第3节 核酸、糖类和脂质-【经纶学霸●蓝题】2025年学霸高考生物一轮复习

学霸高考 蓝题 生物学 第3节 核酸、糖类和脂质 应用提优 ( 的碳氢链。下列相关叙述正确的是 _ 考点全面,能力提升|限时:20min 一、选择题 CHOH 0C-o-R. 1.(2024·浙江模拟预测)蜂密和蜂蜡都是营养 H0-C-H +310-C-B→-C-0-C-H 0 +3H0 丰富的天然食品,蜂蜡中的脂舫富含饱和脂 (CH:OH HC-0-C-B 防酸,而蜂密的主要成分为果糖和葡萄糖,下 甘油 脂胁 三疏甘油(脂舫) 列叙述正确的是 _ A. 糖类供应充足时会大量转化为脂舫,必要 A. 蜂密的主要成分能够进行水解反应 时脂舫也可以大量转化为糖类 B. 与蜂蜜相比,蜂蜡的主要成分氢含量高,彻 B. 磷脂与脂防的不同之处在于甘油的一个轻 底氧化分解后能释放出更多的能量 基与磷酸及其他衍生物结合 C. 饱和脂防酸和果糖的基本组成元素不同 C. 组成脂舫与核糖的基本元素种类不后 D. 蜂蜡不溶于水且密度比水大 D. 动物体内的脂防能保温,且有缓冲和减压 2.(2024·湖北期末联考)我国的制糖技术历史 作用,应多摄人 悠久。最初的糖出现在西周时期,叫作怡 4.(2024·贵州贵阳二模)PET-CT是一种使用 治糖是一种以米(淀粉)和麦芽经过糖化熬煮 示踪剂的影像学检查方法,所用示踪剂由细 而成的糖,呈黏稠状,俗称麦芽糖。东周时期 胞能量代谢的主要能源物质改造而来,进入 出现了甘种植的记载。公元前4世纪的战 细胞后不易被代谢,可以反映细胞摄取能源 国时代,已有对甘蕉初步加工的记载。下列 物质的量。关于这种示踪剂叙述不合理的是 有关糖的叙述正确的是 ) ) ( _~ A. 麦芽糖和蘑糖分别遇妻林试剂水浴加热后 现象不同 A. 此物质可用于诊断代谢疾病等医学领域 B. 来饭和慢头中含麦芽糖少,糖尿病人可以 B. 该物质水解可导致部分键断裂 不受限制地食用 C. 此物质改造前和脂舫的基本组成元素一致 C. 糖、纤维素和几丁质这些糖类可以提供 D. 该物质改造前能与裴林试剂发生反应而产 能量,也可以构成结构物质 生砖红色沉淀 D. 与糖类不同的是,脂质分子中氧的含量远 5.(2024·江西赣州期末)2023年10月2日诺 高于糖类,同质量的脂舫氧化分解释放的 贝尔生理学或医学奖授予科学家卡塔林·卡 能量更多 利科和德鲁·魏斯曼,以表彰他们在mRNA 3.(2024·江西抚州期末)甘油分子有3个 疫苗技术研发方面所做的开创性工作。 -0H.每个-OH和一个脂防酸的-COOH mRNA疫苗是一种新型疫苗,它的主要成分 脱水结合形成一个脂键,就形成一个脂防分 是信使RNA(mRNA)分子。下列相关叙述错 子,如下面的反应式所示,其中B代表脂防酸 误的是 ) 第一章 细胞的分子组成 学霸高考 减基 肥胖的成因进行了相关研究(如图),请回答 0 0二 以下问题: HH #HH 磷酸 酸 (1)脂舫是人体细胞良好的 0HH 0H0H 物质,可 甲 乙 用 染液进行鉴定,鉴定时使用体积 A. 甲是所有细胞生物遗传物质的基本单位 分数为50%的酒精的目的是 ,最 B. 真核细胞中,由乙构成的多聚体主要分布 终会呈现 色。