第14课 明清时期的经济、科技与文化 课件--2024-2025学年中职高一上学期高教版（2023）中国历史全一册

第14课 明清时代的经济、科技与文化 请先欣赏一下清代徐扬的 《盛世滋生图》 《盛世滋生图》，又称《姑苏繁华图》，是清代宫廷画家徐扬用24年时间所创作的一幅名为描绘苏州风物的巨制。这是继宋代《清明上河图》后的又一宏伟长卷，全长1225厘米，宽35.8厘米，比《清明上河图》长一倍多。 农业馆 领域 措施 农业发展表现 耕地面积 水利兴修 粮食种植 经济作物 耕地面积不断扩大，大片荒地得到开垦 对黄河、淮河等大河以及大运河进行了治理，修建了许多堤坝、渠堰、海塘 湖广地区成了新的商品粮基地，粮食产量有了大幅度提高 品种增加，棉花、甘蔗、烟草、茶叶、药材、花卉、水果等作物种植面积扩大 推行垦荒政策 兴修水利，治理河道 改进种植技术，改良新品种，推广玉米、甘薯等高产作物 时间 耕地面积（顷） 顺治18年 （1661年） 5493576 康熙24年 （1685年） 6078430 乾隆31年 （1776年） 7414495 一、农业生产的恢复与发展 2.观察上表及图，从1661年到1776年，耕地面积发生了什么变化？这种变化是由哪些因素导致的？ 耕地面积大大增加； 清朝统治者十分重视农业生产，大力推行垦荒政策； 国家的统一社会的稳定；人民的辛勤劳作等。 清朝开荒执照 4 朱元璋在位期间，下令农民归耕，奖励垦荒；大搞移民屯田和军屯；组织各地农民兴修水利；大力提倡种植桑、麻、棉等经济作物和果木作物。 清初曾大力奖励开垦荒地，将奖励垦荒作为一项重要的国策。 《耕织图》（局部） 清代 《皇帝亲耕图》 顺治、康熙、雍正、乾隆诸位帝王，都十分重视农业生产 6 清朝康熙南巡，见到《耕织图诗》后，感慨于织女之寒、农夫之苦，传命内廷供奉焦秉贞在楼绘基础上，重新绘制，计有耕图和织图各23幅，并每幅制诗一章。改图被誉为“中国最早完整记录男耕女织的画卷”“最早的农业技术挂图”“一部有韵的农书”。 为了增加政府的财政收入，缓和阶级矛盾。1581年，明朝内阁首辅张居正在全国推行。它将原来的田赋、徭役、杂税“并为一条”，折成银两、分摊在田亩上，按人丁和田亩的多寡来分担，即“摊丁入地”。“一条鞭法”是我国赋税制度的一大变革，纳银代役的规定，说明农民对国家的人身依附关系进一步松弛;而赋役征银的办法，适应了商品经济的发展需要，有利于农业商品化和资本主义萌芽的成长。 雍正初年实行地丁合一，开始了单一的土地标准征税，正式废除了人丁税。地丁合一又叫“摊丁入亩”，丁随地起，即把丁银(人头税)全部摊入地亩中征收，这就是所谓的地丁银。这一政策的实行有助于封建国家税收的稳定，标志着延续了数千年的人头税的废除。它简化了税收原则和手续，把土地多少作为收税的唯一标准，改变了赋役不均的严重情况，从而调整了封建国家、地主和自耕农三者之间的利益分配关系，有利于我国人口增长和社会经济发展。 到了明朝中后期，出现了"湖广熟，天下足"的说法，并且此后再也没有改变。显然，以今湖北、湖南为中心的长江中游平原已经取代苏常，成为全国商品粮的基地。 中国历史上各朝代的人口数量曲线图 明朝：建国时人口6055万，到17世纪初，全国人口已突破2亿。但明末的天灾人祸和清初的残酷战争，又使人口大幅下降。清朝末年人口达到4亿。 王素《纺织图册》节选 清《纺织图》 两幅图片有什么不同？ 规模大、分工合作,雇佣生产方式 家里，自给自足 手工业工场 材料：施复夫妇住在苏州盛泽镇上，靠养蚕织绸生活，本是小户人家。由于他们织的丝绸光彩润泽，在市场上卖得很好，赚了许多银子。几年后，他们增买了三四张织机，不到十年，积累了几千两金子，后来他们又买了两所大房子和三四十张织机，雇人织绸，成为机户。 ——明朝小说集《醒世恒言》 施复夫妇后来生产的目的和方式是什么？ 目的：生产商品来盈利 方式：“机户出资，机工出力”的雇佣方式。 手工业发展篇 江宁织造 如江宁（今江苏南京）著名的机户李扁担、李东阳等，都各自拥有织机五六百张；佛山镇经营棉织业的手工工场达2500家，织工超过50000人。 手工工场的出现标志资本主义萌芽产生 它较早出现于苏州丝织业。这一时期，自给自足的封建经济仍占据主导地位，腐朽的专制制度阳碍了资本主义萌芽的进一步发展。 但资本主义萌芽的出现，标志着封建社会走向了末期。 手工工场的出现标志资本主义萌芽产生 它较早出现于苏州丝织业。这一时期，自给自足的封建经济仍占据主导地位，腐朽的专制制度阳碍了资本主义萌芽的进一步发展。 但资本主义萌芽的出现，标志着封建社会走向了末期。 景德镇 汉口镇 佛山镇 朱仙镇 山西商人组成的晋商， 主要贩卖粮食、食盐、绸缎等， 到乾隆时又专门经营汇兑、放贷和存款业务，在全国各地开设“票号”，便于货币流通。 清代晋商商铺和住宅代表 与晋商相匹敌的是江南徽州府商人组成的徽商，他们主要从事食盐、典当、茶叶、木材、粮食、布绸等行业的经营活动。徽商贾而好儒，富甲一方。 作用：对当时社会经济的发展产生了很大的影响。 徽商大宅 山右（今山西）大约商贾居首，其次者犹肯力农，再次者谋入营伍，最下者方令读书，朕（雍正）所悉知，习俗殊可笑。 ——《明清晋商资料选编》 译文：山西这个地方，大部分行商的人地位最高，略略差一些的人还肯努力务农，资质最差的人才让他们读书。我（雍正）详细了解的（当地风俗），习俗真是让人发笑。 17 农业 手工业 商业 人口增长 人口馆 4253 9845 10942 29696 人口增长 顺治八年（1651） 康熙五十年（1711） 雍正十三年（1635） 乾隆六十年（1795） 人口（单位：万人） 年 代 康熙时，全国人口总数已达到1.5亿，乾隆末年，全国人口发展到3亿，占当时世界总人口的三分之一。清朝末年人口达到4亿。 1 主要成就 任务：阅读教材相关内容，归纳明清时期主要科技成就，完成表3。 领域 人物和主要成就 地位或影响 农业 医学 地理学 水利 建筑 表3 明清时期主要科技成就表 李时珍和《本草纲目》 一、医药学家李时珍： 李时珍（1518—1593），我国明代伟大的医学家、药物学家。他历经27年艰苦卓绝的努力，编写出我国第一部医药全书 ----《本草纲目》，该书被誉为“中药宝库”“东方医学巨典”。 医中之圣，集中国药学之大成，本草纲目乃1892类药物说明，广罗博采，曾费三十年之殚精。造福生民，使多少人延年活命！伟哉夫子，将随民族生命永生！ ——郭沫若 毫无疑问，明代最伟大的科学成就，是李时珍那部在本草书中登峰造极的著作《本草纲目》。 ——英国科学技术史专家李约瑟 医术高明、医德高尚；顽强意志、科学创新 伟大的医生，伟大的著作 1.生于医药世家 祖父：铃医 父亲：李言闻 曾为御医，太医院吏目 太医院吏目：御医（八品）之下、医士（不入流）之上， 官阶一般为从九品。 （手拿摇铃游走江湖的民间医生。） 死人诊活 一天，一群人正抬棺送葬，棺村里直往外滴血。路过的李时珍仔细一看，不是瘀血是鲜血。连忙上前说：“快点停棺！棺材里的人还有救呀！”人们都不相信。当问明棺中是一妇女，因难产而死后，他再向死者的丈夫说：“你家娘子是难产、假死，开棺后，定教你妻还阳，添贵子”。于是开了棺，李时珍先是进行按摩，再在她心窝处扎了一针，不一会，这妇女“哎哟”一声，回活过来，接着生下一个儿子。从此传出佳话，李时珍是神医，“死人诊得活”。 医术高明 蕲州地区1545年惨遭大旱，接着又遇水灾。人民衣食无着，四处饿殍枕藉。可怕的瘟疫大肆流行，人民遭受双重灾难，有病无钱医，死者无人理。官家设立的“惠民局”并不能予人民以恩惠。