第一单元 走进化学世界【B卷·拔高卷】-【新教材】2024-2025学年九年级化学上册单元速记·巧练（福建专用，人教版2024）

第一单元 走进化学世界（B卷·拔高卷） （考试时间：60分钟 试卷满分：100分） 一、选择题：本题共10小题，每小题3分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1．在科学史上，中国有许多重大发明，为世界现代物质文明奠定了基础。以下发明属于化学史上中国对世界的重大贡献的是 ①造纸  ②印刷技术  ③火药和中药学  ④指南针  ⑤炼铜、炼铁、炼钢  ⑥陶瓷  ⑦合成有机高分子材料   ⑧首次人工合成结晶牛胰岛素 A．①②③④⑥ B．①③⑤⑥⑦ C．①③⑤⑦⑧ D．①③⑤⑥⑧ 2．下列文物相关制作过程中一定发生了化学变化的是 A．烧制土陶 B．雕琢玉器 C．骨笛打孔 D．编制毡帽 3．第31届世界大学生运动会开幕式今年7月28日在成都举行，大运会主火炬塔没有设计在场内也不在场边，而在离场地近200米外的湖边，火炬的燃料为丙烷。下列关于丙烷性质的描述，属于化学性质的是 A．无色气体 B．易燃烧 C．沸点为-42.1℃，易液化 D．微溶于水 4．装运汽油或乙醇的运输车上，所贴的危险化学品标志为（ ） A． B． C． D． 5．对待科学实验应该有正确的科学态度，下列观点正确的是 A．进行实验之前，要分析实验任务，设计好实验方案 B．当个人的实验结论与书上的权威结论不一致时，应相信权威 C．当个人获得与多数人不同的结果时，忽略个人结果，跟从大多数人 D．当个人观点与大多数人的观点不一致时，应三缄其口 6．某同学实验时操作总结如下，你认为错误的是（ ） A．用量筒量取一定体积的液体时，量筒要放平 B．取用药品时，不可用手直接拿 C．用滴管滴加少量液体时，要伸进试管内滴入，以免滴在手上 D．当药匙无法伸入小试管时，可借用纸槽伸进去 7．如图所示实验装置或操作正确的是（　　） A．闻气体气味 B．检查装置气密性 C．滴管洗涤后插回原瓶 D．塞紧橡皮塞 8．某同学加热2~3mL食盐水，操作的正确顺序应该是 ①点燃酒精灯    ②加热    ③用试管夹夹好试管    ④往试管中加入2~3mL食盐水    ⑤将试剂瓶盖好，放回原处 A．①④③②⑤ B．①③④②⑤ C．④⑤③①② D．④③⑤①② 9．实验室量取 46.0mL 蔗糖溶液时，可供选用的仪器如图所示，应选择的仪器及原因均正确的是 A．50mL 量筒，因为量筒操作时便于手握 B．50mL 量筒，因为量筒量取液体体积更精准 C．50mL 烧杯，因为烧杯的杯口较大，便于加入溶液 D．50mL 烧杯，因为烧杯放置于桌面时更稳定，不易翻倒 10．小明同学对蜡烛燃烧进行了下列探究，下列根据其实验现象的说法错误的是   A．实验1中白瓷板表面有黑色固体颗粒 B．实验2的目的是探究石蜡燃烧有水生成 C．实验3点燃白烟复燃，说明白烟是石蜡小颗粒 D．实验4中与内焰接触的c处最先变黑 二、非选择题：本题共8小题，共70分。 11．（5分）下列是小明同学在实验室里完成硫磺在空气中燃烧实验所做的笔记。查阅资料可知①硫磺有可燃性；②可用于制作火药；③硫磺是一种淡黄色固体，不溶于水；④取少量硫磺，加热，硫磺熔化成黄色液体；⑤继续加热，硫磺在空气中燃烧生成一种特殊气味的气体，上述关于硫磺的描述属于(填序号)： （1）物理性质： 。 （2）化学性质： 。 （3）物理变化： 。 （4）化学变化： 。 （5）用途： 。 12．（5分）将如图各仪器下的字母序号与其用途相对应的选项填在相应的位置上。 （1）用于吸取和滴加少量液体的是 ； （2）收集和储存少量气体的是 ； （3）需要垫加陶土网才能加热的仪器是 ； （4）向酒精灯里添加酒精的仪器是 ； （5）用于固定和支持各种仪器，一般常用于过滤、加热等实验操作的仪器是 。 13．（10分）规范的实验操作是实验成功的保证，请回答下列问题。 （1）胶头滴管用过后应 ，再去吸取其他试剂。 （2）倾倒细口瓶里的液体后，标签被腐蚀、字迹模糊，原因可能是 。 （3）取用7.2mL蔗糖水需要用到的仪器有 （填序号）。 ①5mL量筒        ②10mL量筒            ③20mL量筒        ④胶头滴管        ⑤玻璃棒 （4）用托盘天平称取5.8g食盐，称量时发现指针向左偏转，这时应该 。 （5）给试管里的固体加热时，试管口向上倾斜，该错误操作可能造成的不良后果是 。 14．（10分）如图所示是探究有关物质变化的实验，回答以下问题。 （1）装置A中的现象： 。 （2）装置A和B中都有气泡，其本质区别是 。 （3）将一块大理石用锤子凿成小块，放入试管中，再 向试管中倒入少量盐酸，可观察到大理石表面有气泡冒出，并逐渐减少，烧杯中的澄清石灰水变浑浊。上述实验过程中：物理变化是 ；化学变化是 ，大理石物理性质有 （写一点）。 15．（10分）某同学欲配制食盐水，请回答下列问题： （1）量取48mL的水，最好选用量程为_______mL(填“100”或“50”)的量筒，除量筒外还需要的仪器是_______；若俯视读数，则实际量取的液体体积_______(填“>”“=”或“<”)48mL。 （2）称量食盐时，食盐应该放在托盘天平的_______(填“左”或“右”)盘；该同学用托盘天平称量了5.8g食盐(1g以下用游码)，称量后老师发现该同学将食盐和砝码的位置放反了，该同学称得食盐的实际质量为_______。 16．（6分）小科在实验室帮老师准备实验器材，发现有些酒精灯的灯芯被烧焦变黑。小科百思不解，就去请教老师。老师告诉他是因为酒精的浓度太高了，就给了小科一瓶刚配制好的酒精溶液。 （1）酒精灯内酒精浓度低一些，灯芯不易被烧焦，其原因是___________________________________。 （2）酒精灯使用的酒精溶液浓度为多少最为适宜呢？小科对该问题进行了如下探究：取4只空酒精灯，分别加入不同浓度的酒精溶液；用火柴点燃酒精灯，观察1分钟，并将相关现象进行记录： 酒精溶液浓度 95% 80% 65% 40% 观察到的现象 火势大，灯芯变黑 火势适中，灯芯不变黑 火势小,灯芯不变黑 极易熄灭 从观察到的现象可知，酒精灯内使用的酒精溶液浓度为80%时最为适宜。 小衢对小科的探究结果并不赞同，请你说说小衢不赞同的原因：_____________________。 （3）根据小衢不赞同的原因，请你设计实验方案帮助小科改进实验：___________________________________________________________________。 17．（10分）阅读下面的科普短文，然后回答相关问题： 酿造酱油是将大豆中的蛋白质经发酵分解成有鲜味的氨基酸而制成的调味品，生抽和老抽均属于酿造酱油。生抽颜色浅，味道鲜咸，可替代食盐使用，适合凉拌和炒菜。老抽颜色深，味道鲜美微甜，适合给卤味腊味菜肴上色。 酱油中氨基酸态氨含量越高，酱油品质越好。为探究温度、放置时间及氧气量对酱油品质的影响，实验小组取等量同种酱油，分别装入多个的透明玻璃瓶和透明保鲜瓶（保鲜瓶挤出盛放的物质后，空气不会进入），密封后置于不同温度的恒温箱中进行实验，检测L*值，L*值越大，酱油品质越好。 实验1 实验2 实验操作 每隔15天，从不同恒温箱中取未开封的玻璃瓶中的酱油，检测L*值 将恒温箱中的两瓶酱油，每隔15天各倒出酱油，检测L*值 检测结果 高温会破坏酱油中的氨基酸，使酱油中的糖分焦化变酸。