《服务礼仪》中外民俗与礼仪（4）（讲义）山东省旅游管理类 考点讲练测

山东省《旅游管理类考点讲练测》编写说明：《旅游管理类考点讲练测》专辑，是依据山东省职教高考旅游管理类专业知识考试标准的要求编写的。紧密围绕旅游管理类专业考纲所涉及的六门高考课程的21个考点，精心编撰了60套讲练测。每套讲练测的内容均涵盖考点解读、思维导图、知识梳理、师生互动、概念强化题、高考真题或高考模拟题、课堂练习、课堂小结以及课后测验等九个环节。 本讲属于《旅游管理类考点讲练测》的第60套，包含讲义、课件以及课后自测这三个教学文件，且与之配套使用的还有山东省《旅游管理类考纲百套卷》。欢迎老师们下载使用，并提出宝贵建议。 【服务礼仪】中外民俗与礼仪（4） （讲义） [考纲要求] 中外民俗与礼仪 （1）掌握我国蒙古族、藏族、傣族、彝族、土家族、苗族、壮族的民族概况、习俗、礼仪 与禁忌等。 （2）掌握日本、韩国、新加坡、英国、法国、美国、澳大利亚的国家概况、风俗、礼仪与 禁忌。 [思维导图] [知识梳理] 英国的礼貌礼节 一、国家概况 1.英国位于欧洲西部大西洋的不列颠群岛上。国土面积24.4万平方千米，人口6061万，居民中80%左右是英格兰人，其余为苏格兰人、威尔士人、爱尔兰人等。 2.大多数人信仰基督教新教，其次信仰天主教，少数人信仰犹太教、伊斯兰教等。 3.首都为伦敦，国歌为《神佑女王》,国花为蔷薇花，国语为英语，货币为英镑。 二、礼貌礼节 1.英国人比较矜持、庄重、含蓄、自谦、富幽默感，追求绅土和淑女风度，衣着比较讲究，重视礼貌礼节和自我修养，视夸夸其谈为缺乏教养。他们很少在公共场合表露自己的感情，不喜欢问及家事、个人职业、收入、年龄、婚烟等私事。 2.与英国人谈话，微笑是必需的，同时不能指手画脚，否则被视为不礼貌。当英国人给你提意见或谈正经事时，应该态度严肃，认真听讲，否则会引起误会。与英国人刚认识就与他高谈阔论，会被认为是失态。谈论天气是英国人见面时最普遍的话题。 3.英国人，特别是年长的英国人，喜欢别人称他们的世袭头衔或荣誉头衔，至少要用“先生”、“夫人”、“阁下”等称呼。握手礼是英国人使用最多的见面礼节，一般不像东欧人那样相互拥抱。 4.“女士优先”是英国绅士风度的极好体现，如走路要让妇女在前，乘电梯要让妇女先进，倒酒要先给女宾或女主人倒，这一点在旅游接待服务过程中要特别注意。 5.英国人很注重时间观念，而且遵守纪律，照章办事。在公共场合英国人有排队的习惯，不论买票、等车还是购物都是按次序进行。他们往往不愿意做出或看到事情突然变动，因此，在旅游活动中要尽量避免对既定活动日程做出突然变更。 6.英国人爱独处，忌别人闯进他们的生活，突然造访是打扰他人私生活的行为。在接到英国人邀请后，去与不去都应明确告诉对方。因急事不能前往者，必须及时通知邀请人，否则被认为极端失礼。如果去赴宴，不能早到，以防主人还未准备好，导致失礼。若请英国人吃饭，必须提前通知，不可临时匆匆邀请。不要在不适当的时间或者没有正当理由给英国人打电话。 三、节庆习俗 1.英国人除了节日之外，在全国性的节日中，国 庆和新年之夜是最热闹的。按历史惯例，国庆 定在英王生日那一天。 2.新年之夜全家围坐、举杯畅饮，人人高唱“辞岁 歌”,辞旧迎新。新年之夜必须瓶中有酒、盘中有肉，象征着来年富裕有余。丈夫在新年之夜还赠给妻子一笔钱，作为新的一年缝制衣物的针线钱，以表示在新的一年里能得到家庭温暖。 3.