28岁的李时珍同父亲一起，全心全意为群众治病防疫，深受群众爱戴，史称“千里就药于门、立活不取值”。 ——唐邦明《李时珍评传》 医德高尚 不收诊金 赶赴几千里送药到门前,救活病人却不收分文.形容医术高超,医德高尚. 《本草纲目》药物分类的根本特点还在于它打破了自《神农本草经》以来，沿用了一千多年的三品药物分类法，试图按照自然界发生发展的历史过程对药物进行分类，大致描绘了一个从无机界到有机界，从简单到复杂，从低等到高等的进化过程。它对药物分类的原则是：“从微至巨”、“从贱至贵”，其中包含了从低等到高等的生物进化论的思想。 ——孔淑真《<本草纲目>对现代药物学的贡献》 十六部 无机物 水、火、土、金石 有机物 草、谷、菜、果、木、服器（植物界） 虫、鳞、介、禽、兽、人 （动物界） 从无机到有机，从微至巨，从贱至贵 进化论的思想 16部60类，以纲带目 不同：分类方法相似，分类标准不同 相同：都具有创新性、科学精神 思考：李时珍的分类学与现代分类学有何异同？ 部(纲) 类(目) 草 山草、芳草、隰（xi）草、毒草、蔓草、水草、石草、苔、杂草等类 谷 麻麦稻、稷粟、菽豆、造酿等类 菜 荤辛、柔滑、蓏菜、水菜、芝栭等类 果 五果、山果、夷果、味果、蓏、水果等类 木 香木、乔木、灌木、寓木、苞木、杂木等类 界、门、纲、目、科、属、种 《本草纲目》出版于1596年。 1607年，日本学者将其献给德川家康，并为其讲解。 1656年，波兰人卜弥格将《本草纲目》译成拉丁文本，书名《中国植物志》，在欧洲维也纳出版。 1676年意大利米兰出版了意大利文译本。 1735年法国巴黎出版了法文版节译本。 1736年出版英文版，在伦敦出现抢译现象，陆续问世多个英文版。 1748年德文版出版；1777年俄文版出版。 ——摘编自钱远铭编《李时珍研究》 1 主要成就 任务：阅读教材并结合所学知识，归纳明清时期的文化发展的主要成就，完成表4。 表4 明清文化发展的主要成就 领域 主要成就 思想 学术 文学 艺术 利玛窦觐见了明神宗万历皇帝朱翊钧。向朱翊钧进呈自鸣钟、圣经、《万国图志》、大西洋琴等方物，得他的信任。明末来中国的著名传教士还有意大利人熊三拔、艾儒略，日耳曼人汤若望，瑞士人邓玉函，西班牙人庞迪我。 陆王心学 王守仁，本名王云，字伯安，号阳明，浙江余姚人，汉族。明朝杰出的思想家、文学家、军事家、教育家。 王守仁是南京吏部尚书王华之子，进士，仕于孝宗、武宗、世宗三朝。 王守仁5岁仍不会说话，但已默记祖父所读过的书。有一高僧过其家，摸着他的头说“好个孩儿，可惜道破（云——出生带有异象，彩云之中天神下凡送子）。”祖父为他改名为“守仁”，随后他就开口说话了。 而且出口成章，以前他听过的见过的文章过目不忘。青年时科举中了进士，有官员被刘瑾罢免，王阳明刚正不阿，上书理论，结果反而把自己给搭了进去。连累父亲也被贬官。谪贬至贵州龙场当龙场驿栈驿丞，途中被刘瑾派出的人追杀，在客栈写下绝命诗，然后假装跳河自尽，逃过一劫，在龙场顿悟，开创心学。刘瑾被杀后，升官，开始剿匪，各种奇谋诡计，接连平定南赣、两广盗乱，宁王之乱。后深燃重疾，浑身溃疡，临终之际，弟子问他有何遗言，他说：“此心光明，亦复何言”。 孙中山：日本的旧文明皆由中国传入，五十年前维新诸豪杰，沉醉于中国哲学大家王阳明的‘知行合一’说。 李贽出生于明世宗嘉靖年间，去世于明神宗万历年间。写了《初潭集》、《藏书》、《续藏书》、《焚书》、《续焚书》等一系列作品，公开反对孔孟的是非观，批判的锋芒直指宋代大理学家周敦颐、程氏兄弟、张载、朱熹这些已经成为“圣贤”的人物。很多人以李贽的思想反抗身上的封建礼教枷锁，更多人将其视为精神领袖和偶像。76岁的李贽被锦衣卫逮捕入诏狱，在狱中自杀。 明末清初三大思想家 朱棣、谢晋、姚广孝。