2025届高考生物考点剖析精创专题卷：专题一 细胞的分子组成

专题一 细胞的分子组成——2025届高考生物考点剖析精创专题卷 一、单选题 1．下列关于构成细胞的化学元素、大量元素和微量元素的叙述中，不正确的是( ) A.Mn、Zn、Cu、B、Mo、S都是微量元素 B.C、H、O、N、P、K、Ca都是大量元素 C.划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量 D.组成细胞的化学元素，常见的有20多种 2．水分子的结构特点决定了它具有多种多样的功能。下列相关叙述不正确的是( ) A.带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂 B.由于水分子的极性，使水分子之间形成氢键，从而使水具有较高的比热容 C.水具有较高比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变 D.结合水主要与蛋白质、脂肪结合，这样就失去了流动性和溶解性 3．科学家在研究生物体的化学成分时，发现组成生物体的元素在无机自然界中也都存在。下列关于细胞内元素的叙述，正确的是（ ) A.细胞中微量元素含量很少，作用也很微小 B.人体细胞干重中含量最多的元素是O C.细胞中各种元素的相对含量与无机自然界中的大致相同 D.组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在 4．谚语有云“有收无收在于水，收多收少在于肥”，水和无机盐在玉米等农作物的生长发育过程中发挥着重要的作用。下列说法中正确的是( ) A.细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高 B.休眠的小麦种子中不含有水 C.植物体缺Mg会影响光合作用 D.自由水大约占细胞内全部水分的4.5% 5．坚果因富含蛋白质、脂肪、纤维素和矿物质等物质而广受人们的喜爱，但因其含有较多脂肪，也让很多减肥人士望而却步。而南澳大利亚大学的一项新研究表明，吃杏仁也可以减肥，其含有的不饱和脂肪酸可以提高人体内高密度脂蛋白胆固醇的比例，有助于心脏健康。下列相关分析正确的是( ) A. 胆固醇含有C、H、O元素，可参与人体血液中脂质的运输 B. 坚果中的蛋白质进入人体后仍能保持其原有的结构和功能 C. 坚果中的纤维素被人体消化吸收后可以作为细胞合成糖原的原料 D. 植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈固态，动物脂肪则相反 6．2023年诺贝尔生理学或医学奖被授予科学家 Katalin Karikó 和Drew Weissman，以表彰他们在核苷酸碱基修饰方面的发现，这些发现使得针对COVID-19的有效mRNA疫苗得以开发。mRNA 是RNA中的一种，它可将细胞核中 DNA的遗传信息传递给蛋白质。下列相关分析正确的是( ) A. DNA和mRNA中脱氧核苷酸的排列顺序储存着遗传信息 B. DNA和mRNA在化学组成上的区别就是DNA不含碱基U C. 人体内分泌细胞中的 DNA 和 mRNA 共由5 种核苷酸组成 D. mRNA通过核孔由细胞核进入细胞质，最终在核糖体上发挥作用 7．《中国居民膳食指南(2016)》提出的“控糖”建议是:添加糖的摄入量每天不超过50g,最好控制在25g以下。添加糖是指在食物的烹调、加工过程中添加进去的单糖、二糖等糖类甜味剂,不包括食物中天然存在的糖。下列有关叙述正确的是( ) A.不吃含添加糖和味道甜的食物,就能降低糖类物质的摄入量 B.“无糖饼干、无糖麦片、无糖藕粉”等产品不含糖类物质 C.“奶茶”中的果糖和蔗糖可被人体直接吸收再转化为糖原 D.肥胖、某些糖尿病等都直接或间接与长期糖摄入超标有关 8．脂质是生物体中重要的有机物，某同学按功能对脂质进行了分类。下列关于①~④处的功能描述错误的是( ) 化学本质分类 脂肪 磷脂 胆固醇 ① 维生素D 功能 ② 生物膜的重要成分 ③ 促进人和动物性腺的发育；激发并维持第二性征 ④ A.①是性激素 B.②是细胞内良好的储能物质 C.③是构成植物细胞膜的主要成分 D.④是促进人和动物肠道对钙、磷的吸收 9．若用如图所示的关系图表示细胞中化合物间的包含关系，则下列选项对应错误的是( ) A.甲：蛋白质；乙：多肽；丙：氨基酸；丁：必需氨基酸；戊：非必需氨基酸 B.甲：脂质；乙：磷脂；丙：固醇；丁：胆固醇；戊：性激素 C.甲：糖类；乙：单糖；丙：二糖；丁：蔗糖；戊：麦芽糖 D.甲：化合物；乙：水；丙：无机盐；丁：阳离子；戊：阴离子 10．麻衣傲子是用小麦淀粉作原料，和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果糕点，其内灌满了饴糖(麦芽糖浆)，口感甜润柔腻。下列叙述错误的是( ) A.糖类是细胞中主要的能源物质 B.淀粉是小麦体内的储能物质 C.麦芽糖可以被人体肠道细胞直接吸收 D.麦芽糖可以与斐林试剂发生反应 11．目前很多广告语存在科学性错误，下列说法中你认为正确的是( ) A.某品牌无糖饼干主要成分是淀粉，虽含有甜味剂，但属于无糖食品 B.