苏格兰人拜年要提着煤块去，把煤块放在亲友家的炉子里，并说一些吉利话：“祝你家的煤长燃不熄”。 4.苏格兰人还有一个与众不同的习俗，就是男人喜穿花格短裙。 5.4月1日为“愚人节”。 四、饮食礼仪 1.英国人吃东西重礼节，讲究座次排列，对服饰、用餐方式等都有规定。从以下说法可见一斑：德国人是“考虑着营养吃”;法国人是“夸奖着厨师的手艺吃”;意大利人是“痛痛快快地吃”;而英国人是“注意着礼节吃”。 2.英国人的饮食具有“轻食重饮”的特点。英国人口味喜清淡、酥香、鲜嫩。爱吃牛羊肉、鸡、鸭、野味等，不爱吃带粘汁和辣味的菜。“烤牛肉加约克郡布丁”被称为国菜，它是用牛腰肉、土豆加上鸡蛋、牛奶、面粉，放在烤箱内烤制而成菜肴，上桌时，另配一些单煮的菜。 3.调味品放在餐桌上，任进餐者选用。 4.由于“重饮”,英国人非常讲究饮料，名气最大的当推红茶和威士忌。英国人爱喝茶，把喝红茶当做每天必不可少的享受。早晨醒来喝上一杯“被窝茶”;上午10时左右再喝一次，名为早茶”;下午4时左右喝“下午茶”,下午茶是以茶会友的一种社交方式；晚饭后也要来一次“晚饭茶”。英国人冲茶时，先往杯子里倒入冷牛奶或鲜柠檬汁，加糖，主要是为了防止茶锈沾到杯子上。如果先倒茶后倒牛奶会被认为缺乏教养。茶壶除了女主人外，谁都不要动。英国人进餐时爱喝加冰块的威忌苏打水、葡萄酒、香槟酒等，晚餐还喜欢喝咖啡。也有的喝啤酒，不喝烈性酒。夏季爱吃各种果冻和冰淇淋，冬天则爱吃布丁、浓汤、火腿、新鲜蔬菜等。 5.在斋戒日和星期五，英国人正餐吃炸鱼，不食肉，因为耶稣受难日是复活节前的那个星期五。 五、禁忌 1.数字的忌讳：英国人除西方人普遍忌讳的数字 “13”外，还忌“3”。它源于1899年英布战争中，英国士兵在点第3支烟时被打死者甚多，所以特别忌用同一根火柴或打火机给第3个人点烟。 2.图案的忌讳：英国人忌用人像作商品装潢，还忌用大象图案，认为大象是蠢笨的象征。把孔雀看作淫鸟、祸鸟，连孔雀开屏也被视为是自我吹嘘。忌送百合花，他们认为百合花意味着死亡。 3.交往的忌讳：特别需要注意的是，英国人忌打听私事，与英国人谈话不要涉及政治、宗教和有关皇室的小道消息，也要避免使用他们不愿意接受的English(英格兰人)这个词，而要用British(不列颠人),这个称呼则是所有的英国人都能感到满意的称呼，因为你所接待的宾客可能是英格兰人，也可能是威尔士人或北爱尔兰人。 法国的礼貌礼节 一、国家概况 ①法国位于欧洲西部，国土面积55.16万平方千米，94%的居民是法兰西人，还有布列塔尼 人、巴斯克人、科西嘉人等。 ②法国人大多数信仰天主教，少数人信仰基督教新教和伊斯兰教等。 ③首都为巴黎，国歌为《马赛曲》,国花为鸢尾花，国语为法语，货币为欧元。 二、礼貌礼节 ①法国人热情开朗，善于社交。诙谐幽默，天性浪漫。渴求自由，自尊心强。骑土风度，尊重妇女。偏爱标新立异，喜欢创造轻松的氛围。法国是个讲文明重礼貌的国家，日常生活中随处可见礼貌礼节。 ②称呼法国人一般称姓，再加上“先生”“夫人(女士)”“小姐”的尊称。朋友之间叫名不称姓。亲戚或好友之间则用爱称。在写法国人姓名时， 一般应将名的第一个字母大写，而姓的全部字母都大写。 ③在法国，对妇女的尊重与保护是男子的天职与荣耀，处处体现“女士优先”的原则，因此，有“殷勤的法国人”之称。人际交往中，法国人的见面礼节，主要是握手礼、拥抱礼和接吻礼。在法国一定的社会阶层中，“吻手礼”也颇为流行。少女和妇女也长施屈膝礼。 ④法国人与人交往，表现的亲切友善，一见如故。谈问题看门见山，爱滔滔不绝地讲话，说话时习惯用手势加强语气，表达自己的意思。用拇指和食指分开表示“二”;手指指向自己的胸膛表示“是我”;把拇指朝下表示“坏”和“差”的意思。 ⑤法国人偏爱本国传统，与法国人交谈，要尊重他们的隐私权，不要打听他们的私事。法国人讲话直率、少客套。他们爱虚荣，比较自傲。对法国人礼过多，可能给他们“虚伪”的感觉。对法国人不能过分谦虚，否则他们会认为你缺乏自信。 ⑥因历史成见，在接待活动中要要避免让法国人和英国人待在一起。 ⑦在公共场合，男子不能当众提裤子，女子不能隔着衣裙提袜子。 ⑧男女一起看节目，女子坐中间，男子坐两边。 ⑨到法国人家中做客，送礼是友好的表示，礼物不一定贵重，但包装必须讲究。不要送印有单位名称标志的礼物。鲜花是很好的礼品。法国是个盛产鲜花的国家，人们爱花成癖。他们认为秋海棠表示“热忱的友谊”,兰花表示 “虔诚”,丁香表示“纯洁”,大丽花表示“感谢”,玫瑰表示“爱情”等。 ⑩法国人偏爱蓝色，把蓝色看成是“宁静”和“忠诚”的色彩，粉红色给人以喜悦之感。此外，还喜欢白色和红色。 三、节庆习俗 法国人逢年过节喜欢大量饮酒，尤其是过年，家中的酒瓶里不能剩酒，否则被认为来年要交厄运。他们还认为元旦这天的天气可以预兆新的一年的光景。法国的主要节日有：7月4日的国庆节(攻占巴士底狱纪念日);万灵节(11月1日)也称诸圣节，是祭奠先人及为国捐躯者的节日；体育节在每年的3月中旬的第一个星期日，由国家心脏学基金会发起“为心脏健康而跑”的活动；此外，鸡鸣节，在法国北部城市举行，这个节日的民族气息很浓。 四、饮食礼仪 ①法国的烹饪技术在世界上享有盛誉，法国菜在世界饮食中占有重要地位。法国菜系与中国菜系和土耳其菜系并称为世界三大菜系。 ②法国人早餐一般爱吃面包、黄油，喝牛奶、浓咖啡等；午餐喜欢吃炖鸡、炖牛肉、炖鸡腿、炖鱼等；晚餐很讲究，非常丰盛，多吃猪肉、牛(羊)肉、鱼、虾、海鲜、青蛙腿、家禽，忌食无鳞鱼。 ③牛排和土豆丝是法国人的家常菜。他们还喜欢吃冷菜，且习惯自己切着吃。 ④法国的干鲜奶酪世界闻名，有“奶酪之国”的美誉。它是法国人午、晚餐必不可少的食品。 ⑤就口味来讲，法国人喜欢香浓，不爱吃辣味重的菜肴。偏爱鲜嫩，烹饪大多半生不熟，如牛排三四分熟即可，有的肉最多七八分熟，一般都喜欢生吃牡蛎。 ⑥法国人烹调时用酒较重，也很讲究，如清汤用葡萄酒，海味用白兰地，火鸡用香槟，水果和甜饼用利口酒和白兰地。喜欢酥食点心和水果，还特别喜欢喝矿泉水。法国是名酒白兰地、香槟酒的故乡，酿酒业闻名世界。法国人也有“饮酒冠军”的美称。 ⑦据统计，每个成年的法国人每年纯酒精消耗量可达30升，居世界首位。法国家家餐桌上都有葡萄酒。无劝酒的习惯。 五、禁忌 ①和其他西方人一样，法国人也很忌讳“13”这个数字。认为“13”、“星期五”都是不吉利的，甚至是大祸临头的一种预兆。 ②法国人把对老年妇女称呼“老太太”视为一种侮辱的语言。他们忌讳别人打听他们的政治倾向、工资待遇以及个人的私事。法国人认为初次见面就送礼是不善交际，甚至还会认为是行为粗鲁。 ③法国人在送花时，忌讳送红色玫瑰(情人的礼物)、杜鹃花、黄色的花(不忠诚的象征)和菊花(葬礼用的花),认为核桃、纸花也是不吉利的，忌黑桃图案。忌墨绿色，因第二次世界大战期间德国纳粹军服是墨绿色的。 ④法国的国鸟是公鸡，法国人认为它是勇敢、顽强的化身。仙鹤被视为淫妇的象征，孔雀被看成祸鸟，大象象征着笨汉。