冬季来临过程中，温度降低是呼吸速率下降的主要原因 B.自由水与结合水含量的比值，与植物的抗寒性呈现明显的正相关 C.随着温度缓慢降低，植物的呼吸作用逐渐减弱，有利于减少有机物的消耗 D.随着气温和土壤温度的下降，根系的吸水量减少，组织的含水量下降 8．关于水和无机盐的叙述，错误的是( ) A.水具有较高的比热容，有利于维持生命系统的稳定性 B.水是极性分子，自由水是细胞内良好的溶剂 C.镁是构成叶绿素的元素之一，所以缺镁会导致叶片变黄 D.镁属于一种微量元素，对于生物体来说是必不可少的 9．无机盐对于维持生物体的生命活动有重要作用。下列无机盐离子中，哺乳动物血液中缺乏后会出现抽搐症状的是( ) A.Fe2+ B.I- C.Ca2+ D. 10．研究发现用不含Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，蛙心收缩不能维持；用含有少量Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，心脏能持续跳动数小时。这说明Ca2+和K+的作用是( ) A.是构成细胞某些复杂化合物重要成分 B.维持血浆的正常浓度 C.维持生物体正常生命活动 D.为蛙心脏的持续跳动直接提供能量 11．元素和化合物是组成细胞的物质基础，下列有关叙述正确的是( ) A.磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂肪酸 B.蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨基酸 C.DNA是一切生物的遗传物质，它的基本组成单位是脱氧核苷酸 D.淀粉是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖 12．微量元素在生物体内含量虽然很少，却是生物体不可缺少的。下面的几个实例中能证实这一说法的是( ) A. 人的血液中Fe含量太低会贫血 B. 油菜缺N时会影响蛋白质合成 C. 人的血液中Ca含量太低会抽搐 D. 油菜缺Mg时会影响叶绿素合成 13．下列关于细胞中无机盐的叙述正确的是( ) A. 医用生理盐水是质量分数为9%的氯化钠溶液，用以维持细胞的正常形态 B. 不同生物体内无机盐的种类和含量大体相同，这体现了生物界的统一性 C. 人体内Na+缺乏会引起神经肌肉细胞的兴奋性降低，这说明无机盐可维持细胞和生物体的生命活动 D. 细胞中的无机盐以离子形式存在，含量较多的阳离子Na+、K+、Ca2+、Fe2+、Fe3+等都属于大量元素 14．下列关于生物体中有机物的叙述，正确的是( ) A.淀粉的结构单位是蔗糖 B.胆固醇是人体所需的物质 C.蛋白质是生物体内重要的储能物质 D.人体细胞中储存遗传信息的物质是RNA 15．如图所示为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列相关叙述错误的是( ) A. 图中甲表示“组成细胞结构”，乙可表示运输营养物质和代谢废物 B. 图中①指的是结合水，该部分水较少，丢失不会导致细胞死亡 C. 图中②指的是自由水，细胞代谢旺盛时该部分水的含量会增多 D. ①/②的比值升高，有利于提高植物的抗寒性、抗旱性等抗逆性 二、多选题 16．美国航天局科学家在加利福尼亚州莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物——砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应（在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似），根据上述材料进行预测，下列说法正确的是( ) A.GFAJ-1体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、砷、硫 B.该种细菌可用于砷元素污染的水体和土壤的净化 C.砷对多数生物有毒是因为砷与磷化学性质相似，它能够“劫持”磷参与的生化反应 D.该细菌与病毒具有相似的结构 17．对于生物体内自由水的叙述，正确的是( ) A.血细胞中大部分是水 B.与细胞内其他化合物结合 C.浸泡在盐水中变软的萝卜丢失的水 D.能溶解、运输营养物质和代谢废物 18．下列对细胞中物质含量变化及其对生命活动影响的叙述中，错误的是( ) A.种子萌发过程中，细胞内自由水/结合水的值变大，生命活动增强 B.细胞渗透吸水过程需要消耗能量 C.运动员在百米冲刺时，细胞呼吸CO2释放量/O2吸收量的值变大 D.溶酶体破裂后，释放到细胞质基质中的水解酶活性增强 19．