某品牌口服液含有Ca、Fe、Zn等多种微量元素 C.某品牌鱼肝油，富含维生素D，有助于宝宝骨骼健康 D.某地大棚蔬菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品 12．下列广告语存在科学性正确的有( ) A.服用鱼肝油(富含维生素D)有助于您的宝宝骨骼健康，促进骨骼发育 B.来自深海生物的稀有核酸片剂，满足您对特殊核酸的需求 C.××八宝粥由桂圆、红豆、糯米等精制而成，不含糖，适合糖尿病病人食用 D.××口服液含有丰富的C、N、P、Zn等微量元素 13．下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是( ) A.碳链是各种生物大分子的结构基础 B.糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子 C.细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子 D.细胞中生物大分子的合成需要酶来催化 14．如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是( ) A.若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是a B.若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2中的a C.若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N D.图2中细胞内含量最多的元素是a，数量最多的元素是c 15．下列关于生物体中有机物的叙述，正确的是( ) A.分子式为C13H16O5N2的甜味肽一定具2个肽键 B.胆固醇是人体所需的物质 C.蛋白质是生物体内重要的储能物质 D.人细胞中储存遗传信息的物质主要是DNA 16．腊肉一般选用新鲜的带皮五花肉，分割成块后，用盐和香料腌渍，再经风干或热熏制成，具有开胃祛寒、消食等功效。下列有关腊肉的叙述，错误的是( ) A.腊肉中肌肉细胞含量最多的有机化合物是蛋白质 B.腊肉中Zn、Fe、Ca等微量元素比较丰富 C.腊肉制作过程中，部分蛋白质会发生变性而易于消化 D.腊肉腌渍过程中部分微生物过度失水而死亡 17．美国航天局科学家在加利福尼亚州东部的莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应(在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似)，根据上述材料进行预测，下列说法正确的是( ) A.GFAJ-1与新冠病毒最本质的区别是其没有以核膜为界限的细胞核 B.GFAJ-1是原核生物，以RNA为遗传物质 C.砷元素可能存在于GFAJ-1的细胞膜、ATP、核酸、脂肪和糖类中 D.GFAJ-1的细胞中蛋白质的合成场所为核糖体 18．菱角富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、多种维生素和Ca、P、Fe等元素，具有“水下落花牛”之称，下列关于元素的说法不正确的是( ) A.菱角细胞中的化学元素含量与无机自然界相同 B.菱角中的有机物都能够为细胞提供能量 C.菱角中Ca、P、Fe元素是细胞所特有，自然界中找不到 D.菱角中的元素都能在无机自然界中找到，但相对含量不同 19．海南地处热带地区，盛产桂圆（龙眼），新鲜果实易变质，烘成干果后即为中药中的桂圆干，能够长期保存。现代药理学发现，桂圆含有大量的葡萄糖、天然的胶原蛋白、维生素E、铁、钾等。下列说法合理的是( ) A.适量食用桂圆干有助于合成血红蛋白，缓解贫血症状 B.新鲜桂圆在烘干过程中损失的主要是结合水 C.桂圆干由新鲜水果制成，广泛适合于所有群体大量食用 D.桂圆干长期放置不变质是因为其本身含有大量杀菌物质 20．构成细胞的有机化合物及其组成元素如表。据表推断，下列叙述正确的是( ) 有机化合物 组成元素 甲 C、H、O 乙 C、H、O、N、P 丙 C、H、O、N，有些种类还含有P、S 丁 C、H、O，有些种类还含有N和P A.玉米细胞核中不含甲类化合物 B.甘蔗细胞壁中不含乙类化合物 C.红螺菌细胞质中不含丙类化合物 D.酵母菌细胞膜中不含丁类化合物 二、多选题 21．下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是( ) A.各种生物大分子的元素组成不完全相同 B.糖类、蛋白质、核酸都是生物大分子 C.生物大分子都以碳链为骨架 D.细胞中各种生物大分子的含量是固定不变的 22．人体某蛋白质是由三条肽链通过二硫键形成的，结构简式如图所示，其中一个二硫键（—S—S—）形成时脱去了2个H。下列相关叙述错误的是( ) A.该蛋白质的N元素主要存在于游离的氨基中，S元素主要存在于R基中 B.由氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中，总相对分子质量减少2654 C.合成该蛋白质的150种氨基酸的R基存在差异，使蛋白质具有多样性 D.