忌送香水和化妆品给女士，在法国这意味着求爱。 ⑤法国女宾由于有化妆的习惯，所以一般都不欢迎服务员为她们递送香巾。 美国的礼貌礼节 一、国家概况 ①美国是一个移民国家，有“民族熔炉”之称。国土面积962.91万平方千米(其中陆地面积 915.9万平方千米),人口有3亿。 ②在习俗和礼节方面，形成了以欧洲移民传统为主的特色。 ③30%信仰基督教新教，20%信仰天主教，其他信仰东正教、犹太教、伊斯兰教、佛教等多种宗教。 ④首都为华盛顿。国歌为《星条旗歌》,国花为玫瑰花，国语为英语，货币为美元。 ⑤1979年1月1 日同中国建交。美国是世界上经济量发达的国家。旅游业处于世界前列， 是我国最大的客源国之一。 二、礼貌礼节 ①美国人一般性格开朗，举止大方，幽默诙谐，以不拘泥于正统礼节著称于世。 ②个人独立意识较强，充满自信，自由开放，反对保守，喜欢猎奇和刺激。 ③美国人与客人见面时，一般都以握手为礼。他们习惯手要握得紧，眼要正视对方，微躬身，认为这样才算是礼貌的举止。 此外，还有这样一些握手的习惯和规矩：如果两人是异性，要等女性先伸出手后，男性再伸手相握，与女人握手时要注意斯文：如果是同性，通常应该等年长人先伸手给年轻人地位高的伸手给地位低的、主人伸手给客人，再相握。还有一种礼节是亲吻礼，这是在彼此很熟的情况下才用的一种礼节。 美国人第一次同他人见面时不一定握手为礼，常直呼对方的名字。 ④美国人很健谈，但彼此之间须保持一定距离，一般来说50厘米左右是最适宜的距离。交谈过程中，不喜欢沉默，常侃侃而谈，不使谈话中断。对美国妇女绝不可以使她们感到有男女区别的意思，但美国人也崇尚“女士优先”。 ⑤美国人衣着一般比较随便，只是在正式的社交场合才讲究服饰装扮，但不能穿睡衣迎客。 ⑥美国人有晚睡晚起的习惯，但他们与人交往，时间观念强，很少迟到。美国人一般不送名片给客人。 ⑦当被邀去朋友家做客时，必须预备小礼物送给主人，当美国人的面吸烟，要先征得对方的同意。 美国日常生活中的独特习俗： ①生活习惯较随便，自由自在，言谈举止随心所欲； ②爱讲派头，又较浪漫，喜新奇，讲实利，自由平等观念强，性格外向； ③讲话显得自满傲慢，从来不谈自己不行，自谦之词极少； ④喜欢打官司，什么事都可以被告上法庭。 三、节庆习俗 ①每年7月4日为美国的国庆节或称独立日 ②圣诞节12月25 日 ③植树节4月22日，为美国农学家莫尔顿所创立 ④母亲节(5月的第二个星期日) ⑤父亲节(6月第三个星期日) ⑥感恩节，又叫火鸡节，是北美独有的节日，每年11月的第四个星期四举行，感恩节是家人团聚，朋友相聚的全民性节日。 ⑦愚人节4月1 日 ⑧情人节2月14日 四、饮食礼仪 ①美国人吃饭较为随便，早餐是果汁、鸡蛋、牛奶和面包，午餐是三明治、水果、咖啡，晚餐是人们最爱吃的牛排与猪排等佳肴，并以点心、水果配餐。快餐是典型的美国饮食文化。 ②美国人口味咸中带甜，喜爱清淡、生冷、忌油腻。 ③烹调方法注重煎、炸、炒，不用调味品，而是把调料放餐桌上任进餐者选用。 ④他们不喜欢吃奇形怪状的东西，如鸡爪、猪 蹄、海参等，不爱吃动物内脏，不爱吃肥肉、红烧和蒸的食物。 ⑤鸡、鸭、鱼带骨的肉类要去骨，虾、蟹要去壳后才做菜。 ⑥美国人爱喝冰水和冰矿泉水，冰可口可乐、冰啤酒等，且越冰越好。 一般不爱喝茶，平时把威士忌、白兰地等酒当水喝，餐后有喝咖啡助消化的习惯。 ⑦美国人不喜欢在自己的餐碟里剩食物，认为这是不礼貌的。 