2.4蛋白质是生命活动的主要承担者第二课时课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

蛋白质是生命活动的主要承担者 （第二课时） 页面统一为16:9宽幅画面比例尺寸；PPT统一格式为PPT或PPTX。 中文： 1. 课名：微软雅黑48号字； 2.（第一课时）：微软雅黑32号字； 3.学校名称：请填写全称； 4.学科、年级、主讲人、学校：华文楷体28号字（具体根据文字量可适当调整）。 英文 1.课名：字体以Times New Roman为主，字号一般使用32—36号，特别强调可以用40号； 2.（Period 1）：字体使用Arial，字号为28； 3.正文一般用24—28号，特别强调可用32号。 注意标点的规范（例如：中文省略号为……，可用Shift+数字键6打出中文省略号，英文省略号为…） 1 胰岛素 51个氨基酸 2 蛋白质的脱水缩合 C C O H 2HN R1 H2O OH H N H C C O OH H R2 3 蛋白质的脱水缩合 C C O H 2HN R1 H2O N H C C O OH H R2 肽键 脱水缩合 二肽 4 蛋白质的脱水缩合 任务1：写出三分子氨基酸脱水缩合的过程 二肽 H C C O H 2HN R1 N H C C O H R2 OH C C O OH H N R3 H H2O 三肽 5 蛋白质的脱水缩合 H20 H20 H20 H20 H20 H20 H20 6 蛋白质的脱水缩合 COOH 2HN S H 2HN COOH S H 氢键 胰岛素的形成过程 7 蛋白质的脱水缩合 血红蛋白的形成过程 8 蛋白质的结构多样性 任务2：思考4种氨基酸构成一条三肽可获得多少种不同的肽链？ 4种 4种 4种 =43种 =64种 试想21种氨基酸构成10肽又会构成多少种肽链？ 2110种 9 蛋白质的结构多样性 任务3：观察下列肽链尝试总结出蛋白质种类多样的原因 氨基酸种类不同 氨基酸数目不同 氨基酸排列顺序不同 10 蛋白质的结构多样性 任务3：尝试总结出蛋白质种类多样的原因 2、构成蛋白质的肽链盘曲折叠形成的空间结构不同。 试想21种氨基酸构成10肽又会构成多少种肽链？ >2110种 肽链的折叠方式也是多样的 11 蛋白质的结构与功能的关系 第六位氨基酸由谷氨酸变成缬氨酸导致血红蛋白结构改变 结构 功能 决定 正常人的红细胞 镰状细胞贫血患者的红细胞 12 蛋白质的结构与功能的关系 蛋白质的变性： 指蛋白质在某些物理或化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质改变和生物活性丧失的现象。 正常蛋白 变性蛋白 13 课堂小结 蛋白质 蛋白质结构多样性的原因 氨基酸形成蛋白质的过程 蛋白质的结构和功能的关系 14 $$