在高温条件下，该蛋白质的空间结构发生改变，其肽键也会发生断裂 23．下图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图。下列有关叙述正确的是( ) A.构成甲图三种糖类的基本单位都是葡萄糖分子 B.乙图所示化合物的基本组成单位是核苷酸，即图中字母所示的结构 C.构成丙图所示分子的氨基酸有4种 D.甲、乙、丙所示的生物大分子的单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架 24．下列关于细胞中元素和化合物的叙述中，正确的是( ) A.组成细胞的元素都能在无机自然界中找到 B.Cu、Mg、Zn、Mo是组成细胞的微量元素 C.沙漠中的仙人掌细胞内含量最多的化合物是水 D.人体肌肉细胞中含量最多的有机物是蛋白质 25．大肠杆菌细胞中苏氨酸在L-苏氨酸脱氨酶的催化下生成α-酮丁酸，a-酮丁酸经一系列酶促反应生成异亮氨酸，异亮氨酸浓度高时与L-苏氨酸脱氨酶结合改变其空间构象，下列说法错误的是( ) A.异亮氨酸对于大肠杆菌来说属于非必需氨基酸 B.在培养基中添加苏氨酸能提高L-苏氨酸脱氨酶的活性 C.苏氨酸在大肠杆菌细胞内的主要作用是合成异亮氨酸 D.提高L-苏氨酸脱氨酶的活性能缓解大肠杆菌合成异亮氨酸障碍 26．图中a、c为某真核细胞中的两种结构,b是它们共有的特征。下列叙述正确的是( ) A.若b表示两层膜结构，则a、c只能是叶绿体和线粒体 B.若b表示细胞器中含有核酸，则a、c一定是叶绿体和线粒体 C.若b表示细胞器中有色素，则a、c可能是液泡和叶绿体 D.若b表示磷脂，则a、c肯定不是核糖体和中心体 27．如图为C、H、O、N、P等元素构成大分子物质甲、乙、丙及结构丁的示意图。下列相关叙述正确的是( ) A.若图中物质甲能与碘液发生蓝色反应，则单体3为葡萄糖 B.若图中结构丁是一种细胞器，则单体1为氨基酸，单体2为核糖核苷酸 C.若图中结构丁能被碱性物质染成深色，则结构丁为染色质或染色体 D.物质乙、丙和单体1、单体2都有物种特异性 28．胆固醇在血液中常以脂蛋白的形式存在。血浆中运输内源性胆固醇的低密度脂蛋白与细胞膜上的受体结合后，其中的胆固醇被降解（如下图所示）。若血浆中胆固醇的清除能力降低，胆固醇在血管壁沉积，会导致动脉内膜形成粥样斑块。下列有关叙述正确的是( ) A.动物细胞膜上的磷脂与胆固醇的组成元素的种类相同 B.细胞摄入低密度脂蛋白的过程体现了细胞膜的结构特点 C.低密度脂蛋白受体循环出现障碍易导致动脉内膜形成粥样斑块 D.胆固醇被释放、蛋白质被降解的过程可能需要溶酶体的参与 29．从一种动物细胞中得到两类有机物X、Y,用胃液处理,X被水解而Y不变;X含有N元素,有的还含有S;Y含有N和P。下列有关叙述正确的是( ) A.Y可能在X的生物合成中具有重要作用 B.Y的基本组成单位可能是核苷酸 C.X可能是活细胞中含量最多的化合物 D.X、Y可能都是构成细胞膜的重要成分 30．下图中甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物,下列叙述正确的是( ) A. 核糖核苷酸是构成物质甲的基本单位 B. 物质甲为该生物的主要遗传物质 C. 物质丙构成生物膜的基本骨架 D. 物质乙的种类和数量与细胞膜的功能密切相关 三、非选择题 31．生物体的生命活动都有共同的物质基础，如图1中a、b为有机小分子物质，c是构成a的一种元素，甲、乙、丙代表有机大分子物质，已知HIV是由RNA和蛋白质构成的。请据图分析回答问题。 （1）图1中c表示____________元素。 （2）在人体细胞内，a的名称是__________。 （3）丙的检测可用__________试剂，显__________色。 （4）__________的千变万化决定了甲的多样性，丙是生命活动的__________。 （5）若图2是乙的基本单位，则m可代表腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤、__________。(填中文名称) 32．生物学是一门重视实验的科学。图1和图2是某兴趣小组根据实验绘制的“影响H2O2解速率”的曲线图，图3是该兴趣小组绘制的“温度对麦芽糖酶活性影响”的曲线图。请回答下列问题： （1）酶具有高效性的原因是______。图1和图2所代表的实验中，实验的自变量依次为______、______。 （2）图2酶促反应中限制bc段O2产生速率的主要因素是______。由图3可得出酶具有的特性是_______。酶活性可用______表示。 （3）该兴趣小组还根据图3做了关于温度影响麦芽糖酶活性的实验，探究经过温度糖t4处理的酶，当温度降低到t3时，其活性是否可以恢复到较高水平。他们进行了如下实验：取3支试管，分别编号为A、B、C，各加入适宜浓度的该酶溶液1ml；关于自变量的设置：A和B作为对照组应分别在温度为______的水浴装置中保温适宜时间，C作为实验组的处理为______。 （4）麦芽糖酶可以催化麦芽糖水解为葡萄糖，但实验结果不能用斐林试剂检测，原因是______。 （5）另外班上有其他兴趣小组做了以下实验：本实验的研究钙对小鼠的影响 ①选择生理状况相同的健康小鼠若干只，随机均分成甲乙两组； ②甲组小鼠饲喂适量无钙的饲料，并提供不含钙离子的饮用水；乙组小鼠______。 ③将甲乙小鼠放在相同且适宜的环境中饲养一段时间，并随时观察其生理状况； ④实验现象：甲组小鼠出现肌肉抽搐现象，乙组小鼠正常生长。 33．下图图1表示某细胞在电子显微镜视野下的亚显微结构示意图，1-7表示细胞结构；图2表示分泌蛋白合成、加工和分泌的过程，a、b、c、d代表参与该过程的细胞器；图3为囊泡分泌过程示意图。据图回答： （1）用台盼蓝对图1所示细胞进行染色，发现死细胞被染成蓝色，而活细胞不着色，这一现象说明细胞膜具有________的功能。分离图1中的各种细胞器常用的方法是_________，其中含有核酸的细胞器是_______(填序号)，不含磷脂的细胞器是_________(填序号)。 （2）图2中物质Q是参与合成分泌蛋白的单体，物质Q的结构通式是____________。在细胞中合成蛋白质时，肽键是在__________(填字母)这一细胞器中形成的。在分泌合成的过程中___________(填字母)细胞器膜面积几乎不变。为了研究图2所示生理过程，一般采用______________法。 （3）图2中分泌蛋白在分泌过程中，形成的囊泡能定向、精确地转移到细胞膜上的特定部位，其原因是囊泡膜上的____________(填图3中的名称)具有特异性识别能力。 （4）某50肽中有丙氨酸(R基为-CH3)4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)，得到4条多肽链和5个氨基酸。下列有关叙述正确的是( ) A.该50肽水解得到的全部有机物相对分子质量比原50肽多了144 B.如果得到的某条多肽链有2个氨基，则有一个氨基在R基上 C.如果将得到的5个氨基酸合成一条肽链，则有4种不同的氨基酸序列 D.如果将得到的4条肽链重新连接成一条多肽链，则会脱去3个水分子 34．甲图是生物体内四种有机物的组成与功能关系图；乙图表示由1分子磷酸、1分子碱基和1分子a构成了化合物b，请据图回答下列问题： （1）图甲①中，所含有的相应元素是：__________。 （2）组成G的基本单位C是__________。细胞中合成G时，在核糖体这一细胞器上通过__________的过程，可以形成肽键。G具有多样性，从C的角度分析原因是___________________________。 （3）图乙中，化合物b对应图甲中物质__________（填字母）；若a为脱氧核糖，则化合物b构成的物质在真核细胞中，主要分布在__________中。 （4）人体细胞中的m共有__________种，b共有__________种。 （5）若人体骨骼中的钙大量流失，临床上常补充__________来辅助治疗，以促进人体肠道对钙的吸收。 35．糖类是生物体维持生命活动的主要能源物质,蛋白质是一切生命活动的体现者。如图1为糖类的概念图，图2是某种需要能量的蛋白质降解过程，科学家发现，一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用，泛素激活酶E1将泛素分子激活,然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2，最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上，这一过程不断重复,靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就被送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。整个过程如图2所示。请分析回答问题： （1）图1中，若某种单糖A为葡萄糖，则①在植物细胞中是______，③在动物细胞中是______。 （2）如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②,其中碱基是尿嘧啶，则形成的物质②是______;如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基是胸腺嘧啶,则某种单糖A是______。 （3）蛋白质在生物体内具有多种重要功能,根据图2可推测出蛋白质的一项具体功能是______。 （4）在真核生物中，蛋白酶体位于细胞核和细胞质中，是细胞内降解蛋白质的大分子复合体。泛素______（填“能”或“不能”）通过核孔进入细胞核。 参考答案 1．答案：A 解析：A、Mn、Zn、Cu、B都是微量元素，而S是大量元素，A错误;B、C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg都是组成细胞的大量元素，因为它们的含量较多，B正确;C、划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量而不是作用，C正确;D、组成细胞的化学元素常见的有20多种，C是最基本元素，D正确。故选A。 2．