项目8 任务3 欧洲主要国家的礼仪及习俗（课件）-《旅游服务礼仪（第二版）》同步教学（清华大学出版）

旅游服务礼仪 （第2版） 项目8 中国主要客源国和地区 的礼仪及习俗 旅游服务礼仪 知识目标 1. 了解主要客源国和地区的基本概况； 2. 熟悉主要客源国和地区的饮食特点和主要禁忌； 3. 掌握主要客源国和地区的礼俗禁忌。 技能及德育目标 1. 能正确了解不同客源国礼仪及习俗； 2. 能在旅游服务工作中更好地为接待对象服务， 使旅游接待与交际达到更高层次； 3. 学会尊重客人的礼俗习惯并自觉遵守。 实战目标 1. 学生能将不同国家礼仪及习俗应用于工作实践中； 2. 通过训练发现问题，在反复训炼中培养良好的礼仪素养，在旅游服务工作中树立良好形象。 任务3 欧洲主要国家的礼仪及习俗 9.3.1 英国 1. 简介 2. 社交礼仪 3. 饮食特点 任务3 欧洲主要国家的礼仪及习俗 4. 主要禁忌 （1）在数字方面，英国人忌讳“13”和“星期五”，更忌讳“黑色星期五”。 （2）英国坐着交谈时，忌讳两膝张得太宽，更忌跷腿；忌讳当众打喷嚏。忌讳从梯子下面走过。忌讳问别人私事。 （3）在颜色方面，英国人偏爱蓝色、红色与白色，但对墨绿色很反感。 （4）英国人忌讳大象、孔雀图案，他们认为大象是笨拙的象征；孔雀是祸鸟，连孔雀开屏，英国人也认为是自我炫耀的表现。另外，英国人忌讳用人头像作商品装饰。 任务3 欧洲主要国家的礼仪及习俗 9.3.2 法国 1. 简介 2. 社交礼仪 3. 饮食特点 任务3 欧洲主要国家的礼仪及习俗 4. 主要禁忌 （1）在数字方面，忌讳数字“13”和“星期五”。 （2）忌黄色的花，认为黄色花象征不忠诚；忌送人白菊花、杜鹃花，因这两种花都是用于葬礼。忌黑桃图案，忌吃核桃或将核桃作礼物送人。忌仙鹤图案，认为仙鹤是蠢汉和淫妇的代称，并忌墨绿色，因为纳粹军服是墨绿色。 （3）忌食狗肉，因为狗是他们的“好友”和“英雄”。 （4）忌送香水和化妆品给女人，因为它有过分亲热或图谋不轨之嫌。 任务3 欧洲主要国家的礼仪及习俗 9.3.3 德国 1. 简介 2. 社交礼仪 3. 饮食特点 任务3 欧洲主要国家的礼仪及习俗 4. 主要禁忌 （1）在数字方面，忌讳“13”这个数字，尤其忌讳“黑色星期五”。 （2）德国人对颜色禁忌较多，如茶色、黑色、红色、深蓝色他们都忌讳。 （3 ）忌吃核桃，忌送玫瑰花。 任务3 欧洲主要国家的礼仪及习俗 9.3.4 意大利 1. 简介 2. 社交礼仪 3. 饮食特点 任务3 欧洲主要国家的礼仪及习俗 4. 主要禁忌 （1）在数字方面，意大利人最忌讳“13”和“星期五”。除此之外，他们对“3”这个数字也不太有好感。 （2）在颜色方面，意大利人最喜欢绿色、灰色，对于蓝色和黄色也给予种种好评。而对紫色他们则是较为忌讳。 （3）意大利人普遍忌讳菊花，他们视菊花为墓地之花。还忌讳将手帕作为礼物送人，他们认为手帕属令人悲伤之物。 任务4 大洋洲主要国家的礼仪及习俗 9.4.1 澳大利亚 1. 简介 2. 社交礼仪 3. 饮食特点 任务4 大洋洲主要国家的礼仪及习俗 4. 