结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是( ) A.曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线 B.曲线②可表示细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值的变化 C.曲线③可以表示新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化 D.曲线③可以表示人从幼年到成年体内相对含水量的变化 20．谚语有云“有收无收在于水，收多收少在于肥”，水和无机盐在玉米等农作物的生长发育过程中发挥着重要的作用。下列说法正确的是( ) A. 在玉米种子萌发过程中，自由水所占的比例增加 B. 由于水分子内氢键的存在，水具有较高的比热容 C. N是构成玉米等农作物细胞膜、染色体、中心体的重要元素 D. 将玉米等农作物的秸秆充分晒干后，剩余的物质主要是有机物 三、填空题 21．人们普遍认为，地球上最早的生命孕育在海洋中，生命从一开始就离不开水，当然也离不开水中所溶解的某些无机盐。回答下列问题： (1)自由水与结合水的比例影响着细胞的代谢水平，刚收获的水稻等粮食需要通过晾晒除去大部分_______________，使其代谢水平降低，便于储存。沙漠中的仙人掌含有丰富的_______________，使其有很强的抗旱能力。(填“自由水”或“结合水”) (2)细胞中大多数无机盐以____________ 的形式存在，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是________________________ 。 (3)哺乳动物的血液中Ca2+含量过低会出现抽搐症状。某生物兴趣小组想要验证上述结论，请完善以下实验步骤： 实验材料：健康的小鼠，含钙的饲料，不含钙的饲料 实验步骤： ①选择生长发育状况相同的健康小鼠若干只，随机均分成甲、乙两组。 ②____________________________________； ③____________________________________； 预测结果及结论：若甲组小鼠_____________，且乙组小鼠出现抽搐症状， 则说明上述结论正确。 22．水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢作用。 （1）在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的_______________水。如果大豆细胞内水分过多，则会使细胞的__________加强。 （2）从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的含量比值变__________，则新陈代谢加强。 （3）浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1 kg的黄豆能生出5 kg的黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量变化是__________，种类变化是__________，其原因是__________。 23．人体所需要的营养物质主要有水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质等，这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。 (1)一切生命活动都离不开水，水在人体内的存在形式有结合水和______，后者在人体内的生理作用有______和______（至少答出两点）。 (2)人每天都要补充一定量的蛋白质尤其是婴幼儿。如果蛋白质摄入不足，会导致抵抗力下降，原因是蛋白质摄入量不足会影响的_____合成。 (3)牛奶、奶粉中含量较多的二糖是_______，该二糖______（填“是”或“不是”）还原糖。 (4)在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是_________。 (5)牛奶、奶粉中都添加了钙、铁等元素，其中钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红素的重要组成成分。这说明无机盐有________的作用。某同学踢足球时，随汗液流失了大量的钙盐，可能会发生____现象，这说明无机盐有________的重要作用。 24．农民在储存玉米种子前需将刚收获的玉米种子晒干，之后才收进粮仓存放。如果曝晒的时间不够长，在粮仓中堆存时玉米会产热以致霉烂。