专题探究1 细胞中重要化合物的转化及鉴定-【经纶学霸●蓝题】2025年学霸高考生物一轮复习

学明昌春蓝题生物学 专题探究1细胞中重要化合物的转化及鉴定 ☑专题强化 热点聚焦，重难突破限时：20min B.花生种子制作切片→苏丹Ⅲ染液染色→用显 选择题 微镜观察细胞内被染成橘黄色的脂肪颗粒 1.(2024·陕西西安模拟预测)如图为糖类的概 C.成熟小麦籽粒加水研磨→滴加碘液后摇 念图。下列叙述正确的是 匀→依据研磨液呈现蓝色，检测淀粉 D.大豆种子加水研磨→同时滴加双缩脲试剂 D 简药禁 磷酸+残基 ② A液和B液→依据紫色反应检测蛋白质 某种单秘A 4.(2024·浙江嘉兴三模)在活动“检测生物组 织中的脂肪”中，光学显微镜下观察花生子叶 ③上缩合 降酸+碱基 ④ 切片中被苏丹Ⅲ染液染色的脂肪滴如图所 A.若物质①与斐林试剂水浴加热有砖红色沉 示。下列叙述正确的是 ( 淀产生，则某种单糖A是果糖 B.若物质②为SARS病毒的遗传物质，则某 种单糖A是脱氧核糖 C.若物质③均由某种单糖A构成，则物质③ 为植物细胞中的储能物质 A.①是以磷脂双分子层为基本支架的膜 D.若物质④是ATP,则构成物质④的碱基与 B.②是细胞质基质，因苏丹Ⅲ染液被清水洗 某种单糖A可组成腺背 去而呈无色 2.为检测生物组织中的还原糖，制备了某苹果的 C.③是被膜包裹的油滴，因溶人苏丹Ⅲ染液 两种提取液：①浅红色浑浊的匀浆：②浅黄色 而呈橘黄色 澄清的匀浆。下列叙述正确的是 D.该活动3次使用吸水纸的目的依次是吸去 A.与提取液①相比，②更适合用于检测苹果 清水、酒精和染液 中的还原糖 5.下表为某同学进行的生物学实验： B.提取液中含有淀粉、少量的麦芽糖和蔗糖 实验试剂 组别 材料 观察现象 等还原糖 及条件 C.提取液②加入现配的斐林试剂水浴加热产 花生 苏丹Ⅲ染液、 切片细胞中被染 甲 生砖红色沉淀，说明②中含有葡萄糖 种子 酒精溶液 色的小颗粒 D.检测还原糖时，应先加人双缩脲试剂A液， 斐林试剂、 组织样液颜色 梨匀浆 然后再加入双缩脲试剂B液 水浴加热 变化 3.种子发育过程中，光合作用产物会逐渐转化 组织样液变为 豆浆 为其他有机物进行储存。某同学对不同作物 紫色 种子发育过程中有机物积累及转化情况进行 下列相关叙述正确的是 ( 动态监测。下列关于检测方法及出现结果的 A.甲组在使用高倍显微镜观察时，要用反光 叙述，错误的是 ( ) 镜中的平面镜使视野明亮 A.甜玉米籽粒加水研磨→加斐林试剂并水浴 B.甲组实验中被苏丹Ⅲ染液染色的小颗粒是 加热→出现砖红色沉淀，检测还原糖 蛋白质 第一章细胞的分子组成学霸高春 C.乙组实验中，将梨匀浆换成蔗糖溶液会出 8.如图为有关生物大分子的简要概念图，下列 现相同的实验现象 相关叙述正确的是 D.丙组实验中的检测试剂是双缩脲试剂，且 组成 形成 化学元素 基本单园 生物大分子 不需要水浴加热 6.某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为 白色的不知名野果，该小组把野果带回实验 A.若B为葡萄糖，则C在动物细胞中可能为乳糖 室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白 B.若C为RNA,则B为核糖核苷酸，A为C、 质，下列叙述正确的是 ( H、O、N A.欲鉴定该野果是否含有脂肪，用显微镜观 C.若C具有信息传递、免疫、催化等功能，则 察前需滴加50%的酒精溶液洗去浮色 B可能为氨基酸 B.若将组织样液溶于有机溶剂，则蛋白质由于 D.若B为脱氧核苷酸，则C只存在于细胞核中 变性而不会与双缩脲试剂反应产生颜色变化 二、非选择题 C.若该野果中含有大量还原糖，则对组织样 9.