第一单元 食物生产与社会生活 单元卷--2025届高三历史统编版（2019）选择性必修2一轮复习

食物生产与社会生活 一．选择题 1．如图为2009年美国纪录片《食品公司》的一个镜头，该镜头语言所要表达的内容是（　　） A．美国农业生产效率不断提高 B．现代科技提高民众生活水平 C．食品的工业化生产引发担忧 D．美国政府重视粮食安全问题 2．如图为1950年江苏省睢宁县双沟镇东汉墓出土的牛耕画像石的拓片（局部）。该图反映出东汉时期（　　） A．铁犁牛耕技术得到应用 B．农家生活比较富足 C．曲辕犁受到农民的欢迎 D．政府实行重农抑商 3．新中国成立后，我国粮食总产量和人均粮食占有量总体上不断上升，改革开放时期我国粮食安全方面成就显著的原因包括（　　） ①国家政策大力支持 ②经济体制改革创新 ③农业科技长足进步 ④土地所有制改革变化 A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④ 4．古人类研究专家通过对植硅体的分析发现，早在5600年前，稻作农业已扩散至海南，另有考古学家在距今约3696年至3550年的海南湾仔头遗址获取了炭化稻谷，从测量数据显示，这属于驯化稻。这能够说明海南（　　） A．稻作农业比较成熟 B．是原始农业的发源地 C．种植水稻历史悠久 D．人们以定居生活为主 5．在亚欧大陆的中纬度地区，几乎所有早期文明都经历了彩陶时代。距今约7000年至5000年之间，仰韶文化广泛分布于黄土、类黄土区及冲积平原，两河流域、印度河流域彩陶文化也以土壤丰厚的冲积平原为基础，特里波列一库库泰尼文化彩陶也基本分布在东欧黄土区。这反映出（　　） A．彩陶文化以农业为基础 B．彩陶是早期国家重要标识 C．早期文明具有多元特征 D．中西方彩陶文化交融共生 6．春秋战国时期，“土”和“壤”的概念开始形成，如《周礼•地官•大司徒》中就把土和壤作了明确区别，认为后者是为了“知其种，以教稼穑，树艺”。战国时期进一步提出了“地可使肥，又可使棘（瘠）”的辩证观点。这说明当时（　　） A．铁犁牛耕成为主要耕作方式 B．土地私有制度普遍确立 C．粮食生产开始受到国家重视 D．精耕细作观念得到发展 7．如表是《剑桥中国秦汉史》依据《汉书》与《后汉书》整理的人口数据。据此可知，这一时期（　　） 时期 年份（公元） 户数 口数 前汉 2 12，366，470 57，671，400 后汉 57 4，279，634 21，007，820 105 9，237，112 53，256，229 146 9，348，227 47，566，772 A．小农经济特征明显 B．户口统计详尽准确 C．全国人口持续增长 D．国家赋税按户征收 8．关于水稻种植，我国古代文献中留下了大量记载，据此可以看出（　　） “稻，美田欲稀，薄田欲稠” 《四民月令》 崔寔（东汉） “下泉宜稻，得其宜，则利百倍” 《博物志》 张华（西晋） “曝（稻）根令坚”；“稻无所缘，唯岁易为良” 《齐民要术》 贾思勰（北朝） A．农业劳动模式发生变化 B．精耕细作农业有所发展 C．土地利用效率尚需提升 D．水稻种植区域得到推广 29．《公羊传》中记载，西周时期将土地分为三品：“上田一岁一垦，中田二岁一垦，下田三岁一垦。”即“肥沃不能独乐，稻不得独苦，故三年换主（土）易居。”西周土地能够“三年换主易居”得益于（　　） A．土地买卖自由 B．铁犁牛耕出现 C．土地国有制度 D．重农抑商政策 10．近年来，福建深入践行党中央提出的“树立大农业观、大食物观”的三农工作新要求，借助现代化的生产技术大力发展“设施农业”（如表）。据此可知，该举措（　　） 地点 农产品 应用技术手段 福安市 葡萄 大棚设施栽培，配备环境自动监测、智能水肥一体化系统 南平市 牛奶 全封闭式机械挤奶技术，能够实时预警和干预的冷链物流车 南平市 肉鸡 工厂化集约养殖，培育具有自主知识产权的品种 A．说明数字农业正逐步取代传统农业 B．催生规模庞大高度集约的现代农业 C．得益于食物生产与储备技术的进步 D．能够基本解决我国的粮食安全问题 11.1492年2月,西班牙王室收到来自美洲的报告说:“小麦、大麦和其他种子已经播种,但在收获之前会有几个月的时间,甘蔗苗和葡萄藤已经种下,但它们何时繁殖结实呢?”