脂舫主要通过饮食摄 在细胞质中 人,也可以由糖类或蛋白质等物质转化而来。 C. 人体细胞中由A、U.C.T四种碱基参与构 (2)科研人员选取同龄且健康的A、B、C三个 成的核苷酸共6种 品系的小鼠,每个品系分为对照组和实验组, D. 由甲、乙分别构成的多聚体彻底水解后的 现有等量的高脂词料和常规伺料,对照组应 产物中有5种化合物是相同的 词喂适量的 词料,实验组伺喂 6. DNA指纹技术在案件使破、亲子鉴定等工作 等量的 词料,接着,在适宜环境中 中有重要用途,如图是一幅DNA指纹技术应 词养8周,禁食12h后检测 相对 用图,下列叙述错误的是 _ __ 值(反映小鼠的肥胖程度),结果如图甲所示 1 受害者的DVA 从受害者身上发现 ■的DNA样品 三个品系小鼠中,最适宜作为肥胖成因研究 □1 对象的是 1 品系小鼠。 □对照纽 □对组 □实验组 A.DNA指纹能获得嫌疑人信息的根本原因是 右1.5t □实验组 _. 每个人DNA的脱氧核苷酸序列各不相回 B. DNA是储存,传递遗传信息的生物大分子。 A品系B品系 C品系 1ISI. ATCI. TCHI 甲 而SABS病毒的遗传信息储存在BNA中 乙 C. 人的遗传物质彻底水解产物有8种,即 (3)检测上述所选品系小鼠细胞内与脂防代 1种磷酸2种五碳糖、5种含氢碱基 谢相关晦的含量,结果如图乙所示,图中 D. 结合上图罪犯和怀疑对象的DNA指纹技 HSL.ATGI.和TGH分别代表激素敏感脂酿. 术图,怀疑对象1具有最大的犯罪嫌疑 脂舫甘油三脂梅和甘油三醋水解。据图乙 二、非选择题 推测,小鼠肥胖的原因可能是其细胞内 7.(2024·云南昭通期末联考)肥胖对人身体健 的含量明显低于正常小鼠,影响了 康的影响引起社会的广泛关注,研究人员对 脂防的利用与转化。利尿激素均属于多肤类激素,均可与双缩豚试剂反应呈现紫 通过脱水缩合反应,形成一条包含“一甘一赖-捕-”序列 色,二者均在粗面内质网的核糖体中合成,B、D正确;蛋白质 重复180次的肤链,此肤链所含游离的氢基(-NH.)至少 的空间结构取决于氢基酸的种类、数目、排列顺序及肤链的 为181个,因为180个赖氢酸的R基上一共有180个游离 盘曲、折叠方式,由题图可知.两种激素的氛基酸种类、排列 的氢基,加上主链上端一个游离的氢基,共为181个 顺序不同,因此二者的空间结构也不相同,C错误。故选AC. (3)上述三条同样的肤链攀旋缠绕在一起形成三棵旋结构 5.A 解析:根据氢基酸的结构通式可知,乙酷基分子最可能 (如题图2所示),称为原胶原蛋白。其中,甘氛酸的R基 连接在氮基酸的R基上,A正确;“乙酷化修饰”改变了蛋白 为一日,具有较强的疏水性,疏水性朝内,赖氢酸和献氛酸 质结构,也改变了其功能,B错误;组成蛋白质的肤链盘曲折 的R基被修饰而具有较强的亲水性,亲水性朝外。由此推 叠不在一个平面上,具有一定的空间结构,从而具有一定的 测,机体内原胶原蛋白的结构俯视示意图为题图3中的C 功能,C错误;根据蛋白质多样性的原因可知,岛素和膜蛋 原胶原蛋白可进一步形成胶原蛋白。(4)我国科学家从动 白醇的功能不同,除了两者的空间结构不同外,还与氢基酸 物组织中提取胶原蛋白,制成了可被人体吸收的手术缝合 的种类、数量和排列顺序有关,D错误。