16流通领域商品养护-综合实训化妆品（教学设计）《商品基础知识与养护技能》（人民邮电出版社）

第 16 次课教学设计书 年 月 日 星期 授课地点： 课时：2 标题 综合实训 教学 目标 能力目标 知识目标 初步具备设计商品详情的能力； 初步具备商品储运养护要点归纳总结的能力； 了解化妆品基础知识； 掌握商品销售与养护的思路； 掌握果蔬储运特性； 教学 任务 (内容) 实训：化妆品的销售与养护 果蔬的销售、包装、运输 重点 难点 重点：商品层次构成、使用价值、质量特性等理论的应用； 商品质量变化内外因分析，工序上的保护与防护； 果蔬的储运特性； 难点：化妆品的质量特性的转化应用；果蔬的生理特性。 步骤 教学内容 教学方法 教学手段 学生活动 时间分配 复习/课程 引入 视频：魅力化妆品 讲授 提问 板书 讨论 回答问题 10 步骤 教学内容 教学方法 教学手段 学生活动 时间分配 知识 讲授 果蔬的储运 一、果蔬商品的生理特性 二、果蔬商品的储运外部条件分析 三、果蔬商品的储运管理 化妆品的销售与养护 一、化妆品的种类 二、化妆品的原料 三、化妆品的质量变化 四、化妆品质量要求 讲授法 演示法 练习法 多媒体 耗材 网络 听课 互动 思考 回答问题 35 能力 训练 一、养护 工序流程中的养护要点 全过程的质量管理 制度建立 二、销售 分类目录的设计美化 商品详情的设计 演示法 练习法 耗材 板书 讨论 回答 30 步骤 教学内容 教学方法 教学手段 学生活动 时间分配 归纳 提高 商品成千上万，希望通过本次能力训练的学习，同学们要掌握销售和养护的一个知识整理的逻辑思路，掌握知识与技能的转化对应关系，在今后的课程学习中能会找、会用先用的基础研究的结论。 讲授 板书 听讲 5 课后 任务 课后 小结 学科网（北京）股份有限公司 $$