2025届高三一轮复习生物：酶的本质 教学课件

第9课时 酶的作用和本质 1.酶的催化作用的实验验证：比较过氧化氢在不同条件下的分解 (1)过程及结果 促进 对照 少量 过氧化氢 2 (2)分析结果与得出结论 更高 加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率 催化作用 更 显著 3 (3)实验过程的变量及对照分析 实验对象 温度和催化剂 4 H2O2分解速率 气泡产生的多少 5 保持相同且适宜 实验结果 反应物浓度和反应时间 6 2.酶的催化作用机理 (1)活化能：分子从常态转变为 的活跃状态所需要的能量称为活化能。 (2)酶催化作用的原理： 降低化学反应的活化能。 (3)意义：使细胞代谢能 在 条件下快速有序 地进行。 容易发生化学反应 酶降低的活 化能 温和 7 3.酶本质的探究历程 8 4.酶的本质和作用 活细胞 蛋白质 RNA 核糖核苷酸 核糖体 9 1.甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示，甲、乙两种酶的化学本质是否相同？说出理由。 拓展 提升科学思维 提示　不相同。观察曲线图可知，甲酶的活性始终保持不变，表明甲酶能抵抗该种蛋白酶的降解，则甲酶的化学本质不是蛋白质而是RNA，乙酶能被蛋白酶破坏，活性降低，则乙酶为蛋白质。 (1)酶能提高化学反应的活化能，使化学反应顺利进行(　　) (2)酶能催化H2O2分解，是因为酶使H2O2得到了能量(　　) × × (3)酶在反应完成后立即被降解成氨基酸(　　) × (4)酶在细胞内、内环境和体外都能发挥催化作用(　　) (5)胃蛋白酶发挥作用时伴随着ADP的生成(　　) (6)酶是在核糖体上合成的生物大分子(　　) × × √ 判断正误 11 考向一　酶的作用和本质 1.如图是比较过氧化氢在不同条件下的分解实验。下列有关分析不合理的是 A.本实验的因变量是过氧化氢的分解速率 B.本实验的无关变量有过氧化氢的浓度、 催化剂的用量等 C.①号与③号、①号与④号可分别构成对照实验 D.分析②号、④号试管的实验结果可知，加热和酶都能降低反应的活化能 √ 2.已知乙醛在乙醛脱氢酶的作用下分解为乙酸，而碳酸氢钠在酸性条件下能产生CO2。某研究小组为了探究乙醛脱氢酶的化学本质进行了相关实验，实验处理如表所示。下列相关叙述错误的是 项目 第1组 第2组 第3组 乙醛脱氢酶 1 mL 1 mL 1 mL 加入试剂种类 蛋白酶1 mL RNA水解酶1 mL ？ 乙醛 1 mL 1 mL 1 mL 保温 适宜温度保温5 min 碳酸氢钠溶液 2 mL 2 mL 2 mL A.第3组为对照组，“？”可为加入蒸馏水1 mL B.若乙醛脱氢酶的化学本质是蛋白质，则第2、3组能产生气泡 C.若第1组能产生气泡，则证明乙醛脱氢酶的化学本质为RNA D.本实验可进行的前提之一是酶可以在细胞外发挥作用 √ 典型酶的种类和作用 归纳 总结 酶的名称 酶的作用 淀粉酶 催化淀粉水解为麦芽糖 麦芽糖酶 催化麦芽糖水解为葡萄糖 蛋白酶 催化蛋白质水解为多肽 脂肪酶 催化脂肪水解为脂肪酸和甘油 DNA酶 催化DNA水解为脱氧核苷酸 DNA聚合酶 催化DNA复制产生子代DNA RNA聚合酶 催化DNA转录产生RNA 典型酶的种类和作用 归纳 总结 纤维素酶 分解纤维素 果胶酶 分解果胶 逆转录酶 催化RNA形成DNA单链 DNA连接酶 将两个DNA片段的黏性末端或平末端连接起来 限制酶 识别DNA中特定的核苷酸序列并使磷酸二酯键断裂 酪氨酸酶 催化酪氨酸合成黑色素 解旋酶 催化DNA复制过程中DNA碱基间氢键的断裂 5本书里还有哪些酶？ $$