夏天，酱油容易长出一层白膜，这是由于产膜性酵母菌污染背酱后引起酱油发霉的现象，食用后对人体有害。 （1）酿造酱油的过程属于 （填“物理变化”或“化学变化”）。 （2）辨别生抽与老抽的方法 （写一条即可）。 （3）酱油在夏天会长出白膜的原因是 。 （4）分析实验2的检测结果，得出的结论是 。 （5）下列说法正确的是______。 A．酱油最好低温密封保存 B．氨基酸态氮含量越高，酱油品质越好 C．烹制菜肴时，高温会使酱油中的糖分焦化 18．（14分）兴趣小组对蜡烛燃烧实验进行了如下深入探究，请跟随小组一起来完成吧。 （1）实验1，蜡烛熄灭时间的长短与 有关； 实验2，白瓷板上出现了黑色物质是因为 造成的； 实验3，火柴梗的 (填“内”或“外”)侧先炭化； 实验4，要想验证蜡烛燃烧的产物中有水生成，应选用一个 的烧杯。 （2）小组通过微型实验如图1所示探究蜡烛燃烧的产物。 ①图1实验中，向外拉动注射器活塞一段距离后未观察到澄清石灰水变浑浊，从实验的科学性考虑，接下来应进行的操作是 (填字母序号)。 A．再多抽一些气体到注射器中 B．增加注射器中饱和澄清石灰水的质量 ②该小组同学还用数字化传感器监测密闭容器内蜡烛燃烧时氧气、二氧化碳和水蒸气含量的变化，得到变化曲线如图2所示，则曲线 (填“a”、“b”或“c”)代表的是密闭容器内氧气浓度的变化曲线。 ③图2实验进行一段时间后蜡烛熄灭，结合上述实验及结果分析，该密闭容器内蜡烛熄灭的原因是 。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！19 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第一单元 走进化学世界（B卷·拔高卷） （考试时间：60分钟 试卷满分：100分） 一、选择题：本题共10小题，每小题3分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1．在科学史上，中国有许多重大发明，为世界现代物质文明奠定了基础。以下发明属于化学史上中国对世界的重大贡献的是 ①造纸  ②印刷技术  ③火药和中药学  ④指南针  ⑤炼铜、炼铁、炼钢  ⑥陶瓷  ⑦合成有机高分子材料   ⑧首次人工合成结晶牛胰岛素 A．①②③④⑥ B．①③⑤⑥⑦ C．①③⑤⑦⑧ D．①③⑤⑥⑧ 【答案】D 【解析】①造纸是中国的四大发明之一，属于化学史上中国对世界的重大贡献，正确； ②印刷技术是中国的四大发明之一，但是印刷技术不属于化学工艺，不属于化学史上中国对世界的重大贡献，错误； ③火药和中药学属于我国古代的发明，属于化学史上中国对世界的重大贡献，正确； ④指南针是中国的四大发明之一，但是指南针是物理学的贡献，不属于化学史上中国对世界的重大贡献，错误； ⑤我国首先开展了炼铜、炼铁、炼钢等技术，用来制作大量的青铜器、铁器等，故炼铜、炼铁、炼钢属于化学史上中国对世界的重大贡献，正确； ⑥陶瓷属于化学工艺，属于化学史上中国对世界的重大贡献，正确； ⑦合成有机高分子材料是全球范围内的科学和工程领域的共同努力，不属于化学史上中国对世界的重大贡献，错误； ⑧1965年，我国在世界上首先人工合成了结晶牛胰岛素，属于化学史上中国对世界的重大贡献，正确。 故正确的是①③⑤⑥⑧。 故选D。 2．下列文物相关制作过程中一定发生了化学变化的是 A．烧制土陶 B．雕琢玉器 C．骨笛打孔 D．