项目四、仓储成本核算与控制（课件）《物流成本管理任务驱动式教程》（人民邮电出版社）

项目四、仓储成本核算与控制 项目内容列表 项目概述 1 任务二 订货点法控制仓储成本 3 2 任务一 核算仓储成本 4 任务三 制定仓储成本控制决策 4 任务三 制定仓储成本控制决策 项目概述 重点难点 ● 项目重点 仓储成本的构成、核算、管理和控制方法。 ● 项目难点 根据货物特性选择订货点法； 计算订货点和订货批量、确定订货方案； 能够通过订货点法来合理控制仓储成本。 任务一 核算仓储成本 学习目标 一 任务分析 三 相关知识 四 任务实施 五 思考练习 六 二 任务引入 知识链接 六 七 思考练习 任务一 核算仓储成本 一、知识目标 二、能力目标 【知识目标】 掌握仓储成本的构成； 掌握仓储成本的核算、管理和控制方法。 【能力目标】 能够核算仓储成本； 能够制定仓储成本控制方案。 二、任务引入 宁波龙迅仓储有限公司有集装箱堆场和大型库房各一处，为社会客户提供仓储堆存、保管、装卸搬运、流通加工、拣货、货运代理服务，2010年4月发生费用支出情况如表4-1-1所示。 要求在业务发生时进行会计核算，编制记账凭证，登记账簿，月末汇总计算作业成本，并按一定的对象进行成本分配。如何核算仓储成本呢？ 三、任务分析 仓储成本核算主要包括以下任务：仓储活动中，发生日常费用开支后，按照现行财务会计制度的要求，确认费用开支的真实性和合理性，审核原始凭证；根据原始凭证编制记账凭证；根据记账凭证登记账簿，包括总账和明细账，建议按装卸搬运、堆存保管、流通加工等作业活动和部门设立明细账，以便于成本控制；月底，根据当月各仓储作业消耗的水电、人力等计算、归集和分摊费用，编制记账凭证，登记账簿；同时根据各作业部门占用的固定资产计提折旧，编制记账凭证，登记账簿；汇总计算作业成本；根据作业成本和作业动因将作业成本分摊到客户或产品。这里的任务就是以宁波龙迅仓储有限公司4月份的费用支出信息为基础，完成仓储成本核算。 四、相关知识 一、仓储成本与仓储成本核算 1．仓储成本的概念 仓储成本是物流总成本的一个重要组成部分。仓储成本是指进货入库、装卸搬运、储存保管、盘点作业、库内流通加工、货物分拣和出库业务以及库场消防、防毒害、库场治安、生产安全等仓储活动所消耗的人力、物力、财力的总和。 2．仓储成本核算的概念 仓储成本核算就是以货币的形式，在仓储过程中对所发生的费用进行归集和分配并按规定的方法计算成本的过程。 3．仓储成本核算的意义 仓储成本是伴随着物流仓储活动而发生的各种费用，仓储成本的高低直接影响着企业的利润水平。因此仓储成本管理成为企业物流管理的一项重要内容。 二、仓储成本的构成 1．堆存业务成本 2．装卸搬运成本 3．流通加工成本 4．分拣成本 三、仓储成本的核算 1．仓储成本的核算范围 2．仓储成本的核算方法 （1）按仓储功能环节（作业）核算仓储成本。 （2）按适用对象核算仓储成本。 五、任务实施 一、堆存业务成本的核算 1．科目设置 堆存业务属于仓储企业主营业务范围，为了正确地记录和核算物流企业堆存业务活动中所发生的经营收入和成本支出，根据现行会计制度，企业必须通过“主营业务收入”“主营业务成本”等总分类账户进行核算。为了充分体现仓储企业堆存业务活动，可以在“主营业务收入”下设置“堆存收入”明细账户，在“主营业务成本”下设置“堆存成本”明细账户，在明细账户下进一步按每一作业部门如仓库、堆场等设置专栏进行核算。 2．编制记账凭证 本书的原始凭证实物不再列出，只将原始凭证主要内容以文字的形式摘出。 根据全月营业收入汇总表，宁波龙迅仓储有限公司2010年4月份实现集装箱堆场取得堆存收入800，000元，库房取得仓储费200，000元，营业款项均已汇入银行。编制凭证，如表4-1-2所示。 