《永乐大典》是迄今为止世界最大的百科全书，它保存了14世纪以前中国历史地理、文学艺术、哲学、宗教和百科文献，显示了古代汉族文化的光辉成就。 在清高宗乾隆帝的主持下，由纪昀等360多位高官、学者编撰，3800多人抄写，耗时十三年编成。分经、史、子、集四部，故名“四库”。修书毁史。 《古今图书集成》可用于查考政治、经济、历史、文化、典章制度等方面的材料，也可用来辑佚和校勘古书，史料价值颇高。 六大奇书：《金瓶梅》、《红楼梦》、《三国演义》、《水浒传》、《西游记》、《儒林外史》； 六大名著：《红楼梦》、《三国演义》、《水浒传》、《西游记》、《儒林外史》、《聊斋志异》。 谈一谈, 《红楼梦》有什么深刻的寓意？ 《红楼梦》以林黛玉与贾宝玉的爱情悲剧为主线，描写了贵族官僚家庭贾府的荣辱兴衰，全面揭露批判了封建制度的腐朽，展示了中国封建社会必然走向衰亡的历史命运。 《金瓶梅》，中国明代长篇白话世情小说，一般认为是中国第一部文人独立创作的章回体长篇小说。其成书时间大约在明代隆庆至万历年间，讲述了西门庆、潘金莲、萍儿、梅儿几人的现实生活。作者署名兰陵笑笑生。 作品过于暴露现实的黑暗和虚无，对人心和世情暴露得太彻底，作品里面没有一个传统意义上的好人，不是脏的就是烂的，每个人都自私，没有一个成熟坚定的心智，看完会毁三观。所以，书成之后，多次被禁。 《聊斋志异》简称《聊斋》，俗名《鬼狐传》，是中国清朝著名小说家蒲松龄创作的文言短篇小说集。 《儒林外史》，是清代吴敬梓创作的长篇小说，成书于乾隆年间。《儒林外史》代表着中国古代讽刺小说的高峰，它开创了以小说直接评价现实生活的范例。 昆曲是汉族传统戏曲中最古老的剧种之一 ，也是中国汉族传统文化艺术，特别是戏曲艺术中的珍品，被称为百花园中的一朵"兰花"。 昆曲糅合了唱念做打、舞蹈及武术等。代表作有《牡丹亭》《长生殿》《桃花扇》。 昆曲在2001年被联合国教科文组织列为"人类口头和非物质遗产代表作" (2008年被纳入《人类非物质文化遗产代表作名录》 )。2006年列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 昆曲从晚明开始日益脱离人民，脱离现实，词曲高雅，晦涩难懂，到清代中叶便转入衰落时期。 为贺乾隆皇帝80寿诞，三庆、四喜、春台、和春四大徽班陆续进入北京。与来自湖北的汉调艺人合作，同时接受了昆曲、秦腔的表演方法，又吸收了一些地方民间曲调，通过不断的交流、融合，最终形成京剧。 中国京剧、中国武术、中国书法、中国医学，被世人称为中国的"四大国粹"。 京剧的角色分为生、旦、净、丑、杂、武、流等行当，后三行已不再立专行。 以梅兰芳命名的京剧表演体系被视为东方戏剧表演体系的代表，为世界三大表演体系之一。 2006年5月，京剧被国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 2010年，被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录 (名册)人类非物质文化遗产代表名录 。 1790年，由徽商出面组织四大徽班先后到北京献艺，徽调不断吸收昆曲、秦腔、 京调、汉调等地方戏的优点，加以创造和改进，在道光年间逐渐形成为一个新的剧种“皮黄戏”——京剧诞生。 三、课堂小结 明清时期的经济、科技和思想文化都有所发展，出现了一些新的因素。在经济上，农业、手工业和商业都达到了中国古代农耕经济的高峰，并出现了向近代转型的趋势；在科技上，出现了总结性著作，同时，西学东渐也为我国传统科技的发展注入了新的活力；在思想文化上，出现了丰富多彩的世俗文化和艺术成就，也出现了对儒家文化的反思和对君主专制的反思。但明清时期盛世下也潜藏着危机，中国逐渐落后于世界发展的潮流。 $$