故选A 线,缝合以后不需要进行拆线。作为手术缝合线的胶原蛋 6.B 解析:血红素含有Fe元素,而不含Ca元素,A错误;由题 白能被人体组织吸收,其原因是胶原蛋白会被分解为可以 图信息可知,该免疫球蛋白共含有3个二疏键,每个二疏键 被人体吸收的氢基酸 的形成,需要两个R基上-SH的参与,所以该种免疫球蛋 第3节 核酸、糖类和脂质 白至少有6个氢基酸的B基中含有S.B正确:氢基酸数=肤 1.B 解析:蜂密的主要成分是果糖和葡萄糖,属于单糖,不能 键数+肱链数,由题图信息可知,共有4条肤链,所以彻底水 再进行水解反应,A错误;蜂蜡中的脂防富含饱和脂防酸 解后可得到n+4个氢基酸,C错误:组成不同蛋白质的氛基 而蜂密的主要成分是果糖和葡萄糖,与蜂蜜相比,蜂蜡的主 酸之间的结合方式均为脱水缩合,这不是蛋白质结构多样 要成分氢的含量高,但氧的含量低,彻底氧化分解后能释放 性的原因,D错误。故选B 出更多的能量,B正确;饱和脂防酸是构成脂质的基本成分 7.A 解析:孔酸菌是原核生物,没有内质网,A错误;每一个 之一,脂质和果糖的基本组成元素相同,均为C、H.0.C错 氢基酸至少含有一个氢基(-NH)和一个发基(一COOH). 误;蜂蜡中富含饱和脂舫酸,不溶于水且密度比水小,D错 直链八肤化合物由8个氢基酸脱去7分子水形成,其中8个 误。故选B。 氢基酸中至少含氧原子数为8x2=16.至少含氢原子数为8x 2.A 解析:麦芽糖是还原糖,与裴林试剂反应产生砖红色沉 1=8.7分子水包含的氧原子数为7.氢原子数为0.则直链 淀,糖是非还原糖,不与裴林试剂发生颜色反应,A正确; 八肤化合物至少有氧原子8x2-7=9个,氢原子8x1=8个 米饭和侵头中富含淀粉,淀粉消化水解后产生葡萄糖,机体 B正确;由题于信息可知,“分子伴侣”在发挥作用时会改变 吸收后会升高血糖,B错误:蘑糖可以提供能量,经维素和几 自身空间结构,并可循环发挥作用,因此可以判断“分子伴 工质不提供能量,但可以构成结构物质,C错误;与糖类相 侣”空间结构的改变是可以逆转的,C正确;“分子伴侣”折 比,脂质分子中氧的含量远低于糖类,而氢的含量更高,同 叠蛋白质的过程,即蛋白质的空间结构形成,其过程中可能 质量的脂防氧化分解释放的能量更多,D错误。故选A。 涉及二疏键的形成,D正确。故选A 3. B 解析:糖类供应充足时会大量转化为脂舫,但是脂舫不 8.C 解析:分析D、E片段可知,此多歇中只有一个赖氛酸。 能大量转化为糖类,A错误:脂舫是由一分子甘油和三分子 A错误:根据分析可知,丙氢酸位于四十九耿的1630 脂防酸发生反应形成的酬,礴脂中甘油的一个经基与磷酸 48位.B错误;已知赖氢酸的分子式为C.H.N.O..则赖氢酸 及其他衍生物结合,B正确;组成脂舫与核糖的基本元素种 的R基是C.H.N.脱去赖氢酸后.四十九肤等于减去了一个 类相同,都是C.H.O.C错误;动物体内的脂防能保温,且有 C.H..N.0.但是得到的两个片段中增加了一个H.0.故氧原 缓冲和减压作用,但是不能过多摄入,防止高血脂,D错误。 