二、装卸搬运成本核算 1．科目设置 2．编制记账凭证 （1）直接人工费。企业的直接人工可根据“工资结算表”等有关资料，编制工资及职工福利费汇总表数据直接计入各类装卸成本。在堆存业务成本核算中记账凭证已经编过，这里不再重复。 （2）直接材料中的燃料和动力。对于燃料和动力，企业可于每月终了根据油库转来装卸机械领用燃料凭证计算实际消耗数量计入成本。企业耗用的电力可根据供电部门的收费凭证或企业的分配凭证直接计入成本。这里采用实际成本核算法。 三、流通加工成本的核算 1．科目设置 通过“主营业务成本”等总分类账户，并根据不同的加工类型设置“包装成本”、“流通加工成本”等有关明细分类账户进行核算，根据管理需要还可以根据具体部门设置专栏。 2．编制记账凭证 六、知识链接 见教材 七思考练习 一、简答题 1．什么是仓储？仓储作业包括哪些内容？ 2．什么是仓储成本？仓储成本由哪些部分组成？ 3．仓储成本核算有什么意义？ 二、实操题 上述的宁波龙迅仓储有限公司2010年5月发生费用支出情况如表4-1-20所示。 表4-1-20 费用支出信息表 2010年5月 费用发生时间（日） 内 容 金 额 7日 叉车保养费 3,000元 10日 将上月工资打入员工个人银行卡 120,000元 12日 修补轮胎 500元 31日 本月领用更换叉车轮胎 4,000元 31日 计提作业机械、库房与堆场等固定资产折旧费用 350,000元 31日 电费通知单中，公司共耗电2 100度，其中仓库用电900度，加工机械用电1 000度，生活和管理部门用电200度，电价每度1元 2,200元 31日 该月装卸车辆共消耗柴油2 100升，每升6元 12,600元 31日 结算该月工资，在“工资结算表”中，保管人员（含配单输单打单员、安全员、管护员、库长）工资29,000元（其中仓库22,000元、堆场7,000元），叉车司机（含正面吊司机）工资26,000元，理货人员工资6,000元，拣货员工资2,000元，分装人员工资3,000元，加工工人工资5,000元 71,000元 请在业务发生时进行编制记账凭证，月末汇总计算仓库、堆场的堆存成本、装卸搬运成本和流通加工成本。 任务二 订货点法控制仓储成本 一、知识目标 二、能力目标 【知识目标】 掌握订货点法的种类及其适用范围； 掌握订货点法决策成本构成； 掌握订货点法控制的关键因素。 【能力目标】 能够运用订货点法控制仓储成本。 二、任务引入 表4-2-1 某公司季节性服装 2010年上半年的实际销售量 月份 1 2 3 4 5 6 销售量（箱） 16 12 13 18 20 17 订货提前期为1个月，一次订货费用为72元。若要求库存满足率达到90%（对应安全系数为1.29），1箱货物一个月的保管费为1元。该公司实施定期订货法策略，请确定此商品的订货周期和最高库存量。又在实施定期订货法后，第一次订货检查时，发现已订未到货物10箱，现有库存量为12箱，已售出但尚未提货的5箱，请问第一次订货时应订多少？ 背景资料2：宁波龙迅仓储有限公司为某金属材料销售公司供货，并提供仓储服务。为了降低库存成本，采用了定量订货法控制库存。过去10周，每周销售的钢材120吨，标准差为4吨/周。如果它们服从正态分布，订货进货提前期为2周，一次订货费用150元，1吨钢材保管1周需要保管费8元，每吨钢材价格5,000元。要求库存满足率达到95%（安全系数1.65）。如果实行定量订货法控制，求经济订货批量、安全库存量和订购点。 三、任务分析 订货点法仓储成本控制主要包括：根据企业货物特点和管理政策，选择订量订货法或定期订货法；根据企业经营发展需要，确定服务水平（库存满足率）；根据企业规模、所在地域、货物厂家地理位置、市场货物供求状况、所采购的货物种类、与供应商的关系等设定安全库存量；根据总成本最低确定采购时间、每次采购数量、计算库存总成本。 