《畜禽营养与饲料加工技术》畜禽营养需要与饲养标准-知识点训练卷 河南省养殖类专业 考纲百套卷 第5卷

编写说明：河南省《养殖类专业考纲百套卷》，依据河南省养殖类《中等职业学校毕业生对口升学考纲》编写，本套试卷共115份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共81份；第二部分是常考题训练卷，共24份试卷；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来养殖类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《养殖类专业考纲百套卷》的第5卷，按《畜禽营养与饲料加工技术》（二）畜禽营养需要与饲养标准的2点专业理论考试内容和要求编写。其2点要求是： 1.熟练掌握营养需要、饲养标准、维持需要、基础代谢的概念，饲养标准的指标、表达方式和应用原则；畜禽维持需要的意义，影响畜禽维持需要的因素，畜禽生长营养需要及影响其的因素，影响肥育效果的因素，繁殖母畜的营养需要，泌乳的营养需要，蛋的成分，产蛋的营养需要。 2.掌握营养需要的测定方法，饲养标准的分类、特点、作用；畜禽生长的一般规律及利用，肉的成分及肥育营养需要的特点，肥育的营养需要，营养对繁殖的影响，种公畜的营养需要，乳的成分与形成、营养对泌乳的影响，毛的成分，产毛的营养需要。 河南省《养殖类专业考纲百套卷》 第5卷 畜禽营养与饲料加工技术 2．畜禽营养需要与饲养标准 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（每小题2分，共40分。每小题中只有一个选项是正确的，请将正确选项涂在答题卡上） 1.测定畜禽营养需要应用较多的方法是（ ） A.综合法 B.析因法 C.综合和析因法 D.屠宰法 2.畜禽维持的能量需要主要用于（ ） A.生长 B.泌乳 C.基础代谢 D.繁育 3.畜禽基础能量代谢大约与体重的（ ）次方成正比。 A.0.25 B.0.75 C.1.25 D.1.5 4.母猪的随意运动能量需要是在基础代谢的基础上增加（ ） A.20% B.25% C.37% D.45% 5.笼养鸡的随意运动能量需要是在基础代谢的基础上增加（ ） A.20% B.25% C.37% D.50% 6.实验结果表明，畜禽每千克代谢体重每天消耗（ ）kJ净能。 A.62.5 B.293 C.625 D.3138 7.从尿中排出的氮称为（ ） A.代谢氮 B.内源氮 C.体表氮 D.以上都不对 8.畜禽维持蛋白质净需要量等于维持氮量乘以（ ） A.6.25 B.62.5 C.625 D.0.75 9.按单位体重计算，畜禽维持需要量最高的是（ ） A.猪 B.牛 C.鸡 D.马 10.产蛋鸡比肉鸡维持需要高（ ） A.5%～10% B.10%～15% C.15%～20% C.20%～25% 11.降低畜禽维持需要不正确的措施是（ ） A.饮饲要冬暖夏凉 B.合理供给畜禽营养 C.减少畜禽活动量 D.冬季降低饲养密度 12.畜禽随年龄增长，其体重的变化情况呈（ ） A.直线 B.双曲线 C.S形曲线 D.折线 13.根据畜禽生长的一般规律，下列描述错误的是（ ） A.畜禽在生长过程中前期生长速度较慢 B.畜禽生长后期以沉积脂肪为主 C.生长过程中，骨骼、肌肉和脂肪是相互重叠地同时增长 D.畜禽内脏器官的生长速度不同 14.畜禽在生长过程中，初期生长的重点是（ ） A.脂肪 B.肌肉 C.骨骼 D.皮肤 15.畜禽在生长中期，生长速度最快的是( ) A.头和腿 B.体深 C.胸 D.体长 16.供给生长肌肉所需要的蛋白质和各种必需氨基酸的时期是在（ ） A.生长早期 B.生长中期 C.生长后期 D.成年期 17.根据畜禽的体组织化学成分变化规律，最肥的肉是（ ） A.牛肉 B.猪肉 C.鸡肉 D.羊肉 18.据测定，营养水平是维持需要的（ ）倍时畜禽增重1千克耗料最少。 A.1～1.5 B.2～2.5 C．3～3.5 D.4～4.5 19.按单位体重计，生长速度最快的畜禽是（ ） A.肉仔鸡 B.马 C.猪 D.牛 20.据调查，如果在超过最适面积基础上增加圈养猪头数，每增加一头，采食量可减少（ ） A.0.9% B.1.2% C.2.3% D.5.6% 二、判断题（每小题2分，共20分。在答题卡的括号内正确的打“A”，错误的打“B”） 1.综合法测定畜禽营养需要比较客观，能测定出各个目标的需要量。