五、禁忌 ①美国人忌讳“13”、“星期五”、“3”,认为这些数字和日期都是厄运和灾难的象征。 ②美国人对握手时目视他方很反感，认为这是傲慢和不礼貌的表示，他们还忌讳有人在自己面前挖耳朵、抠鼻孔，打喷嚏等，认为这是不文明的，缺乏礼教的行为，若喷嚏、咳嗽实在不能控制，则应脸部避开客人，用手帕掩嘴，尽量少发出声响，并要及时向在场人表示歉意。他们忌讳有人冲他伸舌头，还忌讳同性人结伴跳舞。 ③美国人在人际交往中不提倡送厚礼，特别忌讳赠送有公司标志的便宜礼物。 ④忌讳给妇女送香水、化妆品和衣物(可送头巾),美国妇女因有擦脸的习惯，所以不喜欢服 务人员送香巾擦脸。 ⑤他们忌讳黑色，认为黑色是肃穆的的象征，是丧葬用的色彩，他们讨厌蝙蝠，忌用蝙蝠作图案的商品、包装品，认为是吸血鬼和凶神的象征。 美国人三大忌：一忌有人问他的年龄，二忌问他买东西的价钱，三忌在见面时说“你长胖了”。 澳大利亚的礼貌礼节 一、国家概况 1.澳大利亚位于南半球，领土包括澳大利亚大陆和塔斯马尼亚等岛屿。国土面积768.2万平方千米，人口2043.2万，91%是英国及爱尔兰后裔，此外还有亚裔、土著居民(约16万)等。 2.澳大利亚人大多信奉基督教新教和天主教，此外还有东正教、犹太教、伊斯兰教和佛教等。 3.首都为堪培拉，国歌为《澳大利亚，前进》,国花为金合欢花，国语为英语，货币为澳元，1972年12月21日同中国建交。 4.澳大利亚是一个后起的资本主义国家，有“骑在羊背上的国家”、“坐在矿车上的国家”的美称。由于生活水平高，出国旅游人数多，是我国主要客源国之一。 二、礼貌礼节 1.澳大利亚人办事认真爽快，说话直截了当，待人热情诚恳。见面喜欢热烈握手，以名相称。喜欢与人交往，结交朋友，乐于与陌生人主动聊天。他们待客随便，一切以客人的意愿为出发点，无论吃饭还是游玩等，都不强求客人。他们时间观念强，对约会非常讲究信义，有准时赴约的良好习惯。女性较保守，接触时要谨慎，做客时可送葡萄酒和鲜花。 2.大多数澳大利亚人，不论其地位多高，都很平易近人，会真诚而专注地倾听你的意见，他们讨厌任何仰仗地位来摆架子的作风。 3.澳大利亚人还有个特殊的礼貌习俗，他们乘出租车时，总习惯与司机并排而坐，即使他们是夫妇同时乘车，通常也要由丈夫在前面，妻子独自居后排。他们认为这样才是对司机的尊重，否则会被认为失礼。 4.澳大利亚的北部城市如达尔文、布里斯班等，由于天气比较热，短裤被认为是礼服。当然要系领带，而且还要穿长袜子。在悉尼、堪培拉等南部城市，人们则喜欢打扮。参加晚会时，常穿无尾礼服、燕尾服。一切都是英国式的风俗习惯。 三、节庆习俗 1.澳大利亚主要节日有：国庆日(1月26日),纪念首批移民到澳大利亚定居 2.圣诞节。因澳大利亚是南半球的国家，当欧美各国一派冰雪时，澳大利亚却是盛夏，因此商店橱窗里特意装扮的冰雪及圣诞老人和满街的夏装形成鲜明的对照，成为澳大利亚圣诞节的特色。圣诞节夜晚，人们带饮料到森林里举行“正别居”野餐，吃饱喝足后，就跳起“迪斯科”或“袋鼠舞”直到深夜，然后在森林中露宿，迎接圣诞老人的到来。 3.澳大利亚人酷爱体育活动，游泳及日光浴是人们的癖好，不会游泳会成为众人的笑料。 4.澳大利亚人十分喜好赌赛马。在墨尔本市，每年11月份的第一个星期日都要举行一次跑马大赛。届时，弗莱明顿跑马场，观众如潮，众多买不到票的人，则围在电视机或收音机旁，如醉如痴地收看或收听跑马大赛实况。 四、饮食礼仪 1.