5.4.2 细菌 2024-2025学年八年级生物上册同步教学课件（人教版）

第五单元 第四章真菌和细菌 人教版 第2节 细菌 目 录 情境串新知 2 课堂小结 3 随堂练习 4 学习目标 1 1.知道细菌的形态结构特征2.知道细菌是怎样进行生殖的 学习目标 重点 同学们观察一瓶牛奶，能看到细菌吗？根据上节课中细菌和真菌的分布，说说看牛奶中有细菌吗？ ？ 细菌只有形成菌落 才能用肉眼看见 观察细菌需要借助工具 情境串新知 17世纪后叶以前，人们并不知道有细菌这样一类生物。人们是如何发现细菌的？ ？ 17世纪后叶，荷兰人列文虎克 制作了能放大200~300倍的显微镜 通过显微镜观察微小的生物 人们知道了细菌的存在 列文虎克发现了细菌，但当时人们却不知道细菌是从哪里来的，有些科学家认为细菌是自然发生的。你认为这种观点合理吗？ ？ 有些科学家认为肉汤里会 自然形成细菌，使肉汤变质 自然发生论 被誉为“微生物学之父”的法国科学家巴斯德设计了一个巧妙的实验，说说看从实验中能够得出什么结论？ ？ 巴斯德实验 ①巴斯德实验证明了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的 ②因此细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的 根据巴斯德实验的步骤和结论，说说看如果要保存牛奶，需要使用什么方法？ ？ 巴斯德提出了主要用于牛奶、酒等不宜进行高温灭菌的液态食品保存的巴氏消毒法 目前国际通用的牛奶巴氏消毒法主要有两种： ①将牛奶加热到62℃-65℃，保温30min ②将牛奶加热到75℃-90℃，保温15s-16s 细菌的个体十分微小，大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大，只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态。显微镜下的细菌都有哪些形态呢？ ？ 头发上的细菌 针头上的细菌 观察电镜下的细胞形态，按照外部形态来看分别是哪一种细菌？ ？ 球菌 (球形) 杆菌 (杆形) 螺旋菌 (弯曲或螺旋形) 除了以上提到的细菌，说说看还有哪些细菌？ ？ 乳酸杆菌 肺炎链球菌 幽门螺旋杆菌 细菌是单细胞生物，有些细菌虽然相互连接成团或长链，但是其中每个细菌都是独立生活的 球菌、杆菌、螺旋菌虽然具有不同的形态，但是它们的基本结构是相同的，观察细菌结构示意图，细菌的结构有什么特点？ ？ DNA 细胞质 细胞膜 细胞壁 荚膜 鞭毛 细胞壁 细胞质 细菌的结构 细胞膜 基本 结构 特殊结构 DNA 荚膜 鞭毛 细菌虽有DNA集中的区域 却没有成形的细胞核 像细菌这样的生物是原核生物 保护作用，通常与细菌致病性有关 有助于细菌在液体中游动 细菌的结构与动物细胞、植物细胞的结构相比有什么异同？ ？ 细菌 动物细胞 植物细胞 细菌属于微生物(微生物一般是指个体微小、结构简单的生物) 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体 植物细胞 动物细胞 细菌 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ × × × × 完成下面的表格，说说看细菌能够像植物那样制造有机物吗？ ？ 细菌没有叶绿体 大多数细菌只能利用现成的有机物生活 (细菌的营养方式是异养) 大多数细菌把有机物分解为简单的无机物，是生态系统中的分解者 如果不使用巴氏消毒法处理牛奶，细菌快速繁殖，牛奶很快就会变质。细菌为什么有这么强的繁殖能力？ ？ 细菌分裂的电镜照片 ①细菌靠分裂进行生殖，也就是一个细菌分裂成两个细菌 ②分裂完的细菌长大以后又能进行分裂 ③环境适宜时，不到半小时就能分裂一次 假设一瓶经巴氏消毒法处理后的牛奶中有100个细菌，细菌的繁殖速度若按每30分钟繁殖一代计算，在没有冷藏储存的情况下，4小时后这瓶牛奶中的细菌数目是多少？ ？ 4小时=(4×60)分钟=240分钟 240÷30=8 100×28=25600(个) 巴氏消毒法不可能杀死所有细菌，一般低温环境下细菌的繁殖速度较慢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存 牛奶经巴氏消毒法处理后，大部分细菌能够被杀灭，但是一些细菌产生的芽孢能够被保留下来，芽孢为什么有这么强的生存能力？ ？ 电镜下细菌的芽孢 ①某些细菌在一定条件下会形成芽孢。 芽孢是细菌的休眠体 ②芽孢具有细胞壁厚、含水量少等特点，对不良环境有较强的抵抗能力 ③小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适宜环境中，又能萌发成细菌 医生在做手术时需要使用各种医疗器械，为了防止手术感染，应该如何处理医疗器械？ ？ 通过物理、化学等方法灭菌 达到无菌的效果 (无细菌、细菌芽孢等微生物) 除了一些特殊的无菌环境，细菌无处不在，在环境、食物、身体等处都有细菌。细菌为什么能够广泛分布在生物圈中？ ？ ①快速繁殖 ②形成芽孢 细菌进行分裂生殖，繁殖速度非常快 芽孢对不良环境有较强的抵抗能力 落在适宜环境中，又能萌发成细菌 当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔内的液滴喷出2米以外。如果在感冒时对着别人咳嗽、打喷嚏，会给他人带来什么危害？ ？ ①鼻腔黏膜上的黏液会将空气中的细菌或细菌芽孢等黏住，口腔黏液内也会有细菌等微小生物 ②咳嗽或打喷嚏时，气流会把黏液带出很远，细菌等随着气流四处散布，这些微小生物就有可能威胁到其他人的健康 科学家们目前证实产甲烷古菌可直接“吃掉”石油产生甲烷，这一发现为地下枯竭油藏残余原油的生物气化开采奠定了科学基础。同学们请查阅资料了解神奇的产甲烷古菌吧！ 神奇的产甲烷古菌 细菌 分类 ①球菌②杆菌③螺旋菌 基本结构 ①细胞壁、细胞膜、细胞质 ②DNA(无成形的细胞核) ③荚膜、鞭毛等 发现历程 ①列文虎克利用显微镜观察到了细菌 ②巴斯德实验否定了细菌的自然发生论 细菌是单细胞生物，属于微生物，是原核生物 类群 课堂小结 分裂生殖：细菌繁殖速度非常快 生殖方式 异养：大多数细菌只能利用现成的有机物生活 营养方式 1. 判断下列说法是否正确。正确的画“√”，错误的画“×”。 (1)细菌与植物细胞最主要的区别是细菌没有细胞壁，有荚膜。 (　　) (2)用放大镜可以观察细菌的结构。 (　　) × 随堂练习 × 2. 细菌的个体十分微小，分布极其广泛。下列关于细菌的叙述，不正确的是(　　) A.是单细胞生物 B.不具有细胞壁 C.没有成形的细胞核 D.进行分裂生殖 B 3. 下列关于细菌生殖的叙述，正确的是（ ） A.细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质是不同的 B.荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接的关系 C.细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快 D.细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式 C 4. 芒果细菌性黑斑病菌感染可导致芒果黑斑病。下列关于该细菌的说法不正确的是(　　) A.使用显微镜才能观察到 B.细胞内有成形的细胞核 C.利用芒果的有机物生活 D.可以依靠分裂进行生殖 B 5. 生物科学的发展，离不开生物学家们的不懈努力。通过自制显微镜第一 次观察到细菌的科学家是(　B　) A. 罗伯特·胡克 B. 列文虎克 C. 普利斯特利 D. 