专项突破8 借助图表考查酶的相关实验分析-【学霸黑白题】2024-2025学年新教材高中生物必修第一册(人教版2019)

心专项突破8 借助图表考查酶的相关实验分析 1.(2023·广东湛江模拟)纺织厂常用枯草芽孢杆菌生产的α-淀粉酶除去织物中的淀粉。为探 究α-淀粉酶的最适温度，某科研小组在适宜条件下进行了实验，棉花初始质量为5g,每组在 各自温度下保温20mn后测量棉花减重，结果如下表所示。下列相关叙述错误的是() 组别 6 棉花减重/g 0 0.12 0.16 0.22 0.23 0.15 温度/℃ 25 35 45 55 65 75 A.该实验应保证每组的α-淀粉酶浓度、体积及棉花的初始质量完全相同 B.每组应先将-淀粉酶与棉花混合，再进行保温 C.实验结果表明a-淀粉酶的最适温度范围为55~75℃ D.若验证α-淀粉酶具有专一性，可让其处理脂防，用苏丹Ⅲ染液检测脂肪分解情况 2.(2023·安徽期中)将微生物分泌的植酸酶作为畜禽饲料添加剂.可提高非反刍动物对植物 饲料的利用率。科研人员研究了不同条件下甲、乙两种植酸酶的活性差异，实验结果如图所 示。下列叙述错误的是 () 口植酸降甲 120 口杭酸障乙 多100 80 A.该实验的自变量是H和酶的种类，因变量是酶的相对活性 B.在不同pH条件下，植酸酶乙的相对活性存在差异 C.植酸酶甲在pH=3时的结构较pH=7时更为稳定 D.添加植酸酶甲较添加植酸酶乙更能提高植物饲料的利用率 3.(2023·湖北咸宁高级中学校联考阶段练习)糖化酶是一种常用的食品添加剂，能催化淀粉 水解为葡萄糖。为探究温度对糖化酶和-淀粉酶活性的影响，进行了A、B、C、D四组实验。 每组实验各取3支试管，依次编号1、2、3，每支试管中均加入2mL淀粉溶液，1号加入0.5mL 蒸馏水，2号、3号分别加入0.5mL糖化酶溶液和a-淀粉酶溶液，在相应温度下保温1mi, 每支试管中分别加入4滴碘液检测，实验结果如表（注：“+”的数目表示蓝色的深浅：“-”表 示不变蓝)，下列说法错误的是 () 进阶突破·专项练15 实验现象 组别 反应温度 1号 2号 3号 A 0℃ ++++ +++ B 室温 +++十 ++ C 60℃ +++++ D 85℃ +++++ ++ A.淀粉和酶在反应前应分别于相应的温度下保温5mn B.-淀粉酶对温度不敏感，各温度下都表现出很强的活性 C.该实验不可以使用斐林试剂进行淀粉分解产物的检测 D.2号试在60℃时不变蓝，表明60℃是糖化酶的最适温度 4.(2024·辽宁丹东期末)近年来，减肥产品种类呈现井喷式的增长，其中天然的白芸豆提取物 是许多人所青睐的产品。白芸豆提取物可影响α-淀粉酶活性进而影响人体对糖类的吸收。 为研究白芸豆提取物对α-淀粉酶活性的影响，科研人员进行了一系列实验，请据图回答下列 问题： ·对照组 年加入白紫 80: 80f 。。豆提取物 60 毫60 40 40 架20 10 淀粉浓度 pH 2030405060708090 度℃ (1)酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其本质绝大多数是 酶的催化 作用机理是 (2)为研究白芸豆提取物的作用及机制，在酶量一定且环境适宜的条件下，科研人员检测了 加入白芸豆提取物对α-淀粉酶酶促反应速率的影响，结果如图甲。 ①图甲曲线中的酶促反应速率，可通过测量单位时间 (指标)来体现。 ②据图甲分析，白芸豆提取物对α《-淀粉酶活性具有 (填“促进”或“抑制”) 作用。淀粉浓度到一定程度后酶促反应速率不再增加的原因是 d (3)为研究不同pH和温度条件下，白芸豆提取物中的有效成分对α-淀粉酶活性的影响，科 研人员进行了相关实验，部分结果如图乙、丙所示，请回答问题： ①由图乙可知，白芸豆提取物对α-淀粉酶作用最佳的pH应在 的范围内， 在pH不同的各组实验中，加入的白芸豆提取物的浓度和a-淀粉酶的浓度为 变量。 ②由图丙可知，在用温开水冲泡白芸豆提取物时，水温最好不超过 ℃。 