答案：D 解析：A、水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子或离子结合，因此水是良好的溶剂，A正确;BC、由于水分子的极性，一个水分子的氧端靠近另一水分子的氢端时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力称为氢键;氢键的存在，使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，BC正确;D、细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶解性，D错误。故选D。 3．答案：D 解析：细胞中微量元素含量很少，但具有重要作用，如：植物缺少B元素会发生“花而不实”的现象，A错误；人体细胞干重含量最多的元素是C，B错误；细胞可以有选择性的从外界获取物质，故细胞内的元素的相对含量与无机自然界不相同，C错误；组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，D正确。 4．答案：C 解析：A、在玉米种子萌发过程中，自由水所占的比例增加，细胞代谢旺盛，因此，细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时低，A错误； B、休眠的小麦种子中也含有水，B错误； C、Mg是叶绿素的组成成分，而叶绿素参与光合作用，故植物体缺Mg会影响光合作用，C正确； D、水在细胞内以自由水与结合水的形式存在，其中结合水约占细胞内全部水分的4.5%，是细胞结构的重要组成成分，D错误。 故选C。 5．答案：A 解析：A、脂质中的胆固醇含有C、H、O，既参与人体血脂的运输，也参与动物细胞膜的构成，A正确； B、坚果中的蛋白质需经水解为氨基酸后才能进入人体，B错误； C、人体不能消化纤维素，C错误； D、植物脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈液态，动物脂肪则相反，D错误。 故选A。 6．答案：D 解析：A、mRNA为RNA，基本组成单位为核糖核苷酸，A错误； B、DNA和mRNA在化学组成上的区别是DNA不含碱基U，含有碱基T，五碳糖为脱氧核糖，B错误； C、人体内分泌细胞中的 DNA 和 mRNA 共由8 种核苷酸组成，4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，C错误； D、mRNA为信使RNA，mRNA携带遗传信息由核孔进入细胞质，在细胞质中的核糖体上进行翻译过程，D正确。 故选D。 7．答案：D 解析：A、淀粉是多糖，故不吃含添加糖和味道甜的食物，不能降低糖类物质的摄入量，A错误； B、“无糖饼干、无糖麦片、无糖藕粉”等产品含淀粉，故含糖类物质，B错误； C、“奶茶”中的果糖和蔗糖分解为单体才能被人体直接吸收再转化为糖原，C错误； D、肥胖、某些糖尿病等都直接或间接与长期糖摄入超标有关，D正确。 故选：D。 8．答案：C 解析：A、分析表中的信息可知，①促进人和动物性腺的发育;激发并维持第二性征，因此①为性激素，A正确;B、脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，B正确;C、胆固醇是构成动物细胞膜的主要成分，植物细胞膜中不含有胆固醇，C错误;D、维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，D正确。故选C。 9．答案：A 解析：A、丁:必需氨基酸和戊:非必需氨基酸构成氨基酸，氨基酸脱水缩合成多肽乙，因此丙应包含在乙里，乙多肽经过盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质，即甲,A错误;B、丁:胆固醇和戊:性激素属于固醇类丙，丙和乙磷脂、脂肪构成脂质，B正确;C、丁:蔗糖和戊:麦芽糖都是二糖，属于丙二糖，乙单糖和丙共同构成甲糖类，C正确;D、丁:阳离子和戊:阴离子属于无机盐丙，而丙和乙水共同构成化合物，D正确。故选A。 10．答案：C 解析：A、糖类是细胞中主要的能源物质，而葡萄糖是生命的燃料，是最重要的能源物质，A正确;B、糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，B正确;C、麦芽糖属于二糖，需要分解形成单糖-葡萄糖后，才可以被人体肠道细胞直接吸收，C错误;D、麦芽糖属于还原糖，在加热条件下，可以与斐林试剂发生反应，出现砖红色沉淀，D正确。故选C。 11．答案：C 解析：饼干的主要成分是淀粉，淀粉属于多糖，A错误；Fe、Zn属于微量元素，但Ca属于大量元素，B错误；维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，有助于婴儿骨骼健康，C正确；蔬菜中含有的各种化合物是由元素组成的，D错误。 12．答案：A 解析：A、维生素D有助于钙的吸收、储存及利用，则鱼肝油(富含维生素D)有助于您的宝宝骨骼健康，促进骨骼发育，A正确； B、核酸片剂在人体的消化道被分解成核苷酸，不能满足人对特殊核酸的需求，B错误； C、八宝粥中糯米含淀粉，属多糖，在人体内最终可水解成葡萄糖，C错误； D、口服液中C、N、P是大量元素，不是微量元素，D错误。