子数不变,N原子数减少2个,C正确;适宜条件下晦1和 故选B 2同时作用于此多肱,可得到短肤1~16、17~22、24~30。 4. B 解析:依据题干信息,PET-CT进入细胞后不易被代谢,可 31~48这4个短耿和23位、49位两个氛基酸,D错误。 以反映细胞摄取能源物质的量,所以可用于诊断代谢疾病等 9.C 解析:分析题图可知,珠蛋白由4条肤链组成,共含有2x 医学领域,A正确;细胞能量代谢的主要能源物质是葡萄糖。 (141+146)=574个氢基酸,肱键数=氛基酸数一链数=574- PET-CT是由葡萄糖改造而来,葡萄糖是单糖,不能被水解。 4=570个,A错误;去组装化后的血红蛋白分子含有肤键,仍 B错误:此物质改造前是葡萄糖,基本组成元素是C、H.0.与 能与双缩脉试剂产生紫色反应,B错误:必需氛基酸指人体不 脂防一致,C正确;此物质改造前是葡萄糖,属于还原糖,能与 能合成的氮基酸,生活中可补充必需氢基酸以免血红蛋白合 裴林试剂发生反应产生砖红色沉淀,D正确。故选B。 成受阻.C正确;Fe分布于血红素分子中,D错误。故选C。 5. D 解析:DNA是细胞生物的遗传物质,甲为脱氧核苷酸,是 10. B 解析:多肤链上-SH基团被-S-OH取代后,影响其 DNA的基本单位,A正确;由乙核糖核苷酸构成的RNA主 后续的折叠,可见多肱链的折叠与组成多肱链的氢基酸序 要分布在细胞质中,B正确;A、U、C、T分别参与构成2、1、2 列密切相关,A正确;由题图可知,已被氧化的多肱链与 1种核苷酸,共构成6种,因为IU是BNA特有的碱基,T是 CnoX之间形成二梳键.二磕键断裂,已氧化的多肤链去氧 DNA特有的破基.C正确:甲.乙分别构成DNA、RNA.它们 化,B错误;GroES与GroEL的结合引发CnoX的释放和多 被彻底水解后的产物中有4种是共有的,即磷酸、A、GC 肤链的折叠.C正确;CnoX先与GroEL.结合,之后,GroEs 4种化合物,D错误。故选D 与GroEL.结合后CnoX 释放,所以CnoX.GroES在与GroEL 解题突破 结合时可能存在竞争关系,D正确。故选B。 11.(1)3 氢基端(2)内质网 4460(3)组成二者的氢基 题图分析,图甲表示的是脱氧核苷酸,图乙表示的是核 酸种类、数目和排列顺序不同,肤链的空间结构不同 糖核苷酸,前者是组成DNA的基本单位,后者是组成RNA 的基本单位。 乙酷化离(SIB3)通过对NIBC4蛋白进行去乙酷化修饬 而使N1BC4活化 6.C 解析:DNA分子的特异性主要表现为每个DNA的脱氧 解析:(1)胶原含3条肱链,至少含有3个游离的浚基 核苷酸序列各不相同,这也是DNA指纹能比对嫌疑人信息 (一C0OH)。根据题图可知.切除N-前肤,需要断开端 的根本原因,A正确:DNA是储存、传递遗传信息的生物大 氢基端的脉键。(2)C-前肤的5个链间二梳键最可能在内 分子,而SABS病毒是BNA病毒,其遗传信息储存在RNA 质网中形成。C-前肤含250个氢基酸残基和7个二疏键, 中.B正确:人的遗传物质是DNA.彻底水解产物有6种,即 合成C-前肤时,相对分子质量将减少(250-3)x18+7x2= 1种磷酸、1种五碳糖、4种含氮碱基,C错误;怀疑对象1的 4460。