编制毡帽 【答案】A 【解析】A、烧制土陶过程中，土壤中的二氧化硅等物质转化为硅酸盐，有新物质生成，属于化学变化，故A正确； B、雕琢玉器过程中，只有物质形态发生变化，没有新物质的生成，属于物理变化，故B错误； C、骨笛打孔过程中，只有物质形态发生变化，没有新物质的生成，属于物理变化，故C错误； D、编制毡帽过程中，只是物质的排列方式改变，没有新物质的生成，属于物理变化，故D错误； 故选A。 3．第31届世界大学生运动会开幕式今年7月28日在成都举行，大运会主火炬塔没有设计在场内也不在场边，而在离场地近200米外的湖边，火炬的燃料为丙烷。下列关于丙烷性质的描述，属于化学性质的是 A．无色气体 B．易燃烧 C．沸点为-42.1℃，易液化 D．微溶于水 【答案】B 【解析】A、丙烷是无色气体，颜色状态不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故选项错误； B、丙烷易燃烧，说明丙烷具有可燃性，可燃性需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质，故选项正确； C、丙烷沸点为-42.1℃，易液化，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故选项错误； D、丙烷微溶于水，溶解性不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故选项错误； 故选：B。 4．装运汽油或乙醇的运输车上，所贴的危险化学品标志为（ ） A． B． C． D． 【答案】C 【解析】A、易燃固体是指容易燃烧的固体物质，例如钠、钾等碱金属，汽油或乙醇是液体，不符合题意； B、有毒品是指对动植物发生中毒、死亡反应的化学品，汽油或乙醇不是有毒品，不符合题意；C、易燃液体是指容易燃烧的液体物质，汽油或乙醇常温下为液态，又容易燃烧，属于易燃液体，符合题意； D、腐蚀品指的是有腐蚀性的物质，比如浓硫酸、浓硝酸等，汽油或乙醇没有腐蚀性，不符合题意； 故答案为：C。 5．对待科学实验应该有正确的科学态度，下列观点正确的是 A．进行实验之前，要分析实验任务，设计好实验方案 B．当个人的实验结论与书上的权威结论不一致时，应相信权威 C．当个人获得与多数人不同的结果时，忽略个人结果，跟从大多数人 D．当个人观点与大多数人的观点不一致时，应三缄其口 【答案】A 【解析】A、进行实验前，应认真分析实验任务，设计好实验方案，该选项观点正确； B、个人结论与权威结论不同时，不要盲目相信权威，该选项观点不正确； C、当个人实验获得了与多数人不同的结果时，应查找原因、重复实验，该选项观点不正确； D、不应该三缄其口，应该通过实验事实来证实自己的观点，该选项观点不正确。 故选A。 6．某同学实验时操作总结如下，你认为错误的是（ ） A．用量筒量取一定体积的液体时，量筒要放平 B．取用药品时，不可用手直接拿 C．用滴管滴加少量液体时，要伸进试管内滴入，以免滴在手上 D．当药匙无法伸入小试管时，可借用纸槽伸进去 【答案】C 【解析】A、用量筒量取一定体积的液体时，量筒要放平，说法正确，不符合题意； B、取用药品时，不可用手直接拿，说法正确，不符合题意； C、用滴管滴加少量液体时，应垂直悬空在容器口正上方进行滴加，不能伸入容器内或接触容器内壁，说法错误，符合题意； D、当药匙无法伸入小试管时，可借用纸槽伸进去，说法正确，不符合题意。 故选：C。 7．如图所示实验装置或操作正确的是（　　） A．闻气体气味 B．检查装置气密性 C．滴管洗涤后插回原瓶 D．