故选A。 13．答案：B 解析：A、生物大分子都是以碳链为基本骨架，A正确；B、糖类中的单糖、二糖和脂质不属于生物大分子，B错误；C、细胞中利用种类较少的小分子（单体）脱水缩合成种类繁多的生物大分子（多聚体）,如许多氨基酸分子脱水缩合后通过肽键相连形成蛋白质，C正确；D、生物大分子的合成过程一般需要酶催化，D正确。故选B。 14．答案：B 解析：若图1表示正常细胞，即为鲜重状态，A、B分别代表水和蛋白质，二者共有的元素中含量最多的是O，图2中a、b、c分别代表O、C、H，A正确；若图1表示细胞完全脱水后的干重占比，则A是蛋白质，其中含量最多的元素为C，即图2中的b，B错误；若图1表示正常细胞，则B为蛋白质，其必含的元素为C、H、O、N，C正确；图2中细胞内含量最多的元素是O（即a），数量最多的元素是H（即c），D正确。 15．答案：B 解析：A、甜味肽的分子式为C13H16O5N2，由于N为2个，说明是由2个氨基酸缩合而成，则甜味肽一定是一种二肽，只有1个肽键，A错误;B、人体的胆固醇可以参与构成细胞膜和血液中脂质运输，是人体所需的物质，B正确;C、蛋白质是生命活动的体现者，脂肪是生物体内重要的储能物质，C错误;D、人细胞中储存遗传信息的物质是DNA，D错误。故选:B。 16．答案：B 解析：肌肉细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，A项正确；Ca是大量元素，B项错误；腊肉制作过程中，热熏等步骤会使部分蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，发生变性，容易被消化，C项正确；腊肉腌渍时所用食盐浓度较高，会使微生物失水过多而死亡，D项正确。 17．答案：D 解析：A、GFAJ-1是细菌，与新冠病毒最本质的区别是有细胞结构，而新冠病毒没有细胞结构，A错误；B、GFAJ-1是细菌，属于原核生物，遗传物质是DNA，B错误；C、细胞膜、ATP、核酸中有磷元素，可以由砷元素来替代，而糖类、脂肪中没有磷元素，则不可能存在砷元素，C错误；D、核糖体是“生产蛋白质的机器”，因此GFAJ-1的细胞中蛋白质的合成场所为核糖体，D正确。故选D。 18．答案：D 解析：AD、菱角细胞中的化学元素种类与无机自然界基本相同:组成细胞的元素都能在无机自然界中找到,但相对含量不同,A错误,D正确;B、构成细胞的有机物有糖类、脂质、蛋白质和核酸,一般情况下,糖类和脂肪能够为细胞提供能量,B错误;C、Ca、P、Fc元素是细胞和自然界中都有的元素,C错误。故选D。 19．答案：A 解析：A、由于富含蛋白质、铁，铁是构成血红蛋白的重要元素，有助于合成血红蛋白，缓解贫血症状，A正确； B、新鲜桂圆的水主要是自由水，在烘干过程中损失的水包括自由水和结合水，主要是自由水，B错误； C、由于富含葡萄糖，糖尿病人、高血糖的人就不适合食用，C错误； D、桂圆干长期放置不变质是因为是因为不含水，细菌不易着生，D错误； 故选A。 20．答案：B 解析：A、甲为可能为糖类，玉米细胞核中含有核糖和脱氧核糖，属于糖类，A错误； B、乙为核酸，甘蔗细胞壁成分为纤维素和果胶，不含有核酸，B正确； C、丙为蛋白质，红螺菌细胞质中含有蛋白质，C错误； D、丁为脂质，包括脂肪、磷脂和固醇，酵母菌细胞膜含有磷脂，D错误。 故选B。 21．答案：BD 解析：A、生物大分子有多糖、蛋白质和核酸，多糖的元素组成主要为C、H、O，蛋白质元素组成主要为C、H、O、N，核酸的元素组成为C、H、O、N、P，因此各种生物大分子的元素组成不完全相同，A正确;B、糖类包括单糖、二糖和多糖，多糖属于生物大分子，单糖和二糖不属于生物大分子，B错误;C、多糖、蛋白质等生物大分子都以若干相连的碳原子构成的碳链为基木骨架，C正确:D、细胞中生物大分子的含量和比例处于不断变化中，但又保持相对稳定，以保证生命活动的正常进行，D错误。故选BD。 22．答案：ACD 解析：A、每个氨基酸的氨基中一定含有N，而脱水缩合时氨基要脱掉一个氢，形成-NH-，与羧基脱掉-OH后形成的-CO-通过肽键相连，因此该蛋白质的N元素主要存在于-NH-CO-，A错误;B、图示含有三条肽链，每条肽链含有50个氨基酸，形成这三条肽链时脱去的水分子数为(50-1) ×3，图中含有四个二硫键，其中一个二硫键(-SS-)形成时脱去了2个H，因此由氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中，总相对分子质量减少(50-1)×3×18+2×4=2654，B正确;C、构成蛋白质的氨基酸一共有21种，不同种类的氨基酸R基不同，C错误;D、在高温条件下，该蛋白质的空间结构发生改变，但肽键不会发生断裂，D错误。 23．答案：AD 24．答案：ACD 解析：A、构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的，体现了生物界与非生物界的统一性，A正确;B、Mg属于大量元素，B错误;C、沙漠中的仙人掌细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，C正确D、人体肌肉细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，D正确。 