(2024·陕西咸阳实验中学月考)甘薯和马铃 液进行检测时溶液由无色变为砖红色 薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为 D.进行还原糖鉴定实验结束时将剩余的检测 探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯 试剂装入棕色瓶，以备长期使用 块茎为材料，测定其还原糖的含量，结果表明 7.(2024·湖北武汉华中师大一附中期末)在 马铃薯不含还原糖，甘薯含有还原糖。有观点 定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红 认为：马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶： 色沉淀，去除沉淀后，测定溶液的吸光值，可用 而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成 于计算葡萄糖含量（单位：mg/mL)。下表是用 还原糖，所以甘薯含还原糖。为验证该观点是 该方法检测不同样本的结果。下列叙述错误 否正确，设计如下实验： 的是 (1)实验原理：① 样本编号 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ :② 去除沉淀 备选材料与用具：甘薯提取液（去除淀粉和还 后溶液的 0.6160.6060.5950.5830.5710.564 原糖)、马铃薯提取液（去除淀粉）、质量浓度 吸光值 为0.1gmL的NaOH溶液、质量浓度为 样本葡萄 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.01gmL的CuS04溶液、质量浓度为 糖含量 0.05g/mL的CuS0,溶液、质量分数为3%的淀 A.斐林试剂与葡萄糖反应生成砖红色沉淀需 粉溶液、质量分数为3%的蔗糖溶液。 要水浴加热 (2)实验步骤： B.样本中葡萄糖含量越多，去除沉淀后溶液 第一步：取A、B两支试管，在A试管中加入 的蓝色越深 在B试管中加入等量的马铃薯提取液。 C.吸光值的大小与样本中葡萄糖的含量和斐 第二步：A,B两支试管中各加入 溶液。 林试剂的用量有关 第三步：A、B两支试管中再各加入 D.若吸光值为0.602，则葡萄糖含量范围为 第四步： ,观察颜色变化。 0.1-0.2mg/mL (3)实验结果： 表明该观点正确。系小鼠，根据实验设计的对照原则可知，将每个品系分为对 7.B解析：葡萄糖属于还原糖，斐林试剂可用于鉴定还原糖 照组和实验组：根据等量原则和对照原则分析可知，实验组 在水浴加热的条件下，会产生砖红色沉淀，A正确：由题表 和对照组的处理分别是，饲喂适量的常规饲料（对照组）和等 内容可知，葡萄糖含量越高，吸光值越小，样本中葡萄糖含 量的高脂饲料（实脸组）。无关变量相同且适宜，衡量指标 量越多，去除沉淀后，溶液中铜离子越少，溶液的蓝色越浅， (因变量)为脂防细胞体积相对值，根据实验结果可知，三个 B错误：吸光值与溶液的浓度有关，故与样本中葡萄糖的含 品系小鼠中，A品系小鼠实验的效果最明显，即最适宜作为肥 量和斐林试剂的用量有关，C正确：由题表内容可知，葡萄糖 胖成因研究对象的是A品系小鼠。(3)检测上述所选品系小 含量越高，吸光值越低，对照题表可知.若某样本的吸光值 鼠，即A品系小鼠细胞内与脂肪代谢相关酶的含量，结果如 为0.602，则其葡萄糖含量范围为0.1~0.2mg/ml,D正确 题图乙，结果显示，肥胖小鼠体内HSL(激素敏感脂酶)和 故选B ATGL(脂肪甘油三酯酶)含量明显低于对照组，据此可推测 8.C解析：若B为葡萄糖，则C是多糖，在动物细胞中可能为 小鼠肥胖的原因可能是其细胞内HSL和ATGL(激素敏感脂 糖原，A错误：若C为RNA,则B为核糖核苷酸，A为C,H 酶和脂肪甘油三酯酶)的含量明显低于正常小鼠 O,N,P,B错误：若C具有信息传递、免疫、催化等功能，侧C 专题探究1细胞中重要化合物的转化及鉴定 可能是蛋白质，B可能为氨基酸，C正确：若B为脱氧核苷 1,D解析：若某种单糖A是果糖，果糖和葡萄糖会形成蔗糖 酸.