塞紧橡皮塞 【答案】B 【解析】A、闻气体的气味时，应用手在瓶口轻轻的扇动，使极少量的气体飘进鼻子中，不能将鼻子凑到集气瓶口去闻气体的气味，图中所示操作错误； B、检查装置气密性的方法：把导管的一端浸没在水里，双手紧贴容器外壁，若导管口有气泡冒出，装置不漏气，图中所示操作正确； C、滴瓶上的滴管使用后直接插回原瓶，不能用水清洗，否则试剂瓶中的溶液将被稀释，图中所示操作错误； D、把橡皮塞慢慢转动着塞进试管口，切不可把试管放在桌上在使劲塞进塞子，以免压破试管，图中所示操作错误。故选B。 8．某同学加热2~3mL食盐水，操作的正确顺序应该是 ①点燃酒精灯    ②加热    ③用试管夹夹好试管    ④往试管中加入2~3mL食盐水    ⑤将试剂瓶盖好，放回原处 A．①④③②⑤ B．①③④②⑤ C．④⑤③①② D．④③⑤①② 【答案】C 【分析】根据实验实际操作步骤进行分析解答，基本步骤是取药品，夹试管，点燃酒精灯加热。 【解析】加热2~3mL食盐水首先要取液体药品，取完药品要把试剂瓶复原，再用试管夹从试管底部向上夹到试管的中上部，点燃酒精灯，先进行预热再集中药品部位加热，故正确的操作顺序为④⑤③①②。 故选C。 9．实验室量取 46.0mL 蔗糖溶液时，可供选用的仪器如图所示，应选择的仪器及原因均正确的是 A．50mL 量筒，因为量筒操作时便于手握 B．50mL 量筒，因为量筒量取液体体积更精准 C．50mL 烧杯，因为烧杯的杯口较大，便于加入溶液 D．50mL 烧杯，因为烧杯放置于桌面时更稳定，不易翻倒 【答案】B 【解析】量筒常用于量取一定体积的液体，因为量筒量取液体体积更精准，量筒量程的选择，应遵循“大而近”的原则，故量取46.0mL蔗糖溶液，应选择50mL量筒，不能选择烧杯，是因为烧杯误差大，故选C。 10．小明同学对蜡烛燃烧进行了下列探究，下列根据其实验现象的说法错误的是   A．实验1中白瓷板表面有黑色固体颗粒 B．实验2的目的是探究石蜡燃烧有水生成 C．实验3点燃白烟复燃，说明白烟是石蜡小颗粒 D．实验4中与内焰接触的c处最先变黑 【答案】D 【解析】A、白瓷板罩在蜡烛火焰上方，使得空气流动受到阻碍，蜡烛燃烧时，氧气不充足，蜡烛发生不充分燃烧，生成黑色的炭黑，实验1白瓷板表面有黑色固体颗粒，说法正确； B、在火焰上方罩一个干而冷的烧杯，烧杯内壁出现小液滴，实验2的目的是探究石蜡燃烧有水生成，说法正确； C、实验3中蜡烛复燃，说明白烟具有可燃性，是石蜡固体小颗粒，说法正确； D、外焰部分温度最高，实验4中与外焰接触的a处最先变黑，说法正确。故选D。 二、非选择题：本题共8小题，共70分。 11．（5分）下列是小明同学在实验室里完成硫磺在空气中燃烧实验所做的笔记。查阅资料可知①硫磺有可燃性；②可用于制作火药；③硫磺是一种淡黄色固体，不溶于水；④取少量硫磺，加热，硫磺熔化成黄色液体；⑤继续加热，硫磺在空气中燃烧生成一种特殊气味的气体，上述关于硫磺的描述属于(填序号)： （1）物理性质： 。 （2）化学性质： 。 （3）物理变化： 。 （4）化学变化： 。 （5）用途： 。 【答案】（每空1分） （1）③ （2）① （3）④ （4）⑤ （5）② 【解析】①硫磺有可燃性，是在硫燃烧这一化学变化过程中表现出来的性质，属化学性质； ②可用于制作火药，属于物质的用途； ③硫磺是一种淡黄色固体，不溶于水，描述了硫的颜色、状态和溶解性，该性质不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质； ④取少量硫磺，加热，硫磺熔化成黄色液体，硫磺由固态转化为液态，只是物质的状态发生改变，没有产生新物质，属于物理变化； ⑤继续加热，硫磺在空气中燃烧生成一种特殊气味的气体，变化过程中有新物质生成，属于化学变化。 12．（5分）将如图各仪器下的字母序号与其用途相对应的选项填在相应的位置上。 （1）用于吸取和滴加少量液体的是 ； （2）收集和储存少量气体的是 ； （3）需要垫加陶土网才能加热的仪器是 ； （4）向酒精灯里添加酒精的仪器是 ； （5）用于固定和支持各种仪器，一般常用于过滤、加热等实验操作的仪器是 。 【答案】（每空1分） （1）f （2）d （3）b （4）g （5）e 【解析】（1）胶头滴管可用于吸取和滴加少量液体，故选f； （2）集气瓶可用于收集和储存少量气体，故选d； （3）烧杯底面积较大，为了防止受热不均，需要垫加陶土网才能加热，故选b； （4）可用漏斗向酒精灯里添加酒精，故选g； （5）用于固定和支持各种仪器，一般常用于过滤、加热等实验操作的仪器是铁架台，故选e。 13．（10分）规范的实验操作是实验成功的保证，请回答下列问题。 （1）胶头滴管用过后应 ，再去吸取其他试剂。 （2）倾倒细口瓶里的液体后，标签被腐蚀、字迹模糊，原因可能是 。 （3）取用7.2mL蔗糖水需要用到的仪器有 （填序号）。 ①5mL量筒        ②10mL量筒            ③20mL量筒        ④胶头滴管        ⑤玻璃棒 （4）用托盘天平称取5.8g食盐，称量时发现指针向左偏转，这时应该 。 （5）给试管里的固体加热时，试管口向上倾斜，该错误操作可能造成的不良后果是 。 【答案】（每空2分） （1）立即用水洗净 （2）标签未朝向手心，残留的液体流下腐蚀标签 （3）②④ （4）减少食盐，直至天平平衡 （5）试管炸裂 【解析】（1）胶头滴管用过后应立即用水洗净，再去吸取其他试剂； （2）倾倒细口瓶里的液体，标签要朝向手心，若标签未朝向手心，残留的液体流下，会导致标签被腐蚀、字迹模糊； （3）量筒量程选择的依据有两点：一是尽量保证量取一次，二是量程与液体的取用量最接近，量取7.2mL的蔗糖水，10mL量筒能保证量取一次，且量程与液体的取用量最接近，还需要用胶头滴管定容，故选②④； （4）使用托盘天平要遵循“左物右码”的原则，用托盘天平称取5.8g食盐，称量时发现指针向左偏转，说明药品偏多，这时应该减少食盐，直至天平平衡； （5）给试管里的固体加热时，试管口向上倾斜，会导致冷凝水倒流，造成试管炸裂。 14．（10分）如图所示是探究有关物质变化的实验，回答以下问题。 （1）装置A中的现象： 。 （2）装置A和B中都有气泡，其本质区别是 。 （3）将一块大理石用锤子凿成小块，放入试管中，再 向试管中倒入少量盐酸，可观察到大理石表面有气泡冒出，并逐渐减少，烧杯中的澄清石灰水变浑浊。上述实验过程中：物理变化是 ；化学变化是 ，大理石物理性质有 （写一点）。 【答案】（每空2分） （1）水沸腾，生成水蒸气，在玻璃片上凝成水珠 （2）前者是物理变化，后者是化学变化 （3）大理石用锤子凿成小块 大理石与盐酸的反应；二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 固体、硬度大 【解析】（1）装置A中的水加热时，会沸腾，由液态变为气态的水蒸气，水蒸气在试管口遇到冷的玻璃片，会凝结成水滴，故现象为：试管中的水沸腾，玻璃片上出现水雾； （2）装置A和B中都有气泡，装置A中的水加热时，会沸腾，由液态变为气态的水蒸气，产生气泡，没有新物质生成，属于物理变化；装置B中为反应产生的新物质，产生的气泡，属于化学变化，故其本质区别是：前者是物理变化，后者是化学变化； （3）上述实验过程中，大理石用锤子凿成小块，只是形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化；大理石与盐酸的反应，二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊，都有新物质生成，属于化学变化；固体、块状、硬度大这些不需要通过化学变化就能表现出来的，属于大理石的物理性质。 