澳大利亚人的饮食习惯与英国较相似，口味喜清淡，不喜欢辣味，喜欢吃煎蛋、炒蛋、火腿、鱼、虾、牛肉等。菜肴中的脆皮鸡、油爆虾、糖醋鱼、奶油烤鱼、烧西红柿等澳大利亚人都经常吃。 2.由于澳大利亚居民主要是来自世界各地的移民，因此饮食也多元化，中国菜、印度菜、日本菜、德国菜、意大利菜等均有，对中国菜很感兴趣。悉尼岩牡蛎、澳大利亚牛排等都是当地有名的风味食品。无论中西餐，他们都喜欢用很多调味品。 3.澳大利亚人喜欢喝啤酒、葡萄酒，也喜欢茶和咖啡，喝茶也可和喝咖啡一样加牛奶及糖，澳大利亚人食量较大，达尔文城的居民以喝啤酒闻名于世， 五、禁忌 1.澳大利亚人与英国等西方国家的一些共同忌讳相似，如忌讳“13”,认为“13”会给人们带来不幸和灾难。 2.澳大利亚人忌讳自谦的客套语言，认为这是虚伪、无能或看不起人的表现。他们喜欢为自己独特的民族风格而自豪，谈话中拿他们与英、美比较异同是不明智的。在澳大利亚即使是很友好地向人眨眼(尤其是妇女),也会被认为是极不礼貌的行为。 3.澳大利亚人对兔子特别忌讳，认为兔子是一种不吉祥的动物，人们看到它都会感到倒霉，因为这预示着厄运将要临头。 [师生互动] 1. 英国大多数人信仰什么宗教？ 【答案】基督教新教，其次是天主教。 2. 法国的国花是什么？ 【答案】鸢尾花。 3. 美国人口味有什么特点？ 【答案】咸中带甜，喜爱清淡、生冷、忌油腻。 4. 澳大利亚的首都在哪里？ 【答案】堪培拉。 5. 澳大利亚人忌讳什么动物？ 【答案】兔子。 [概念强化题] 1. 法国人在餐桌上有什么特别的饮食习惯？ 【答案】法国人早餐一般爱吃面包、黄油，喝牛奶、浓咖啡等；午餐喜欢吃炖鸡、炖牛肉等；晚餐很讲究，非常丰盛，多吃猪肉、牛(羊)肉、鱼、虾、海鲜等。法国人烹调时用酒较重，喜欢喝葡萄酒，且家家餐桌上都有葡萄酒，无劝酒的习惯。 2. 当被邀请去美国朋友家做客时，应该准备什么？ 【答案】当被邀请去美国朋友家做客时，必须预备小礼物送给主人，并在主人面前吸烟前要先征得对方的同意。 3. 澳大利亚人在圣诞节期间有哪些特色活动？ 【答案】澳大利亚人在圣诞节期间会带饮料到森林里举行“正别居”野餐，跳起“迪斯科”或“袋鼠舞”，并在森林中露宿，迎接圣诞老人的到来。 4. 英国人如何对待时间观念？ 【答案】英国人非常注重时间观念，遵守纪律，照章办事。在公共场合有排队的习惯，不愿意看到事情突然变动。 5. 英国人在新年之夜有哪些传统习俗？ 【答案】英国人新年之夜全家围坐、举杯畅饮，人人高唱“辞岁歌”，辞旧迎新。新年之夜必须瓶中有酒、盘中有肉，象征着来年富裕有余。丈夫还会赠给妻子一笔钱作为缝制衣物的针线钱。 [高考模拟题] 1. 下列对英国风俗礼仪叙述正确的是（ ） A. 英国人讨厌墨绿色 B. 忌用山羊和孔雀图案 C. 英国通行西方礼仪，忌讳数字“13” D. 送礼时忌送蔷薇花 【答案】C 2. 对英国礼仪禁忌的描述错误的是（ ） A. 英国人性格含蓄，不爱张扬 B. 英国人交际中非常注意体现绅士风度 C. 英国人轻食重饮 D. 英国人在正式场合喜欢打条纹领带 【答案】D 3. (2018高考题)节日是不同国家传统文化的体现。有着浓郁民族风情的法国节日是（ ） A. 感恩节 B. 鸡鸣节 C. 泼水节 D. 屠龙节 【答案】B 4. (2019高考题)在我国旅游客源国中，有“奶酪之国”美誉，也是名酒白兰地和香槟酒故乡的是（ ） A. 新加坡 B. 法国 C. 英国 D. 美国 【答案】B 5. 