家庭篇——温馨和睦家庭，杜绝事故伤害 课件-2023-2024学年中职下学期《安全教育教程（微课版）》人邮版

安全教育教程 家庭篇—— 温馨和睦家庭，杜绝事故伤害 1 目 录 01 警惕电器杀手 02 注意饮食安全 03 预防家务劳动伤害 04 守住家门，防止受骗 2 第一课 警惕电器杀手 3 案例引入 某天晚上，赵先生到父母的住处看望他们。进屋后发现70岁的父亲和69岁的母亲双双倒在卫生间身亡。警方进入现场勘查，发现赵母右手指有电击痕迹，分析认为，赵母在洗澡时遭到电击，赵父应声赶来搭救，由于不了解用电知识，也不幸触电身亡。 案例一 （1）不要用湿手或湿脚接触开关、插座和各种电器电源接口，更不要用湿布擦电器。 （2）移动电器时必须切断电源。 （3）每件电器单独用一个插座，不要若干电器共用一个多用插座，以免互相影响，发生危险。 （4）发现电器冒烟或闻到异味时，一定要迅速切断电源，进行仔细检查。 （5）电器使用完毕，要及时切断电源。雷雨天最好不要使用电器，并且拔掉各种电源插头。 （6）发现电线破损时，要及时更换或用绝缘胶布包扎好。 （7）在使用家电产品时，应先阅读使用说明书，尤其要读懂注意事项，弄清所有按钮的用处及具体操作程序后，再接通电源。 （8）手机充电时不要打电话，以免引起火灾。 （9）在使用电熨斗类的电器时最好不要离开，以免引起火灾。 （10）严禁私自打开公共变、配电室和居民楼内的电箱，以免发生事故。 （11）在户外发现电线断线、落地时，不要靠近，应就近及时报告电力部门。 一、日常安全用电须知 发现有人触电后，切不可盲目救助伤员，如果伤员得不到正确的救治，那么可能会导致更为严重的后果。因此，我们有必要了解一些紧急救护知识。 （1）发现有人触电后，应立即切断电源，或用不导电物质（如干燥的木棒、竹竿等）使伤员尽快脱离电源。 （2）脱离电源后，应将触电者迅速移到通风干燥的地方仰卧，将其上衣和裤带放松，观察有没有呼吸；摸一摸脖子上的动脉，看有没有脉搏。 （4）尽快将伤员送往医院，并注意运送途中不可停止施救。 （3）若触电者呼吸、心跳均停止，应立即实施急救，交替进行口对口人工呼吸和胸外按压，并打电话呼叫救护车。 二、触电后如何急救 6 识别安全用电标志 （1）红色：表示禁止、停止和消防，如信号灯、信号旗以及机器上的紧急停止按钮等。 （2）黄色：表示注意危险，如“当心触电”“注意安全”等。 （3）绿色：表示安全，如“在此工作”“已接地”等。 （4）蓝色：表示强制执行，如“必须戴安全帽”等。 （5）黑色：表示图像、文字符号和警告标志的几何图形。 知识拓展 1、如果发现附近有电线掉落，你该怎么办？ 2、当发现有人触电倒地时马上将他扶起，这种做法对吗？为什么？ 3、在日常生活中，应该怎样使用电器？ 学以致用 7 第二课 注意饮食安全 8 某学生在家帮母亲做饭，择完扁豆已经快到吃晚饭的时间了，于是她把扁豆放在锅里匆匆炒了炒，放了点油盐就出锅了。吃完晚饭没多久，全家人呕吐不止，经过抢救，中毒的全家人得以脱险。又经过一天的紧急化验，中毒事件才真相大白：原来是扁豆炒制时间短，其产生的剧毒物质未来得及分解，而使人中毒。 案例引入 9 01 04 02 03 细菌性食物中毒多发生在夏秋季，多因食物没有烧熟煮透，或放置时间过长，或操作中不注意卫生，被细菌或其毒素污染而引起。 这些细菌大多为致病能力很强的病菌，包括嗜盐菌、致病性大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌和肉毒杆菌等。它们或是在大肠里大量繁殖引起急性感染，或是在食物中释放毒素，被肠道吸收后引起中毒反应。 （1）细菌性食物中毒 有毒动（植）物食物中毒多因误食本身含毒素的河豚、发芽的马铃薯、生扁豆、腐烂的甘薯、有毒的蘑菇等食物，或因烹调处理不当、加热处理不够而引起。 （2）有毒动（植）物食物中毒 食入含有被大量霉菌毒素污染的食物引起的中毒，如赤霉病麦、谷物和甘蔗等食物在不合适的保存环境中可能产生霉变和真菌繁殖。 （4）真菌毒素食物中毒 化学性食物中毒是指食入了被农药（含砷、有机磷、有机氯）或有色金属化合物和亚硝酸盐等污染的食品而引起的中毒。