这可以证明 (　　) A.欧亚大陆的小麦、大麦、葡萄、甘蔗被带入美洲种植 B.西班牙王室积极提倡在美洲种植甘蔗、葡萄 C.甘蔗和葡萄深深影响了美洲居民的生活 D.小麦、大麦、甘蔗和葡萄的原产地都是西班牙 12.食品工业化是指通过科学技术改变食物的生产、储存、运输和销售方式等。在现代,工业化食品借助广告和零售业的商业革命,为我们带来不少便利,如广受欢迎的水果干、方便面就是典型的工业化新食品,还有许多地方特色美食借助工业化大生产得以销售至全国各地。这说明 (　　) A.工业化生产丰富了日常食物种类 B.工业化食品提高了工业化的水平 C.工业加工使食品质量有一定下降 D.工业化食品安全问题需引起重视 二、非选择题 13.阅读下列材料,完成题目。 材料一　沃尔夫奖评审委员会称,袁隆平“是现代农业研究史上一个科学巨人,他对世界性的食物生产产生了极大影响”。国际水稻研究所盛赞袁隆平“为世界创造了一个感人肺腑的神话。杂交水稻、超级杂交稻的成功,不仅解决了中国粮食自给难题,也为世界粮食安全作出了贡献”。 ——摘编自庄志霞《袁隆平传》 材料二　2018年末,中国农村贫困人口数量1660万人,较2012年末的9899万人减少了8239万人,贫困发生率由10.2%降至1.7%。2018年,谷物产量6.1亿吨,谷物自给率超过95%。稻谷和小麦产需有余,中国粮食自给率充足,完全能够自给。2018年,包括大豆等油料和饲料在内的粮食出口总量366万吨。2019年,中国人均粮食占有量达到470公斤左右,高于世界平均水平。 ——摘编自2019年《中国的粮食安全》白皮书解读 (1)为什么国际上对袁隆平有如此高的评价?结合所学概括其取得辉煌成就的原因。(6分) (2)据材料二分析,中国在粮食安全问题上取得了哪些重大成就?原因有哪些?(6分) 食物生产与社会生活 一．选择题 1．如图为2009年美国纪录片《食品公司》的一个镜头，该镜头语言所要表达的内容是（　　） A．美国农业生产效率不断提高 B．现代科技提高民众生活水平 C．食品的工业化生产引发担忧 D．美国政府重视粮食安全问题 【答案】C 2．如图为1950年江苏省睢宁县双沟镇东汉墓出土的牛耕画像石的拓片（局部）。该图反映出东汉时期（　　） A．铁犁牛耕技术得到应用 B．农家生活比较富足 C．曲辕犁受到农民的欢迎 D．政府实行重农抑商 【答案】A 3．新中国成立后，我国粮食总产量和人均粮食占有量总体上不断上升，改革开放时期我国粮食安全方面成就显著的原因包括（　　） ①国家政策大力支持 ②经济体制改革创新 ③农业科技长足进步 ④土地所有制改革变化 A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④ 【答案】A 4．古人类研究专家通过对植硅体的分析发现，早在5600年前，稻作农业已扩散至海南，另有考古学家在距今约3696年至3550年的海南湾仔头遗址获取了炭化稻谷，从测量数据显示，这属于驯化稻。这能够说明海南（　　） A．稻作农业比较成熟 B．是原始农业的发源地 C．种植水稻历史悠久 D．人们以定居生活为主 【答案】C 5．在亚欧大陆的中纬度地区，几乎所有早期文明都经历了彩陶时代。距今约7000年至5000年之间，仰韶文化广泛分布于黄土、类黄土区及冲积平原，两河流域、印度河流域彩陶文化也以土壤丰厚的冲积平原为基础，特里波列一库库泰尼文化彩陶也基本分布在东欧黄土区。这反映出（　　） A．彩陶文化以农业为基础 B．彩陶是早期国家重要标识 C．早期文明具有多元特征 D．中西方彩陶文化交融共生 【答案】A 6．春秋战国时期，“土”和“壤”的概念开始形成，如《周礼•地官•大司徒》中就把土和壤作了明确区别，认为后者是为了“知其种，以教稼穑，树艺”。战国时期进一步提出了“地可使肥，又可使棘（瘠）”的辩证观点。这说明当时（　　） A．铁犁牛耕成为主要耕作方式 B．土地私有制度普遍确立 C．粮食生产开始受到国家重视 D．精耕细作观念得到发展 【答案】D 7．如表是《剑桥中国秦汉史》依据《汉书》与《后汉书》整理的人口数据。