则C是DNA,DNA主要存在于细胞核中，少量存在于线 蔗糖属于非还原糖，不能与斐林试剂发生反应，A错误： 粒体，叶绿体中，D错误。 SARS病毒为RNA病毒，则某种单糖A是核糖，B错误：若 9.(1)①淀粉，可以将淀粉水解产生还原糖②可溶性还原 物质③均由某种单糖A构成，则物质③可能为淀粉、糖原、 糖和斐林试剂水浴加热生成砖红色沉淀(2)甘薯提取液 纤维素，故物质③不一一定为植物细胞中的储能物质，C错误： 等量质量分数为3%的淀粉 用质量浓度为0.1g/mL的 若物质④)是ATP,构成物质④的碱基为腺骠呤，可与核糖组 NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL的CuS0,溶液等量混合 成腺苷，D正确。数选D 后的等量斐林试剂将A、B两支试管放入盛有50- 2.A解析：由于②较澄清，①为浅红色浑浊的匀浆，所以与提取 65℃温水的大烧杯中加热约2mi加(3)A试管呈现砖红色 液①相比，2更适合用于检测苹果中的还原糖，A正确：淀粉和 沉淀，B试管依然呈现蓝色 蔗糖不是还原糖，B错误：斐林试剂能与还原糖（包舍葡萄糖） 解析：(1)该实验的目的是验证：马铃薯不含还原糖是因其 在水溶加热的条件下反应生成砖红色沉淀，提取液②加人现配 不含淀粉酶：而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成 的斐林试剂并水浴加热产生砖红色沉淀，说明②中含有还原 还原糖，所以甘薯含还原糖。因此，实验原理：①淀粉酶水 糖，C错误：双箱脲试剂是用来检测蛋白质的D错误 解淀粉产生还原糖：②还原糖与斐林试剂在水浴加热条件 3.D解析：甜玉米籽粒含有还原糖.用斐林试剂检测还原糖 下反应，生成砖红色沉淀。(2)实验步骤：第一步：取A,B两 时水浴加热会出现砖红色沉淀，A正确：花生种子含有脂 支试管，在A试管中加入甘薯提取液，B试管中加入等量的 防，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，因此可在显微镜下观 马铃薯提取液。第二步：适宜温度水浴保温5mn后，在A、 察到橘黄色的脂肪颗粒，B正确：小麦籽粒富含淀粉，淀粉遇 B两支试管中各加入等量3%的淀粉溶液。第三步：适宜温 碘变蓝色，C正确：大豆种子富含蛋白质，可与双缩脉试剂发 度水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入等量斐 生紫色反应，双缩脲试剂需要先加A液再加B液，D错误 林试剂。第四步：用斐林试剂检测还原就时还需要水溶加 4.C解析：①是脂肪细胞中脂防滴的边缘，是以磷脂单分子 热，故A、B两支试管需加热后观察颜色变化。(3)实验结 层为基本支架的膜，A错误：②处因苏丹Ⅲ染液被50%的酒 果：若马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶：而甘薯含有淀 精洗去而呈无色，B错误：脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄 粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖.即A试管中会含有 色，③是被膜包裹的油滴，因溶入苏丹Ⅲ染液而呈橘黄色 还原糖，而B试管中不含还原糖，但斐林试剂本身呈现蓝 C正确：该实验中三次用到吸水纸，首先吸去薄片上的清水 色，则A试管呈现砖红色沉淀，B试管呈现蓝色 以免影响染色，其次吸去多余的苏丹Ⅲ染液，最后吸去多余 解题突破 的用于洗去浮色的酒精溶液，D错误。故选C 根据题意可知，本实殓的目的是确认马铃薯不含还原糖 5.D解析：要使视野明亮，应用反光镜中的凹而镜.A错误： 的原因，马铃薯和甘薯中都含有大量的淀粉，甘薯含还原糖 甲组实验中被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色的小颗粒是脂肪，B错 而马铃薯不含，推测甘薯中的淀粉可以被分解，甘薯中含有 误：乙组斐林试剂检测的是还原糖，蔗糖是非还原糖，将梨 淀粉晦，而马铃薯中的淀粉不能被分解，可能是不含淀粉酶。 匀浆换成蔗糖溶液不会出现相同的实验现象，C错误：丙组 再依据还原檀与斐林试剂在水浴加如热条件下反应，产生砖红 豆浆中富含蛋白质，蛋白质的检测试剂是双缩脲试剂，不需 色沉淀来验证最终结果，根据这一原理进行实验探究完成本 要水浴加热，D正确。故选D 实验即可 6.A解析：欲鉴定该野果是否含有脂防，用显微镜观察前需滴 加50%的酒精溶液洗去浮色，A正确：若将组织样液溶于有机 第·章综合测试 1,C解析：构成细胞的元素大多是以化合物的形式存在的 溶剂，则蛋白质变性以后，其空间结构打开后肽键会暴露出 A正确：几丁质是一种多糖，存在于甲壳类动物和昆虫的外 来，更易于与双缩尿试剂反应产生颜色变化，B错误：若该野 果中含有大量还原精，则对组织样液进行检测时溶液由蓝色 骨骼中，可以与重金属离子有效结合，用于废水处理，B正 确：糖类是细胞的主要能源物质，脂肪是细胞内良好的储能 变为砖红色，在组织样液中加入斐林试剂后，因斐林试剂中 物质，C错误：在高温条件下蛋白质空间结构被破坏，肽键暴 含有铜离子，所以溶液呈蓝色，C错误：进行还原糖鉴定实验 露，更易被蛋白酶水解，D正确。故选C 时，斐林试剂必须现配现用，不能长期保存，D错误。故选A。 2.B解析：细胞中有以无机离子形式存在的钙，也有以化合 易错提醒 物形式存在的钙（如C:C0),A正确：Ca2“不能自由通过细 实验中的四个注意点 胞膜的磷脂双分子层，需要载体蛋白协助，B错误：维生素D 三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰 能有效地促进人体肠道对钙和磷的吸收，C正确；哺乳动物 实验结果的颜色变化 的血液中必须含有一定量的Ca”,C的含量太低，易出现 选材 抽搐等症状，D正确。故选B 蛋白质检测中，若用大豆作材料，必须提前浸泡：若 3.D 解析：低温下芥菜细胞中的淀粉水解成葡萄糖，使溶液 用蛋清作材料，必须稀释，防止其沾在试管上不易刷 浓度升高，凝固点降低，该现象体现了芥菜对低温环境的 洗：且该实验应预留部分组织样液作对比 种适应能力，A正确：低温下芥菜细胞中的淀粉水解成葡萄 设置 物质检测实验一般不设立对照实验，若需设立对照 糖，使细胞液浓度升高，细胞液不易结冰，B正确：植物在低 温环境下，结合水含量上升，自由水含量下降，从而减少细 对照 实验，对照组应如入成分已知的物质，如登证垂液淀 粉醇是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清 胞结冰的机会，故抗逆反应导致细胞中结合水与自由水比 值增大，C正确：植物在低温环境下，结合水含量上升，自由 实弱 脂肪检测的过程中滴加1~2滴体积分数为50%的 水含量下降.从而减弱它们的代谢能力，故抗逆反应引起细 酒精溶液的目的是洗去浮色，原理是苏丹Ⅲ染液易 胞代谢减弱，酶活性降低，D错误。故选D 溶于酒精 4.A解析：维生素D是固醇类物质，A错误：由题意可知，低 浓度的维生素D会导致脂防组织中的PTH和钙含量升高， 一 学霸高考·蓝题·生物学·03