家庭中常见的杀虫剂，一旦使用不慎就容易造成化学性食物中毒。 （3）化学性食物中毒 一、食物中毒的含义和种类 食物中毒是指因进食含有细菌、动植物毒素或化学毒素的食物而引发的中毒性疾病。食物中毒按其原因可分为细菌性食物中毒、有毒动（植）物食物中毒、化学性食物中毒和真菌毒素食物中毒四类。 10 （1）注意个人卫生，饭前便后要洗手。吃饭前应把手洗干净，尤其是接触过公共设施或可能携带细菌的物品之后。当手上有伤口而要与食品接触时，最好用绷带包扎伤口或戴上密封手套。 （2）生吃瓜果蔬菜时，要洗净消毒。 （3）不喝生水，不吃腐烂变质的食物,不吃泡久了的黑木耳等易中毒的食物。 （4）大力消灭苍蝇、蟑螂等有害昆虫。 （5）购买食品时，看清楚所购买的食品（特别是一些熟食制品）是否在保质期内，包装是否符合卫生要求，是否按特定的储存要求存放。 （6）自己加工食品时要煮熟，而且加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70℃。 （7）在外用餐时，要选择干净的就餐环境，不要到一些没有卫生许可证的小摊点吃东西。 （8）不要食用来路不明的食物。 二、如何防止食物中毒 中职生在发生食物中毒后应第一时间寻求家长和老师的帮助，尽快接受医疗救治。此外，还应了解一些具体的自救措施。 （2）取鲜生姜100克捣碎取汁，用200毫升温水冲服。 （3）如果吃下去的是变质的荤食，则可服用“十滴水”（一种药水）来促进呕吐。 （4）可用手指等刺激咽喉，引发呕吐。 1、催吐 2、导泻 3、解毒 （1）如果因吃了变质的鱼、虾、蟹等而引起食物中毒，则可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。 （2）若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法则是饮用适量鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料。 三、发生食物中毒后的急救措施 （1）取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下。若不吐，则可多喝几次，以促进呕吐。 如果吃下食物的时间超过两个小时，且精神尚好，则可服用适量泻药，促使中毒食物尽快排出体外。 蔬菜也含毒，重在细烹调 （1）黄花菜（也叫金针菜）若加热处理不够则会引起食物中毒。市场上卖的黄花菜多是处理过的，已无毒，但鲜黄花菜却含有有毒的秋水仙碱，应尽量避免食用。 （2）土豆本来无毒，是一种营养价值很高的蔬菜。但土豆在发芽后，会产生许多有毒性的龙葵素，在芽的附近最多。芽被掰掉，但芽眼附近的毒素并没除尽。如果用这样的土豆做菜，那么也会引起食物中毒。 （3）西红柿未成熟时也含有龙葵素，不能吃。 知识拓展 1、什么是食物中毒？ 2、发生食物中毒后应该采取什么措施？ 学以致用 13 第三课 预防家务劳动伤害 14 甜甜是个很懂事的孩子，每天放学后总要帮爸爸妈妈做些家务。一天，爸爸做饭，甜甜就帮着打下手，一会儿拿碗拿筷，一会儿又端菜端饭。汤做好了，甜甜双手端着汤，从厨房往外走。没想到脚下一滑，一个趔趄，滚烫的汤洒在了手上，疼得她直跺脚，眼泪都出来了。爸爸一把将甜甜拉到水池前，打开水龙头，让凉凉的水慢慢地流到甜甜的手上。等她觉得不疼了，爸爸又找来一件干净的软软的衣服盖在了她的手上，然后父女俩急忙去了医院。 案例引入 日常生活中，做家务是好事，但是做家务时也会出现一些小意外，例如，被刀割破手指，被热油溅伤、烫伤等偶发事件。因此，做家务时也应该小心谨慎，防止意外伤害。本课主要对烧烫伤做讲解。 知识探究 15 （1）炒菜时，油加热后温度很高，要特别注意，当油温升高后，不可让水滴进去，否则油星飞溅，容易被油烫伤。 （2）使用高压锅前，一定要先检查气阀是否畅通，往锅里添水不要超过规定的界线。发现高压气阀不畅时，应立即关火或切断电源， 防止被高压锅里滚烫的汤水喷溅烫伤。 （4）用壶烧水，水开后应先关火而不要立刻打开壶盖，否则壶中蒸汽冒出来很容易导致烫伤。 （3）去厨房倒开水，端热汤时，应小心谨慎，防止被热蒸汽、沸水等烫伤。开水浇在裸露的皮肤上，皮肤会被烫红肿，甚至会出现一个个水疱，要及时处理。 一、厨房劳动，防止烧烫伤 不经意间被沸水、滚粥、热油、蒸汽等烧烫伤在生活中很常见。 16 做家务时的烧烫伤，皮肤红肿、灼热、疼痛，没有水疱，不留瘢痕的，称为一度烧烫伤；皮肤出现水疱，局部红肿，疼痛剧烈的为二度烧烫伤，治疗及时一般不会留下大的瘢痕。 （1）对一度烧烫伤，应立即用凉水把伤处冲洗干净，然后用凉水浸泡伤处半小时。一般来说，浸泡时间越早、水温越低（不能低于5℃，以免冻伤），效果越好，浸泡之后可以再涂些清凉油、烫伤膏。 （2）如果烧烫伤部位已经起了小水疱，那么不要弄破小水疱，也不可浸泡，以防感染，可以在水疱周围涂擦酒精，用干净的纱布包扎。 （4）烧烫伤面积较大的，应尽快脱去衣裤、鞋袜，但不能强行撕脱，必要时应将衣物剪开；被大面积烧伤或烫伤后，要特别注意烧烫伤部位的清洁，不能随意涂擦外用药品或代用品，防止受到感染，给医治增加困难。正确的方法是脱去患者的衣物后，用洁净的毛巾或床单进行包裹。 （3）烧烫伤比较严重的，应当及时到医院进行诊治，防止烧烫伤部位感染、化脓。 二、发生烧烫伤后的急救措施 17 如果在家务劳动中被烧伤或烫伤，你应该怎么做？ 学以致用 18 第四课 守住家门，防止受骗 19 知识探究 在城市里，一些犯罪嫌疑人频频把魔爪伸向居民住宅、单位和商铺，进行入室盗窃和抢劫。犯罪嫌疑人经常“乘虚而入”，选择容易下手、难以被人发现的地方入室盗窃，特别是家里没有成年人时，更是他们常选择的作案时机。一天之中有两个时间段是他们作案的“黄金时段”：凌晨三四点钟和白天上班时间。 案例引入 有一名男子仅凭一身工作服就轻易地骗开了一户人家的大门，当时这户人家只有一个13岁的少年，这名男子进门后就将少年打晕，盗走了家里的贵重物品和几千元现金。警方调查时，少年描述男子声称是来检查电路的，少年就轻易地将屋门打开让其进来，结果不仅给自己带来了伤害，还给家里造成了很大的经济损失。 20 犯罪分子尾随放学回家的学生入楼，当放学回家的学生用钥匙开门时，用凶器相逼，强行进入屋内进行抢劫。 3.尾随抢劫 据调查，绝大部分后半夜发生的盗窃案件有两种形式：一是撬开防盗网入室行窃；二是利用防盗网爬上去，钻入高层的住户家中作案。 1.撬开或攀爬防盗网 有些犯罪嫌疑人会窜至居民住宅楼，将安装在屋外的电闸拉掉，然后伪装成水电修理工，混入室内进行诈骗等犯罪活动。 2.伪装行骗 一、犯罪嫌疑人入室作案的主要手段 21 （1）一个人在家，要锁好院门、房门、防盗门等。当有人敲门时，一定要问明来意，对不熟悉或不认识的人，千万不要开门。例如，陌生人以修理工、推销员等身份要求开门时，可以大声地告诉门外的人，说明家里不需要，请其走开或者寻找一些借口，请其不要打扰。 01 04 （2）如果陌生人欲强行闯入，那么千万不要害怕和慌乱，应立即到窗口、阳台等处高声喊叫或者佯装打电话吓跑陌生人。如遇紧急情况，正确使用报警电话“110”寻求帮助。 05 （3）养成进出家门随手关门并反锁的习惯，独自在家时要关好门窗。 二、独自在家防受骗的办法 22 知识拓展 家庭防盗知识 （1）家中不要存放大量现金，一时用不着的钱款应存入银行，存折、银行卡、信用卡不要与身份证、工作证、户口簿放在一起。 （2）金银首饰切忌存放在抽屉等引人注意的地方。 （3）电视机、录像机、照相机等贵重物品应将明显标志及出厂号码等详细登记备查。 （4）钥匙要随身携带，不要乱扔乱放，丢失钥匙后要及时更换门锁。 （5）学龄前儿童不能带钥匙，更不能将钥匙挂在脖子上。 （6）离家前要将门窗关好，上好保险锁。 （7）交朋友要慎重，家庭成员特别是青少年不可随便将陌生人带到家中。 （8）雇用家政人员要找较可靠的人，要查验其身份证。 （9）提醒家政人员增强安全意识，不要轻易让陌生人入室。 父母不在家的时候，有陌生人称是你父母的朋友来帮忙取东西，并说出了你父母的名字，要求你给他开门，这时你应该怎么做？ 学以致用 23 演示完毕 感谢观看 24 137096.17 $$