（ ） 2.一般用析因法测得的结果略低于综合法。（ ） 3.畜禽只有在满足维持需要之后，多余的营养才用于生产。（ ） 4.畜禽用于维持消耗的营养物质比例越小，饲料报酬就越高。（ ） 5.幼龄畜禽的维持需要相对高于成年和老年畜禽的维持需要。（ ） 6.健康状况良好的畜禽，其维持需要比处于疾病状态下的畜禽高。（ ） 7.在肉用畜禽生产中，常将生长转缓点对应的年龄或体重作为屠宰的年龄或体重。（ ） 8.性别是影响畜禽生长的内在因素，公畜体重增长率高于母畜。（ ） 9.生长畜禽对钙、磷的需要随年龄的增长而逐渐增加。（ ） 10.家畜初生重明显影响出生后的生长速度。 三、名词解释（每小题3分，共9分） 1.营养需要 2.基础代谢 3.维持需要 四、简答题（共31分） 1.简述畜禽的维持需要。 2.影响畜禽维持需要的因素有哪些？ 3.影响生长的因素有哪些？ 4.简述畜禽生长需要特点。 ( 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究 ！ ) 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：河南省《养殖类专业考纲百套卷》，依据河南省养殖类《中等职业学校毕业生对口升学考纲》编写，本套试卷共115份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共81份；第二部分是常考题训练卷，共24份试卷；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来养殖类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《养殖类专业考纲百套卷》的第5卷，按《畜禽营养与饲料加工技术》（二）畜禽营养需要与饲养标准的2点专业理论考试内容和要求编写。其2点要求是： 1.熟练掌握营养需要、饲养标准、维持需要、基础代谢的概念，饲养标准的指标、表达方式和应用原则；畜禽维持需要的意义，影响畜禽维持需要的因素，畜禽生长营养需要及影响其的因素，影响肥育效果的因素，繁殖母畜的营养需要，泌乳的营养需要，蛋的成分，产蛋的营养需要。 2.掌握营养需要的测定方法，饲养标准的分类、特点、作用；畜禽生长的一般规律及利用，肉的成分及肥育营养需要的特点，肥育的营养需要，营养对繁殖的影响，种公畜的营养需要，乳的成分与形成、营养对泌乳的影响，毛的成分，产毛的营养需要。 河南省《养殖类专业考纲百套卷》 第5卷 畜禽营养与饲料加工技术 2．畜禽营养需要与饲养标准 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（每小题2分，共40分。每小题中只有一个选项是正确的，请将正确选项涂在答题卡上） 1.测定畜禽营养需要应用较多的方法是（ ） A.综合法 B.析因法 C.综合和析因法 D.屠宰法 【答案】A 2.畜禽维持的能量需要主要用于（ ） A.生长 B.泌乳 C.基础代谢 D.繁育 【答案】C 3.畜禽基础能量代谢大约与体重的（ ）次方成正比。 A.0.25 B.0.75 C.1.25 D.1.5 【答案】B 4.母猪的随意运动能量需要是在基础代谢的基础上增加（ ） A.20% B.25% C.37% D.45% 【答案】A 5.笼养鸡的随意运动能量需要是在基础代谢的基础上增加（ ） A.20% B.25% C.37% D.50% 【答案】C 6.实验结果表明，畜禽每千克代谢体重每天消耗（ ）kJ净能。 A.62.5 B.293 C.625 D.3138 【答案】B 7.从尿中排出的氮称为（ ） A.代谢氮 B.内源氮 C.体表氮 D.以上都不对 【答案】B 8.畜禽维持蛋白质净需要量等于维持氮量乘以（ ） A.6.25 B.62.5 C.625 D.0.75 【答案】A 9.产蛋鸡的维持需要比肉鸡高（ ） A.5%～10% B.10%～15% C.15%～20% C.20%～25% 【答案】B 10.按单位体重计算，畜禽维持需要量最高的是（ ） A.猪 B.牛 C.鸡 D.马 【答案】C 11.降低畜禽维持需要不正确的措施是（ ） A.饮饲要冬暖夏凉 B.合理供给畜禽营养 C.减少畜禽活动量 D.冬季降低饲养密度 【答案】D 12.畜禽随年龄增长，其体重的变化情况呈（ ） A.直线 B.双曲线 C.S形曲线 D.折线 【答案】C 13.