专题2练就优雅仪态 规范文明举止（课件）《礼貌礼节》（高等教育出版社第二版）专题复习讲练测

2 练就优雅仪态 规范文明举止 专题复习讲练测 1 三、真题或常考题讲解 目 录 内容归纳小结 05 高考链接 04 知识点梳理 03 考纲解读 02 真题或常考题讲解 01 1.理解仪表仪容的概念及重要性。 2.掌握仪表仪容的要求。 考纲解读/考情分析 一 考纲内容及考试要求 掌握规范站姿的基本要求、种类及禁忌。 掌握步姿的基本要求、具体要领及禁忌。 理解坐姿的基本要求、具体要领及禁忌。 掌握手势的基本要求、具体要领及禁忌 考试年度：2013年、2015年、2017年、2019年、2020年 知识点：站姿、步姿、手势的礼仪规范 题型、分值：选择题2分；简答题5分 考点预测：站姿、步姿、手势的具体要领 知识点梳理 二 知识点梳理 二 知识点梳理 二 知识点梳理 二 知识点梳理 二 真题讲解 三 (2013高考题)1.优美的站姿是酒店服务员良好仪态的体现。站姿的基本要求和具体要领是什么? 【答案】(1)站姿的基本要求是:“站如松”,站得挺拔、端正、自然、亲切、稳重。 (2)站姿的具体要领是: ①上身正直、头正目平、面带微笑、微收下颌; ②肩平挺胸、直腰收腹; ③两臂自然下垂、双手在背后或体前交叉; ④两腿相靠而立,肌肉略有收缩感; ⑤身体重心放在两脚之间,两脚跟相靠,脚尖分开45°-60° 【答案】 D 真题讲解 三 ((2015高考题)2.优雅的站姿体现了服务业的职业规范，也是旅游服务人员的基本技能之一。那么，旅游服务人员站姿的基本要领有哪些? 【答案】站姿的具体要领是: ①上身正直、头正目平、面带微笑、微收下颌:②肩平挺胸、直腰收腹; ③两臂自然下垂、双手在背后或体前交叉: ④两腿相靠而立、肌肉略有收缩感; ⑤身体重心放在两脚之间,两脚跟相靠,脚尖分开 45°-60°。 真题讲解 三 （2020年高考题）3.饭店服务工作中，服务规范湿度的手势能起到锦上添花的作用，请写出服务员为客人指示方向时的手势要领。 【答案】为客人指引方向时，应掌心向上，四指并拢，大拇指自然张开，以肘关节为轴，前臂自然上抬伸直。指示方向，上体稍有前倾，面带微笑，自己眼睛看着目标方向，并兼顾客人是否意会到目标。 真题讲解 三 （2017年高考题）4.宋芳是餐厅迎宾员,她在工作中符合礼仪要求的举止是（ ） A.行走时两脚尖向外展开 B.送客时走在客人左前方两三步处 C.用食指为客人指示方向 D.告别客人时后退两三步转身离去 【答案】 D 真题讲解 三 （2019年高考题）5.旅游从业人员对客服务时符合礼仪要求的举止是（ ） A.见客时主动与客握手 B.迎客时双手插于裤袋 C.引领走在客人右后方 D.道别时先后退再转身 【答案】D 答案】C 高考链接 四 1.步姿的基本要求是“行如风”，即走起路来要像风一样轻盈、从容、稳健、（ ）。 A.优雅 B.淡定 C.柔美 D.刚劲 【答案】A C.配色原则 D.穿着原则 高考链接 四 2.上下楼梯时，应与前后人保持相隔（ ）台阶为宜。 A.一级 B.二级 C.两三级 D.三四级 【答案】C C.配色原则 D.穿着原则 高考链接 四 3.女服务员站立时,双手可采用（ ） A.侧放式 B.前腹式或侧放式 C.后背式 D.前腹式 【答案】B C.配色原则 D.穿着原则 高考链接 四 4.服务员在引领手势时，表示请进的时候，可用右手，掌心斜向上，手臂与地面成（ ）度角 A.45 B.30 C.35 D.50 【答案】A C.配色原则 D.穿着原则 高考链接 四 5.小明是酒店员工，他与客人沟通时可以采用的手势是（ ） A.揉鼻子 B.竖大拇指 C.摸后脑勺 D.挖耳朵 【答案】B C.配色原则 D.穿着原则 高考链接 四 6.女士坐姿中正式场合最基本的坐姿是（ ） A.双腿斜放式 B.双腿叠放式 C.双腿交叉式 D.双腿垂直式 【答案】D C.配色原则 D.穿着原则 高考链接 四 7.以下有关同行的规则不正确的是（ ） A.前面行走的人在位次上高于后面行走的人 B.并排行走时，一般讲究“以内为尊，以外为卑” C.道路无内外之分时，“以左为尊” D.三人并排时，“以中为尊” 【答案】C C.配色原则 D.穿着原则 高考链接 四 8.下列属于错误的坐姿的是（ ） A.双膝并拢 B.上半身挺直 C.两手相交放于两腿上 D.两膝间的间距以松开两拳为宜 【答案】D C.配色原则 D.穿着原则 高考链接 四 9.简述旅游服务人员如何运用恰当的手势请客人进入？ 【答案】请进时，可用右手，掌心斜向上，手臂与地面成45°角，肘关节稍微弯曲,腕关节低于肘关节，手从腹部抬起至横膈膜处，以肘关节为轴向右摆动，到身体右侧稍前处的地方停住。 答案】C 高考链接 四 （简答）10.简述站姿四忌 【答案】（1）耸腰勾肩、东倒西歪。 （2）倚墙而立、东歪西靠。 （3）叉腰、抖腿、摇晃身体。 （4）手插裤袋或交叉在胸前。 归纳小结 五 感谢观看 $$