在法国送什么东西给女士意味着求爱（ ） A. 玫瑰花 B. 戒指 C. 香水 D. 巧克力 【答案】C 6. 美国的国庆节在（ ） A. 4月 7 日 B. 7月 4 日 C. 7月14日 D. 10 月1日 【答案】B 7. 圣诞节(12月25 日),澳大利亚的圣诞老人到海里去游泳庆祝，因为澳大利亚正处于（ ） A. 春季 B. 夏季 C. 秋季 D. 冬季 【答案】B 8. 下列天于澳大利亚的说法，不正确的是（ ） A. 澳大利亚地广人稀，经济发达 B. 素有“骑在羊背上的国家之称 C. 又有“坐在矿车上的国家”之称 D. 澳大利亚位于北半球 【答案】D 9. (2017高考题)应来华旅游的美国朋友怀特夫妇邀请，周经理到西餐厅就餐。他给怀特先生准备了带有公司标志的瓷器、给怀特夫人一瓶香水作为礼物，在约定时间10分钟后抵达 餐厅，主动与怀特夫妇握手。就餐时，他们点了红葡萄酒，服务员提供了规范的斟酒服务。请分析回答： 周经理的做法不符合美国人哪些风俗礼仪? 【答案】周经理的做法不符合美国人以下风俗礼仪： ①美国人忌讳送带有公司标志的礼物，周经理送带公司标志的瓷器有做广告之嫌； ②美国人忌讳送香水给女士，周经理不应送香水给怀特夫人； ③美国人与人交往时间观念强，很少迟到，周经理赴宴迟到不合礼仪； ④美国人与人握手应该主人、女士先伸手，周经理主动握手不合礼仪。 [课堂练习] 1. 英国的国花是（ ） A. 蔷薇花 B. 玫瑰花 C. 鸢尾花 D. 金合欢花 【答案】A 2. 英国人不喜欢谈及的私事不包括（ ） A. 家事 B. 个人职业 C. 天气 D. 婚姻 【答案】C 3. 法国的主要节日不包括（ ） A. 国庆节 B. 万灵节 C. 体育节 D. 愚人节 【答案】D 4. 美国人与客人见面时，如果两人是异性，握手的规矩是（ ） A. 男性先伸手 B. 女性先伸手 C. 同时伸手 D. 谁先伸手都可以 【答案】B 5. 澳大利亚人喜欢喝的饮品不包括（ ） A. 啤酒 B. 葡萄酒 C. 茶 D. 可乐 【答案】D 6. 英国人口味喜（ ） A. 清淡、酥香、鲜嫩 B. 香浓 C. 半生不熟 D. 辛辣 【答案】A 7. 法国被称为（ ） A. 民族熔炉 B. 奶酪之国 C. 骑在羊背上的国家 D. 坐在矿车上的国家 【答案】B 8. 美国的国庆节是（ ） A. 7月4日 B. 12月25日 C. 4月22日 D. 11月的第四个星期四 【答案】A 9. 澳大利亚的国语是（ ） A. 英语 B. 法语 C. 德语 D. 意大利语 【答案】A 10. 下列关于英国人时间观念的说法，正确的是（ ） A. 不太注重时间观念 B. 喜欢事情突然变动 C. 有排队的习惯 D. 经常迟到 【答案】C 11. 英国人除了普遍忌讳的“13”之外，还特别忌讳哪个数字，为什么？ 【答案】英国人除了普遍忌讳的“13”之外，还特别忌讳“3”，这源于1899年英布战争中，英国士兵在点第3支烟时被打死者甚多。 12. 法国人送礼时有什么讲究？ 【答案】到法国人家中做客，送礼是友好的表示，礼物不一定贵重，但包装必须讲究。不要送印有单位名称标志的礼物。鲜花是很好的礼品，特别是秋海棠表示“热忱的友谊”，兰花表示“虔诚”，丁香表示“纯洁”，大丽花表示“感谢”，玫瑰表示“爱情”等。 [课堂小结] 英国的礼貌礼节 法国的礼貌礼节 美国的礼貌礼节 澳大利亚的礼貌礼节 07 学科网（北京）股份有限公司 $$