2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1

蛋白质是生命活动的主要承担者 （第一课时） 页面统一为16:9宽幅画面比例尺寸；PPT统一格式为PPT或PPTX。 中文： 1. 课名：微软雅黑48号字； 2.（第一课时）：微软雅黑32号字； 3.学校名称：请填写全称； 4.学科、年级、主讲人、学校：华文楷体28号字（具体根据文字量可适当调整）。 英文 1.课名：字体以Times New Roman为主，字号一般使用32—36号，特别强调可以用40号； 2.（Period 1）：字体使用Arial，字号为28； 3.正文一般用24—28号，特别强调可用32号。 注意标点的规范（例如：中文省略号为……，可用Shift+数字键6打出中文省略号，英文省略号为…） 1 疫情的当下如何提高免疫力？ 2 蛋白质的功能 1、运输作用：有些蛋白质例如：血红蛋白运输氧气。 3 2、结构蛋白：构成细胞和生物体结构的重要物质。 蛋白质的功能 第 一 章 4 蛋白质的功能 2、结构蛋白：构成细胞和生物体结构的重要物质。 5 蛋白质的功能 2、结构蛋白：构成细胞和生物体结构的重要物质。 6 蛋白质的功能 2、结构蛋白：构成细胞和生物体结构的重要物质。 7 蛋白质的功能 2、结构蛋白：构成细胞和生物体结构的重要物质。 8 蛋白质的功能 2、结构蛋白：构成细胞和生物体结构的重要物质。 9 蛋白质的功能 3、催化作用：细胞中的化学反应离不开酶的催化。绝大多数酶是蛋白质。 显微镜下的胃蛋白酶结晶 10 蛋白质的功能 4、调节作用：有些蛋白质能够调节机体的生命活动。 11 蛋白质的功能 5、免疫作用：有些蛋白质有免疫功能，例如：抗体抵御病菌和病毒的侵害。 12 蛋白质的功能 总体来讲，蛋白质是细胞的基本组成成分，具有组成细胞结构、催化、运输、信息传递、防御等功能，可以说细胞的各项生命活动都离不开蛋白质。蛋白质是生命活动的承担者。 13 胶原蛋白线 传统缝合线 胶原蛋白可以用来制作手术缝合线。这种缝合线可以被人体吸收，避免拆线的痛苦。 14 1.为什么这种缝合线可以被人体组织吸收? 2.这种缝合线发生什么样的化学变化才能被吸收? 胶原蛋白要变成氨基酸小分子才能被吸收。 说明蛋白质在化学组成上可以水解为更小的分子。 胶原蛋白线 传统缝合线 纤细 强韧 可吸收 15 蛋白质的基本单位--氨基酸 一个人体内有数万种蛋白质，而生物界的蛋白质种类达到1010-1012种。 为什么蛋白质能够有这么多种类和这么多样的功能？ 这与它的组成和结构有什么关系？ 16 蛋白质的基本单位--氨基酸 任务1：阅读下列四个氨基酸的结构找出这些氨基酸有哪些共同特点？ C C O OH H 2HN H 甘氨酸 CH3 CH3 C C O OH H 2HN CH 缬氨酸 C C O OH H 2HN CH2 COOH 天冬氨酸 C C O OH H 2HN CH2 半胱氨酸 SH 17 蛋白质的基本单位--氨基酸 C C O OH H 2HN H 甘氨酸 CH3 CH3 C C O OH H 2HN CH 缬氨酸 18 蛋白质的基本单位--氨基酸 C C O OH H 2HN H 甘氨酸 CH3 CH3 C C O OH H 2HN CH 缬氨酸 C C O OH H 2HN CH2 半胱氨酸 SH 19 蛋白质的基本单位--氨基酸 C C O OH H 2HN H 甘氨酸 CH3 CH3 C C O OH H 2HN CH 缬氨酸 C C O OH H 2HN 半胱氨酸 COOH C C O OH H 2HN CH2 天冬氨酸 CH2 SH 20 C C O OH H 2HN H 甘氨酸 CH3 CH3 C C O OH H 2HN CH 缬氨酸 C C O OH H 2HN CH2 半胱氨酸 C C O OH H 2HN CH2 COOH 天冬氨酸 C C O OH H R 氨基酸的结构通式 蛋白质的基本单位--氨基酸 SH 2HN 氨基 羧基 侧链基团 任务2：通过观察写出氨基酸的结构通式 21 蛋白质的基本单位--氨基酸 氨基酸是否是平面结构呢？ C C O OH H R 氨基酸的结构通式 2HN 氨基 羧基 侧链基团 22 蛋白质的基本单位--氨基酸 任务3：请选出下列哪个是氨基酸并说出理由。 C C O OH H 2HN H C C OH H 2HN H H C (CH2)2 COOH H 2HN NH2 C (CH2) COOH H HOOC COOH 23 构成人体蛋白质的氨基酸一共21种。 必需氨基酸8种 非必需氨基酸13种 人体自身可以合成 赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋（甲硫）氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。 蛋白质的基本单位--氨基酸 24 课堂小结 蛋白质 功能 构成细胞的 结构物质 催化作用 调节作用 运输作用 免疫作用 结构 氨基酸 的种类 基本单位 氨 基 酸 氨基酸 的结构通式 25 $$