(3)去乙酷化海与胶原结构不同的原因是组成二 DNA指纹图与从受害者体内分离的样品最相似,故怀疑对 者的氢基酸种类、数目和排列顺序不同,肤链的空间结构 象1具有最大的犯罪嫌疑,D正确。故选C。 不同。去乙酷化晦(SIRT3)可以对NLBC4蛋白进行去乙 7.(1)储能 苏丹III 洗去浮色 橘黄 (2)常规 高脂 脂 酷化修饰。SIBT3缺失的小鼠,其NLRC4蛋白的激活程度 舫细胞体积 A (3)HSL.和ATGL.(激素敏感脂晦和脂舫 显著降低,这说明去乙酷化(SIBT3)通过对NLRC4蛋白 甘油三) 进行去乙酷化修饰而使NLRC4活化 解析:(1)脂防是人体细胞良好的储能物质,可用苏丹I染液 12.(1)必需氢基酸 (2)脱水缩合 181 (3)-H C 鉴定,鉴定时使用体积分数为50%的酒精的目的是洗去浮 (4)胶原蛋白会被分解为可以被人体吸收的氛基酸 色.苏丹II染液不溶于水而溶于有机溶剂,最终会呈现橘黄 解析:(1)人体不能合成组成该蛋白的所有氢基酸,这些不 色。脂舫主要通过饮食摄入,也可以由糖类或蛋白质等物质 能合成的氢基酸称为必需氛基酸。(2)这三种篡基酸分子 转化而来。(2)科研人员选取同龄且健康的A、B.C三个品 一学霸高考·蓝题·生物学·02- 系小鼠,根据实验设计的对照原则可知,将每个品系分为对 7. B 解析:葡萄糖属于还原糖,林试剂可用于鉴定还原糖 照组和实验组;根据等量原则和对照原则分析可知,实验组 在水浴加热的条件下,会产生砖红色沉淀,A正确;由题表 和对照组的处理分别是,伺喂适量的常规伺料(对跟组)和等 内容可知,葡萄糖含量越高,吸光值越小,样本中葡萄糖含 量的高脂饷料(实验组)。无关变量相同且适宜,衡量指标 量越多,去除沉淀后,溶液中铜离子越少,溶液的蓝色越浅 (因变量)为脂防细胞体积相对值,根据实验结果可知,三个 B错误;吸光值与溶液的浓度有关,故与样本中葡萄糖的含 品系小鼠中,A品系小鼠实验的效果最明显,即最适宜作为肥 量和裴林试剂的用量有关,C正确;由题表内容可知,葡萄糖 胖成因研究对象的是A品系小鼠。(3)检测上述所选品系小 含量越高,吸光值越低,对照题表可知,若某样本的吸光值 鼠,即A品系小鼠细胞内与脂防代谢相关晦的含量,结果如 为0.602.则其葡萄糖含量范围为0.1~0.2mg/mL.D正确. 题图乙,结果显示,肥胖小鼠体内HSL(激素敏感脂晦)和 故选B。 ATGL(脂防甘油三晦)含量明显低于对照组.据此可推测 8.C 解析:若B为葡萄糖,则C是多糖,在动物细胞中可能为 小鼠肥胖的原因可能是其细胞内HSL.和ATGL(激素敏感脂 糖原,A错误;若C为BNA.则B为核糖核苷酸,A为C.H 嗨和脂防甘油三腾)的含量明显低于正常小鼠。 0.N.P.B错误;若C具有信息传递、免疫、催化等功能,则C 专题探究1 细胞中重要化合物的转化及鉴定 可能是蛋白质,B可能为氢基酸,C正确;若B为脱氧核苷 1. D 解析:若某种单糖A是果糖,果糖和葡萄糖会形成藤糖, 酸,则C是DNA.DNA主要存在于细胞核中,少量存在于线 燕糖属于非还原糖,不能与裴林试剂发生反应,A错误; 粒体,叶绿体中,D错误。 