11. 产生泡泡的秘密（教学课件）-2023-2024学年五年级上册科学（粤教粤科版）

粤教版科学 五年级上册 产生泡泡的秘密 同学们，你们在自家厨房有没有见过小苏打和白醋？ 有见过。 你们知道小苏打和白醋有什么作用吗？ 小苏打可以用来发面，白醋可以用来调味。 新知导入 思考： 1：桌子上摆放着什么？ 桌子上摆放着白醋、小苏打和一个盛着液体的杯子。 2 ：杯子里的液体产生了什么现象？ 杯子里的液体在冒泡泡。 3 ：杯子里的液体到底是什么呢？ 活动 小苏打和白醋的变化 将小苏打和白醋混合后，会发生什么变化？ 小苏打和白醋是厨房里常见的物品，人们在加工食品时常常会用到它们。 新知讲解 小苏打和白醋混合后，会产生什么现象。 探究实验： 实验器材： 烧杯、器皿、勺子、白醋、小苏打等。 实验步骤： 1、将白醋倒入到干净的烧杯里，小苏打倒入到器皿中。 2、用勺子舀一勺小苏打到烧杯中。 3、慢慢加入小苏打，观察烧杯中产生的现象。 活动 小苏打和白醋的变化 说一说，通过实验你观察到了什么现象？ 思考： 小苏打和白醋混合后产生了很多气泡，也就是产生了很多气体。 活动 小苏打和白醋的变化 你知道小苏打和白醋混合后产生的是什么气体吗？ 这些气体是氧气还是二氧化碳呢？氧气和二氧化碳可以用什么方法检测？ 活动 小苏打和白醋的变化 氧气可以用带火星的木条检测，二氧化碳可以用澄清的石灰水检测。 活动 小苏打和白醋的变化 小苏打和白醋混合后产生的是什么气体。 探究实验： 实验器材： 实验步骤： 1、将适量的白醋倒入塑料瓶中，再将小苏打加入瓶内，迅速盖上插有导气管的瓶盖。 2、将带有火星的火柴靠近导气管口，观察火柴的变化。 3、再将气体通入澄清的石灰水中，观察石灰水的变化。 导气管、塑料瓶、烧杯、火柴、白醋、小苏打等。 我发现当带火星的木条靠近导气管时，火星就会熄灭，说明产生的气体不是氧气。 我发现导气管的气体通入澄清的石灰水时，烧杯中的石灰水在慢慢的变浑浊，说明产生的气体可能是二氧化碳。 活动 小苏打和白醋的变化 活动 小苏打和白醋的变化 活动 小苏打和白醋的变化 根据实验现象可以知道，小苏打和白醋混合后产生的气体是二氧化碳。 简答题。 2、带火星的木条遇到二氧化碳会有什么现象？ 答：带火星的木条遇到二氧化碳后会熄灭。 1、小苏打与白醋混合后，会发生什么变化？ 答：小苏打和白醋混合后，会产生很多气泡，也就是说小苏打和白醋混合后会产生气体。 自制汽水的小窍门 用一只干净的汽水瓶或酒瓶，把冷开水倒入瓶中，不要太满，放一些白砂糖和一定量的的果汁。然后放入一小勺小苏打，最后放一小勺柠檬酸（或酒石酸），立即用塞子塞紧瓶口，用细绳把塞子扎紧，以免汽水冲出。然后把汽水瓶放到冰箱里，要喝的时候，轻轻摇动瓶子，瓶内产生大量气泡，不断上下翻滚，一瓶冰爽可口的汽水诞生了！ 1、 小苏打和白醋混合后会产生二氧化碳气体。 2、二氧化碳会使澄清的石灰水变得浑浊。 课堂总结 产生气泡的秘密 小苏打 白醋 二氧化碳 澄清石灰水 浑浊 板书设计 课后实践：与爸爸妈妈一起，使用实用小苏打、柠檬、饮用水、白砂糖等材料，尝试自制“柠檬汽水”。 作业布置 课程结束 $$