海尔蒙特 B 6. 小林在如图所示的两个试管中装入等量的同种肉汤，然后加热煮沸。一 段时间后，甲、乙两个试管内肉汤的变化分别是(　C　) A. 出现变质　出现变质 B. 保持新鲜　保持新鲜 C. 出现变质　保持新鲜 D. 保持新鲜　出现变质 第2题图 C 7. 小轩在电子显微镜下观察到了如图所示的细菌形态，则图中的细菌可能是(　A　) A. 葡萄球菌 B. 大肠杆菌 C. 霍乱弧菌 D. 枯草杆菌 第3题图 A 8. 科学家研发出了含有一种芽孢杆菌的“生物混凝土”，可以自动修复建筑物的裂缝，从而延长建筑物的使用寿命。与植物细胞相比，这种芽孢杆菌(　D　) A. 没有细胞壁 B. 没有细胞膜 C. 没有细胞质 D. 没有成形的细胞核 D 9. 学习了细菌的结构后，小轩绘制了如图所示的细菌结构示意图，下列相 关分析正确的是(　C　) A. 所有细菌都有结构① B. 只有④对细菌起保护作用 C. ⑤是遗传物质DNA D. 细菌都能分解有机物供植物利用 第5题图 C 10. 乳酸菌是研究生物分类、生物化学、遗传学、分子生物学和基因工程的理想材料，它的生殖方式是(　C　) A. 出芽生殖 B. 孢子生殖 C. 分裂生殖 D. 种子生殖 C 11. 进行外科手术时，必须提前对手术器械严格灭菌，以灭掉所有的芽孢为 最低标准，否则会引起病人伤口感染，难以愈合。下列关于芽孢的叙述， 正确的是(　A　) A. 是细菌的休眠体 B. 体积大，能随风飘散 C. 由荚膜增厚形成 D. 与细菌生殖有关 A 12. 作为地球最早的“主人”，细菌约产生于40亿年前，它生存于地球上的每一个栖息地：土壤、岩石、江河、湖泊、海洋，甚至北极的雪地。细菌分布如此广泛的原因是(　A　) ①个体微小，便于传播 ②繁殖速度快，数量多 ③在不良环境下会形成芽孢 ④是单细胞生物 A. ①②③ B. ①②④ C. ①③④ D. ②③④ A 13. 细菌的繁殖速度很快，如大肠杆菌平均每20分钟可繁殖一代。在这种情况下，10个大肠杆菌繁殖2小时后的数目为(　C　) A. 160个 B. 320个 C. 640个 D. 960个 C 14. 椰果奶茶是很多人喜欢的饮品，其中的椰果是以椰浆为原料，通过木 醋杆菌发酵制成的。下列关于木醋杆菌的叙述，正确的是(　C　) A. 属于真核生物 B. 是生物圈的生产者 C. 能形成芽孢 D. 能进行光合作用 C 15. 幽门螺杆菌(图一)是一种细菌，具有很强的运动能力，能在人体内酸性较强的胃液中生存。请回答下列问题： 　　 (1)幽门螺杆菌在人的胃内营 (填“寄生”或“腐生”)生活。进入 胃后，可借助 (填结构名称)在胃内自由运动，从而危害胃的结构 及生理功能。 寄生 鞭毛 第11题图一 (2)为了寻找患慢性胃炎与幽门螺杆菌感染的关系，科研团队对某市区 内慢性胃炎发病率和幽门螺杆菌感染率进行抽样调查，得到的结果如 下表所示。 年龄(岁) 慢性胃炎发病率(％) 幽门螺杆菌感染率(％) 0～9 5 2 10～17 9 12 18～25 15 18 26～35 29 30 36～45 38 46 46～55 49 59 55以上 63 55 ①如图二是记录表中的“慢性胃炎发病率”随年龄的变化趋势，请在图中将“幽门螺杆菌感染率”的变化趋势绘制出来。 第11题图二 年龄(岁) 慢性胃炎 发病率(％) 幽门螺杆菌 感染率(％) 0～9 5 2 10～17 9 12 18～25 15 18 26～35 29 30 36～45 38 46 46～55 49 59 55以上 63 55 ②比较两条曲线发现慢性胃炎在不同年龄段的发病趋势与幽门螺杆菌的感 染率 (填“基本一致”或“完全不同”)。 基本一致 第11题图二 (3)研究发现，幽门螺杆菌有明显的家庭聚集性传播现象。据此，在家庭就餐方面你有什么好的建议吗？ ⁠ ⁠。 就餐时实 行分餐制(或家庭就餐时使用公筷） $$