任务中宁波龙迅仓储有限公司已经根据仓储货物的特点确定了订货点控制方法，即服装采取定期订货法、钢材采取定量订货法，但我们还要学习什么情况下采取哪种订货法；该公司也设定了服务水平，即服装库存满足率为90%、钢材库存满足率为95%；我们需要根据相关信息确定安全库存量、采购时间、每次采购数量、库存总成本。 四、相关知识 一、订货点法的种类及其适用范围 订货点法主要包括定量订货法与定期订货法两种方法。 1．定量订货法及其适用范围 定量订货法又称订购点控制法、定量控制法，是以固定订购点和订购批量为基础的一种存货控制方法。它以永续盘存制为基础，经常查库，当库存到达订购点库存水平时就发出订货，并且每次订购的数量是固定的。 订购点控制是将订购点数量的物资从库存中分离出来，单独存放或加以明显标志。当库存量的其余部分用完，只剩下订购点数量时，即提出订货，每次订购固定数量的物资。 适用定量控制法控制仓储成本的货物包括：单位价值较低且不便于少量订购的货物，如小配件、办公用品、螺栓、螺母等C类货物；需求量比较稳定、缺货损失较大、储存成本较高的货物；品种数量多、库存管理事务杂的货物；需求难以预测的货物；通用性强、需求总量比较稳定的货物；消费数量计算复杂的货物。 四、相关知识 2．定期订货控制法及其适用范围 定期订货控制法是指以固定的订购周期为基础的一种库存控制方法。它采用定期盘点，按固定的时间间隔检查库存量，并随即提出订购批量计划，订购批量根据盘点时的实际库存量和下一个进货周期的预计需要量而定。 适用定期订货控制法控制成本的货物包括：需求量较大、有较严格的保管期限、必须严格管理的货物；需要根据市场变化经常调整生产或采购数量的货物；需求量变化大、可以事先确定用量、变动具有周期性的物资；发货次数较多，难以进行连续动态管理的物资；需要定期生产制造的货物；许多不同物资能从统一供应商或中心集中采购订货的物资；分散保管、多家供应商、分期入库的货物。 二、订货点法决策成本构成 订货点法主要是通过选择不同的订货时间和订货数量寻找订货成本与仓储成本达到平衡，使总成本最低。那么成本包含哪些内容呢？从决策的角度出发，仓储成本主要包括以下方面：仓储持有成本、订货成本、缺货成本和在途库存持有成本。 三、订货点法控制的关键因素 1．定量订货法控制的关键点 2．定期订货法控制的关键点 3．安全库存量 五、任务实施 一、方法选择 根据企业货物特点和管理政策，选择订量订货法或定期订货法。在知识链接中已经对订量订货法或定期订货法的适用范围作了说明，将库存货物与适用范围对照，确定该货物适用哪种方法。一般来说，运用ABC分类法确定的A、B、C三类货物中，A类货物可采用定期定购法，尽量没有库存或只做少量的安全库存；B类货物可采用经济定量采购的方法，可以安排一定的安全库存；C类货物可采用经济定量采购的方式，不用做安全库存，根据采购费用和库存维持费用之和的最低点，订出一次的采购量。 二、定量订货法的实施 第一步，根据企业经营发展需要，确定服务水平（库存满足率）。如背景资料2中，宁波龙迅仓储有限公司设定的库存满足率为95%。 第二步，查安全系数表，根据服务水平确定安全系数。服务水平及安全系数表如表4-2-2所示： 六、知识链接 见教材 七思考练习 一、简答题 1．什么是订量订货法？什么是定期订货法？它们的适用范围是怎样的？ 2．订量订货法和定期订货法各有什么优缺点？ 3．什么是安全库存？设立安全库存量的原则是什么？要考虑哪些因素？ 二、实操题 1．某服装销售超市对季节性服装的销售量进行分析，发现用户需求服从正态分布的规律。2010年上半年的销售量如表4-2-3所示。订货提前期为1个月，一次订货费用为72元。若要求库存满足率达到90%（对应安全系数为1.29），1箱货物一个月的保管费为1元。