SARS病毒为RNA病毒,则某种单糖A是核糖,B错误;若 9.(1)①淀粉可以将淀粉水解产生还原糖 ②可溶性还原 物质③均由某种单糖A构成,则物质③可能为淀粉、糖原。 糖和裴林试剂水浴加热生成砖红色沉淀 (2)甘薯提取液 纤维素,故物质③不一定为植物细胞中的储能物质,C错误; 等量质量分数为3%的淀粉 用质量浓度为0.1g/mL.的 若物质④是ATP,构成物质④的碱基为噤吟,可与核糖组 NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL.的CuSO.溶液等量混合 成腹苷,D正确。故选D。 后的等量裴林试剂 将A、B两支试管放入盛有50~ 2. A 解析:由于②较澄清,①为浅红色浑浊的匀浆,所以与提取 65.C温水的大烧杯中加热约2min (3)A试管呈现砖红色 液①相比,②更适合用于检测苹果中的还原糖,A正确;淀粉和 沉淀,B试管依然呈现蓝色 糖不是还原糖,B错误;裴林试剂能与还原糖(包含葡萄糖) 解析:(1)该实验的目的是验证:马拎薯不含还原糖是因其 在水浴加热的条件下反应生成砖红色沉淀,提取液②加入现配 不含淀粉晦;而甘薯含有淀粉梅,淀粉晦可以将淀粉水解成 的裴林试剂并水浴加热产生砖红色沉淀,说明②中含有还原 还原糖,所以甘馨含还原糖。因此,实验原理:①淀粉藤水 糖.C错误:双缩豚试剂是用来检测蛋白质的,D错误。 解淀粉产生还原糖;②还原糖与裴林试剂在水浴加热条件 3. D 解析:甜玉米籽粒含有还原糖,用裴林试剂检测还原糖 下反应,生成砖红色沉淀。(2)实验步骤:第一步:取A.B两 时水浴加热会出现砖红色沉淀,A正确;花生种子含有脂 支试管,在A试管中加入甘薯提取液,B试管中加入等量的 舫,脂舫可被苏丹III染液染成橘黄色,因此可在显微镜下观 马怜著提取液。第二步:适宜温度水浴保温5min后,在A、 察到橘黄色的脂舫颗粒,B正确;小麦籽粒富含淀粉,淀粉遇 B两支试管中各加入等量3%的淀粉溶液。第三步:适宜温 变蓝色,C正确:大豆种子富含蛋白质,可与双缩豚试剂发 度水浴保温5min后,在A、B两支试管中再各加入等量 生紫色反应,双缩眠试剂需要先加A液再加B液,D错误。 林试剂。第四步:用裴林试剂检测还原糖时还需要水浴加 4.C 解析:①是脂防细胞中脂舫滴的边缘,是以磷脂单分子 热,故A、B两支试管需加热后观察颜色变化。(3)实验结 层为基本支架的膜,A错误;②处因苏丹III染液被50%的酒 果:若马羚薯不含还原糖是因其不含淀粉晦;而甘薯含有淀 精洗去而呈无色,B错误;脂防可用苏丹I染液鉴定,呈橘黄 粉酸,淀粉酸可以将淀粉水解成还原糖,即A试管中会含有 色,③是被膜包裹的油滴,因溶入苏丹III染液而呈橘黄色。 还原糖,而B试管中不含还原糖,但妻林试剂本身呈现蓝 C正确;该实验中三次用到吸水纸,首先吸去薄片上的清水 色,则A试管呈现砖红色沉淀,B试管呈现蓝色。 以免影响染色,其次吸去多余的苏丹II染液,最后吸去多余 解题突破 的用于洗去浮色的酒精溶液,D错误。