16黑白题生物1必修第一册·RJ层进出液泡。渗透压是指溶质分子对水的吸引能力,因此溶质分子 消耗,延长储存时间,A错误;低温可使陶的活性降低,减少蒸枝及其 越多,渗透压越高。翅碱蓬通过将无机盐离子运输进入细胞,无机盐 附着微生物细胞呼吸对有机物的消耗,B正确;适当剂量的短时辐射 离子变多了,因而渗透压增大,有利于植物细胞吸水。(3)据题图分 处理能延长兹枝的储存时间,是因为辐射能破坏蛋白质的空间结构 析可知,SOS1转运Na'的同时,也转运H',这就是特异性的体现. 从而杀死微生物,C正确;磊枝果实表面涂膜,可在果实表面形成保 A错误;H'通过SOS1进入细胞质属于协助扩散.B错误;题图中Na 护层,减少水分的散失,同时阻止氧气进入,降低有氧呼吸强度,有利 既可以通过Na'通道进入细胞,也可以通过SOS1运出细胞. 于蒸枝果实的储存,D正确。故选A C错误;Na'可借助H'电化学梯度转运到细胞外或液泡里来缓解盐 2.B 解析;分析题图可知,甲图中氧浓度为a时,氧气吸收量是0.乙 势迫.D正确。故选D.(4)翅破蓬根细胞的细胞质基质中pH~ 7.5.而细胞膜外和液泡膜内的pH均为5.5.借助于细胞膜和液泡股 图中的A点氧浓度为0.表示苹果组织细胞进行无氧呼吸,A正确 上的H-ATP系以主动运输方式转运H来维持这种差异 甲图中氧浓度为5时,若C0.释放量为6mol且0.吸收量为4mol.由 于1mol葡萄糖无氧呼吸产生2molCO..1mol郁萄糖有氧呼吸释放 专项突破8 借助图表考查的相关实验分析 6.molC0。.因此无氧呼吸和有氧呼吸消耗葡萄糖的量之比是 1.B 解析:该实验中加入的a-淀粉晦的浓度、体积及棉花的初始质量 1.4/6=3:2.即无氧呼吸占优势.B错误:据题图分析.笔气浓度为 等属于无关变量,应保证相同且适宜,A正确;每组应先将a-淀粉酬 a时,0.的吸收量与C0、的释放量相等,此时细胞只进行有氢呼吸 和棉花分别预热到设置温度,再进行混合,B错误;结合实验结果可 不进行无氧呼吸,没有酒精产生.C正确;甲图中氧浓度为c和乙图 推测,a-淀粉晦的最适温度范围为55~75C.C正确;若验证x-淀 中C点,CO。释放量最少,细胞呼吸消耗的有机物总量最少,是适合 粉梅具有专一性,可让其处理脂防,用苏丹III染液检测脂防分解情 储藏苹果的氧浓度,D正确。故选B 况,进而可说明晦具有专一性,D正确。故选B。 2.C 解析:该实验的自变量是pH和植酸的种类,因变量是的相 3.D 解析:在温度为15C时,光合作用强度大于细胞呼吸强度,此时 对活性,A正确;在不同pH条件下,不论植酸海甲还是植酸乙的相 西瓜植株光合作用消耗的CO.的获得途径有从外界吸收和自身细胞 对活性都存在差异,B正确;pH通过影响晦的结构,进而影响晦的活 呼吸产生,A正确;据题图可知,温度在5-25C之间光合作用强度 性,植酸晦甲在pH=3时的活性较pH=7时更低,说明其结构遭到破 与细胞呼吸强度的差值(净光合作用强度)一直在上升未出现峰值 坏的程度更大,C错误;在相同pH条件下,植酸甲的活性答遍高于 因此不能确定西瓜生长的最适温度,B正确;25C时突然降低光照强 植酸乙,D正确。故选C。 度,光反应速率减慢,产生的NADPH和ATP减少,C.还原减慢.C.的 口解题指导 消耗减少,故叶绿体中C.的含量会短暂升高,C正确;在温度为10 时,细胞呼吸释放C0.的值为1.光合作用吸收的C0.的值为1.4.所 据题图分析:该实验研究不同pH对甲,乙两种植酸晦活性的影 响,实验的自变量是pH和植酸晦的种类,因变量是晦的相对活 以西瓜植株需要从外界环境吸收的C0.相对值为1.4-1=0.4.D错 性,在相同pH条件下,植酸晦甲的活性普遍高于核酸晦乙。 误。故选D。 