15．（10分）某同学欲配制食盐水，请回答下列问题： （1）量取48mL的水，最好选用量程为_______mL(填“100”或“50”)的量筒，除量筒外还需要的仪器是_______；若俯视读数，则实际量取的液体体积_______(填“>”“=”或“<”)48mL。 （2）称量食盐时，食盐应该放在托盘天平的_______(填“左”或“右”)盘；该同学用托盘天平称量了5.8g食盐(1g以下用游码)，称量后老师发现该同学将食盐和砝码的位置放反了，该同学称得食盐的实际质量为_______。 【答案】（每空2分） （1）50 胶头滴管 < （2）左 4.2g 【解析】（1）用量筒量取液体时，应选用量程等于或略大于所要量取液体体积的量筒，故量取48mL的水最好选用量程为50mL的量筒；量取一定体积的液体时，先倾倒液体至接近刻度线，然后改用胶头滴管滴加；若俯视读数，则读数偏大，实际量取的液体体积小于48mL。 （2）使用托盘天平时要遵循“左物右码”的原则，故食盐应放在托盘天平的左盘；用托盘天平称量时，根据左盘的质量=右盘的质量+游码的示数，称量过程中，如果被称量物与砝码放反了，且称量过程中使用了游码，则被称量物的质量=砝码的质量－游码的示数，所以称得的食盐的实际质量为5.0g－0.8g=4.2g。 16．（6分）小科在实验室帮老师准备实验器材，发现有些酒精灯的灯芯被烧焦变黑。小科百思不解，就去请教老师。老师告诉他是因为酒精的浓度太高了，就给了小科一瓶刚配制好的酒精溶液。 （1）酒精灯内酒精浓度低一些，灯芯不易被烧焦，其原因是___________________________________。 （2）酒精灯使用的酒精溶液浓度为多少最为适宜呢？小科对该问题进行了如下探究：取4只空酒精灯，分别加入不同浓度的酒精溶液；用火柴点燃酒精灯，观察1分钟，并将相关现象进行记录： 酒精溶液浓度 95% 80% 65% 40% 观察到的现象 火势大，灯芯变黑 火势适中，灯芯不变黑 火势小,灯芯不变黑 极易熄灭 从观察到的现象可知，酒精灯内使用的酒精溶液浓度为80%时最为适宜。 小衢对小科的探究结果并不赞同，请你说说小衢不赞同的原因：_____________________。 （3）根据小衢不赞同的原因，请你设计实验方案帮助小科改进实验：___________________________________________________________________。 【答案】（每空2分） （1）水蒸发吸热，温度较低，使灯芯不易被烧焦 （2）不知道4只酒精灯中所加酒精溶液的体积、灯芯规格是否相同 （3）取4只空酒精灯(灯芯规格相同)，分别加入不同浓度、相等体积的酒精溶液，用火柴点燃酒精灯，观察1分钟，并记录相关现象 【解析】（3）根据控制变量法，可以取4只空酒精灯(灯芯规格相同)，分别加入不同浓度、相等体积的酒精溶液，用火柴点燃酒精灯，观察1分钟，并记录相关现象。 17．（10分）阅读下面的科普短文，然后回答相关问题： 酿造酱油是将大豆中的蛋白质经发酵分解成有鲜味的氨基酸而制成的调味品，生抽和老抽均属于酿造酱油。生抽颜色浅，味道鲜咸，可替代食盐使用，适合凉拌和炒菜。老抽颜色深，味道鲜美微甜，适合给卤味腊味菜肴上色。 酱油中氨基酸态氨含量越高，酱油品质越好。为探究温度、放置时间及氧气量对酱油品质的影响，实验小组取等量同种酱油，分别装入多个的透明玻璃瓶和透明保鲜瓶（保鲜瓶挤出盛放的物质后，空气不会进入），密封后置于不同温度的恒温箱中进行实验，检测L*值，L*值越大，酱油品质越好。 