25．答案：BCD 解析：大肠杆菌能利用苏氨酸合成异亮氨酸，因此异亮氨酸属于非必需氨基酸，A正确；在培养基中添加苏氨酸不一定能提高L-苏氨酸脱氨酶的活性，在异亮氨酸浓度高时，异亮氨酸与L-苏氨酸脱氨酶结合改变其空间构象，L-苏氨酸脱氨酶活性降低，在这种情况下即使在培养基中添加苏氨酸也不能提高L-苏氨酸脱氨酶的活性，B错误；苏氨酸在大肠杆菌细胞内的主要作用是合成蛋白质，C错误；异亮氨酸的合成是经过一系列酶促反应完成，在不明确异亮氨酸合成障碍发生在哪个环节的情况下，提高L-苏氨酸脱氨酶的活性不一定能缓解大肠杆菌合成异亮氨酸障碍，D错误。 26．答案：CD 解析：C、含有色素的细胞器有叶绿体、线粒体,因此若b表示细胞器中含有色素,则a、c可以是叶绿体和液泡,C正确;核糖体和中心体是两个没有膜结构的细胞器不含磷脂分子D正确。 27．答案：ABC 解析：A、若图中物质甲能与碘液发生蓝色反应，则物质甲为淀粉，其单体3为葡萄糖，由C、H、O组成，A正确； B、若图中丁是一种细胞器，由核酸和蛋白质构成，应该是核糖体，由蛋白质和RNA组成，则单体1为氨基酸，单体2为核糖核苷酸，B正确； C、若图中结构丁能被碱性物质染成深色，则丁为染色质或染色体，物质丙为DNA，物质乙是蛋白质，C正确； D、物质甲乙丙是生物大分子，则C、H、O、N构成的单体1表示氨基酸，物质乙表示蛋白质；C、H、O、N、P构成的单体2表示核苷酸，物质丙表示核酸。蛋白质和核酸都有物种特异性，但它们的单体没有物种特异性，D错误。 28．答案：BCD 解析：A、动物细胞膜上的磷脂与胆固醇的组成元素的种类不相同，分别为C、H、O、N、P和C、H、O,A错误； B、据图分析可知，低密度脂蛋白与受体结合后，以胞吞的方式进入细胞，体现了细胞膜的流动性，B正确； C、低密度脂蛋白受体循环出现障碍，导致血浆中胆固醇的清除能力降低，胆固醇在血管壁沉积，从而导致动脉内膜形成粥样斑块，C正确； D、胆固醇被释放、蛋白质被降解的过程可能需要溶酶体的参与，D正确。 故选：BCD。 29．答案：ABD 解析：胃液中含有胃蛋白酶,X可被胃液水解,且X含有N,有的还含有S,说明X很可能是蛋白质;Y不能被胃液水解,且含有N和P,说明Y可能是核酸、核苷酸或者磷脂等。如果Y是核酸,X是蛋白质,则核酸在蛋白质的生物合成中起重要作用,A正确;若Y是核酸,则其基本组成单位是核苷酸,B正确;活细胞中含量最多的化合物是水,水分子中不含有N、S等元素,C错误;若X是蛋白质,Y是磷脂,则X、Y都是构成细胞膜的重要成分,D正确。 30．答案：CD 解析：A、物质甲为DNA，脱氧核苷酸是构成物质甲的基本单位，A错误； B、物质甲为DNA，是该生物的遗传物质，B错误； C、物质丙为磷脂，是构成生物膜的基本骨架，C正确； D、物质乙是蛋白质，其种类和数量与细胞膜的功能密切相关，D正确。 故选：CD。 31．答案：（1）P （2）核苷酸 （3）双缩脲；紫色 （4）碱基排列顺序（或脱氧核苷酸排列顺序）；主要承担者 （5）尿嘧啶 解析：（1）图1中甲和乙为核酸，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，因此c表示P元素。 （2）人体细胞中含有DNA和RNA两种核酸，题图中的α是组成核酸的基本单位一核苷酸。 （3）题图中的丙是蛋白质，蛋白质中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色络合物，即蛋白质可用双缩脲试剂进行鉴定。 （4）甲为DNA，其具有多样性的原因是碱基排序（脱氧核苷酸排序）千变万化；乙是RNA，通常由1条链构成；丙为蛋白质，是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样。 （5）乙为RNA，其基本单位是核糖核苷酸，m为碱基，可代表腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤、尿嘧啶。 32．答案：（1）与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著；催化剂种类和反应时间；H2O2浓度 （2）过氧化氢酶量（浓度）；作用条件温和；在一定条件下酶所催化某一化学反应的速率 （3）t3、t4；先在温度为t4的水浴装置中保温适宜时间，后在温度为t3的水浴装置中保温适宜时间 （4）麦芽糖和葡萄糖均为还原糖，它们均能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀 （5）饲喂等量相同的饲料，并提供等量富含钙离子的饮用水 解析： （1）酶与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，体现出酶具有高效性。分析图1可知，两条曲线的形成是加入的催化剂的种类及反应时间的不同，图2是酶促反应速率随底物浓度的变化而变化的曲线，所以图1、图2所代表的实验中，实验自变量依次为催化剂的种类和反应时间、H2O2浓度。 （2）图2中ab段，随着过氧化氢浓度的增大，O2产生速率也不断增大，说明过氧化氢浓度是限制ab段O2产生速率的主要因素；图3是研究温度影响麦芽糖酶活性的实验，温度过高或过低酶活性均较低，且高温下可能会失活，故由图3可得出酶具有作用条件温和的特性。酶活性可用在一定条件下酶所催化某一化学反应的速率表示。 （3）由于实验目的是研究经过温度t4处理的酶，当温度降低到t3时，其活性是否可以恢复到较高水平，故根据实验目的，实验需分为三组，一组温度设定在t3，一组温度设定在t4，一组温度应从t4降到t3，故A和B作为对照组应分别在温度为t3、t4的水浴装置中保温适宜时间，C作为实验组的处理为先在温度为t4的水浴装置中保温适宜时间，后在温度为t3的水浴装置中保温适宜时间。 （4）由于麦芽糖和葡萄糖均为还原糖，它们均能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀，故不能用斐林试剂检测麦芽糖酶是否催化麦芽糖水解为葡萄糖这一实验结果。 （5）本实验的研究钙对小鼠的影响，实验过程遵循单一变量原则，甲组小鼠饲喂适量无钙的饲料，并提供不含钙离子的饮用水；则对乙组小鼠的处理为饲喂等量相同的饲料，并提供富含钙离子的饮用水。 33．答案：（1）控制物质进出细胞；差速离心法；2、6；2、3 （2）；a；c；同位素标记(同位素示踪) （3）蛋白质A （4）ABD 解析： （1）活细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，而死亡的细胞则不具有，因此采用台盼蓝染色的话死亡的细胞会被染成蓝色，活细胞则不会。分离细胞器常用差速离心法。线粒体和叶绿体含有少量的DNA和RNA，核糖体含有RNA，故图1中含有核酸的细胞器是2核糖体、6线粒体。不含磷脂的细胞器是不含生物膜的细胞器，如图1中2核糖体和3中心体。 （2）组成分泌蛋白的单体是氨基酸，氨基酸的结构通式为。核糖体是合成蛋白质的场所，因此肽键的形成是在a核糖体上。高尔基体膜可接受来自内质网的膜，并形成囊泡运输到细胞膜，因此在分泌蛋白形成过程中，c高尔基体膜面积基本不变。图2为分泌蛋白的合成和分泌过程，可采用同位素标记法进行研究。 （3）据图可知，形成的囊泡能定向、精确地转移到细胞膜的特定部位，其原因是囊泡膜上的蛋白质A具有特异性识别能力。 （4）A、由题意知，该50肽水解掉4个丙氨酸需要水解掉8个肽键，需要8分子水，因此水解得到的全部有机物相对分子质量比原50肽多了18×8=144，A正确； B、一条多肽链有一个游离的氨基位于肽链的末端，多出的氨基在R基团内，B正确； C、得到的5个氨基酸是两种，如果将得到的5个氨基酸合成一条肽链，则有5种不同的氨基酸序列，C错误； D、如果将四条肽链连接形成一条肽链，则需要形成3个肽键，脱去的水分子数是3，D正确。 故选ABD。 34．答案：（1）C、H、O （2）氨基酸;脱水缩合;组成G的C的种类、数量、排列顺序不同 （3）D;细胞核 （4）5;8 （5）维生素D 解析：（1）A、E是主要的能源物质，且E是由A形成的，因此E是多糖，A是葡萄糖；F是储能物质，为脂防，B是甘油和脂肪酸：多糖和脂肪的组成元素为C、H、O，因此图甲①中，所含有的相应元素是C、H、O。 （2）G是生命活动的主要承担者，为蛋白质，组成G（蛋白质）的基本单位C是氨基酸。细胞中合成G时，在核糖体这一细胞器上通过脱水缩合的过程，可以形成肽键。G（蛋白质）具有多样性，从C（氨基酸）的角度分析原因是组成G的C的种类、数量、排列顺序不同。 （3）H是遗传信息的携带者，为核酸，D是核酸的基本组成单位核苷酸。图乙中，化合物为核苷酸，对应图甲中物质D（核苷酸），若a为脱氧核糖，则化合物b为脱氧核苷酸，构成的物质为DNA，在真核细胞中，DNA主要分布在细胞核中。 （4）人体细胞中的m（碱基）共有5种（A、G、C、T、U），b（核苷酸）共有8种（4种脱氧核苷酸、4种核糖核苷酸）。 （5）若人体骨骼中的钙大量流失，临床上常补充维生素D来辅助治疗，以促进人体肠道对钙的吸收。 35．答案：（1）麦芽糖；糖原 （2）尿嘧啶核糖核苷酸；脱氧核糖 （3）具有催化作用 （4）能 解析：（1）图1中，若某种单糖A为葡萄糖,则在植物细胞中，两分子葡萄糖合成麦芽糖，即①为麦芽糖;在动物细胞中，多分子葡萄糖缩合形成糖原,即③为糖原。 （2）尿嘧啶是RNA特有的碱基，胸腺浓度是DNA特有的碱基，磷酸分子、含氮碱基以及五碳糖可以共同构成核昔酸，若碱基为尿嘧啶,再加上一分子核糖、一分子磷酸共同构成的物质②是尿嘧啶核糖核甘酸。如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④,其中的碱基是胸腺嘧啶,则某种单糖A是脱氧核糖，④是胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸。 （3）蛋白质在生物体内具有多种重要功能,根据图2可推测出作为酶的蛋白质具有催化作用。 （4）在细胞核内有蛋白酶体,说明细胞核内的靶蛋白会被细胞核内的蛋白酶体降解,泛素要通过核孔进入细胞核并标记靶蛋白以便被蛋白酶体及时降解。 学科网（北京）股份有限公司 $$