专题九 植物的生殖器官—果实种子-讲义 《植物生长与环境》（高教版）高考备考讲练测

专题九 植物的生殖器官--果实种子 一、考纲要求 1.熟练掌握：果实和种子的结构及类型。 2.掌握：果实与种子的传播途径； 3.了解：果实、种子的发育。 二、知识点梳理 引入： 花、果实和种子与植物的有性生殖有关，被称为生殖器官。果实是指被子植物的花经过传粉、受精后，由雌蕊或花的其他部分参与发育形成的具有果皮和种子的器官。 二、植物的果实 1.果实的发育 被子植物经开花、传粉和受精后，花的各部分随之发生显著变化。花萼、花冠凋落或宿存，柱头和花柱枯萎，仅子房连同其中的胚珠生长膨大，发育成果实。 2. 果实的结构 果实由果皮和包含在果皮内的种子组成。 果皮可分成三层，即内果皮、中果皮和外果皮。 1）真果--多数植物的果实，仅由子房发育而成，这种果实称为真果.如桃、杏、水稻、小麦、柑橘等。 2）假果--但有些植物的果实，除子房外，尚有花托、花萼或花序轴等参与形成，这种果实称为假果.如苹果、桑葚等 3. 果实的类型 1）被子植物的果实大体分为三类 单果：一朵花中仅有一枚雌 蕊所形成的果实称为单果，分为肉果和干果。 聚合果：是由许多小果聚生在花托上形成的。 聚花果：有些植物的果实是由整个花序发育而成的，称为聚花果，又称复果。 2） 果实的类型与特点 4. 单性结实 被子植物在正常情况下受精后结实。 有些植物没有经过受精，在花粉等物质的刺激下，其子房也能发育成果实，此现象称为单性结实。 单性结实必然会产生无籽果实，但并不是所有的无籽果实都是单性结实的产物。 3、 植物的种子 1.种子的发育 种子包括胚、胚乳和种皮三部分，它们分别由合子、初生胚乳核和珠被发育而来。 （1）胚的发育 胚的发育从合子开始。受精后的合子通常要经过一段休眠期才开始发育。胚的发育早期，胚体呈球形，这时单子叶植物和双子叶植物没有明显区别。 (2)胚乳的发育。被子植物的胚乳是由初生胚乳核育而来的，通常具有三倍染色体。 (3)种皮的发育。在胚和胚乳发育的同时，珠被发育为种皮，位于种子外面起保护作 用。成熟种子的种皮上通常有种脐、种孔和种脊等附属结构。 2. 种子的结构 种子一般由胚、胚乳(或无)、种皮三部分组成。 胚--由胚芽、胚轴、胚根、子叶四 部分组成。 胚乳--主要贮藏营养物质(淀粉、脂肪和蛋白质等),供种子萌发时的营养需要。 种皮--1～2层，包在胚及胚乳的外面，起保护作用。 3. 种子的类型 1）有胚乳种子：由种皮、胚、胚乳三部分组成，如蓖麻、荞麦、茄、番茄、辣椒、葡萄的种子；大多数单子叶植物的种子也是有胚乳的种子，如禾谷类和葱、蒜的种子。 2）无胚乳种子：由种皮、胚两部分组成，如双子叶植物中的豆类、瓜类、白菜、萝卜、桃、梨，单子叶植物中的慈姑、泽泻的种子。 4. 种子的生命力与寿命 种子生命力：是指种子能够萌发的潜在能力或胚具有的生命力。 种子生活力：是指种子在田间状态下迅速而整齐地萌发并形成健壮幼苗的能力，包括发芽潜力、生长潜能和生产潜力。 种子的寿命：是指种子在一定条件下保持生命力的最长期限。 种子失去生活力的主要原因：是酶物质的破坏、贮藏养料的消失而导致胚细胞的衰退死亡。 5. 种子的萌发 (1)种子的萌发过程。种子的萌发是指种子的胚根伸出种皮，或营养器官的生殖芽开始生长的现象。种子的萌发一般要经过吸胀、萌动和发芽三个阶段。 吸胀-是指种子由于含有蛋白质、淀粉等亲水物质，吸水后慢慢膨胀变为溶胶状态， 从外观上看种子经水浸泡后体积增加。 萌动-是指当胚细胞不断分裂，数目增加，体积扩大，到一定的程度时胚根尖端突破种 皮，向外伸出的现象，俗称露白。 发芽-种子萌动后，胚根伸长扎入土中形成根，胚轴伸长生长将胚芽推出地面，当根与种子 等长，胚芽等于种子一半时，称为发芽。 (2)种子萌发的条件。 种子萌发的三要素：适当的水分、适宜的温度、充足的氧气；有些种子萌发还需要光(如莴苣、胡萝卜)； 不同植物的种子萌发需水量不同；种子萌发时三基点温度：“最低、最高和最适”；一般植物种子需要氧浓度在10%以上才能正常萌发，氧浓度低于5%,种子不能萌发。 四、种子和果实的传播 1)借风力传播。2)借水力传播。3)借人与动物活动传播4)借果实自身机械力传播。 五、种子生活力的快速测定 1.TTC 染色法 2.红墨水染色法 3、 真题练讲 【例题1.选择题】柑橘的果实属于( )。(2019年河南高考题) A. 浆果 B. 柑果 C. 梨 果 D. 核果 【答案】B 【例题2·选择题】植物学上，桃的果实属于（　）。(2017河北) A.肉果、单果 B.假果、肉果 C.单果、柑果 D.假果、柑果 【答案】A 【例题3.选择题】双子叶植物有胚乳种子是（）。（2021四川高考） A．花生、油菜 B．大豆、茄子 C．番茄、辣椒 D．瓜类、葡萄 【答案】C 【例题4.选择题】下列属于聚合果的是( )。(2018年河南) A. 桑 B. 向日葵 C. 草莓 D. 桃 【例题5·选择题】大豆种子萌发的最适温度是( )。(2019年河南) A.5～10 ℃ B.15～20℃ C.25～30 ℃ D.35～40 ℃ 【答案】C 4、 限时练习 【例题1·选择题】下列果实属于干果的是( )。 A. 核果 B. 柑 果 C. 坚果 D. 浆 果 【答案】C 【例题2·选择题】萝卜和白菜的果实属于( )。 A. 角果 B. 颖果 C. 荚果 D. 蒴果 【答案】A 【例题3·选择题】下列属于有胚乳种子的是( )。 A. 番茄 B. 大 豆 C. 西 瓜 D. 萝 卜 【答案】A 【例题4·选择题】为延长种子的寿命，种子在贮藏过程中应保持( )。 A. 潮湿和低温 B. 潮湿和高温 C. 干燥和低温 D. 干燥和高温 【答案】C 【例题5 . 选择题】下列植物中借人和动物活动传播种子的是( )。 A. 芝麻 B. 杨树 C. 苋 菜 D. 苍耳 【答案】D 5、 内容小结 学科网（北京）股份有限公司 $$