据此可知，这一时期（　　） 时期 年份（公元） 户数 口数 前汉 2 12，366，470 57，671，400 后汉 57 4，279，634 21，007，820 105 9，237，112 53，256，229 146 9，348，227 47，566，772 A．小农经济特征明显 B．户口统计详尽准确 C．全国人口持续增长 D．国家赋税按户征收 【答案】A 8．关于水稻种植，我国古代文献中留下了大量记载，据此可以看出（　　） “稻，美田欲稀，薄田欲稠” 《四民月令》 崔寔（东汉） “下泉宜稻，得其宜，则利百倍” 《博物志》 张华（西晋） “曝（稻）根令坚”；“稻无所缘，唯岁易为良” 《齐民要术》 贾思勰（北朝） A．农业劳动模式发生变化 B．精耕细作农业有所发展 C．土地利用效率尚需提升 D．水稻种植区域得到推广 【答案】B 29．《公羊传》中记载，西周时期将土地分为三品：“上田一岁一垦，中田二岁一垦，下田三岁一垦。”即“肥沃不能独乐，稻不得独苦，故三年换主（土）易居。”西周土地能够“三年换主易居”得益于（　　） A．土地买卖自由 B．铁犁牛耕出现 C．土地国有制度 D．重农抑商政策 【答案】C 10．近年来，福建深入践行党中央提出的“树立大农业观、大食物观”的三农工作新要求，借助现代化的生产技术大力发展“设施农业”（如表）。据此可知，该举措（　　） 地点 农产品 应用技术手段 福安市 葡萄 大棚设施栽培，配备环境自动监测、智能水肥一体化系统 南平市 牛奶 全封闭式机械挤奶技术，能够实时预警和干预的冷链物流车 南平市 肉鸡 工厂化集约养殖，培育具有自主知识产权的品种 A．说明数字农业正逐步取代传统农业 B．催生规模庞大高度集约的现代农业 C．得益于食物生产与储备技术的进步 D．能够基本解决我国的粮食安全问题 【答案】C 11.1492年2月,西班牙王室收到来自美洲的报告说:“小麦、大麦和其他种子已经播种,但在收获之前会有几个月的时间,甘蔗苗和葡萄藤已经种下,但它们何时繁殖结实呢?”这可以证明 (　　) A.欧亚大陆的小麦、大麦、葡萄、甘蔗被带入美洲种植 B.西班牙王室积极提倡在美洲种植甘蔗、葡萄 C.甘蔗和葡萄深深影响了美洲居民的生活 D.小麦、大麦、甘蔗和葡萄的原产地都是西班牙 【答案】A 12.食品工业化是指通过科学技术改变食物的生产、储存、运输和销售方式等。在现代,工业化食品借助广告和零售业的商业革命,为我们带来不少便利,如广受欢迎的水果干、方便面就是典型的工业化新食品,还有许多地方特色美食借助工业化大生产得以销售至全国各地。这说明 (　　) A.工业化生产丰富了日常食物种类 B.工业化食品提高了工业化的水平 C.工业加工使食品质量有一定下降 D.工业化食品安全问题需引起重视 【答案】A 二、非选择题 13.阅读下列材料,完成题目。 材料一　沃尔夫奖评审委员会称,袁隆平“是现代农业研究史上一个科学巨人,他对世界性的食物生产产生了极大影响”。国际水稻研究所盛赞袁隆平“为世界创造了一个感人肺腑的神话。杂交水稻、超级杂交稻的成功,不仅解决了中国粮食自给难题,也为世界粮食安全作出了贡献”。 ——摘编自庄志霞《袁隆平传》 材料二　2018年末,中国农村贫困人口数量1660万人,较2012年末的9899万人减少了8239万人,贫困发生率由10.2%降至1.7%。2018年,谷物产量6.1亿吨,谷物自给率超过95%。稻谷和小麦产需有余,中国粮食自给率充足,完全能够自给。2018年,包括大豆等油料和饲料在内的粮食出口总量366万吨。2019年,中国人均粮食占有量达到470公斤左右,高于世界平均水平。 ——摘编自2019年《中国的粮食安全》白皮书解读 (1)为什么国际上对袁隆平有如此高的评价?结合所学概括其取得辉煌成就的原因。(6分) (2)据材料二分析,中国在粮食安全问题上取得了哪些重大成就?原因有哪些?(6分) 答案:(1)原因:袁隆平所主持研究的杂交育种新技术,提高了粮食作物的单位面积产量,为人类消除饥饿作出了突出贡献。原因:袁隆平敢于挑战权威,有远大而高尚的目标;国家具有重视科技的良好氛围。 (2)成就:贫困人口大量减少,贫困发生率大幅度降低;粮食供应完全自给,甚至少量出口;人均粮食产量高于世界平均水平。原因:党和政府的高度重视,制定了一系列的法律、法规;农业科技的不断进步和体制创新;广大农民的辛勤耕作等。 学科网（北京）股份有限公司 $$