根据科学研究，玉米的产热量与种子消耗氧气量成正比。播种玉米时，农民将玉米种子放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，种子产热速率也越来越快，种子逐渐变“甜”，几天后，种子开始发芽，这时玉米种子内的含水量达到峰值。请根据以上事实及所学知识回答下面的问题。 (1)农民晒玉米种子时种子失去的主要是以_____的形式存在于细胞中的水，其在细胞中的作用是。当把种子晒干后加热烘，直至碳化，此时失去的水分主要是________，其在细胞中的作用是______________________________________________。 (2)随着浸泡时间的延长，玉米种子变甜，这种甜味物质是_________，它是由种子中的_____(物质)进行水解生成的。 (3)通过上述事实可以看出，细胞的代谢强弱与细胞中__________有密切联系。 25．郑板桥有诗云：“东北人参凤阳梨，难及潍县萝卜皮”。潍县青萝卜甜脆多汁，稍有辣味，膳食纤维丰富，具有较高的营养价值和保健功能。请回答下列问题： （1）青萝卜细胞中含量最多的化合物是_______；青萝卜种子萌发初期，结合水与自由水的比值______（填“上升”“不变”或“下降”） （2）青萝卜甜脆多汁，是因为含水量较高，糖等多种物质可溶解于水中，说明水的功能之一是_______。此外，青萝卜有助于消化，原因是其含有较多的______。 （3）在青萝卜生长发育过程中，需要供给足够的营养，如果钾供应不足，叶片边缘变色，肉质根不能正常膨大，这说明无机盐具有_______功能。 （4）多效唑是生产上常用的增产剂，一般在青萝卜肉质根形成的初期进行叶面喷洒。请完善实验，验证多效唑对青萝卜有增产的作用，并回答相关问题。 实验过程：选取若干长势相同且生长良好的肉质根形成初期的青萝卜幼苗，平均分成A、B两组；A组叶面喷一定量适宜浓度的多效唑，B组_________；在适宜条件下培养至成熟期，统计并比较_________。 回答问题：若实验结果能证明多效唑对青萝卜有增产的作用，则实验结果应为__________。 参考答案 1．答案：A 解析：细胞鲜重中，含量最多的化合物是水，含量最多的无机化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，A正确，BCD错误。 故选A。 2．答案：B 3．答案：D 4．答案：D 解析：A、血浆的主要成分是水，A正确； B、自由水是细胞内的良好的溶剂，B正确； C、血红蛋白中含有铁元素，C正确； D、无机盐对维持生物体的生命活动必不可少，是细胞必需的营养物质，D错误。 故选：D。 5．答案：C 解析：A、若图1表示细胞鲜重，则A、B分别是水（含量最多）、蛋白质，A正确； B、若图1表示完全脱水的细胞，则A表示蛋白质，B正确； C、若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a是O,C错误； D、活细胞中元素都能在地壳中找到，说明生物界与非生物界具有统一性，D正确。 故选：C。 6．答案：D 解析：A、人在幼年时体内水含量高，年老时水含量降低，A正确；B、人一生中代谢速率逐渐减弱，则自由水和结合水的比值逐渐减小，B正确；C、结合水与自由水比值越高，代谢越弱，所以细胞的呼吸速率越弱，C正确；D、新鲜种子烘干的过程中所含水分越来越少，其内的无机盐相对含量逐渐增加，最后达到一恒定值，D错误。 7．答案：B 解析：A、冬季来临呼吸速率下降的主要原因是由于温度过低导致酶活性降低，A正确；B、结合水比值升高时，植物抗寒性增强.随冬季来临，植物体内自由水含量下降，结合水含量上升，自由水与结合水含量的比值与植物的抗寒性呈现明显的负相关，B错误；C、温度降低，细胞呼吸减弱，消耗的有机物减少，C正确；D、温度降低，植物的代谢速率随之降低，产生的各种化合物减少，导致细胞液浓度降低而使细胞吸收的水分减少，组织的含水量下降，D正确。 8．答案：D 解析：A、氢键的存在，水具有较高的比热容，使水具有缓和温度变化的作用，有利于维持生命系统的稳定性，A正确； B、水是极性分子，根据相似相溶原理，绝大多数的化合物可以溶于水，故自由水是细胞内良好的溶剂，能帮助溶解和运输营养物质及代谢产物，B正确； C、Mg2+是叶绿素的必要成分，叶绿素使植物呈现绿色，故缺镁会导致叶片发黄，C正确； D、镁是大量元素，D错误。 9．答案：C 解析：哺乳动物血液中缺乏Ca2+后会出现抽搐症状，ABD错误，C正确。故选：C。 10．答案：C 解析：C项，只有用含有少量Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，心脏才能持续跳动，说明Ca2+和K+对维持生物体正常生命活动有重要作用，故C项符合题意。 