主要禁忌 （1）在数字方面，忌讳数字“13”和“星期五”。 （2）忌讳兔子，在澳大利亚人认为兔子是不吉祥的动物。 （3）忌送菊花、杜鹃花、石竹花和黄颜色的花；忌讳有人向他们(尤其对妇女)眨眼；对自谦的客套话也很反感。 任务4 大洋洲主要国家的礼仪及习俗 9.4.2 新西兰 1. 简介 2. 社交礼仪 3. 饮食特点 任务4 大洋洲主要国家的礼仪及习俗 4. 主要禁忌 （1）在数字方面，新西兰人讨厌“13”和“星期五”。 （2）新西兰人很讲绅士风度，他们将当众闲聊、剔牙、吃东西、喝饮料、嚼口香糖、抓头皮、紧腰带等均被看作是不文明的行为。 （3）新西兰奉行所谓“不干涉主义”，即反对干涉他人的自由。他们对于交往对象的政治立场、宗教信仰、职务级别等，一律主张不闻不问。 （4）在新西兰禁止男女同场活动，即便是看电影也要分场，男士不准观看女士专场，女士也不准观看男士专场。 任务5 非洲主要国家的礼仪及习俗 9.5.1 埃及 1. 简介 2. 社交礼仪 3. 饮食特点 任务5 非洲主要国家的礼仪及习俗 4. 主要禁忌 （1）在数字方面，5”和“7”深得埃及人的青睐。在他们看来“5”会带来吉祥，“7”则意味着完美。信仰基督教的埃及人，则将“13”看成是最令人晦气的数字。 （2）埃及人最喜欢被其称为“吉祥之色”的绿色与“快乐之色”的白色。讨厌黑色和蓝色。他们认为这两种颜色均是不祥之色。 （3）在埃及民间，人们对葱很是看重，认为它代表着真理。 （4）忌熊猫，因为它的形体近似肥猪。 任务5 非洲主要国家的礼仪及习俗 9.5.2 南非 1. 简介 2. 社交礼仪 3. 饮食特点 任务5 非洲主要国家的礼仪及习俗 4. 主要禁忌 （1）信仰基督教的南非人，最忌讳“13”这个数字和“星期五”。 （2）南非的黑人，特别是乡村中的黑人，大多信仰本部族传承久远的原始宗教，特别忌讳外人对其祖先在言行上的失敬。 （3）在许多黑人部族里，妇女的地位低下。凡视为神圣宝地的地方，如火堆、牲口棚等处，是禁止妇女接近的。 （4）与南非人交谈忌讳的话题：一是评论不同部族或派别间的关系和矛盾；二是非议黑人的古老习俗；三是不要为对方生了男孩而表示恭贺。 【实战演练】 训练项目1：亚洲各国礼仪习俗练习 训练要求： 1.学生自由组合，分成小组，每个小组分别代表亚洲不同国家； 2.本组对所代表的国家要有针对性地进行社交礼仪规范的练习； 训练项目2：饮食习惯实地考察 走访比较正规的韩式、日式等餐馆，品尝异国风味，了解他国的饮食特点。 【习题与练习】 一.选择题 1. 日本人见面都行鞠躬礼，通常是（ ）。 A.30度 B.45度 C.60度 D.90度 2. 英国人对动物的禁忌是（ ） A.仙鹤 B.蝙蝠 C.孔雀和大象 D.猫 3. 新加坡的国花是（ ） A.向日葵 B.“卓锦•万代兰” C.矢车菊 D.睡莲 二.判断题 1. 在英国，人们姓名一般是名字在前，姓氏在后。 （ ） 2. 英国式刀叉的使用要求在进餐时始终右手持刀，左手持叉。（ ） 3. 向法国人赠送礼品，不宜送刀、剑、剪、餐具等。 （ ） 4．德国人忌吃核桃忌送玫瑰花。 （ ） 感谢观看 $$