第七章第四节——“银镜反应”实验改进的探究 课件 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

“银镜反应”实验改进的探究 人教版必修第二册第七章实验探究 1 说 课 Contents A 教材分析 B 学情分析 C 实验教学目标 E D 说课内容 实验教学过程 实验效果评价 一.教材分析 1 2 人教版 必修第二册 第七章 第四节 基本营养物质 教材进一步引入含多官能团的生物大分子，有助于学生形成对有机物更为完整的认识。 涉及的有机物结构比较复杂，学生难以仅从结构的角度认识性质。因此，教材注意从生活经验和实验活动出发。 银镜反应是培养学生学习兴趣的手段，是检验醛基的重要方法，是强化官能团理解的途径。 二.学情分析 1 对学情的分析 2 能够运用实验方法进行学习，具有一定的方法基础。 学习方法 日常生活中已经对葡萄糖有感性认识，且已经学习了醇、酯、羧酸等有机化合物知识，具有一定的基本理论知识；同时具备基本的实验操作技能 知识技能 本课时可以学生为主体，通过“初步实验-发现问题-合理分析-优化方案-得出结论”，初步掌握改进和评价实验方案的方法，并认识“葡萄糖的结构和化学性质” 1 通过“银镜反应”建立宏观与微观的桥梁，引导学生由宏观表象思考微观原因，进而认识葡萄糖的性质和检验方法，形成对有机物更全面的认识，进一步构建官能团决定有机物性质的学科思想。 通过对教材实验的反思，发现问题并合理分析，找到制备银镜的更优方案，以此初步掌握改进和评价实验方案的方法，培养学生独立思考和求真探索的科学态度。 通过实验改进增强化学学习的趣味，激发学生化学学习兴趣并感受化学与生活的密切联系。 三.实验教学目标 教 学 目 标 3 2 四.实验教学过程-教学环节 1 4 3 2 引入情境、激发兴趣 再探实验、得出结论 初探实验、发现问题 合理分析、优化方案 四.实验教学过程- 引入情境、激发兴趣 情境导入 提问：“普普通通的玻璃是如何变成镜子的呢？” 7 四.实验教学过程- 初探实验、发现问题 初探实验 发现问题 小组实验 展示实验成果并作出评价 讲述教材实验 8 四.实验教学过程- 初探实验、发现问题 问题总结 （1）实验成功率不高且耗时较长； （2）银镜生成时不能晃动试管，不便于观察银镜的生成； （3）镀银面积较小 “如何改进？” 9 四.实验教学过程- 合理分析，优化方案 整理查阅所得资料： （二）实验试剂 在强碱条件下醛基的活性会增强。结合银镜反应离子方程式，氢氧根为反应物，适当增加氢氧根的浓度有助于提高化学反应速率。 （三）实验操作 振荡可以加大微粒之间的碰撞概率从而加快化学反应速率；振荡可使少量的反应混合液体达到对容器内较大的覆盖面积，既节约药品又能增加镀银面枳。 （四）实验仪器 考虑到需要振荡操作，可用瓶身面枳较大的密封瓶代替试管，增大反应容器内部镀银面积。 （一）反应原理 C6H12O6+2 [Ag(NH3)2] ++ 2OH-→C5H11O5COO-+NH4++2Ag↓+3NH3+H2O 四.实验教学过程- 合理分析，优化方案 （1）取消水浴加热； （2）将反应容器由试管替换为生活中常见的密封瓶； （3）加入适量NaOH溶液； （4）把不能摇动变成沿同一方向充分振荡。 针对教材实验的缺点作出如下改进： 四.实验教学过程- 合理分析，优化方案 （1）在洁净的密封瓶中加入约 3mL AgNO3溶液，边振荡边逐滴加入稀氨水，直至沉淀恰好溶解为止（制得银氨溶液） （2）加入约1mL葡萄糖溶液，振荡混合均匀后加入4滴NaOH溶液 （3）沿同一方向振荡瓶子半分钟，即可观察到光亮的银镜布满内壁 优化实验方案： 四.实验教学过程- 再探实验，得出结论 实验探究 得出结论 根据实验结果评价新实验方案： （1）所需时间缩短，实验仪器减少，操作更简单； （2）增大镀银面积且便于观察； （3）成功率有所提高。 知识归纳：银镜反应是葡萄糖的特征反应，常用来检验葡萄糖，也是检验醛基的常用方法。 13 五.实验效果评价 C 改进实验能更好发挥教学功能，不仅解决了学生难以从结构角度认识生物大分子的难题，同时，取材于生活，增强了学生的学习兴趣，也让学生体会到了化学与生活的紧密联系。 B 改进后的“银镜反应”实验效果更好、成功率更高，所需时间缩短、实验仪器减少、操作更简单且便于学生观察。 A 学生能够通过“初步实验-发现问题-合理分析-优化方案-得出结论”，初步掌握改进和评价实验方案的方法，也引导学生对教材实验反思，培养了学生独立思考和求真探索的科学态度。 T HANK YOU! 15 $$