11.2定额法（课件）《成本会计实务》（北京出版社）

北京出版社 成本会计实务（第二版） 1 项目十一 成本计算辅助方法的运用 2 定额法 任务二 单位定额成本定不准，你不亏损谁亏损 某股份公司的职工食堂，公司对它的要求是在保证饭菜质量的前提下，尽量不要亏损，但也不得有较大的盈利。为了实现公司的要求并照顾职工利益，职工食堂管理委员会根据以往的经验和调研情况，制定了每个饭菜品种的单位定额成本，并在此基础上确定了每份饭菜的售价。但到月末结账的时候，却发现亏损很大。分析原因时，大家普遍认为是饭菜的价格定低了。但有的食堂管理委员会委员提出，我们的饭菜价格是在成本基础上加上一定的利润定的，怎么会亏损这么大？食堂管理委员会为了弄清情况请你帮助分析，结果真相大白。 学习情境 11-2 任 务 导 入 5 产品成本计算的定额法是将产品品种或者类别作为成本计算对象，以产品定额为基础，加减脱离现行定额差异以及定额变动差异来计算产品实际成本的一种方法。基本计算公式如下： 产品实际成本 = 产品定额成本 ± 脱离定额差异 ± 材料成本差异 ± 定额变动差异 一、定额法定义 6 二、定额法特点 （1）定额法不是产品成本的基本核算方法，而是辅助方法，这就决定了它必须和三种基本方法结合使用。 02 04 （4）为定期考核和分析成本提供数据。 01 （1）定额法不是产品成本的基本核算方法，而是辅助方法，这就决定了它必须和三种基本方法结合使用。 03 （3）定额法加强了产品成本的事前控制。定额法以事先制定的定额成本作为成本控制的目标和计算的基础，并运用定额成本、脱离定额差异和定额变动差异的关系来进行实际成本的计算，从而达到事前、事中、事后的控制，尤其加强了事前控制。 7 （1）确定成本计算对象，设置生产成本明细账，按“定额成本”“脱离定额差异”“材料成本差异”“定额变动差异”等设置专栏。 （2）计算定额成本。 （3）计算脱离定额差异。 （4）计算材料成本差异。 （5）计算定额变动差异。 （6）计算产品实际成本。 四、定额法核算程序 8 （一）基本计算公式 产品实际成本 = 产品定额成本 ± 脱离定额差异 ± 材料成本差异 ± 定额变动差异 （二）直接材料脱离定额差异 直接材料脱离定额差异是指生产过程中产品实际耗用材料数量与其定额耗用量之间的差异。计算公式为： 直接材料脱离定额差异 = ∑ [（材料实际耗用量 - 材料定额用量）× 该材料计划单价 ] （三）直接人工费用脱离定额差异 直接人工费用脱离定额差异主要是通过核算实际生产工时与定额工时的差异来进行。由于工资核算形式不同，定额差异的计算也不同。 五、定额法计算公式 9 （四）制造费用脱离定额差异 制造费用与计时工资一样，大多为间接费用，因此不能在费用发生时直接按产品确定其脱离定额差异，只能在月末实际费用总额计算出来后，才能确定脱离定额差异。 五、定额法计算公式 10 （五）材料成本差异分析 采用定额法计算成本的企业，按照计划成本来组织原材料的日常核算，因此材料费用定额成本和脱离定额差异都是按照计划成本核算的。所以，在月末计算产品的实际材料费用时，还需考虑实际所耗原材料应负担的成本差异，即所耗原材料的价差，公式为： 某产品应分配的材料成本差异 =（该产品原材料定额费用 ± 原材料脱离 定额差异）× 材料成本差异率 五、定额法计算公式 11 （六）定额变动差异的核算 定额变动差异是指由于修订消耗定额或生产费用的计划价格而产生的新旧定额之间的差额，它反映的是定额自身变动的结果，与生产费用支出的节约和超支无关。由于企业生产经营条件的变化或劳动技能的提高，原来制定的消耗定额或费用定额发生变动，这时需要制定新的定额标准，以适应新的管理要求。 五、定额法计算公式 12 【工作实例 11-2】某企业大量大批生产甲产品，采用定额法计算产品成本。5 月初在产品 250 件，5 月投产 1 250 件，完工 1 000 件，月末在产品 500 件。原材料系生产开始一次投入，材料消耗定额由 1 件 50 元降到 48 元，材料成本差异率为 2%。单位产品工时定为 10 小时，计划小时工资率和制造费用率分别为 8 元和 5 元。假定定额变动差异和材料成本差异全部由完工产品成本负担，脱离定额差异按完工产品定额成本和在产品定额成本比例分配。要求：计算甲类产品成本。 产品成本计算过程及结果如表 11-6 所示。 任务导学 13 任务导学 14 月初在产品定额变动差异： 直接材料定额变动差异 = 50×250×（1-48÷50）= 500（元） 材料成本差异 =（60 000 -1 875）×2%= 1 162.5（元） 脱离定额差异分配率： 直接材料脱离定额分配率差异 = -1 440÷72 000 = -0.02 直接人工脱离定额分配率差异 = 3 740÷110 000 = 0.034 制造费用脱离定额分配率差异 = 1 925÷68 750 = 0.028 任务导学 15 谢谢观看 16 $$