《旅游心理学》（高教社第 5版）如何才能技高一筹——旅游服务技能培训心理（讲义）吉林省旅游类 考点讲练测

专题4 如何才能技高一筹——旅游服务技能培训心理 一、考纲解读 1．了解技能、操作技能、心智技能的概念。 2．理解操作技能形成各阶段的特点。 3．掌握影响操作技能形成的因素。 4．掌握科学地进行技能训练的要求。 二、知识点梳理 （一）技能 1.技能的定义：技能是通过练习巩固起来的活动形式。 2.技能的分类：（根据性质和特点） （1）操作技能是一种表现在外的动作活动方式。 （2）心智技能是人脑内部认识活动方式。 3.操作技能与心智技能的区别和联系 区别 联系 操作技能 外在骨骼肌肉动作活动 1. 两种技能都要以知识的领会为基础，加上练习才能形成。 2. 在复杂的活动中，两者往往共同参与。 心智技能 人脑内部的认识活动 （二）操作技能是如何形成的 1.模仿学习阶段 特点：动作较生疏、速度慢、缺乏协调、不连续也不完整，而且容易出错。 2.熟练阶段 （1）动作完整协调 （2）多余动作和紧张性消失 （3）速度快而品质优 （三）影响操作技能形成的因素分析 1.客观因素 （1）技能的复杂程度 （2）工具器械的状况 （3）工作条件和环境 2.主观因素 （1）生理因素 主要有练习者的疲劳和健康状况。 （2）心理因素 主要包括练习者的态度、动机、信心、心境和意志品质等因素。 （四）技能训练的方法和要求 1.技能形成的途径和方法 掌握各种技能的基本途径是练习，多练是技能形成的有效方法。 2.科学进行技能训练的要求 （1）明确练习的目的和要求 （2）掌握正确的练习方法和有关的基本知识。 （3）有计划、有步骤地进行练习 ①循序渐进，先易后难、由简到繁 ②制定练习目标 ③正确安排练习时间 ④练习的方式要多样化 三、真题或常考题讲解 （常考题）1.下列选项中，属于操作技能的是 。（ ） A.速算 B.导游服务 C.接待安排 D.客房铺床 【答案】D 【解析】A,B,C都属于心智技能。 （常考题）2.下列选项中，属于影响操作技能形成的客观因素是 。（ ） A.健康状况 B.技能的复杂程度 C.练习态度 D.意志品质 【答案】B 【解析】影响操作技能形成的客观因素有：技能的复杂程度、工具器械的状况、工作条件和环境。 （常考题）3.掌握各种技能的基本途径是 。（ ） A.尝试 B.模仿 C.练习 D.思考 【答案】C 【解析】掌握各种技能的基本途径是练习。 （常考题）4.根据技能的性质和特点，一般将其分为 和 。 【答案】操作技能、心智技能 （常考题）5.影响操作技能的主观因素主要包括练习者的 和 。 【答案】生理因素、心理因素 （常考题）6.技能的形成要以 的领会为基础。 【答案】相关知识 （常考题）7.操作技能是一种表现在外的动作活动形式。（ ） 【答案】× 【解析】心智技能是一种表现在外的动作活动形式。 （常考题）8.技能的形成和保持需要有足够的练习次数和时间。（ ） 【答案】√ 【解析】技能的形成和保持需要有足够的练习次数和时间。 四、课内练习及讲评 1.餐巾折花技能要比西餐宴会摆台技能更容易掌握，这说明 是影响操作技能形成的因素。（ ） A.技能的复杂程度 B.工具器械的状况 C.工作条件和环境 D.练习者的疲劳和健康状况 【答案】A 【解析】西餐宴会摆台比较复杂、难度大、步骤多，而餐巾折花相对难度较小、较简单。这说明技能的复杂程度是影响操作技能形成的因素。 2.下列选项中，说法不正确的是 。（ ） A.练习者的疲劳和健康状况是影响操作技能形成的主观因素 B.练习者在练习初期速度可以慢一些，以保证练习活动的准确性 C.每次练习时掌握正确的方法就可以避免盲目尝试 D.为避免影响练习者的心境和效果，练习者每次练习的结果无需知道 【答案】D 【解析】每次练习都要制定目标并及时公布成绩，使练习者通过信息反馈及时知道自己练习的优点和不足。 3.科学进行技能训练的要求要 、有步骤地进行练习。（ ） A.有目的 B.有计划 C.有钱 D.有时间 【答案】B 【解析】科学进行技能训练的要求要有计划、有步骤地进行练习。 4.掌握正确的 方法是心智技能的主要特点。（ ） A.练习 B.记忆 C.思维 D.观察 【答案】C 【解析】掌握正确的思维方法是心智技能的主要特点。 5.一般来说，操作技能的形成往往要经过 和 两个阶段。 【答案】模仿学习、熟练 6.心智技能是 的认识活动方式。 【答案】人脑内部 7. 是技能形成的关键。 【答案】练习 8.成功的练习仅是机械地重复。（ ） 【答案】× 【解析】成功的练习不仅仅是机械地重复，而应当在熟练者的指导下，有目的、有步骤地进行。 9.信心足、劲头大，练习的效果就好。（ ） 【答案】√ 【解析】信心足、劲头大，练习的效果就好。 10.影响操作技能熟练的生理因素方面主要有练习者的态度和健康状况。（ ） 【答案】× 【解析】影响操作技能熟练的生理因素方面主要有练习者的疲劳和健康状况。 五、内容归纳小结 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$