实验1 实验2 实验操作 每隔15天，从不同恒温箱中取未开封的玻璃瓶中的酱油，检测L*值 将恒温箱中的两瓶酱油，每隔15天各倒出酱油，检测L*值 检测结果 高温会破坏酱油中的氨基酸，使酱油中的糖分焦化变酸。夏天，酱油容易长出一层白膜，这是由于产膜性酵母菌污染背酱后引起酱油发霉的现象，食用后对人体有害。 （1）酿造酱油的过程属于 （填“物理变化”或“化学变化”）。 （2）辨别生抽与老抽的方法 （写一条即可）。 （3）酱油在夏天会长出白膜的原因是 。 （4）分析实验2的检测结果，得出的结论是 。 （5）下列说法正确的是______。 A．酱油最好低温密封保存 B．氨基酸态氮含量越高，酱油品质越好 C．烹制菜肴时，高温会使酱油中的糖分焦化 【答案】（每空2分） （1）化学变化 （2）观察颜色，生抽颜色浅，老抽颜色深 （3）产膜性酵母菌污染背酱后引起酱油发霉的现象 （4）其它条件相同时，氧气含量越高，酱油品质越差 （5）ABC 【解析】（1）酿造酱油的过程中有新物质生成，属于化学变化。 （2）生抽颜色浅，味道鲜咸，老抽颜色深，味道鲜美微甜，则可通过颜色鉴别。 （3）由短文可知，夏天，酱油容易长出一层白膜，这是由于产膜性酵母菌污染背酱后引起酱油发霉的现象。 （4）由实验2的图像可知，透明玻璃片中的L*值较低，而保鲜瓶挤出盛放的物质后，空气不会进入，则说明玻璃片中会有空气进入，则说明其它条件相同时，氧气含量越高，酱油品质越差。 （5）A、高温会破坏酱油中的氨基酸，则酱油最好低温密封保存，该选项说法正确； B、由短文可知，酱油中氨基酸态氨含量越高，酱油品质越好，该选项说法正确； C、由短文可知，高温会使酱油中的糖分焦化变酸，该选项说法正确。 故选ABC。 18．（14分）兴趣小组对蜡烛燃烧实验进行了如下深入探究，请跟随小组一起来完成吧。 （1）实验1，蜡烛熄灭时间的长短与 有关； 实验2，白瓷板上出现了黑色物质是因为 造成的； 实验3，火柴梗的 (填“内”或“外”)侧先炭化； 实验4，要想验证蜡烛燃烧的产物中有水生成，应选用一个 的烧杯。 （2）小组通过微型实验如图1所示探究蜡烛燃烧的产物。 ①图1实验中，向外拉动注射器活塞一段距离后未观察到澄清石灰水变浑浊，从实验的科学性考虑，接下来应进行的操作是 (填字母序号)。 A．再多抽一些气体到注射器中 B．增加注射器中饱和澄清石灰水的质量 ②该小组同学还用数字化传感器监测密闭容器内蜡烛燃烧时氧气、二氧化碳和水蒸气含量的变化，得到变化曲线如图2所示，则曲线 (填“a”、“b”或“c”)代表的是密闭容器内氧气浓度的变化曲线。 ③图2实验进行一段时间后蜡烛熄灭，结合上述实验及结果分析，该密闭容器内蜡烛熄灭的原因是 。 【答案】（每空2分） （1）氧气的多少 石蜡不完全燃烧 外 干燥 （2）A c 氧气减少，二氧化碳增多 【解析】（1）实验1，蜡烛熄灭时间的长短与烧杯内氧气的多少关； 实验2，白瓷板上出现了黑色物质是炭黑，是因为石蜡不完全燃烧造成的； 实验3，蜡烛火焰的外焰温度最高，则火柴梗的外侧先炭化； 实验4，要验证蜡烛燃烧的产物中有水生成，需要检验有水雾产生，则应选用一个干燥的烧杯。 （2）①图1实验中，向外拉动注射器活塞一段距离后未观察到澄清石灰水变浑浊，说明收集的二氧化碳较少，则从实验的科学性考虑，接下来应进行的操作是再多抽一些气体到注射器中，故选A； ②蜡烛燃烧消耗氧气产生二氧化碳和水蒸气，氧气的量减少，则曲线c代表的是密闭容器内氧气浓度的变化曲线。 ③图2实验进行一段时间后蜡烛熄灭，该密闭容器内蜡烛熄灭的原因是氧气减少，二氧化碳增多。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！19 学科网（北京）股份有限公司 $$