故选C 根据题意可知,本实验的目的是确认马拎薯不含还原糖 5. D 解析:要使视野明亮,应用反光镜中的凹面镜,A错误; 的原因,马拎薯和甘薯中都含有大量的淀粉,甘薯含还原糖, 甲组实验中被苏丹III染液染成橘黄色的小颗粒是脂舫,B错 而马拎薯不含,推测甘薯中的淀粉可以被分解,甘薯中含有 误;乙组裴林试剂检测的是还原糖,蓝糖是非还原糖,将梨 淀粉晦,而马拎薯中的淀粉不能被分解,可能是不含淀粉, 匀浆换成燕糖溶液不会出现相同的实验现象,C错误;丙组 再依据还原糖与变林试剂在水浴加热条件下反应,产生砖红 豆浆中富含蛋白质,蛋白质的检测试剂是双缩豚试剂,不需 色沉淀来验证最终结果,根据这一原理进行实验探究完成本 要水浴加热,D正确。故选D。 实验即可。 6. A 解析:欲鉴定该野果是否含有脂舫,用显微镜观察前需滴 第一章综合测试 加50%的酒精溶液洗去浮色,A正确;若将组织样液溶于有机 溶剂,则蛋白质变性以后,其空间结构打开后肤键会暴露出 1.C 解析:构成细胞的元素大多是以化合物的形式存在的 来,更易于与双缩豚试剂反应产生颜色变化,B错误;若该野 A正确;几丁质是一种多糖,存在于甲壳类动物和昆虫的外 骨整中,可以与重金属离子有效结合,用于废水处理,B正 果中含有大量还原糖,则对组织样液进行检测时溶液由蓝色 变为砖红色.在组织样液中加入裴林试剂后,因裴林试剂中 确;糖类是细胞的主要能源物质,脂片是细胞内良好的储能 物质.C错误;在高温条件下蛋白质空间结构被破坏,肤键暴 含有铜离子,所以溶液呈蓝色,C错误;进行还原糖鉴定实验 时,裴林试剂必须现配现用,不能长期保存,D错误。故选A。 露,更易被蛋白水解,D正确。故选C 2.B 解析;细胞中有以无机离子形式存在的,也有以化合 易错提醒 实验中的四个注意点 物形式存在的(如CaCO。).A正确;Ca”不能自由通过细 胞膜的磷脂双分子层,需要载体蛋白协助,B错误;维生素D 三个实验中都不宜选取有颜色的材料,否则会干扰 能有效地促进人体肠道对和礴的吸收,C正确:哺孔动物 实验结果的颜色变化 的血液中必须含有一定量的Ca”,Ca”的含量太低,易出现 选材 蛋白质检测中,若用大豆作材料,必须提前漫泡;若 抽揣等症状,D正确。故选B。 用蛋清作材料,必须稀释,防止其沾在试管上不易刷 3. D 解析:低温下芥菜细胞中的淀粉水解成葡萄糖,使溶液 洗;且该实验应预留部分组织样液作对比 浓度升高,凝固点降低,该现象体现了芥菜对低温环境的一 种适应能力,A正确;低温下芥菜细胞中的淀粉水解成葡萄 物质检测实验一般不设立对照实验,若需设立对照 糖,使细胞液浓度升高,细胞液不易结冰,B正确;植物在低 设置 实验,对照组应加入成分已知的物质,如验证唾液淀 对照 温环境下,结合水含量上升,自由水含量下降,从而减少细 粉晦是蛋白质,对照纽可加入稀释的鸡蛋清 胞结冰的机会,故抗逆反应导致细胞中结合水与自由水比 值增大,C正确;植物在低温环境下,结合水含量上升,自由 防检测的过程中滴加1~2滴体积分数为50%的 实验 水含量下降,从而减弱它们的代谢能力,故抗逆反应引起细 试刘 酒精溶液的目的是洗去浮色,原理是苏丹II染液易 胞代谢减弱、晦活性降低,D错误。故选D。 溶千酒精 4.A 解析:维生素D是固醇类物质,A错误;由题意可知,低 浓度的维生素D会导致脂防组织中的PTH和含量升高 一 学霸高考·蓝题·生物学·03-