根据畜禽生长的一般规律，下列描述错误的是（ ） A.畜禽在生长过程中前期生长速度较慢 B.畜禽生长后期以沉积脂肪为主 C.生长过程中，骨骼、肌肉和脂肪是相互重叠地同时增长 D.畜禽内脏器官的生长速度不同 【答案】A 14.畜禽在生长过程中，初期生长的重点是（ ） A.脂肪 B.肌肉 C.骨骼 D.皮肤 【答案】C 15.畜禽在生长中期，生长速度最快的是( ) A.头和腿 B.体深 C.胸 D.体长 【答案】D 16.供给生长肌肉所需要的蛋白质和各种必需氨基酸的时期是在（ ） A.生长早期 B.生长中期 C.生长后期 D.成年期 【答案】B 17.根据畜禽的体组织化学成分变化规律，最肥的肉是（ ） A.牛肉 B.猪肉 C.鸡肉 D.羊肉 【答案】B 18.据测定，营养水平是维持需要的（ ）倍时畜禽增重1千克耗料最少。 A.1～1.5 B.2～2.5 C.3～3.5 D.4～4.5 【答案】C 19.按单位体重计，生长速度最快的畜禽是（ ） A.肉仔鸡 B.马 C.猪 D.牛 【答案】A 20.据调查，如果在超过最适面积基础上增加圈养猪头数，每增加一头，采食量可减少（ ） A.0.9% B.1.2% C.2.3% D.5.6% 【答案】B 二、判断题（每小题2分，共20分。在答题卡的括号内正确的打“A”，错误的打“B”） 1.综合法测定畜禽营养需要比较客观，能测定出各个目标的需要量。（ ） 【答案】B 2.一般用析因法测得的结果略低于综合法。（ ） 【答案】A 3.畜禽只有在满足维持需要之后，多余的营养才用于生产。（ ） 【答案】A 4.畜禽用于维持消耗的营养物质比例越小，饲料报酬就越高。（ ） 【答案】A 5.幼龄畜禽的维持需要相对高于成年和老年畜禽的维持需要。（ ） 【答案】A 6.健康状况良好的畜禽，其维持需要比处于疾病状态下的畜禽高。（ ） 【答案】B 7.在肉用畜禽生产中，常将生长转缓点对应的年龄或体重作为屠宰的年龄或体重。（ ） 【答案】A 8.性别是影响畜禽生长的内在因素，公畜体重增长率高于母畜。（ ） 【答案】A 9.生长畜禽对钙、磷的需要随年龄的增长而逐渐增加。（ ） 【答案】B 10.家畜初生重明显影响出生后的生长速度。 【答案】A 三、名词解释（每小题3分，共9分） 1.营养需要 【答案】也称营养需要量，是指每头（只）畜禽每天对能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的需要量。 2.基础代谢 【答案】是指畜禽在适宜温度和绝对安静环境中，绝食状态下维持生命最基本活动（呼吸、心跳、循环等）的能量代谢消耗。 3.维持需要 【答案】是指畜禽处于维持状态下对能量及蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的最低需要量。 四、简答题（共31分） 1.简述畜禽的维持需要。 【答案】（1）畜禽维持的能量需要：主要用于基础代谢、随意运动和体温调节三个方面的能量消耗。 （2）畜禽维持的蛋白质需要：畜禽在维持状态下，体内蛋白质处于动态平衡，蛋白质的代谢是不间断进行的。 （3）畜禽维持的矿物质需要：矿物质参与体内的代谢过程，与生命息息相关，而且在畜禽体内代谢十分活跃。 （4）畜禽维持的维生素需要：将维生素的维持需要与生产分开，没有实际意义，所以维生素的用量一般不进行维持需要的估算。 2.影响畜禽维持需要的因素有哪些？ 【答案】（1）畜禽的种类与品种； （2）年龄和性别； （3）生产水平； （4）体重和体型； （5）环境温度； （6）饲养方式与饲粮组成； （7）畜禽的活动量； （8）被毛厚薄； （9）畜禽的健康状况。 3.影响生长的因素有哪些？ 【答案】（1）畜禽的种类与品种；（2）性别；（3）营养水平；（4）环境因素；（5）母体效应。 4.简述畜禽生长需要特点。 【答案】生长畜禽随年龄增长,机体内沉积能量逐渐增多,单位体重所需要的能量也随之增多;蛋白质沉积量逐渐减少,单位体重所需要的蛋白质也随之减少。生长畜禽对钙、磷的需要随年龄增长而逐渐减少,单位体重所需要的钙、磷也随之减少,生长畜禽除了需要钙、磷外,还需要其他矿物质元素。一般生长畜禽都需要补充脂溶性维生素,尤其对维生素A和维生素D敏感肠道微生物可合成维生素K和B族维生素。单胃动物和幼年反刍家畜在考虑蛋白质需要的同时,也要考虑蛋白质的品质,供给必需氨基酸平衡的日粮。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$