A项，Ca2+和K+在体内主要以离子形式存在，故A项不符合题意。 B项，题干没有提及Ca2+和K+对维持血浆的正常浓度有重要作用，故B项不符合题意。 D项，ATP为蛙心脏的持续跳动直接提供能量，故D项不符合题意。 综上所述，本题正确答案为C。 11．答案：B 解析：甘油和脂肪酸是脂肪的组成单位，某些病毒的遗传物质是RNA，植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。 12．答案：A 解析：A、Fe是微量元素，是血红蛋白的组成成分，人体缺Fe会影响血红蛋白的合成造成缺铁性贫血，A正确； B、N属于大量元素，B错误； C、钙属于大量元素，C错误； D、Mg是大量元素，D错误。 故选：A。 13．答案：C 解析：A、医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液，与健康人体内环境渗透压相近，这主要与机体内无机盐能维持细胞内的水盐平衡功能有关，A错误； B、生物界与非生物界具有统一性体现在：组成生物体的化学元素在无机自然界中都存在，没有一种是生物所特有的，B错误； C、人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终会引起肌肉酸痛、无力等症状，这说明无机盐可维持细胞和生物体的生命活动，C正确； D、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，含量较多的阳离子Na+、K+、Ca2+等都属于大量元素，Fe2+、Fe3+属于微量元素，D错误。 故选：C。 14．答案：B 解析：淀粉的结构单位是葡萄糖，A项错误。淀粉和脂肪是生物体内重要的储能物质，C项错误。人体细胞中储存遗传信息的物质是DNA,D项错误。 15．答案：B 解析：A、①为结合水，其功能为甲组成细胞结构；②为自由水，是良好的溶剂、能运送营养物质和代谢的废物、参与生化反应，为细胞提供液体环境等功能，故乙可表示运输营养物质和代谢废物，A正确； B、结合水是细胞结构的重要组成成分，如果这部分水失去会导致细胞死亡“，B错误； C、自由水含量高，细胞代谢旺盛，C正确； D、结合水/自由水的比例增大，细胞代谢水平减弱，但抗逆性增强，D正确。 故选：B。 16．答案：ABC 17．答案：ACD 解析：A、水是生物体内含量最丰富的物质，故血细胞中大部分是水，A正确; B、结合水与细胞内其他化合物结合，是细胞重要结构成分，B错误; C、浸泡盐水中变软的萝卜丢失的水是自由水，C正确; D、自由水可以溶解、运输营养物质和代谢废物，D正确。 18．答案：BCD 19．答案：CD 解析：A、人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化是逐渐降低，对应曲线①，A正确； B、细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值越来越大，最后保持相对稳定，对应曲线②，B正确； C、新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，由于不断失水，而无机盐的质量不变，因此其内无机盐的相对含量越来越高，最后不变，对应曲线②，C错误； D、人从幼年到成年体内相对含水量逐渐降低，对应曲线①，D错误。 故选CD。 20．答案：ABCD 21．答案：(1)自由水；结合水 (2)离子；细胞内化合物的重要组成成分 (3)②甲组小鼠饲喂适量含钙的饲料，乙组小鼠饲喂等量的不含钙的饲料 ③将甲、乙两组小鼠置于相同且适宜的环境中饲养一段时间，并随时观察其抽搐情况；未出现抽搐症状 解析：(1)代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加，刚收获的水稻等粮食需要通过晾晒除去大部分自由水，使其代谢水平降低，便于储存。一般植物细胞结合水越多，细胞代谢越慢，细胞抵抗不良环境的能力越强，因此沙漠中的仙人掌 有丰富的结合水，使其有很强的抗旱能力。 (2)细胞中的无机盐主要以离子的形式存在，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐是细胞内化合物的重要组成成分。 (3)如果哺乳动物的血液中Ca2+含量太低，就会出现抽搐症状。要验证这个结论采用了小白鼠进行试验，实验步骤如下：①选材上要遵循等量性原则，选择生长发育状况相同的健康小鼠若干只，随机均分成甲乙两组；②甲组小鼠饲喂适量含钙的饲料；乙组小鼠饲喂等量的不含钙的饲料；③将甲乙小鼠放在相同且适宜的环境中饲养一段时间，并随时观察其生理状况。 