4. BCD 解析:白天在光照条件下,景天酸代谢的植物通过光反应可生 3.D 解析;淀粉和晦在反应前应分别于相应的温度下保湿5min,保证 成NADPH和ATP,用于暗反应,晚上植物无法进行光反应,暗反应 反应是在所设置的温度下进行的,A正确;3号试管中加入的是a-淀 也不能进行,A错误;题图所示景天酸代谢途径,白天气孔关闭减少 粉醇溶液,反应温度在0C、室温.60C、85C的条件下,都不变蓝,说 水分的流失,因此可以有效地避免植物蒸腾过度导致脱水,从而使该 明淀粉均完全被水解为葡萄糖,由此可知,a一淀粉晦对温度不墩感,各 类植物适应干早环境,B正确;由于景天酸代谢途径植物晚上气孔张 温度下都表现出很强的活性,B正确;该实验的自变量是温度,而变林 开,不断吸收CO。用于合成苹果酸,减少了空气中的CO。,因此,与常 试剂使用时需要水浴加热,因此不能作为检测试剂.C正确:2号试管 见的C.代谢途径植物相比,夜间更适于放置在室内的是景天酸代谢 在60C时不变蓝.说明淀粉均完全被水解为葡萄糖,表明60C时,糖 途径植物,C正确;多肉植物在晚上吸收CO。生成苹果酸进人液泡中 化晦的催化效率较高,但不一定是最适温度,想进一步探究糖化晦的 (pH降低),白天苹果酸分解产生CO。用于暗反应(pH升高),因此 最适温度,应该从室温到85C设置更小的温度梯度,D错误。故选D 4.(1)蛋白质 降低化学反应所需的活化能 (2)①产物的生成量(或 这些植物的液泡中的pH会呈现白天升高,晚上降低的周期性变化 D正确。故选BCD。 淀纷的消耗量或淀粉的剩余量)②抑制 数量(或浓度)有限 (3)①4~6 无关 ②60 □解题指导 解析:(1)晦是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中大部分 题图植物进行景天酸代谢途径,夜晚气孔开放,白天气孔关闭,其 是蛋白质,少量是BNA.晦的催化作用机理是降低化学反应所需的 光合作用的CO。来源于芊果酸分解和细胞呼吸,夜间气孔开放吸 活化能。(2)①梅促反应的速率可由单位时间产物的生成量或底物 收的CO,可以合成革果酸,革果酸储存在渡泡中,因此这些植物 的消耗量来体现,题图甲曲线中的晦促反应速率,可通过测量单位时 适宜生存在千早环境中。 间产物的生成量(或淀粉的消礼量或淀粉的剩余量)来体现;②加入 白芸豆提取物后,梅促反应速率下降,说明白芸豆提取物对晦促反应 5.CD 解析:叶绿素.光合酸、类素体薄膜的组成元素均含有N元素 有抑制作用;淀粉浓度增加到一定程度后促反应速率不再增加,原 因此氢素可用于合成叶绿素、光合酸、类囊体薄膜等光合作用所需的 因是在温度,pH等条件适宜时,受到了数量(或浓度)的限制。 重要物质和结构,从而提高光合速率,A正确;比较各组结果发现硝 (3)①根据题图乙可知,白芸豆提取物中有效成分对a-淀粉晦作用 态氢和按态氢对烟草的净光合速率影响不同,其中确态氢促进烟草 最适的pH范围在4-6.因此白芸豆提取物对a-淀粉晦作用最佳的 增产的效果更明显,B正确;通过比较a、b、d组幼苗的实验结果可证 pH应在4-6范围内;探究pH对白芸豆提取物中有效成分对a-淀 明硝态氮具有提高烟草净光合速率(或气孔导度或胞间CO.浓度)的 粉晦活性的影响时,自变量是pH,加入的白芸豆提取物的浓度和a 淀粉晦的浓度为无关变量。②由图丙可知,温度在60C后晦促反应 作用,按态氢对确态氮提高烟草净光合速率(或气孔导度或胞间CO。 速率快速升高,说明白芸豆提取物对腾的抑制作用降低,故水温最好 浓度)具有拈抗作用.C错误;若b组的态氮在营养液的浓度过高 不要超过60C. 可能使培养液浓度大于植物细胞液浓度,细胞发生渗透作用失水死 专项突破9 细胞呼吸、光合作用原理 亡,导致净光合速率低于a组,D错误。故选CD 6.(1)升高(2)叶绿体(基质)、线粒体(内膜)光呼吸消耗ATP(能 在生产实践中的应用 量),有氧呼吸产生ATP(能量)(3)①光反应(光合作用)②增 1.A 解析:调整气体比例是为抑制蒸枝的细胞呼吸(包括有氧呼吸和 多 光能利用增加,水的光解加快;亚碗酸氢纳通过抑制乙醇酸氧化 无氧呼吸),在低氧条件下,蒸枝的呼吸作用较弱,可以减少有机物的 梅的活性,进而抑制光呼吸进行 必修第-册·BJ黑白题46