该超市实施定期订货法策略，请确定此商品的订货周期和最高库存量。又在实施定期订货法后，第一次订货检查时，发现已订未到货物10箱，现有库存量为12箱，已售出但尚未提货的5箱，请问第一次订货时应订多少？ 表4-2-3 某公司季节性服装2010年上半年的实际销售量 月 份 1 2 3 4 5 6 销售量（箱） 20 16 17 19 24 21 2．某仓库为超市提供食用油，食用油平均日需求量为200瓶，标准差为10瓶/天，平均提前期为2天，标准差为1天，且需求量、提前期均服从正态分布，如果客户服务水平不低于95%，则该食用油的安全库存量为多少？该仓库为了降低库存成本，采用订购点法控制库存。此类货物的订购成本为每次40元，每月每单位货物的持有成本为20元，订购备运时间为3天，计算此公司的订购点和订购批量各为多少？（每月按30天计） 任务三 制定仓储成本控制决策 一、知识目标 二、能力目标 【知识目标】 掌握仓储成本决策的影响因素； 掌握仓储成本控制的措施。 【能力目标】 能够制定仓储成本控制决策。 二、任务引入 背景资料：新江储配中心为浙江新江超市有限公司下属的物流部门，主要为公司门店储配电水壶等13种货物，去年一年的库存周转量和货物单价见表4-3-1所示，请将货物按ABC分类法进行分类，根据不同类的货物选择各自的管理方法，以降低存货成本，进一步降低总成本。 三、任务分析 仓储成本控制决策包括存货成本控制方案的制定和选择、仓储作业成本控制方案的制定和选择两个方面。 利用ABC分类法，首先对储配中心的货物按照库存价值由高到底进行排序，设定两个标准，将物料分为ABC三类。其次，根据原材料消耗量设定两个标准进行ABC分类。然后根据原材料使用频度设定两个标准进行ABC分类。最后，综合三个因素分别列出A类、B类和C类货物。在管理上重点放在A类货物上，B类次之，对C类货物则只需关注即可。 四、相关知识 一、仓储成本决策影响因素 仓储成本决策应考虑的主要因素有以下两个。 1．仓储货物数量 2．仓储类型 四、相关知识 二、仓储成本控制措施 1．尽量减少存货 2．优化仓库布局，做到适度库存集中 3．ABC分库存管理和控制 4．选择适当的订货方式控制仓储成本 5．加速周转，提高单位产出 6．降低搬运成本的方法 7．加强仓库内部管理，降低日常开支 （3）铁路运输成本账户设置——主营业务成本 按铁路运输的性质设置：线路及建筑物、设备、运输和其他四个明细账户。 ① 线路及建筑物：主要核算线路、房屋及建筑物、信号、通信、供电、水电、设备的养护修理费及折旧费等。 ② 设备：核算机车、车辆等移动设备及相关设施的养护修理费和折旧费。 ③ 运输：主要核算列车、机车运行和为运输提供服务的车站发生的直接支出及运输生产过程中发生的其他对外付费支出。 ④ 其他：未归入以上三大类的其他营运成本费用。 （4）铁路运输成本核算的基本原则 ① 与营运直接相关的各项成本支出——主营业务成本（四个明细）。 ② 属于期间费用的各项支出——管理费用、财务费用。 ③ 属于营业外支出的各项费用支出——营业外支出。 五、任务实施 一、存货成本控制决策 1.ABC分类控制 （1）收集数据。收集每一商品上的上一年的使用量或周转量、单价、金额等有关数据，将填入ABC分类表进行统计。表4-3-1背景资料中，九江储配中心库存货物种类、周转量、单价等资料已经收集完毕，根据这些信息计算每一商品总价值及全部库存商品价值的合计数，填入ABC分类基础数据表，如表4-3-2所示。总价值计算公式为 总价=周转量×单价 （2）处理数据。对收集来的数据资料进行整理，按总价值大小从高到低顺序进行排列，并计算出每一商品价值占全商品总价值的百分比，并按排序计算百分比累计数。计算结果如表4-3-3所示。 （3）计算每一种商品占全部商品品种数的百分比，按金额大小顺序累计百分比，并填入ABC分类表。库存商品共13种，每一货物的百分比为7.69%（即1÷13），计算结果如表4-3-3所示。 （4）根据前述计算结果和ABC分类标准（价值比、品种数比）将库存物资分类，分析表确定分类。戴尔电脑显示器为A类，美的电饭煲、美的电水壶、松下吹风机、西门子微波炉等4种商品为B类，纯净水、长城干红葡萄酒、金龙鱼芝麻油、方便面、笋干老鸭煲面、苏泊尔电磁炉、金龙鱼花生油、金锣火腿肠等8种商品为C类。 （5）确定重点管理要求。戴尔电脑显示器周转量大、占用资金多，库存的需求满足期最短，是非常重要的产品，需要严格控制、重点管理，经常对其库存进行检查，确保不发生缺货。对于A类商品要以更多的关注和更好的系统保持高服务水平，而不是高库存水平，从而控制成本。而纯净水等8种C类商品A类产品正相反，品种虽多，但占用资金不多，属于不重要的产品，库存需求满足期长，作一般管理可以，减少管理库存所花费的时间和成本，盘点间隔时间可以长一些，半年甚至一年一次盘点，可以大批量订货。美的电饭煲等4种B类商品的管理介于A类和C类之间。 2．信息共享 3．信息流程再造 4．使用ERP软件，保持物流和资金流动态一致 5．采用“先进先出”法 6．虚拟仓库和虚拟仓储 二、仓储作业成本控制决策 1．仓库结构和空间布局决策 2．备货作业成本决策 （1）合理选择备货作业方式。 （2）合理分区、降低备货成本。 （3）加强场地管理，提高备货作业效率。 3．货位管理决策 4．自动化仓储（AS/RS） 六、知识链接 见教材 七思考练习 一、简答题 1．存货成本控制有哪些措施？ 2．仓储作业成本控制有哪些措施？ 二、实操题 1．浙江现代装潢材料商场销售J1、J2、J3、J4、J5、J6、J7、J8、J9、J10、J11、J12、J13等13种装潢材料，全部由自备仓库储存，货物单价和每天的需求量见表4-3-5所示，请将货物按ABC分类法进行分类，根据不同类的货物选择各自的管理方法，以降低存货成本，进一步降低总成本。 表4-3-5 浙江现代装潢材料商场库存需求信息 库存货物 J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8 J9 J10 J11 J12 J13 日均消耗库存（件） 3 90 2 1 1 20 6 14 150 2 2 15 1 进货价（百元／件） 3 4 4 10 2 4 5 5 2 3 1 6 2 2．美国机械公司是一家以机械制造为主的企业，该企业长期以来一直以满足顾客需求为宗旨。为了保证供货，该公司在美国本土建立了500多个仓库。但是仓库管理成本一直居高不下，每年大约有2,000万美元。所以该公司聘请调查公司做了一项细致调查，结果为：以目前情况，如果减少202个仓库，则会使总仓库管理成本下降200～300万美元。但是由于可能会造成供货，销售收入会下降18%。请问： （1）如果你是企业总裁，你是否会依据调查公司的结果减少仓库？为什么？ （2）如果不这样做，你又如何决策？ 项目实训 本地仓储企业调研 1．实训目的 使学生通过实地调研更好的仓储物流企业在运营中所包含的仓储成本，以及如何通过有效的途径来控制和降低其仓储成本。 2．实训内容 走访本地仓储企业，访谈内容为： （1）了解该仓储企业的经营规模； （2）了解该企业在日常运营中的物流成本有哪些； （3）了解该企业在运营过程中如何通过有效的途径来控制和降低其仓储成本； （4）分析该物流企业降低仓储成本的途径并提出自己的建议。 3．实训要求 针对上述调研内容，分组撰写调研报告，并分析仓储企业的仓储成本有哪些。该企业在运营中如何来有效的控制和降低其仓储成本，并针对该企业的措施提出自己的建议。 分组制作PPT，课堂汇报交流。 $$