预测结果：如果甲组小鼠未出现抽搐症状，且乙组小鼠出现抽搐症状则说明上述结论正确。 22．答案：（1）①自由；呼吸作用（新陈代谢） （2）②大 （3）③减少；增多；种子萌发需要消耗营养，故含量减少;有机物在分解过程中会转化成一些新的物质故种类增多（或细胞进行呼吸，消耗有机物，产生许多代谢中间产物） 解析：（1）大豆收获后,要进行晾晒才能入仓储存,所除去的水分主要是细胞中的自由水。如果大豆细胞内的水分过多,会使细胞的呼吸作用加强。 （2）从上述现象可以推断,植物细胞内自由水与结合水的比值越大,则细胞的代谢越强。 （3）浸泡约一周时间,黄豆芽已长得又白又粗,1kg的黄豆能长出5kg的黄豆芽。在这个过程中,黄豆细胞内的有机物含量减少,种类增多。其原因是细胞进行呼吸作用,消耗有机物,产生许多代谢中间产物。 23．答案：(1)自由水；运输作用；参与生物化学反应 (2)抗体 (3)乳糖；是 (4)K、Ca、P、Mg (5)构成细胞内某些复杂化合物；抽搐；维持细胞和生物体生命活动 解析：(1)水在人体内的存在形式是结合水和自由水;自由水是良好的溶剂,是许多生物化学反应的介质,自由水参与许多生物化学反应,自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用。 (2)抗体的化学本质是蛋白质,具有免疫作用,刚出生的婴幼儿,如果蛋白质摄入量不足会影响抗体形成,导致抵抗力下降。 (3)牛奶和奶粉中含量较多的二糖是乳糖,葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖均是还原糖。 (4)Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe中属于大量元素的为K、Ca、P、Mg。 (5)牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素,其中钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成成分,铁是血红蛋白的重要成分,这说明无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分;血液中钙含量偏低会引起抽搐,说明无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用。 24．答案：(1)自由水；细胞内良好的溶剂；结合水；细胞结构的重要组成成分； (2)麦芽糖；淀粉； (3)自由水与结合水的比值。 解析：(1)自由水以游离的状态存在,农民晒玉米种子时种子失去的水主要是自由水,是细胞内良好的溶剂,运送营养物质和代谢的废物,参与许多化学反应,绿色植物进行光合作用的原料,为细胞提供液体环境;结合水是细胞结构的重要组成成分,干种子烘烤、碳化过程中失去的水是结合水,结合水是细胞结构的重要组成成分。 (2)玉米种子浸泡后,随着浸泡时间的延长,淀粉水解形成麦芽糖,麦芽糖具有甜味,因此这种甜味物质是麦芽糖;麦芽糖是种子中的淀粉水解生成的产物。 (3)细胞内自由水的含量与细胞新陈代谢强度有关,自由水含量越大,细胞的新陈代谢越旺盛,自由水含量越小,细胞新陈代谢活动越弱,故细胞的代谢强弱与细胞中自由水与结合水的比值有密切联系。 25．答案：（1）水；下降 （2）水是细胞内良好的溶剂；纤维素 （3）维持细胞和生物体的生命活动 （4）叶面喷等量的清水；A、B两组青萝卜肉质根的平均产量；A组的产量高于B组的产量 解析：（1）组成活细胞的化合物中含量最多的是水，故青萝卜细胞中含量最多的化合物是水；青萝卜种子萌发初期，新陈代谢旺盛，自由水含量增加，结合水含量减少，故结合水与自由水的比值下降。 （2）水是极性分子，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，青萝卜甜脆多汁，是由于含水量较高，糖等多种物质溶解于水中，说明水的功能之一是细胞中良好溶剂。青萝卜有助于消化，原因是其含有较多的膳食纤维—纤维素。 （3）在青萝卜生长发育过程中，需要供给足够的营养，如果钾供应不足，叶片边缘变色，肉质根不能正常膨大，这说明无机盐具有维持细胞和生物体的正常生命活动的功能。 （4）由题干信息分析可知，本实验的实验目的是验证多效唑对青萝卜具有增产的作用，故自变量是有无多效唑，因变量是萝卜的重量，根据单一变量的实验原则，实验设计思路为：选取若干长势相同的肉质根形成初期的青萝卜苗，平均分成A、B两组，A组叶面喷洒一定量适宜浓度的多效唑，B组叶面喷洒等量的清水，在适宜条件下培养至成熟期，分别统计A、B两组青萝卜肉质根的平均产量。多效唑是生产上常用的增产剂，故预期实验结果：A组青萝卜的产量高于B青萝卜的产量。 学科网（北京）股份有限公司 $$